Millet: ano ito, paano ito lumalaki at ano ang mga katangian nito?

Alam ng lahat ang mga millet groats. Ito ay isang medyo pangkaraniwang produkto ng pagkain na mabibili sa bawat tindahan. Ang millet ay hindi isang hiwalay na pananim at hindi lumaki sa mga bukid. Ang cereal na ito ay isang hinango ng isang hindi mapagpanggap na pananim na pang-agrikultura - millet.

Sa kabila ng pagkalat nito, imposible lamang na matugunan sa ligaw. Lumalaki ito sa mga bukid na nililinang at nililinang ng tao. Ang katanyagan ng dawa ay pang-apat pagkatapos ng oats, rye at trigo.

Ang millet ay isang taunang pananim ng butil na self-pollinating at mahilig sa liwanag. Mayroon itong maikling panahon ng paglaki, na tumatagal ng 2-4 na buwan. Ang bushiness ng cereal ay dalawa o tatlong tangkay. Ang tangkay ng dawa ay nakikilala sa iba pang mga pananim sa pamamagitan ng malaking kapal nito. Ang mga inflorescences ng halaman ay iba't ibang mga panicle. Ang ugat ng cereal ay mahaba at may kakayahang tumagos sa lalim na 1.5 metro, habang ang bulk nito ay matatagpuan sa apatnapung sentimetro na layer ng lupa.

Ang millet ay hindi nailalarawan sa mabilis na paglaki ng mga punla; ang prosesong ito ay tumatagal ng mga tatlong linggo. Iyon ang dahilan kung bakit ang cereal ay halos walang panlaban sa mga damo. Ang Millet ay isang halaman na medyo hinihingi sa pagkakaroon ng kahalumigmigan.Ang pag-unlad ng sistema ng ugat nito at pagsasaka ay nakasalalay sa kadahilanang ito.

Makikilala mo ang cereal crop na ito sa pamamagitan ng mga sanga na may maiikling spikelet ng dalawang kulay, ang isa ay asexual, at ang pangalawa ay bisexual. Hindi isang daang porsyento ng mga prutas sa spikelet ang ripen, ang ilang mga cereal ay nananatiling kulang sa pag-unlad. Ang halaman na ito ay umabot sa taas na isa hanggang dalawang metro. Ang cereal na ito ay nagpapakilala sa cavity at cylindricity ng stem, na kung saan ay branched sa ilang mga varieties. Ang mga dahon ng halaman ay mahaba, ito ay malawak at bahagyang pubescent.

Ang butil ay maaaring kulayan ng pula, dilaw, puti o kayumanggi. Mayroon itong hugis-itlog o spherical na hugis, mga dalawang sentimetro ang haba at isa't kalahating sentimetro ang kapal. Ang hitsura nito ay depende sa botanikal na kaugnayan ng cereal. Mula sa labas, ang butil ay natatakpan ng isang floral film, na hindi lumaki kasama ng kernel, ngunit magkasya nang mahigpit dito.

Ayon sa mga inflorescences, ang millet ay nahahati sa mga sumusunod na uri, na naiiba sa bawat isa sa kulay ng pelikula:

1. Ordinaryo o paghahasik. Ang iba't-ibang ito ay ang pinaka-karaniwan, ito ay ginagamit sa produksyon ng dawa, napalaya mula sa magaspang na upper shell. Ang karaniwang dawa ay ginagamit sa paggawa ng durog na dawa, harina, na kasunod na ginagamit para sa paghahanda ng mataas na calorie na tinapay at mga produktong panaderya. Sa isang maliit na volume, ang cereal na ito ay ang batayan para sa malt.
2. Capitate o Italian millet ay isang pananim na kumpay.
3. ornamental millet ay isang pangmatagalang halaman. Makikilala ito sa kulay lila nitong mga dahon na kahawig ng mais. Madalas itong ginagamit bilang mga hedge at para sa dekorasyon ng mga bouquet.
4. Ligaw. Ang ganitong halaman ay napakabihirang. Ang pangunahing teritoryo ng paglago nito ay mga bulubunduking rehiyon (kung saan ito ay lumalaki nang maayos).Ang wild millet ay kabilang sa uri ng damo ng mga cereal.

Ang mataas na pangangailangan para sa dawa ay ganap na nabibigyang katwiran sa pamamagitan ng komposisyon nito. Ang millet, na siyang butil ng cereal na ito, ay isang mahalagang produkto ng pagkain at feed. Ito ay may iba't ibang bahagi. Ang nilalaman ng protina ng dawa ay mas mataas kaysa sa iba pang mga pananim.

Bilang karagdagan, ang komposisyon ay naglalaman ng mga bitamina na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan:

• SA 1.
• SA 2.
• RR.
• E.

Ang butil ng millet ay isang malaking halaga ng karotina. Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang millet ay isang hanay ng mahahalagang macronutrients tulad ng magnesium, calcium, zinc, yodo at phosphorus. Ang cereal ay naglalaman ng malaking porsyento ng nickel, iron, manganese at yodo. Tulad ng para sa nutritional value ng millet, ito ay 348 kcal bawat daang gramo ng masa.

Ang nutritional value ng cereal ay dahil sa sumusunod na nilalaman:

• unsaturated at saturated fatty acids;
• abo;
• almirol;
• monosaccharides;
• disaccharides;
• tubig;
• pandiyeta hibla.

Ang sinigang na millet ay maaaring pakuluan kapwa sa gatas at sa tubig; kasama ang pagdaragdag ng mantikilya, ito ay nagiging napakasarap. Bilang karagdagan sa kaaya-ayang lasa, ang paggamit ng dawa ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may iba't ibang kategorya ng edad. Dahil sa komposisyon nito, ang produkto ay napakasustansya. Kasama sa nilalaman nito ang almirol, ang halaga nito ay hindi mas mababa kaysa sa bigas. Mayroon ding maraming protina tulad ng sa semolina, at walang mas kaunting mga amino acid kaysa sa bakwit.

Ang ganitong uri ng cereal ay dapat ipakilala sa pang-araw-araw na diyeta ng mga taong nagdurusa sa mga sumusunod na sakit:

• sinusitis;
• conjunctivitis;
• bawian;
• diabetes
• matabang atay;
• hypertension.

Ang mga positibong katangian ng halaman na ito ay ginagamit sa tradisyonal na gamot. Ang cereal na ito ay may diuretikong epekto, na nakakatulong na mapawi ang pamamaga. Ang mga sariwa at hindi naprosesong butil ay dapat kainin kung ang isang tao ay may mga problema sa endocrine system. Ang tincture ng millet ay ang pinakamahusay na paraan upang sugpuin ang gana, pati na rin ang isang paraan upang gawing normal ang asukal at mapabuti ang panunaw.

Ang millet ay ginagamit upang gamutin ang almuranas, gayundin sa cosmetology. Nagbibigay ito ng makabuluhang tulong sa pagbabagong-buhay ng balat at pag-renew ng cell. Ang isang katas na inihanda mula sa cereal ay isang stimulant para sa paglago ng buhok. Ang regular na paggamit ng millet tinctures at pagkain nito ay makakatulong sa balat na makakuha ng pagkalastiko at katatagan. Bilang karagdagan, ang dawa ay hindi naglalaman ng gluten, kaya hindi ito nagiging sanhi ng mga mapanganib na reaksiyong alerdyi.

Kung kumain ka ng dawa para sa pagkain, maaari kang magdala ng mahusay na mga benepisyo sa iyong katawan, ngunit ang cereal na ito ay maaaring hindi angkop para sa lahat. Ang ilang mga tao ay may indibidwal na hindi pagpaparaan sa butil na ito, kaya't mahigpit silang ipinagbabawal na gumamit ng dawa. Bilang karagdagan, napatunayan ng mga siyentipiko na ang cereal na ito ay maaaring makapagpabagal sa pagsipsip ng yodo.

Hindi inirerekomenda na ipasok ang lugaw ng dawa sa diyeta para sa mga taong may pamamaga ng malaking bituka, mababang kaasiman sa tiyan, at ang sakit ng hypothyroidism ay umuunlad. Sa labis na paggamit, ang dawa ay maaaring makapinsala sa katawan ng lalaki, na negatibong nakakaapekto sa potency.

Ang millet ay isang pananim na pinahahalagahan sa buong mundo, lalo na sa tibay nito at pagtitiis sa tagtuyot. Maaari kang magtanim ng cereal sa mga rehiyon kung saan hindi nabubuhay ang iba pang mga cereal. Ang pananim na ito na lumalaban sa init ay maaaring magbunga ng masaganang ani kahit na sa matinding tagtuyot.

Ang pinaka-epektibo ay ang paglilinang ng dawa pagkatapos ng leguminous na mga halaman, mga perennial grasses, sa mga lugar na naalis ng mga damo. Hindi ipinapayong maghasik bago o pagkatapos ng mais, dahil ang parehong pananim ay maaaring magparaya sa pag-atake ng stem borer. Ang Millet ay isang mahusay na hinalinhan para sa anumang halaman.

Ang pangunahing layunin ng pagbubungkal at paglilinang ng lupa ay ang pagkasira ng damo sa teritoryo, ang pagbabasa nito.

Dahil sa kontaminasyon ng lupa, ang mga klimatiko na tampok ng rehiyon, mga nauna, inirerekomenda na linangin ang lupa sa mga sumusunod na paraan:

1. Ang karaniwang ginaw. Ang pamamaraan ay madalas na ginagamit kung ang hinalinhan ay beets o sunflowers. Ang pag-aararo ay ginagawa na may lalim na 0.2 metro.
2. Ang pinahusay na pag-aararo ay karaniwang ginagamit kung ang hinalinhan ay isang maagang pananim. Bago anihin ang nakaraang pananim, kinakailangang magsagawa ng pagbabalat ng lupa na may lalim na 0.08 metro. Pagkatapos ng labing-apat na araw, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng flat-cut processing o paggamit ng share peeling. Labing-apat na araw pagkatapos makumpleto ang trabaho, ang lupa ay dapat araruhin sa lalim na 0.2 metro.
3. Semi-steam processing ng ipa. Ang pagpipiliang ito ay perpekto kung ang hinalinhan ay maagang inani at ang lumalagong lugar ay patag. Ang maluwag na lupa ay pinakamainam para sa mga gawaing ito. Dapat mataas ang kahalumigmigan. Gamit ang mga araro at harrow, isinasagawa ang maagang pag-aararo ng lupa. Ang pag-alis ng lupa mula sa damo ay nangyayari sa una at pangalawang paglilinang.
4. Zero processing. Ginagamit ito sa maluwag at walang damong lupa. Ang pag-alis ng nakaraang pananim, kinakailangan na magsagawa ng pagbabalat sa lalim na 0.07 metro, at paglilinang sa tagsibol.

Upang makakuha ng mataas na ani kapag nagtatanim ng dawa, kakailanganin mong mag-aplay ng mga organikong at mineral na pataba. Para sa 100 kilo ng butil, ang mga sumusunod na dami ng dressing ay kakailanganin:

• posporus - 1400 gramo;
• nitrogen - 3 libong gramo;
• potasa - 3 libo 300 gramo;
• kaltsyum - 1 libong gramo.

Ang mga pataba na may posporus at nitrogen ay itinuturing na pinaka-epektibo para sa dawa. Hindi tulad ng iba pang mga pananim ng cereal, kapag nilagyan ng nitrogen fertilizer, makikitang malaki ang mga ani ng millet. Ang ammonia-nitrogen top dressing ay inilalapat sa panahon ng pag-aararo, at nitrate - nitrogen top dressing sa panahon ng paunang paglilinang. Kapag ang damo ay nagsisimula sa bush, ito ay ipinapayong pakainin ito ng ammonium nitrate.

Ang pagpapabunga na may posporus ay isang magandang tulong sa root system ng dawa. Para sa produktibong paglago ng isang halaman ng cereal, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga nawawalang sangkap sa lupa. Maaari itong maging manganese, iron, zinc o copper top dressing.

Ang pinakamainam para sa pagtatanim at paglaki ay ang mga buto ng dawa ng una at pangalawang klase. Upang magkaroon sila ng maraming lakas at enerhiya para sa paglaki, dapat silang ibuhos sa bukas na hangin sa isang maliit na layer at pahintulutang matuyo sa loob ng isang linggo, paminsan-minsang pagpapakilos.

Bago ka magsimula sa paghahasik ng dawa, ang buto ay pinoproseso upang maiwasan ang smut:

• phenoram (70%);
• bytan (15%) o benlat (15%) paghahanda sa halagang dalawang kilo bawat tonelada;
• formalin na diluted sa tubig.

Para sa paghahasik ng dawa, ang temperatura ng lupa ay dapat na hindi bababa sa labindalawang degree Celsius. Ang trabaho ay dapat isagawa kapag wala nang anumang panganib ng pagbabalik ng hamog na nagyelo. Sa kagubatan-steppe, ang paghahasik ay nagaganap sa ikalawang kalahati ng Mayo. Sa pagkakaroon ng isang maagang ripening variety, ang pagtatanim ay maaaring isagawa sa Hunyo. Sa mga bukid na walang mga damo, ginagamit ang isang makitid na hilera na paraan ng paghahasik, at sa mga damong lupain, isang malawak na hilera na single-row na paraan ng paghahasik.

Mga mabisang paraan sa pag-aalaga ng dawa maaaring banggitin ang mga sumusunod na pamamaraan:

• post-sowing rolling, na maaaring mapabuti ang pakikipag-ugnayan ng cereal at lupa;
• pre-emergence harrowing, may kakayahang sirain ang mga tumubo na mga damo at maiwasan ang pagbuo ng isang makapal na earthen crust.

Upang maprotektahan ang mga pananim mula sa mga damo, kinakailangan na gumamit ng inter-row weed cultivation. Ang isang light hilling ay may kapaki-pakinabang na epekto sa halaman. Upang maprotektahan ang cereal mula sa pag-atake ng smut, melanosis at iba pang mga peste, kinakailangan na obserbahan ang tamang pag-ikot ng pananim at regular na linangin ang lupa. Ang mga insecticides ay dapat lamang gamitin kapag may banta ng pagkamatay ng pananim.

Ang ripening ng dawa ay hindi nailalarawan sa pamamagitan ng pagkamagiliw. Sa prosesong ito, maaaring gumuho ang mga butil ng cereal. Iyon ang dahilan kung bakit ang pag-aani ay dapat isagawa sa oras. Upang gapas ng butil, kakailanganin mong gumamit ng header.Ayon sa mga tuntunin, ang pag-aani ay isinasagawa kapag higit sa walumpung porsyento ng mga butil sa tainga ay hinog na. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga panuntunang ito, maaari mong bawasan ang mga pagkalugi ng millet crop at makakuha ng isang malusog na produkto ng pagkain sa maraming dami.

Ang millet ay itinuturing na pananim na may malaking halaga sa ekonomiya. Ang mga butil ng cereal na ito ay ginagamit upang magluto ng mga sinigang na gatas at mga pinggan sa tubig at kainin ang mga ito sa araw. Gumagawa pa rin sila ng harina mula dito. Ang malawakang paggamit ng millet ay sinusunod sa pag-aalaga ng hayop, ang sinigang na ginawa mula dito ay ang pinakamahusay na delicacy para sa mga baboy. Ngunit, kadalasang millet ang ginagamit sa pagsasaka ng manok. Ang produktong ito ay may malaking halaga para sa mga bagong panganak na manok at turkey poult.

Bilang isang permanenteng pagkain, ang dawa ay angkop para sa mga alagang hayop - mga loro. Ang cereal na ito ay nagbabad sa katawan ng ibon na may mga sustansya at mga kinakailangang macronutrients. Sa ekonomiya, hindi lamang butil ng dawa ang itinuturing na mahalaga, kundi pati na rin ang mga tangkay at dahon nito. Ang dayami na gawa sa dawa ay napakasustansya at nagsisilbing isang napakagandang pagkain para sa mga hayop. Silage, na inihanda mula sa mga gulay ng halaman na ito, ay nutritionally superior sa barley at oatmeal. Ang millet ay itinuturing na pinakamahusay na pananim kung saan ang berdeng pataba (pataba) ay ginawa, inilagay sa lupa sa panahon ng tagtuyot.

Paano magtanim ng dawa, tingnan ang sumusunod na video.