Lahat tungkol sa pink pomelo

Mayroong iba't ibang uri ng pomelo - ang hindi pangkaraniwang kakaibang sitrus na ito. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isa sa kanila - pink na pomelo.

Ang prutas ay katutubong sa China at Malaysia. Una itong nabanggit sa isang sinaunang manuskrito ng Tsino noong 100 BC. Ang pomelo ay personipikasyon ng kasaganaan at kayamanan, kaya ang mga Intsik ay nagbibigay ng prutas sa isa't isa para sa Bagong Taon. Inihandog ito ng mga Thai bilang regalo sa mga diyos.

Ano ang pomelo, tinatawag ding pamela o sheddok? Ito ay isang malaking prutas na sitrus, na ang timbang ay maaaring umabot sa 8-10 kg. Mayroon itong makapal na balat ng berde o dilaw na kulay, ang mga hiwa nito ay pinaghihiwalay ng mga puting fibrous na partisyon, mapait sa lasa. Ang pink pomelo ng Thongdi variety na binanggit namin ay pinarami sa Thailand. Ang diameter ng prutas ay 15 cm. Ang balat ng iba't ibang ito ay mas manipis kaysa sa iba pang mga varieties, mga 1 cm. Ang laman ay pink, ang kulay ng balat ay madilim na berde. Ang prutas ay matamis at makatas.

Madalas mong marinig ang opinyon na ang pomelo ay isang grapefruit hybrid, ngunit ang sitwasyon ay eksaktong kabaligtaran. Ito ay ang pomelo na itinawid sa orange, at ang suha ang resulta ng alyansang ito.

Ang citrus ay may mababang calorie na nilalaman - 38 kcal lamang bawat 100 g. Ang BJU nito ay 0.8 / 0 / 8.6. Kasama rin sa komposisyon ng prutas ang hibla (1 g) at tubig (89 g).

Para sa iyong kaginhawahan, nakolekta namin ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang talahanayan.

Kung magpasya kang isama ang pomelo sa iyong diyeta, magiging kapaki-pakinabang na maunawaan ang mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian nito. Magsimula tayo sa mabuti.

Ang mga benepisyo ng pink pomelo:

• nagpapatatag sa gawain ng cardiovascular system at mga tagapagpahiwatig ng presyon ng dugo;
• tumutulong upang mabawi ang mas mabilis na may talamak na respiratory viral infection, brongkitis;
• normalizes ang aktibidad ng gastrointestinal tract;
• pinoprotektahan ang sistema ng ihi mula sa iba't ibang uri ng mga impeksiyon na may mga pathogenic microbes;
• lumalaban sa pag-unlad ng mga selula ng kanser;
• ay may bahagyang sedative effect;
• nagpapalakas ng immune system;
• pinipigilan ang mga spasms ng kalamnan at panginginig;
• binabawasan ang panganib na magkaroon ng osteoporosis;
• pink pomelo ay ginagamit bilang isang anthelmintic.

Ang kalahating lalaki ng sangkatauhan ay malulugod sa katotohanan na ang pagkain ng pomelo kapaki-pakinabang na epekto sa libido at potency, dahil ang prutas na ito ay isang aphrodisiac. babae sheddock tulungan kang mawalan ng timbang: nakakatulong ito upang mapabilis ang mga metabolic process sa katawan at, bilang resulta, pagsunog ng taba. At dahil sa mataas na nilalaman ng hibla sa komposisyon ng prutas, mabilis na dumating ang saturation sa tulong nito. Ang lahat ng ito, kasama ng isang napakababang nilalaman ng calorie, ay mabilis na mapupuksa ang kinasusuklaman na labis na pounds.

Gayunpaman, hindi lahat ay napaka-rosas. Mayroon itong pomelo at negatibong katangian:

• ipinagbabawal na kainin ito para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan o allergy sa mga bunga ng sitrus;
• mayroong isang bilang ng mga sakit kung saan ang pomelo ay mas mahusay na hindi kasama sa diyeta - ito ay pancreatitis, cholecystitis, colitis, hepatitis, nephritis, ulser sa tiyan at hyperacidity;
• sa pagkakaroon ng arterial hypotension, dapat kumain ng shaddock nang may pag-iingat - maaari itong pukawin ang pagbaba ng presyon;
• Ang pomelo ay may laxative effect, kaya hindi inirerekomenda na kainin ito para sa mga taong may problema sa gastrointestinal tract.

Ang pink pomelo ay hindi karaniwan sa mga istante ng tindahan gaya ng iba pang mga varieties. Ano ang pagkakaiba sa pagitan nila?

1. Ang pink variety ay may napakatamis na lasa, habang ang iba ay maasim.
2. Siyempre, ang Tong Di ay naiiba sa mga katapat nito sa kulay: ang balat nito ay madilim na berde, habang ang iba pang mga varieties ay may kulay na madilaw-dilaw na berde. Ang laman, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay kulay rosas, habang ang iba ay dilaw o puti.
3. Ang pink pomelo ay isang napaka-makatas na prutas, habang ang iba pang mga varieties ay may mas tuyo na pulp.
4. Ang isa pang pagkakaiba ay ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga buto.

Upang magdala ng maximum na benepisyo sa katawan, dapat mong piliin ang tamang prutas. Mga palatandaan ng magandang pomelo:

• siksik na balat, makinis, makintab, buo, walang mga paglaki;
• maliwanag na citrus aroma;
• katatagan ng pangsanggol;
• pare-parehong kulay ng alisan ng balat, walang mga batik at batik.

Kaya, bumili ka ng angkop na kopya at dinala mo ito sa bahay. Anong susunod?

1. Banlawan ang pomelo sa ilalim ng gripo, tuyo at putulin ang tuktok.
2. Susunod, gamit ang isang kutsilyo, kunin ang balat at simulan itong humantong sa isang spiral pababa.
3. Kumuha ng isang piraso ng balat gamit ang iyong mga daliri at alisin ito mula sa prutas sa isang piraso.
4. Hatiin ang pomelo sa mga wedges. Matatakpan sila ng isang siksik na pelikula. Ngunit hindi mo dapat mapunit ito gamit ang iyong mga kuko - mas mahusay na kumuha ng isang maliit na kutsilyo at gupitin ang bawat elemento sa isang makitid na bahagi kasama ang hangganan ng hiwa, buksan ito at maingat na i-on ito sa loob.
5. Maaari kang magsimulang kumain.

Kung nais mong hindi lamang kumain ng sariwang prutas, ngunit upang magluto ng masarap mula dito, ang aming mga tip ay magiging kapaki-pakinabang.

Ang isang sangkap tulad ng pink pomelo ay maaaring huwag mag-atubiling isama sa mga pambansang lutuing Asian cuisine. Ginagamit din ito sa paghahanda minatamis na prutas, salad, marmalades, bilang isang pagpuno para sa iba't ibang mga pastry. pomelo maliwanag ipinapakita ang lasa ng mga pagkaing karne at isda, pagkaing-dagat. Maaari ka ring gumawa ng jam mula dito.

At sa wakas, isang pares ng mahusay na mga recipe gamit ang pink pomelo.

Mga sangkap:

• pomelo pink - 1 pc .;
• bean sprouts - 50 g;
• inihaw na cashew nuts - 50 g;
• mint - 1 kutsara;
• cilantro - 1 kutsara;
• langis ng oliba - 1 kutsara;
• langis ng linga - 1 kutsara;
• kalamansi - kalahati.

Algoritmo ng pagluluto:

• tumaga ng mga gulay;
• ihalo ito sa isang tasa na may katas ng dayap, talunin;
• magdagdag ng bean sprouts at pomelo pulp, na dati nang binalatan at tinadtad;
• magdagdag ng cashew nuts, timplahan ng mantika, haluing mabuti at ihain.

Kakailanganin mong:

• pomelo pulp - 200 g;
• bawang - 1 clove;
• sibuyas ng katamtamang laki;
• isang pares ng mga dahon ng mint;
• peeled shrimp - 100 g;
• asin sa panlasa;
• para sa dressing: lime juice (2 tablespoons), Thai sauce nam-pla (2 tablespoons), isang kurot ng asukal.

Nililinis namin ang pomelo, tinadtad ang pulp, pinirito ang sibuyas at bawang sa isang kawali, tulad ng hipon. Inilalagay namin ang lahat sa isang mangkok sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: unang pomelo, pagkatapos ay mga sibuyas na may bawang, hipon.

Suriin ang pink na pomelo sa susunod na video.