Lahat tungkol sa pinatuyong pomelo

Ang mga pinatuyong bunga ng sitrus ay masarap at malusog. Kabilang sa mga ito, ito ay nagkakahalaga ng noting pomelo. Kapag nakakita ng ganitong produkto sa unang pagkakataon, ang mga tanong ay lumitaw tungkol sa kung paano ito ginawa, kung ano ang lasa nito, at kung bakit berde ang tuyo na pomelo. Alamin natin ang higit pa tungkol dito, pag-aralan ang komposisyon at nilalaman ng calorie, pati na rin ang recipe para sa paggawa ng mga pinatuyong prutas.

Karamihan sa mga pinatuyong pomelo ay inookupahan ng carbohydrates - ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, ang kanilang bahagi sa produkto ay mula 65 hanggang 70%. Ngunit mayroong napakakaunting taba sa naturang dry citrus (mas mababa sa 0.3%), pati na rin ang mga protina (mas mababa sa 0.6%). Ang produkto ay naglalaman ng mga bitamina A, C, P, grupo B (B5, B1, B2), pati na rin ang maraming potasa, posporus, kaltsyum, magnesiyo at bakal.

Kung ang pomelo ay natuyo nang walang pagdaragdag ng asukal, kung gayon Ang nilalaman ng calorie ay magiging maliit - 90-100 kcal bawat 100 gramo. Gayunpaman, ang mga matamis na hiwa ay ibinebenta nang mas madalas, kaya mahalagang tandaan na ang mga ito ay mas mataas sa mga calorie - hanggang sa 400 kcal bawat 100 gramo.

Sa pinatuyong pomelo, bilang karagdagan sa mahusay na lasa, medyo maraming positibong katangian ang nabanggit. Ang paggamit ng naturang produkto:

• nagbibigay sa katawan ng bitamina compounds at mineral, lalo na kinakailangan sa taglamig;
• pinasisigla ang daloy ng dugo, normalize ang presyon ng dugo, nagpapabuti ng hematopoiesis;
• positibong nakakaapekto sa paggana ng mga function ng puso at utak;
• tumutulong na mabawasan ang pagkabalisa at alisin ang mga problema sa pagtulog;
• pinapawi ang pagkapagod at pinatataas ang kahusayan;
• nagpapabuti ng kondisyon ng respiratory tract;
• nagpapalakas ng mga depensa laban sa mga virus at sipon;
• pinapagana ang mga proseso ng metabolic at tumutulong upang linisin ang katawan;
• pinasisigla ang paglabas ng mga nakakalason na sangkap at labis na likido;
• nagbibigay ng proteksyon sa antioxidant.

Pinapayuhan ng mga doktor na isama ang pinatuyong pomelo sa menu na may pinababang kaligtasan sa sakit, anemia, hypovitaminosis, hindi pagkakatulog, pagkawala ng lakas, depressive na mood at nadagdagan na nerbiyos. Inirerekomenda din na kumain na may mabagal na metabolismo, nabawasan ang pag-andar ng mga bituka at pancreas, atherosclerosis, ischemia, pamamaga, ubo syndrome.Ngunit, sa kabila ng mga benepisyo, ang pagkain ng pinatuyong pomelo ay maaaring sa ilang mga kaso ay nakakapinsala at hindi ligtas. Ang ganitong prutas ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may gastritis, ulser sa tiyan o anumang mga digestive disorder.

Ang pag-iingat sa mga pinatuyong prutas ay kinakailangan din kapag nililimitahan ang calorie na nilalaman ng iyong diyeta. Siyempre, ang pagsasama ng pinatuyong pomelo sa iyong diyeta sa pagbaba ng timbang ay magpapadali sa pagsuko ng mga pastry at matamis, ngunit ang naturang produkto ay naglalaman din ng maraming calories, kaya kailangan ang kontrol sa bahagi. Kung gumamit ka ng minatamis na pomelo sa maraming dami, ito ay magpapabagal sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Ang mataas na kalidad na pinatuyong mga hiwa ng pomelo ay nailalarawan sa pamamagitan ng hugis ng isang gasuklay, berdeng kulay at hindi naipahayag na amoy. Ang mga ito ay siksik, matamis, may kaunting asim, medyo maasim. Ang pagkakapare-pareho ng mga minatamis na prutas ay mas malambot, at sa ibabaw ng naturang pomelo ay may pulbos o asukal.

Kapag bumibili ng mga hiwa, siyasatin ang mga ito at pumili ng mga buong pinatuyong prutas na hindi nasisira o basag.Dapat kang tumanggi na bumili ng labis na tuyot na pomelo, dahil ang ganitong uri ay nagpapahiwatig ng hindi tamang pagproseso. Mag-imbak ng pinatuyong pomelo sa bahay nang hindi hihigit sa 1 taon sa pamamagitan ng paglalagay ng produkto sa isang ceramic o glass container na mahigpit na nagsasara.. Hindi kanais-nais na mag-imbak ng mga hiwa ng sitrus sa mga bag.

Ang paggawa ng pinatuyong prutas ng pomelo sa bahay ay medyo madali. Pagkatapos ng pagputol ng citrus sa mga hiwa, maaari silang matuyo sa maraming paraan.

• Sa isang electric dryer. Tutulungan ka ng device na ito na makakuha ng masarap na pinatuyong pomelo sa maikling panahon at may kaunting abala.
• Sa loob ng oven. Upang gawin ito, ilatag ang mga hiwa ng pomelo sa isang baking sheet. Panatilihin sa nakabukas na oven sa +70 degrees hanggang maluto, pana-panahong nagbabago ng mga lugar. Ang paghahanda na ito ay tumatagal mula 4 hanggang 6 na oras.
• Sa ere. Ang pag-aalaga na ang mga pinutol na citrus ay protektado mula sa mga insekto at direktang sikat ng araw, kailangan mong tuyo ang mga ito sa loob ng 4 hanggang 6 na araw.

Kung gusto mong makakuha ng isang minatamis na pomelo, kung gayon bago ang pagpapatayo, ang isang syrup ay dapat gawin mula sa 2 bahagi ng asukal at 1 bahagi ng tubig. Matapos pakuluan ang mga hiwa ng prutas sa loob ng mga 40-50 minuto, kailangan mong alisin ang syrup mula sa apoy at hayaan itong lumamig, pagkatapos kung saan ang mga hiwa ay nahuli at inilatag upang matuyo.

Tungkol sa mga benepisyo ng pomelo at kung paano piliin nang tama ang prutas na ito, tingnan ang video sa ibaba.