Mga katangian at tampok ng paggamit ng hindi nilinis na langis ng mirasol

Ang pinakasikat sa mga langis ng gulay na matatagpuan sa mga kusina ng mga modernong maybahay ay matagal nang langis ng mirasol. Sa lahat ng mga taon na ito, ang tanong ay nananatiling bukas kung aling langis ang mas malusog at mas masarap: pino o hindi nilinis. Mas gusto ng isang tao ang isang uri, at ang isang tao ay gumagamit ng parehong uri para sa iba't ibang layunin. Halimbawa, ang mga pancake o patatas ay pinirito sa pinong mantika, at ang mga sariwang salad ng mga gulay at damo ay tinimplahan ng hindi nilinis na mantika. Upang matukoy ang iyong sariling mga kagustuhan minsan at para sa lahat, hindi sapat na tikman lamang ang produkto, kailangan mong maunawaan kung ano ang binubuo nito at kung anong pinsala o benepisyo ang maidudulot nito sa katawan ng tao.

Ang hindi nilinis na langis ng gulay ay nakuha sa parehong paraan tulad ng pinong langis - mula sa mga buto ng mirasol. Gayunpaman, hindi tulad ng huli, hindi ito sumasailalim sa karagdagang paggamot sa gasolina o hexane. Ang pakinabang ng naturang hindi nilinis na produkto ay ang lahat ng mga benepisyo at bitamina ng mga sariwang buto ay napanatili sa komposisyon nito. Ang langis na ito ay may mas madilim na kulay, na naglalaro sa sikat ng araw na may mga gintong highlight. Ang lasa at aroma nito ay mas puspos at natural.

Sa kasamaang palad, tulad ng isang natural na produkto ay naka-imbak mas mababa kaysa sa purified. Ito ay nakakain ng mga 2-3 buwan pagkatapos mabuksan ang lalagyan.

Tulad ng anumang langis, ang hindi nilinis na produkto ay medyo mataas sa calories. Naglalaman ito ng halos 900 kilocalories sa 100 g lamang ng produkto. Kasabay nito, ang nutritional value nito ay 99 g ng purong taba, na walang mga protina at carbohydrates. Sa kabila ng mataas na nilalaman ng taba, ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• maraming iba't ibang bitamina: A, E, F, K, D, at maraming bitamina B;
• karamihan sa mga micro at macro elemento na kinakailangan para sa isang tao: mangganeso at siliniyum, sink at sosa, bakal at tanso, potasa at kaltsyum, pati na rin posporus;
• monounsaturated fatty acids omega-6 at kaya kinakailangan para sa modernong tao omega-3;
• choline at beta-carotene.

Ang lahat ng hindi nilinis na langis ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing uri - ito ay una (malamig) na pinindot at mainit na pinindot.

Ang nasabing produkto ay itinuturing na pinaka natural at may pinakamaikling buhay ng istante. Ito ay niluto sa mababang temperatura, dahil sa kung saan ito ay nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga fatty acid at bitamina. Ang mga buto ng sunflower ay dinudurog at pinipiga mula sa kanila ang mga hilaw na materyales, na agad na nakaimpake sa mga lalagyan. Dahil sa ang katunayan na ito ay hilaw, ang naturang langis ay nakaimbak ng halos ilang linggo, mayroon itong mas magaan na kulay at isang bahagyang aroma. Kadalasan sa packaging ng naturang produkto maaari mong mahanap ang pangalan na "raw pressed", at ang presyo nito ay ilang beses na mas mataas kaysa sa ordinaryong langis ng mirasol, na naproseso at pino.

Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng paunang pagprito ng mga buto ng mirasol, pagkatapos ay pinipiga ang langis mula sa kanila. Dahil sa isang maliit na litson, ang produkto ay nagiging mas mabango, habang pinapanatili ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman. Ang nasabing taba ng gulay ay itinuturing ding buhay at malusog, kahit na minimal na naproseso.

Ang langis ng sunflower ay ibinebenta sa mga lalagyan ng plastik at salamin na may iba't ibang laki. Pinakamainam na bumili ng hindi nilinis na produkto sa isang maliit na lalagyan, dahil napakaikli ng buhay ng istante nito.

Ang regular na pagkonsumo ng live na taba ng gulay sa maliit na dami ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura at kalusugan ng isang tao. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento ng bakas, pinapalakas nito ang immune system at nag-aambag sa normalisasyon ng gastrointestinal tract. Ang isang pares ng mga kutsara ng langis ay makakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi at bigat sa tiyan. Ito ay isang mahusay na likas na panlinis ng mga lason at lason. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa gastritis at ulcers, nag-aambag sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa vascular at puso.

Sa langis ng gulay, hindi tulad ng mantikilya o ghee, walang kolesterol, kaya hindi ito nakakatulong sa pagtaas nito sa katawan. Ang mga polyunsaturated fatty acid, na bahagi ng langis ng mirasol, ay na-optimize ang bilis ng metabolismo, tumutulong sa mga sakit ng genitourinary system. Ang ilang mga tandaan na ang taba na pinindot mula sa sunflower seeds ay nakakatulong na maiwasan ang sipon at binabawasan ang intensity ng migraine headaches.

Ang mataas na nilalaman ng bitamina E sa langis ng gulay ay ginagawa itong isa sa mga pinakasikat na sangkap sa mga recipe ng homemade cosmetics.Sa batayan ng hindi nilinis na langis, ang iba't ibang mga maskara, scrub at cream ay ginawa. Ito ay inilapat sa balat, kuko at buhok sa dalisay nitong anyo, at may gumagamit nito sa halip na langis ng masahe. Gayunpaman, salungat sa popular na paniniwala, Ang langis ng gulay ay hindi nakakatulong sa mga paso, pinapawi lamang nito ang sakit mula sa lugar ng balat kung saan namamaga ang mga paltos.

Ang hindi nilinis na langis ay may isa lamang, ngunit isang napakalaking disbentaha: ito ay napakataas sa calories. Hindi mo ito dapat ubusin sa maraming dami, dahil ito ay maaaring humantong sa mabilis at hindi makontrol na pagtaas ng timbang. Ito ay nagkakahalaga ng pagbuo ng iyong menu sa paraang gumamit ka ng hindi nilinis na mga taba ng gulay isang beses sa isang araw bilang isang salad dressing o bilang isang sangkap para sa isang magaan na sarsa. Kasabay nito, na may mga light greens, maaari kang kumain ng kaunti pa ng tulad ng isang mabangong dressing, ngunit kapag kumakain ng mataba at pritong pagkain, dapat mong tanggihan ang naturang additive.

Sa kawalan ng mga side effect, inirerekomenda pa rin ng mga eksperto na limitahan ang paggamit ng hindi nilinis na mga langis sa mga taong dumaranas ng mga karamdaman ng pancreas at gallbladder. Bilang karagdagan, sa paggamot ng mahinang pamumuo ng dugo, mas mahusay na ibukod ang anumang mga langis ng gulay mula sa diyeta para sa tagal ng kurso.

Ang hindi nilinis na langis ng mirasol ay ginagamit lamang sa hilaw na anyo nito, hindi ito angkop para sa paggamot sa init ng mga produkto. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang naturang produkto ay may mababang usok - 107 degrees lamang.Pinainit sa isang kawali, ang hindi nilinis na taba ng gulay ay magsisimulang manigarilyo, masunog at maglalabas ng isang malaking halaga ng maitim na usok. Napakalaki na kung makalimutan mo ang isang kawali na may mantika sa kalan, maaaring isipin ng mga dumadaan na nagsimula ang sunog sa apartment. Kaya, ang langis ng mirasol ay maaaring lasahan ng mga yari na pinggan at salad sa dalisay nitong anyo, o maaari itong gamitin upang maghanda ng mga sarsa na hindi kailangang lutuin sa mataas na temperatura.

Dahil ang produktong ito ay may maikling buhay ng istante, dapat itong piliin nang mas maingat kaysa sa iba. Una sa lahat, kailangan mong pumili ng isang produkto na may petsa ng produksyon na pinakamalapit sa kasalukuyan. Huwag mahiya na pag-uri-uriin ang mga gintong bote sa tindahan, ang mamimili ay may karapatang bumili ng isang kalidad na produkto para sa kanyang pera. Maipapayo na piliin ang langis sa isang transparent na pakete, kung gayon ang kulay at density nito ay makikita. Sa ilalim ng lalagyan ay dapat walang mga labi at sediment, ang langis ay hindi dapat masyadong madilim o masyadong transparent.

Ang hindi nilinis na langis ng gulay ay kapaki-pakinabang para sa isang binatilyo at isang hindi pa isinisilang na sanggol. Ito ay may positibong epekto sa immune at digestive system, kinokontrol ang metabolismo ng calcium at pinapawi ang pamamaga sa tiyan. Nagbibigay ito sa katawan ng sanggol ng malusog na taba at omega-3 at omega-6 acids. Ang regular na paggamit nito ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng rickets sa isang bata. Gayunpaman, hindi mo dapat subukang ipasok ang langis ng mirasol sa diyeta ng isang bagong panganak na sanggol mula sa mga unang araw. Ang pinakamainam na edad ay mula 6 na buwan hanggang 1 taon. Ang dami ng produkto ay hindi dapat lumampas sa isang tiyak na timbang bawat 100 g ng tapos na ulam:

• para sa mga bata hanggang sa isang taon - 5 g;
• mula sa isang taon hanggang 6 na taon - 10-15 g;
• mas matanda sa 6 na taon at hanggang sa katapusan ng pagbibinata - hindi hihigit sa 30 taon.

Kung ang sanggol ay kakapanganak pa lamang, at ang isang bote ng hindi nilinis na langis ay nasa refrigerator, hindi mo dapat ilagay ito sa malayong istante. Ang mataba na sangkap na ito ay perpektong pinapawi ang pamamaga at pamumula na nagreresulta mula sa matagal na pagsusuot ng lampin ng isang sanggol. Ito ay mabuti bilang isang massage oil, at bukod dito, maaari itong gamitin upang suklayin ang mga gusot na buhok sa ulo ng maliit.

Ang hindi nilinis na langis ng mirasol ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis at lactating na kababaihan. Ito ay nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng mahabang panahon ng pagkakasakit o pagkahapo sa nerbiyos. Ang mga taba ng gulay ay nakakatulong na mabawasan ang pananakit ng ulo at pananakit ng tiyan sa panahon ng menstrual cycle. Bilang karagdagan, ito ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa iba't ibang mga pampaganda na inihanda sa bahay mula sa mga natural na sangkap.

Ang pinapayagan na pang-araw-araw na allowance ng hindi nilinis na langis ng gulay ay hindi naitatag, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pakikinig sa iyong sariling mga damdamin at pag-uugali ng katawan. Sa pagtaas ng timbang ng katawan, kinakailangang bawasan ang pagkonsumo nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis sa mga sarsa sa mas maliit na halaga. Sa kakulangan ng timbang ng katawan, ito ay nagkakahalaga, sa kabaligtaran, upang madagdagan ang paggamit ng malusog na taba ng gulay. Bilang karagdagan, kung walang sapat na omega-3 at bitamina E, ang balat, buhok, at mga kuko ay masisira at matutuyo. Isa rin itong magandang indicator para sa sinumang babae.

Tulad ng para sa mga kababaihan, walang iisang inirerekomendang halaga ng pagkonsumo ng langis ng mirasol para sa mga lalaki.At sa parehong paraan, ang langis ng mirasol ay nakakapag-alis ng mga lason at lason, nakakatipid mula sa pamamaga at mga sakit sa bituka, at kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa cardiovascular. Gayunpaman, ang anumang hindi nilinis na mga langis ng gulay ay may isa pang kawili-wiling tampok - lahat sila ay napaka-kapaki-pakinabang na mga tool para sa lakas ng lalaki.

Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit 1 kutsarita nitong "liquid gold" sa umaga kapag walang laman ang tiyan. Pagkaraan ng ilang oras, makikita mo ang mga unang resulta. Ang pagkilos na ito ay dahil sa ang katunayan na ang mayamang komposisyon ng langis ng mirasol ay may isang kumplikadong paglilinis at pagpapalakas na epekto sa buong katawan ng tao, hindi iniiwan ang mga reproductive at hormonal system nito.

Para sa mga nasa isang diyeta, ang langis ng gulay ay isang tunay na kaligtasan. Sa kabila ng malaking bilang ng mga calorie, ito ay isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na macro- at microelement, bitamina at mataba acids, dahil sa kung saan pinapayagan nito ang balat na "maghigpit" pagkatapos ng mga papalabas na volume. Sa karagdagan, ang sunflower oil dressing at, halimbawa, toyo ay ilang beses na mas malusog kaysa sa pinakamagaan na mayonesa o ketchup.

Para sa mga benepisyo ng hindi nilinis na langis ng mirasol, tingnan ang sumusunod na video.