Paano lumalaki ang dawa at paano ito naiiba sa dawa?

Ang bawat tao sa ating bansa ay pamilyar sa mga cereal tulad ng millet o millet mula pagkabata. Ang mga pinggan mula sa cereal na ito ay isang kamalig ng mahahalagang bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. At ang mga buto mismo ay isang mabisang lunas para sa maraming karamdaman at isang mahalagang katulong sa kagandahan. Ilang tao ang nakakaalam kung saan at paano lumalaki ang dawa at kung paano ito naiiba sa dawa.

Pareho sa mga pangalang ito ang ibig sabihin ng parehong halaman. Ang pinagkaiba lang ay ang millet ay isang cereal crop mismo. At ang dawa ay ang mga butil nito na dumaan sa paggiling. Iyon ay, ang mga buto kung saan ang itaas na shell, na mahirap matunaw ng katawan, ay tinanggal.

Depende sa uri ng pagproseso, tatlong pangunahing uri ng millet ang nakuha:

• nilagyan ng buhangin Ang butil ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapalaya sa mga butil mula sa mga seed film. Ang ganitong produkto ay mahusay para sa paggawa ng mga cereal, sopas at casseroles, bilang, bilang panuntunan, mas mabilis itong nagluluto at mas madaling hinihigop ng katawan.
• Mga millet-dranet - ito ay mga butil, binalatan lamang mula sa shell ng bulaklak. Ang mga groats ay may mapait na lasa, kaya mas madalas itong ginagamit para sa pagluluto, pinapanatili nito ang isang malaking halaga ng hibla at bitamina.
• Dinurog. Ang millet ay binubuo ng mga durog na butil na may iba't ibang hugis. Gumagawa ito ng magagandang pancake, meatballs, malapot na cereal.

Ang China ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng dawa. Hindi bababa sa, doon na natuklasan ng mga arkeologo ang toneladang mahusay na napreserbang mga cereal na itinayo noong ika-8 siglo BC. At ang pinakaunang pagbanggit ng mga pamamaraan ng paghahasik at pag-iimbak ng kulturang ito ay matatagpuan sa sinaunang aklatan ng Celestial Empire.

Sa Europa, lumitaw ang cereal nang maglaon, sa paligid ng ika-5 siglo BC. Sa loob ng mahabang panahon, ang mga cereal mula dito ay ang pinaka-in demand. Ito ay hindi nagkataon na ang siyentipikong pangalan ng millet Panicum ay nagmula sa Panis, na sa Latin ay nangangahulugang tinapay.

Ang Millet ay isang mala-damo na taunang pananim mula sa pamilya ng bluegrass, na umaabot sa taas na 0.5 hanggang 1.5 metro. Ang isang mahusay na binuo na sistema ng ugat at ang mga kumakalat na tainga nito ay ginagawa itong mahusay na disimulado ng init, malakas na hangin at tagtuyot.

Ang inflorescence ng cereal ay paniculate. Maaari itong maglaman ng hanggang isang libong buto. Ang kulay ng mga butil ay nag-iiba mula sa puti at dilaw hanggang kayumanggi at itim. Ang lahat ay nakasalalay sa kulay ng mga kaliskis ng bulaklak.

Ngayon, ang cereal ay lumalaki halos lahat ng dako, sa North at South America, sa Asia, Europe at Africa. Sa pangkalahatan, mayroong hanggang 442 species sa kalikasan. Sa ating bansa, mayroong 8 varieties, ngunit 2 lamang sa kanila ang nilinang.

Ito ay ordinaryong dawa (paghahasik), na itinatanim para sa paggawa ng mga butil (millet) at capitate (Italian), na ginagamit bilang pananim ng kumpay sa pag-aalaga ng hayop at pagsasaka ng manok. Nag-iiba sila hindi lamang sa mga target na gawain, kundi pati na rin sa hugis ng mga inflorescences at ang kulay ng mga prutas.

Higit sa lahat, ang dawa ay namumunga sa chernozem at tuyong steppe soils, ngunit sa wastong pataba ito ay lumalaki nang maayos sa ibang mga lupain. Gayunpaman, mahalagang isaalang-alang kung anong mga pananim ang dati nang itinanim sa bukid.

Ang paghahasik ng mga butil ay nagsisimula mula Abril hanggang Hunyo. Ang paggapas ng kultura ay nagsisimula kapag ang hindi bababa sa 80% ng mga butil ay may gulang na.

Ang mga produkto mula sa cereal na ito ay inirerekomenda na kainin habang sumusunod sa isang mahigpit na diyeta sa panahon ng pagbaba ng timbang, dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na pumipigil sa pagsipsip ng taba. Bilang karagdagan, ang cereal ay hindi naglalaman ng gluten, na ginagawang halos hypoallergenic.

Napatunayan na ang kakaibang kemikal na komposisyon ng millet ay nakakatulong sa pag-alis ng mga residu ng antibiotic sa katawan. Samakatuwid, ang sinigang na dawa ay praktikal na kailangang-kailangan para sa pagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng pangmatagalang paggamot.

Ang mataas na nilalaman ng folic acid ay may positibong epekto sa nervous system. At ang isang malaking halaga ng tanso ay nakakatulong upang madagdagan ang pagkalastiko ng kalamnan, palakasin ang kalamnan ng puso at gawing normal ang pag-andar ng hematopoietic.

Mula noong sinaunang panahon, ang cereal na ito ay ginagamit sa katutubong gamot. Hanggang ngayon, pinaniniwalaan na sa tulong nito maaari mong mapababa ang presyon ng dugo, pagalingin ang sinusitis, conjunctivitis. At, na ginawa batay sa dawa, ang mga extract ay makakatulong sa pamamaga ng pantog at paglala ng pancreatitis.

Ang pinakasikat na ulam na gawa sa dawa ay sinigang. Ngunit ang iba pang mga produkto ay maaari ding gawin mula dito. Ito ay mga sopas, cutlet, pagpuno para sa mga pie, kvass, casseroles at kahit moonshine. Ang mga pie at pancake ay ginawa mula sa durog na dawa at harina. Kailangan mong maging matulungin sa petsa ng pag-expire, tulad ng sa matagal na imbakan, ang cereal ay nakakakuha ng mapait na lasa.

Sa mundo ng kosmetiko, ang cereal ay naging kilala dahil sa espesyal na sangkap na nilalaman nito - miliacin. Pinapasigla nito ang balat, pinapalakas ang buhok, mga cuticle at mga plato ng kuko.

Ang mga anti-inflammatory properties ng kultura ay tumutulong sa paglaban sa mga pigsa, rashes, pustular formations.Samakatuwid, ang millet extract ay kasama sa maraming mga cream, mask, anti-aging na mga produkto. At ang mga shampoo na may katas mula sa mga buto ng dawa ay nagpapalakas ng buhok, magdagdag ng kinang at pangangalaga sa anit.

Bilang karagdagan, ang dawa ay kapaki-pakinabang din sa pag-iwas sa isa pang sakit ng ika-21 siglo - kanser. Nagdaragdag ito ng alkali sa katawan, na isang natatanging kadahilanan, dahil ang diyeta ng isang modernong tao ay naglalaman ng maraming mga produkto na nag-oxidize sa katawan. At ito ay isang direktang landas sa oncology.

Sa pagsasaka, ang dawa ay isang mahalagang bahagi ng nutrisyon ng mga hayop. Lahat ay gumagalaw. Maaari itong maging malinis na butil, husks, magaspang na dayami. Ang mga ibon ay kumakain lamang ng mga buto. Bukod dito, sa gayong pagpapakain, tumataas ang produksyon ng kanilang itlog at tumigas ang balat ng itlog.

Sa anyo ng lupa, ang mga millet groats ay ang batayan para sa produksyon ng feed para sa mga baboy, pati na rin ang feed para sa isda. Kaya, ang dawa ay isang mahalagang cereal, kailangang-kailangan sa pagluluto at pagsasaka. Ang pakinabang nito ay halata. At ang pagsisimula ng araw na may masaganang millet breakfast ay isang malusog at kapaki-pakinabang na ugali na magbibigay ng sigla at positibong enerhiya para sa buong araw.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano lumalaki ang millet at kung paano ito naiiba sa millet sa susunod na video.