Tomato "Japanese truffle": paglalarawan ng iba't ibang at proseso ng paglaki

Kapag may nakarinig sa pangalang "Japanese truffle", isang mamahaling delicacy ang naiisip, bagama't sa katunayan ito ay isang kamatis. At kahit na ang mga kamatis ng iba't ibang ito ay pinalaki ng mga hardinero na medyo kamakailan, ang iba't ibang ito ay malawak na kinakatawan sa merkado. Baka may nakatikim pa. Tinatalakay ng artikulong ito ang mga katangian ng iba't ibang ito, ang mga tampok ng paglaki at pag-aalaga dito.

Tomato "Japanese truffle" - isang bagong dating sa mga hardin ng Russia at mga kalapit na bansa. At bagaman itinuturing ito ng mga eksperto sa Kanluran na lugar ng kapanganakan ng Russian Federation, ang mga lokal na hardinero ay nagsisimula pa lamang na gawing popular ito. Ngayon, ang kamatis ay lalong nagsisimulang lumitaw sa mga pamilihan at mga tindahan sa hardin. Mahirap na dumaan dito, dahil ang mga buto ay nakakaakit ng pansin kahit na sa kanilang kawili-wiling pangalan.

Ang kamatis na "Japanese truffle" ay nararapat sa isang hindi pangkaraniwang pangalan dahil sa hindi karaniwang hugis ng prutas. Mayroon itong pinahabang buntot at mukhang isang medium-sized na peras o ang pinaka-ordinaryong bombilya. Ngunit hindi lamang ang hindi karaniwang hitsura nito ay kapansin-pansin. Ang kulturang ito ay katamtamang maaga, walang mga paghihigpit sa paglago. Ito ay lumago pangunahin sa bukas na lupa.

Ang pangunahing plus ng prutas ay siksik na pulp na may kaunting likido, kaya ang mga kamatis na ito ay pinakaangkop para sa pag-iingat. Ang kanilang makabuluhang kawalan ay ang kanilang maliit na sukat at mababang ani. Samakatuwid, kailangan mong kalkulahin ang bilang ng mga palumpong o agad na tumuon sa isang maliit na pananim.

Ang mga "truffle" na kamatis na ito ay may maraming katangian. Ang kanilang pang-unawa sa hardinero ay mahalaga para sa wastong pangangalaga sa kanila at pagkamit ng mataas na ani.

Ang "Japanese truffle" ay isang hindi tiyak na iba't, iyon ay, wala itong mga paghihigpit sa paglago. Sa karaniwan, ang halaman ay umabot sa taas na 2 metro, kaya kinakailangan na magkaroon ng mga props at garter upang hindi masira ang bush. Ang kamatis ay lumalaki hindi lamang, kundi pati na rin sa lawak, at ang prosesong ito ay maaari na at kailangan pang kontrolin. Ang pinakamahusay na resulta ay nakuha sa pagbuo ng 2-3 shrub stems lamang. Karaniwan ang pinakamalaking mga sanga ay naiwan, at ang natitira ay pinutol.

Ang iba't ibang mga subspecies ng iba't ay may ibang kulay ng prutas, na maaaring pula, itim, orange, raspberry at ginto. Ang bawat kamatis ay may timbang na mga 150-200 g, iyon ay, sa pangkalahatan, hindi sila matatawag na malaki. Ang lahat ng mga subspecies ay naiiba sa bawat isa sa panlasa at teknikal na mga katangian.

Ang pulang kamatis ay ang pinakasikat at abot-kayang uri. Mayroon itong maliit na sukat, hanggang sa 5 sentimetro ang lapad. Ang mga pangunahing tampok ay matamis na lasa at ang kakayahang mag-imbak nang mahabang panahon. Kadalasan, ang iba't ibang ito ay ginagamit para sa konserbasyon. Ito ay tila nilikha para sa pag-aatsara at pag-aatsara. Ngunit sariwa din, halimbawa, sa mga salad, ang pulang "truffle" ay magiging maganda din.

Ang itim na kamatis ay nasakop ang merkado dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura at lasa nito. Nakatanggap din ito ng mas positibong feedback dahil sa mas mataas na ani nito kumpara sa iba pang subspecies ng "Truffle". Ito ay nakaimbak na mas mababa kaysa sa pulang kamatis, ngunit ginagamit sa mga sariwang salad at iba pang mga pagkain at may matamis na lasa.

Ang dilaw na "truffle" (kung hindi man ito ay tinatawag na "ginintuang"), namumukod-tangi para sa maliwanag na kulay at halos mabungang lasa.Mukhang makatas at makulay sa anumang ulam. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagluluto ng adjika mula sa "ginintuang" mga kamatis.

Ang isa pang uri ay ang orange na kamatis. Sa mga tuntunin ng mga katangian, ito ay katulad ng isang pulang kamatis, ngunit ito ay nakatayo sa isang maaraw, puspos na dilaw-pulang kulay.

Ang Raspberry "Japanese truffle" ay mayroon ding kaunting mga espesyal na katangian, maliban sa isang kaaya-ayang pinkish-raspberry na kulay.

Ang bawat isa sa mga inilarawan na subspecies ay may mga natatanging tampok, parehong panlabas at panlasa, kaya ang pagpili ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng hardinero. Ngunit huwag kalimutan na naiiba sila sa mga kinakailangan para sa pangangalaga, kahit na bahagyang.

Ang Japanese truffle shrub ay hindi gusto ang masyadong malamig na temperatura, kahit na ang iba't-ibang ay nagmula sa Russia. Sa klimatiko zone kung saan malamig na taglamig at mainit na tag-araw, ang mga kamatis ay lumalaki nang maayos at lumalaki sa bukas na lupa. Ngunit kung ang site ay palaging cool, isang greenhouse ang ginagamit upang protektahan ang halaman at ang hinaharap na pananim mula sa lamig.

Kadalasan, ang kamatis na ito ay nakatanim sa isang kama ng mga punla, na likas sa halos anumang pananim ng kamatis. Ngunit bago itanim sa lupa, ang bush ay dapat dumaan sa maraming yugto. Kailangan mong simulan ang paghahasik sa unang bahagi ng Marso, kung plano mong maglipat ng mga punla sa site noong Mayo. Kung ang isang greenhouse ay ginagamit, pagkatapos ay ang mga petsa ng pagtatanim ay inilipat sa isang buwan na mas maaga.

Ang gawain ay isinasagawa sa maraming yugto.

1. Pagpili ng binhi. Sa bagay na ito, mahalagang bumili ng materyal na pagtatanim sa mga pinagkakatiwalaang tindahan. Ang mga buto ay dapat magkaroon ng quarantine card at matugunan ang lahat ng mga kinakailangan ng estado.Ito ay isang garantiya na ang residente ng tag-init ay hindi makakatanggap ng mga buto ng isa pang pananim sa hardin. Sa pamamagitan ng paraan, ang payo na ito ay nalalapat sa anumang halaman.
2. Paghahasik ng mga buto sa mga kaldero. Para dito, pinipili ang maliliit na lalagyan at inihanda ang lupa. Ang perpektong ratio ng substrate: 2 bahagi ng sod land kasama ang 2 bahagi ng humus o pataba kasama ang pagdaragdag ng sifted sand. Ito ang pinakamahusay na base para sa paghahasik ng mga buto. Nagbibigay ito ng kinakailangang antas ng nutrients at mineral. Ang lalim ng butas ay hanggang dalawang sentimetro. Kapag pinupunan ang buto ng lupa, hindi ito dapat pinindot, sa kabaligtaran, kinakailangan na iwanan ang pagkakataon para sa hinaharap na halaman na "huminga" nang malaya. Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, takpan ang palayok ng baso o plastic wrap sa loob ng ilang araw. Ang imitasyon ng isang greenhouse ay makakatulong sa iyo na makakuha ng mga shoots nang mas mabilis. Upang hindi bumuo ng isang halamang-singaw, ang kanlungan ay nagbabago araw-araw, at kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga sprout, sa wakas ay tinanggal ito.
3. Pangangalaga ng punla. Upang ang sprout ay mapisa at magsimulang lumaki nang aktibo, ang palayok ay inilalagay sa isang mainit na silid (temperatura na hindi mas mababa sa 16 degrees). Ang isang paunang kinakailangan ay ang kawalan ng malakas na hangin at draft. Sa sandaling lumitaw ang mga unang malalaking dahon, ang pagpili ay isinasagawa. Ito ang proseso ng paglipat ng mga batang shoots sa mga kahon na may sariwang pinaghalong lupa na may humus. Kaya, ang pag-unlad ng root system ay pinasigla. Ang buong panahon ng pagtubo ay dapat na regular na natubigan, ngunit huwag bahain ang halaman upang ang mga ugat ay hindi mabulok.
4. Paghahanda ng lupa para sa pagtatanim. Habang ang "Japanese Truffles" ay lumalaki sa windowsill, oras na upang ihanda ang mga kama para sa pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa. Karaniwan ito ay maaaring gawin nang maaga sa kalagitnaan ng Mayo, ang pangunahing bagay ay ang pagtatapos ng mga frost sa gabi. Ang isang mahalagang, ngunit, sa kasamaang-palad, madalas na hindi pinapansin na pamamaraan ay ang pagpapataba sa lupa na may mga mineral.Dito maaari mong gamitin ang parehong mga kemikal at natural na pataba.
5. Acclimatization ng mga seedlings bago itanim. Sa bagay na ito, ang lahat ay medyo simple. Kapag sapat na ang paglaki ng halaman at lumilitaw na ang ilang mga dahon, ang mga kahon ay magsisimulang dalhin sa balkonahe upang ang mga kamatis ay umalis mula sa mga kondisyon ng greenhouse. Kapag sa wakas ay uminit sa labas, oras na para magsimulang mag-landing.

Ito ay isinasagawa bilang mga sumusunod.

• Ang isang mahusay na ilaw na lugar sa hugis ng isang parisukat ay pinili. Ang minarkahang lugar ay hindi dapat lumampas sa 40 sa 40 cm. Ang pinakamainam na lalim ng mga kama ay 20 cm.
• Sa pagitan ng mga palumpong, ang distansya ay dapat ding mga 20 cm. Kahit na tila ang mga palumpong ay magiging napakalayo, huwag mag-alala. Kapag tumubo ang mga kamatis, hindi sila masikip.
• Ang mga ugat ng bawat punla ay sinusuri at ang mga nasirang lugar ay tinanggal. Pagkatapos ay maingat silang inilatag sa isang butas, upang ang mga buntot ng mga ugat ay hindi tumingin sa labas. Hindi ka maaaring matakot at palalimin ang shoot, kabilang ang mga unang dahon.
• Ngayon ay nananatili itong punan ang bush ng kamatis sa lupa at tubig ito nang sagana.

Ang pagtatanim ng mga halaman sa site ay isang malaking stress para sa halaman, kaya hindi ito ang dulo ng pag-aalaga. Ito ay ipinag-uutos na magsagawa ng isang regular at maingat na pagsusuri ng bush sa loob ng ilang linggo pagkatapos ng pag-disembarkation. Mahalagang subaybayan kung paano nakayanan ng kamatis ang pagbabago ng klima at kung nagsimula na itong tumubo.

Bilang karagdagan sa pagtubo ng mga kamatis mula sa mga buto, posible na bumili ng mga yari na punla. Mas mahusay na huwag bilhin ito nang maaga. Pinakamainam na bumili ng mga palumpong ilang oras bago itanim. Ang mga sariwang gulay ay mas mahusay na na-acclimatize kaysa sa mga lanta.

Ang mga kamatis ay mahilig sa tubig, lalo na kailangan nila ito sa mainit na tag-init. Samakatuwid, huwag kalimutan ang tungkol sa regular na pagtutubig, na dapat gawin tuwing ibang araw o isang beses sa isang araw. Ngunit hindi mo ito magagawa sa pinakamainit na oras - mula 12 hanggang 16. Ang resulta ng naturang kapabayaan ay masusunog na mga palumpong. Mas mainam na ayusin ang pagtutubig sa gabi. Kaagad pagkatapos ng patubig, inirerekomenda na paluwagin ang lupa upang maiwasan ang pagbuo ng isang crust.

Ang isang tampok ng pag-aalaga sa mga kamatis ay pinching. Ito ang proseso ng plucking karagdagang side shoots. Sa pagtaas ng laki, ang palumpong ay nagbibigay ng maraming mga shoots na nagsisimulang makipagkumpitensya sa bawat isa. Bilang isang resulta, ang isang masa ng mga shoots ay kumukuha ng mga sustansya mula sa halaman na hindi magagamit sa mga inflorescences at prutas. Upang makamit ang magandang photosynthesis at makakuha ng mga sustansya, 3-4 na dahon lamang ng mga gulay ang sapat sa itaas. Upang maiwasan ang kompetisyon, ang lahat ng mga damo sa ilalim at paligid ng mga bushes ng kamatis ay tinanggal.

Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga pataba. Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na pakainin ang mga kamatis na may abo ng kahoy sa buong ikot ng paglaki. Ngunit kung walang madadala ito o hindi naaakit ang mga likas na materyales bilang pataba ng hardinero, madali kang makakapulot ng mga kemikal. Ang pag-spray at pagdidilig sa ganitong paraan ay kadalasang ginagamit.

Well, ang huli. Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga prutas sa mga sanga, mahalaga na itali ang mga tangkay. Hindi inirerekumenda na magtipid sa mga props, dahil kahit na ang maliliit na prutas ay isang malubhang pasanin sa bush.Kung ang puno ng kahoy ay hindi pinalakas sa oras, maaari itong masira, at ang mga kamatis ay mabubulok bago sila magkaroon ng oras upang pahinugin. Para sa mga bushes sa isang greenhouse, ang isang karagdagang punto ng pangangalaga ay regular na pagsasahimpapawid.

Ang iba't ibang kamatis na "Japanese truffle" ay higit pa at higit na nararapat sa pagmamahal at positibong mga pagsusuri ng customer. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay may hindi pangkaraniwang hugis at panlasa, at ginagawang posible na mag-eksperimento sa kulay sa mga salad ng tag-init. Sa isang malaking bilang ng mga pagsusuri at rekomendasyon, ang isang mataas na paglaban sa kultura sa mga sakit ay nabanggit. Bagaman ang ilan sa mga sakit ay hindi pa rin lumalampas sa kamatis. Halimbawa, brown rot, na nakakaapekto sa pananim. Pinapayuhan ng mga eksperto ang pag-spray ng halaman at agad na alisin ang mga bulok na prutas.

Mula sa mga pagsusuri, maaari mo ring matukoy ang mga negatibong aspeto ng kultura, na nabanggit kanina. Kabilang dito ang maliit na sukat ng prutas at, bilang isang resulta, isang maliit na halaga ng ani. Ngunit ibinigay ang tampok na ito ng iba't, maaari mong kalkulahin nang maaga ang kinakailangang bilang ng mga bushes ng kamatis.

Para sa pangkalahatang-ideya ng Japanese truffle tomatoes, tingnan ang sumusunod na video.