Mga tampok ng pagluluto ng lugaw ng dawa sa tubig

Sa ngayon, may ilang mga paraan upang maghanda ng sinigang na dawa batay sa tubig. Ito ay kinakailangan upang i-highlight ang katotohanan na sa anumang pagpipilian, ang pagkain ay nakuha na may mahusay na lasa at mahusay na mga benepisyo. Maaari itong ihanda kapwa bilang isang pandiyeta at para sa isang masustansyang almusal para sa mga bata.

Marahil, alam ng karamihan sa henerasyon ng mga nasa hustong gulang na ang lugaw ay tinatawag na hindi hihigit sa pangalawang tinapay. Dahil ito ay inihanda mula sa mga cereal at cereal, at matagal nang matatag na itinatag sa pang-araw-araw na diyeta ng mga tao.

Ito ay tila isang simpleng ulam na ihahanda, tulad ng millet porridge sa tubig, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, hibla at mineral, na nag-aambag sa matatag na paggana ng mga organ ng pagtunaw at may positibong epekto sa katawan. Kinakailangang bigyang-pansin ang katotohanan na sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ang cereal na ito ay nangunguna sa kahit na barley at bigas. Bilang karagdagan, salamat sa sinigang na pandiyeta ng millet, maaaring ganap na alisin ng mga tao ang labis na timbang. Ang pinakintab na dawa ay naglalaman ng napakakaunting mga calorie.

Sa kaso ng pag-ayaw sa sinigang na dawa, kung hindi mo pa ito kailangang lutuin, subukang gawin ito dahil ito ay nagdudulot ng maraming benepisyo sa katawan. Ang lugaw ay may maraming:

• ardilya;
• folic acid;
• posporus;
• bitamina B.

Ang millet ay naglalaman ng higit pang mga naturang sangkap kaysa sa iba pang mga cereal. Naturally, hindi posible na ilarawan ang lahat ng mga benepisyo ng lugaw ng dawa.Sa lahat ng ito, ito ay napaka-kaaya-aya sa panlasa.

Ang mga batang paslit ay dapat turuan ng lugaw na dawa pagkatapos nilang kumain ng iba pang uri ng cereal. Kung ang iyong sanggol ay pinakain sa bote, ito ay isang magandang oras upang subukan ang lugaw sa walong buwang gulang. Kung siya ay natural na pinakain, pagkatapos ay mula sa siyam na buwan. Ito ay bihirang mangyari kapag ang lugaw ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, ngunit para sa isang panimula ito ay sapat na upang simulan ang pagpapakain na may kalahating kutsarita at pagkatapos ay unti-unting dagdagan ang bahagi. Para sa mga sanggol, ang dawa ay inihanda ng eksklusibo batay sa tubig.

Maraming mga tao ang hindi maaaring magluto ng lugaw upang ito ay magkaroon ng isang crumbly consistency. Ang pangunahing dahilan para sa hindi matagumpay na pagluluto ay labis na tubig. Upang makamit ang kinakailangang pagkakapare-pareho, kailangan mong ibuhos ang dalawa at kalahating baso ng tubig sa dalawang daan at limampung gramo ng dawa.

Ang mga millet groats ay dapat na pre-processed na mabuti para sa karagdagang paggamit. Ito ay maaaring gawin bilang mga sumusunod: linisin ang mga grits mula sa labis na mga husks, banlawan nang lubusan sa pamamagitan ng isang salaan na may pinong mesh. Inirerekomenda din na ibuhos ang dawa bago ang lahat ng mga pamamaraan sa isang malalim na mangkok at ibuhos ito ng hindi masyadong mainit na pinakuluang tubig at hayaan itong tumayo nang ilang sandali. Sa kasong ito, ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na aksyon ay isinasagawa:

• karamihan sa mga hindi kinakailangang mga labi ay lulutang sa ibabaw sa sarili nitong;
• ang produkto ay bumukol sa nais na estado;
• para sa pagluluto kakailanganin mong gumastos ng isang minimum na oras;
• Ang mga cereal ay mag-iiwan ng maraming bitamina at sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil sa matagal na paggamot sa init ang lahat ng mga sustansya mula sa mga produkto ay literal na sumingaw.

Noong nakaraan, ang lugaw ay niluto sa oven, ngunit ngayon ito ay pinalitan ng isang gas o electric stove, oven, slow cooker o microwave. Sa oven, kamangha-mangha na posible na magluto ng dawa sa tubig sa mga ceramic na kaldero o cast iron cauldrons.

Ang pangunahing bagay ay ang lutuin nang tama ang sinigang ng dawa, anuman ang ginamit na aparato. Sa pangkalahatan, upang maghanda ng masarap na millet dish, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• millet groats dalawang daan at limampung gramo;
• dalawang baso ng na-filter na tubig;
• mantikilya upang idagdag sa naluto na sinigang sa iyong panlasa (ang additive na ito ay hindi kanais-nais kung ikaw ay nasa isang diyeta);
• pinong giniling na table salt ay idinagdag din sa panlasa, dapat mayroong magandang ratio.

Ang pagluluto ng lugaw sa tubig ay hindi magtatagal, kahit na ito ay ginagawa sa isang maginoo na kalan. Salamat sa property na ito, posible itong lutuin kahit araw-araw. Pinakamainam na magluto ng sinigang sa kalan na may mga pinggan na may makapal na ilalim. Sa ibang sitwasyon, maaaring hindi maiwasan ng lugaw ang proseso ng pagkasunog. Samakatuwid, ang mga inihandang cereal ay dapat ilagay sa isang lalagyan, at pagkatapos ay ibuhos na may isang tiyak na halaga ng tubig.

Ang pagkakaroon ng halo-halong mabuti ang mga bahagi ng sinigang, ang mga pinggan na kasama nila ay dapat ilagay sa isang pinainit na kalan, kung ito ay electric, kung ito ay gas, pagkatapos ay sa apoy lamang. Matapos magsimulang kumulo ang brew, dapat itong maalat, takpan ng takip at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa sumingaw ang tubig.

Dapat pansinin na ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng sinigang sa pandiyeta ay maaaring ganap na maging isang recipe para sa isang crumbly dish. Kung nais mong lutuin ang pinaka malapot na sinigang, kung gayon ang dami ng tubig ay dapat tumaas ng isa o dalawang baso.

Alisin ang lutong sinigang mula sa kalan, ihalo nang mabuti sa isang kutsara, at pagkatapos ay isara ang takip at umalis sa ganitong estado ng halos kalahating oras. Pagkatapos ang pagkain ay dapat na inilatag sa maliliit na plato at ihain sa isang mainit-init na estado. Hindi kanais-nais na magdagdag ng mantikilya sa lugaw para sa mga nasa isang diyeta. Kung hindi, kapag may pagnanais na tikman ang isang mas kasiya-siyang pagkain, pagkatapos ay maaaring idagdag ang mantikilya, ngunit upang ang produkto ay ganap na matunaw.

Gamit ang isang aparato tulad ng isang mabagal na kusinilya, bago magluto ng lugaw, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na masusing iproseso. Bago lutuin, kailangan mong alisin ang millet ng husk, pagkatapos ay banlawan ito ng mabuti at i-mash ito gamit ang iyong mga kamay. Ang pre-soaking ay isang opsyonal na pamamaraan, ngunit kung may dagdag na oras, pagkatapos ay ipinapayong gawin ito.

Para sa mas mahusay na lasa, maaari kang magdagdag ng mga mani at pinatuyong prutas, upang ang lugaw ay magiging isang mas kasiya-siya at masustansyang almusal. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang mga naturang sangkap ay kailangang maingat na iproseso. Dapat itong gawin tulad nito:

• banlawan sa tubig na kumukulo;
• pakuluan ng mainit na tubig;
• iwanan sa tubig sa loob ng tatlumpung minuto.

Pagkatapos ang mga prutas ay kailangang i-cut sa medium-sized na mga piraso, ang mga mani ay dapat na durog sa isang maliit na masa.

Ang pagluluto ng lugaw sa isang mabagal na kusinilya ay dapat na ang mga sumusunod:

• ang na-filter na tubig ay dapat ibuhos sa lalagyan ng aparato;
• ibuhos ang mga inihandang cereal;
• magdagdag ng asukal at asin sa iyong paghuhusga;
• haluing mabuti.

Pagkatapos ay dapat itakda ang multicooker mode upang magluto ng lugaw sa loob ng tatlumpung minuto.Pagkatapos ng huling signal tungkol sa katapusan ng oras, alisin ang takip mula sa multicooker, ihalo ang brew nang lubusan at magdagdag ng mga sangkap tulad ng mga pinatuyong prutas, mani at mantikilya dito. Pagkatapos ay isara muli ang aparato at itakda ang programa sa loob ng labinlimang minuto.

Mga sangkap:

• isang baso ng dawa;
• asukal sa panlasa
• dalawa at kalahating tasa ng tubig;
• asin;
• tatlumpu't limang gramo ng mantikilya.

Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple.

1. Balatan ang balat. Banlawan sa pinakuluang tubig. Ilagay sa isang lalagyan.
2. Punan ng tubig, asin at magdagdag ng asukal.
3. Piliin ang kinakailangang mode. Depende sa pagbabago ng device, maaari mong i-on ang "Extinguishing" o "Porridge". Dapat na naka-on ang timer sa loob ng apatnapung minuto.
4. Magdagdag ng langis. Baguhin ang posisyon ng function sa "Keep warm" sa pamamagitan ng pagtatakda ng timer sa 8 minuto.

Upang magluto ng sinigang sa oven, mas mainam na gumamit ng mga kaldero ng luad. Sa ganitong mga pinggan, ang pagkain ay umiinit nang pantay-pantay, na nagreresulta sa isang masarap at malutong na sinigang. Ang buong pagluluto ay tatagal ng halos apatnapung minuto, ang temperatura ay dapat itakda sa dalawang daang degrees. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pritong sibuyas na may mga karot. Ang proporsyon na may tubig ay mas mahusay na kumuha ng tatlo hanggang isa. Ang lugaw mula sa isang palayok ay hindi tatakas at hindi masusunog. At panatilihing mainit-init sa loob ng mahabang panahon.

Mga Bahagi:

• isang daan at walumpu't limang gramo ng dawa;
• asin at asukal sa panlasa;
• apatnapu't limang gramo ng mantikilya;
• apat na raan at sampung mililitro ng tubig.

Ang sumusunod ay isang hakbang-hakbang na recipe.

1. Pagbukud-bukurin ang cereal, iproseso at ibuhos sa isang lalagyan. Ang dami ng dawa ay dapat tumagal ng halos kalahati ng dami.
2. Salt, budburan ng asukal at saka lagyan ng tubig.Ang tubig, mga apat na sentimetro ay hindi dapat umabot sa gilid ng ulam. Pagkatapos ay isara nang mahigpit ang takip.
3. Ilagay sa isang hindi pinainit na hurno, ang mga kaldero ay dapat magpainit kasabay ng oven.
4. Itakda ang temperatura sa isang daan at walumpung degree. Mag-iwan ng isang oras.

Kung nagluluto ka ng lugaw sa mga kaldero, kung gayon ito ay magiging napakasarap, at ang pamamaraang ito ng paghahatid sa mesa ay mukhang orihinal. Bago maghatid, ipinapayong maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa mga kaldero, pawis ng ilang minuto, pagkatapos ay maaari kang magsimulang kumain.

Ang ganitong madaling paraan ng pagluluto ng lugaw ay magpapalaya sa iyo mula sa pagtayo malapit sa kalan, na pana-panahong pagpapakilos ng ulam upang maiwasan ang pagkasunog. Ang pagluluto sa microwave ay simple at mahusay.

Upang gawin ito, kakailanganin mong magsagawa ng ilang mga aksyon.

• Banlawan ng mabuti ang trigo. Dahil ang cereal na ito ay medyo mapait sa lasa, kaya dapat itong hugasan nang lubusan.
• Kapag nagluluto ng isang paghahatid, mas mahusay na pumili ng isang maliit na lalagyan. Ibuhos ang malinis na cereal sa mangkok na ito at ibuhos ang kalahating baso ng tubig. asin.
• Ilagay ang hinaharap na ulam sa microwave at i-on ito sa lakas na walong daang watts sa loob ng limang minuto.
• Gumalaw, magdagdag ng tubig sa kinakailangang antas. Kung naghahanda ka ng matamis na sinigang, pagkatapos ay ibuhos ang asukal. Bilang karagdagan, i-on sa loob ng dalawang minuto.
• Paghaluin sa huling pagkakataon at lutuin muli sa loob ng ilang minuto. Dalhin sa isang estado ng kumpletong pagsingaw ng tubig.
• Kumuha ng sample ng lugaw. Kung handa na ang ulam, pagkatapos ay ilabas namin ito sa microwave at ihain ito sa mesa. Kung ang cereal ay malupit, kailangan mong lutuin ito. Aabutin ng hindi hihigit sa tatlong minuto, kung sa sandaling ito ang tubig ay kumulo, pagkatapos ay kailangan mong idagdag ito.

Susunod, maaari kang magsimula ng masarap na pagkain.

Ang pinakamahusay at pinakamalusog na opsyon para sa paggawa ng lugaw ng dawa, lalo na para sa mga bata, ay ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas. Ngunit kadalasan ay mahirap hikayatin ang isang bata na kumain ng buong bahagi.

Maipapayo na magluto ng water-based millet na sinigang nang mas madalas, dahil ito ay malusog at matipid para sa badyet ng pamilya. At para maging iba-iba ang sinigang, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga filler.

• Mula noong sinaunang panahon, ang kalabasa ay ginagamit bilang pandagdag sa sinigang ng dawa. Kailangan mo lamang i-cut ang peeled na gulay sa maliliit na cubes at idagdag sa millet, ibuhos ang isang maliit na asukal at lutuin ang buong masa nang sama-sama. Ang mga hiwa ng kalabasa ay kumukulo, at bilang isang resulta, ang sinigang ay magiging isang napaka-masarap na ulam.
• Ang lugaw na may pagdaragdag ng repolyo ay magiging kahanga-hanga sa panlasa, sa ganitong paraan ng pagluluto ng repolyo at dawa ay dapat kunin sa pantay na sukat. Siyempre, ang lugaw ay magiging hindi kasiya-siya, ngunit napaka-malusog. Maaari mo ring isama ang tomato paste at pritong sibuyas sa recipe na ito.
• Upang maging mas mayaman ang lasa ng sinigang, maaari kang magdagdag ng sunflower, sesame at flax seeds. Kailangan nilang idagdag kasama ng mantikilya. At makakuha din ng masarap na ulam na may pagdaragdag ng mga mani at mga nogales.
• Kung nagluluto ka ng unsweetened lean porridge, maaari mong gamitin ang mushroom bilang isang additive. Ang mga tuyong kabute sa kagubatan ay lalo na magdaragdag ng aroma at lasa. Kailangan nilang ibabad nang maaga para sa halos isang oras at kalahati.
• Ang lugaw ay maaari ding ihanda kasama ng manok, manok o karne ng pabo, ang paghahanda ng naturang additive ay hindi tumatagal ng maraming oras, at magkakaroon ito ng oras upang magluto sa isang par na may dawa, ito ay magiging isang nakabubusog na ulam para sa tanghalian o hapunan.
• Kung mas gusto ang matamis na sinigang, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, mansanas, pasas o berry dito.
• Kapag hindi kinakailangang mag-ayuno, mainam na ihanda ang ulam na ito kasama ang pagdaragdag ng gatas sa proporsyon ng isang bahagi ng gatas at dawa sa dalawang bahagi ng tubig.

Para sa impormasyon kung paano mabilis at masarap magluto ng millet crumbly porridge sa tubig, tingnan ang sumusunod na video.