Paano linisin at gupitin ang isang pomelo?

Ang pomelo, o pompelmus, ay isang puno ng prutas na kabilang sa pamilya ng citrus. Ito ay kilala sa medyo malalaking prutas, dahil ang kanilang timbang ay mula 8 hanggang 10 kg. Ang tunay na kasiyahan ay maaaring makuha mula sa pulp ng prutas, na nakatago sa ilalim ng makapal na balat nito. Sa artikulong ito, susuriin natin nang mabuti kung paano maayos na linisin at gupitin ang isang pomelo.

Tulad ng alam mo, ang pomelo ay kabilang sa mga bunga ng sitrus, ngunit sa parehong oras ay naiiba ito sa maraming paraan mula sa kanila sa hitsura. Ang pangunahing bagay ay ang malaking sukat ng prutas, dahil sa karaniwan ay may diameter itong hanggang 30 cm Upang piliin ang tamang pomelo, kailangan mong malaman na ito ay kinakatawan ng ilang mga varieties, habang ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay namamalagi sa kulay ng pulp at hugis ng prutas. Kaya, ang isang pomelo ay maaaring may mga kulay tulad ng:

• pula - ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilog na pipi na hugis, habang ang laman nito ay may bahagyang mapait na lasa at pulang kulay;
• puti - ayon sa mga panlabas na palatandaan, marami itong pagkakatulad sa isang peras, ang mga prutas ay may matamis na lasa at puting hiwa;
• kulay rosas - ang pagpipiliang ito ay pipi sa magkabilang panig, naglalaman ito ng maraming asukal at juice.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ilang mga punto kapag pumipili ng isang pomelo.

1. Ang alisan ng balat ng pomelo ay medyo siksik, kaya kinakailangan na gumamit ng mga improvised na paraan upang linisin ito.Sa karaniwan, ang kapal ng alisan ng balat ay 5 cm Kapag pumipili ng isang pomelo, ang laki ay hindi gumaganap ng isang pangunahing papel. Ang pangunahing bagay ay isang kaakit-akit na hitsura ng prutas at isang maayang aroma.
2. Pinapayuhan ng mga eksperto bago bumili ng pomelo na pindutin ito nang kaunti. Kung napansin mo ang hitsura ng mga dents, nangangahulugan ito na mas mahusay na tanggihan ang naturang produkto. Ang pagsubok na ito ay nagpapahintulot sa iyo na matukoy ang paggamit ng mga kemikal sa panahon ng paglaki ng prutas.
3. Ang prutas ay dapat na maganda sa hitsura. Hindi dapat magkaroon ng bukol ang balat nito. Ang kulay ng uniporme ay malugod na tinatanggap. Upang matukoy ang pagkahinog ng prutas, sapat na upang pindutin gamit ang iyong daliri sa lugar ng tangkay, dahil dapat itong mailalarawan sa pamamagitan ng pagkalastiko. Ang lambot o sobrang tigas ay isang senyales na ang prutas ay sobrang hinog o, sa kabilang banda, hindi pa hinog.
4. Ang pagkahinog ng isang pomelo ay madaling matukoy sa pamamagitan ng amoy. Kaya, ang isang kaaya-aya at patuloy na aroma ng citrus ay maririnig kahit sa malayo. Hindi ka dapat bumili ng mga prutas na walang amoy.
5. Karaniwan ang prutas ay may dilaw na tint, bagaman ang isang maliit na halaga ng berdeng blotches ay pinapayagan. Ang pagkakaroon ng mga guhit o batik ay nagpapahiwatig na ang prutas ay maaaring masira. Ang ganitong mga depekto ay matatagpuan sa mga prutas na nakaimbak nang mahabang panahon sa ilalim ng maling mga kondisyon.
6. Bago bumili ng pomelo, dapat mo ring suriin ang tuktok para sa pagkalastiko. Kung ito ay malambot, ang isang daliri dent ay nananatili sa balat, na nangangahulugan na ang prutas ay nagsisimula nang mabulok. Hindi mo dapat bilhin ito.

Marahil ang bawat maybahay ay may sariling life hack, ngunit ang paglilinis ng pomelo sa bahay ay napakadali at mabilis sa dalawang paraan, gamit ang isang kutsilyo.

• Spiral. Una, ang prutas ay dapat hugasan. Susunod, dapat mong i-cut ang alisan ng balat mula sa itaas at ilipat sa isang pabilog na paggalaw sa isang spiral. Pagkatapos nito, ang isang spiral ng alisan ng balat ay nananatili sa mga kamay.
• Patayo. Maaari mong putulin ang prutas sa ganitong paraan. Una kailangan mong alisin ang ibaba at itaas na mga bahagi. Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng kahit na mga pagbawas sa balat nang patayo. Pagkatapos nito, madali mong paghiwalayin ang alisan ng balat.

Pagkatapos alisin ang balat, mananatili ang prutas layer ng puti. Hindi ito dapat kainin. Upang alisin ito, kailangan mong gumamit ng kutsilyo. Pagkatapos ang bawat hiwa ay dapat na ihiwalay mula sa pelikula, na may mapait na lasa.

Makakatulong ang Pomelo na magdagdag ng mga bagong kulay sa paghahatid. Bago itakda ang mesa, kailangan mong isipin kung paano magandang ilagay ang prutas sa isang ulam. Maaaring kabilang sa paghiwa, halimbawa, pomelo, orange, peras, mansanas. Ang Pomelo ay magiging isang mahusay na karagdagan sa maligaya talahanayan, kung ito ay maganda ihain sa mesa. Maaari itong ilagay sa isang ulam sa anyo ng mga hiwa. Bukod pa rito, maaari silang budburan ng vanilla, powdered sugar at tinadtad na mani. Ang mga hiwa ay maaaring nakatiklop sa anyo ng isang fan o bulaklak.

Ang panahon ng imbakan ay lubos na naiimpluwensyahan ng kapanahunan ng prutas.

Kung mag-iimbak ka ng pomelo sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na tampok:

• ang bawat prutas ay dapat na balot sa isang hiwalay na piraso ng papel o pelikula;
• ang distansya sa pagitan ng mga prutas ay dapat na hindi nila hawakan;
• ang mga sirang prutas ay dapat na itapon kaagad upang maiwasan ang pagkabulok sa ibang prutas.

Madalas, malaki ang pomelo. Sa ganitong mga kaso, hindi ito gagana na kainin ito nang sabay-sabay, kaya maaari itong hatiin sa maraming bahagi. Ang bawat isa ay dapat ilagay sa isang tuyo, airtight container at palamigin. Sa form na ito, ang mga hiwa ay hindi mawawala ang kanilang hitsura sa loob ng 24 na oras.

Kung ang binili na prutas ay hindi pa hinog, maghintay ka na lang. Ang Pomelo sa temperatura na 20 ° C ay maaaring magsinungaling ng hanggang tatlong linggo, dahil mayroon itong makapal na balat. Ang pangunahing bagay - supply ng sariwang hangin. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasara ng prutas mula sa mga sinag ng araw, dahil pinupukaw nila ang mga proseso pagkabulok. Upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog, maaari kang maglagay ng pomelo malapit sa mga mansanas.

Ang sumusunod na video ay nagpapakita ng proseso ng pagbabalat ng pomelo.