Mga recipe para sa sinigang ng dawa na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Ang millet na hinahain kasama ng mga hiwa ng pinakuluang kalabasa ay isang nakabubusog at katakam-takam na almusal. Ang mga millet groats ay napapailalim sa mahusay na pagsipsip at punan ang katawan ng tao ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Hindi lahat ay gusto ang tiyak na lasa ng dawa, ngunit may ilang mga rekomendasyon, maaari mong makamit ang isang pinong lasa, nang walang pahiwatig ng kapaitan.

Ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya para sa pagluluto ng lugaw na dawa na may kalabasa ay lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto, na nagliligtas sa iyo mula sa mga hindi kinakailangang alalahanin at nagbibigay sa iyo ng pagkakataong gawin ang iyong sariling bagay sa oras na ito. Maaari mong malaman kung paano maayos na lutuin ang lugaw ng dawa na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya at pamilyar sa iba't ibang mga pagpipilian para sa ulam na ito - sa ibaba.

Ang katanyagan ng lugaw ng dawa na may kalabasa ay higit sa lahat dahil sa mahusay na mga benepisyo na dinala sa katawan ng tao at isang maliit na bilang ng mga contraindications para sa produktong ito.

Kapansin-pansin na ang kumbinasyon ng mga millet groats at malusog na kalabasa ay isang mayamang mapagkukunan ng calcium, silicon, iron, phosphorus at potassium. Ang kanilang nilalaman sa komposisyon ng mga produktong ginamit ay tumutulong sa isang tao na masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga elementong mineral na ito. Ang pagpapakilala ng mga millet groats sa diyeta ay nakakatulong upang linisin ang katawan ng tao ng mga nakakalason na sangkap at mas mababang antas ng kolesterol.

Ang ulam na ito ay pinapaboran ang normal na paggana ng mga panloob na organo ng panunaw. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na Ang sinigang na dawa ay may natatanging kakayahan na mapanatili ang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng dawa at kalabasa ay nag-aambag sa aktibong pagkawala ng dagdag na pounds. Nagagawa ng Millet na mapupuksa ang edema sa isang medyo maikling panahon.

Upang makakuha ng isang masarap at malusog na ulam, inirerekumenda na maging pamilyar sa ilang mga tampok. Bago bumili ng dawa - bigyang-pansin ang lilim nito. Ang isang maliwanag na puspos na madilaw-dilaw na tint ay katangian ng isang mataas na kalidad na produkto. Ang mas mayaman na kulay ng cereal, mas kapaki-pakinabang na mga sangkap ang nasa komposisyon nito. Oo, sa simula ng pagluluto, huwag kalimutang banlawan ang dawa nang maraming beses. Hindi mo lamang mapupuksa ang mapait na lasa, ngunit siguraduhin din na ang cereal ay malinis hangga't maaari.

Ang kalabasa ay isa sa pinakamasarap at masustansyang gulay. Naghahatid ito ng napakahalagang benepisyo sa katawan ng tao. Ang komposisyon ng kalabasa ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina tulad ng B, C, E, mineral - magnesiyo at karotina. Sa kabila ng katotohanan na ang gulay na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang matamis na aftertaste - ang kumbinasyon na may sinigang na dawa ay hindi nakakaapekto sa figure sa lahat.

Kapag bumibili, bigyang pansin ang panlabas na ibabaw ng gulay. Ang kahulugan ng iba't ibang kalabasa ay hindi dapat maging sanhi ng mga paghihirap. Ang lahat ng posibleng mga varieties ng kalabasa ay may isang katangian na lilim ng kulay, iba't ibang pagkakapare-pareho ng pulp, panlasa at sukat. Ang muscat pumpkins ay may pinakamaliit na sukat. Ito ang mga gulay ng iba't ibang ito na kanais-nais na gamitin para sa paggawa ng sinigang ng dawa. Ang bigat ng isang nutmeg pumpkin, bilang panuntunan, ay hindi umabot sa isang kilo, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagproseso ng gulay at paghahanda nito.

Sa isang paraan o iba pa, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang mas maliliit na pumpkins. Ang mga malalaking gulay ay nailalarawan sa pamamagitan ng pulp na may kahanga-hangang halaga ng magaspang na mga hibla, na nagdudulot ng hindi kasiya-siyang mga sensasyon sa isang malaking bilang ng mga tao kapag natupok. Ang kapanahunan ng kalabasa ay tinutukoy ng pagkakaroon ng isang matigas na alisan ng balat at malinaw na sinusubaybayan ang mga linya sa panloob na ibabaw ng gulay.

Mahalaga na ang alisan ng balat ay walang dents, mekanikal na pinsala at purulent spot. Ang maturity ng gulay ay natutukoy din sa pamamagitan ng tunog na nagmumula sa panloob na ibabaw ng kalabasa. Ang pagkakaroon ng isang malakas na tunog ay isang uri ng kumpirmasyon na ang gulay ay hindi pa hinog at naani nang mas maaga kaysa sa kinakailangan.

Una sa lahat, kailangan mong makuha:

• isang baso o dalawang daang gramo ng millet groats;
• limang daang gramo ng nutmeg pumpkin;
• dalawang baso ng gatas na may mataas na taba ng nilalaman;
• isang baso ng tubig, isang kutsara ng butil na asukal;
• asin at limampung gramo ng mantikilya.

Ang dami ng pagkain na kinuha ay sapat na upang maghanda ng apat na servings. Kaya, upang makakuha ng isang pampagana at kasiya-siyang ulam na magdadala ng maraming benepisyo sa iyong katawan, kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng patakaran. Isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado:

• Una, grasa ang lalagyan ng multicooker ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Dahil ang lugaw ng dawa ay may posibilidad na bumukol at lumaki sa panahon ng pagluluto, ipinapayong lagyan ng langis ang ibabaw nang eksakto sa gitna ng mangkok ng multicooker.
• Pagkatapos ay paulit-ulit na hinuhugasan ang dawa hanggang sa maging malinaw ang umaagos na tubig.Inirerekomenda na gumamit ng isang maliit na metal strainer kung saan inilalagay ang cereal at hugasan ng tubig na gripo. Huwag kalimutan na ang mga millet groats ay dapat hugasan lamang sa malamig na tubig. Kakailanganin na alisin ang mababang kalidad na mga butil.
• Pagkatapos ng paghuhugas, ang dawa ay ibinuhos sa lalagyan ng multicooker. Idinagdag ang gatas.
• Ang gulay ay pinutol sa mga cube isa at kalahati o dalawang sentimetro, ngunit wala na. Kung hindi, ang kalabasa ay hindi magkakaroon ng oras upang magluto. Ang alisan ng balat ay tinanggal - ang pulp lamang ang natitira.
• Sa pagkakaroon ng isang fibrous greenish core, ang masusing pagproseso ng kalabasa ay kinakailangan (ang mga nasirang bahagi ng pulp ay aalisin). Upang makakuha ng sinigang na may mas pare-parehong pagkakapare-pareho, ipinapayong gilingin ang gulay sa isang metal grater.
• Pagkatapos ay ilagay ito sa lalagyan ng multicooker. Pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang bahagi, tulad ng asin, asukal at tubig.
• Tulad ng para sa huling sangkap, inirerekumenda na bigyan ng kagustuhan ang de-boteng o na-filter na tubig. Ang matibay at mababang kalidad na likido ay makabuluhang binabawasan ang lasa ng nilutong produkto.
• Susunod, kailangan mong i-activate ang mode na "sinigang sa gatas" at iwanan ang dawa na may kalabasa upang manghina sa susunod na tatlumpung minuto. Hindi kinakailangang pukawin ang mga nilalaman. Kapag ginagamit ang mode na ito, ang cereal ay perpektong pinakuluang malambot, at salamat sa dati nang idinagdag na mantikilya, hindi ito masusunog sa mga dingding ng lalagyan ng multicooker.
• Sa dulo ng multicooker, buksan ang takip nito at bahagyang ihalo ang sinigang na dawa na may mga piraso ng kalabasa. Siguraduhin na ang pagkakapare-pareho ng tapos na produkto ay ayon sa gusto mo.

Upang makuha ang ulam na ito, kailangan mo ng isang minimum na dami ng oras at mga bahagi. Kaya, kailangan mo munang makakuha ng: dalawang daang gramo ng millet groats, tatlong daang gramo ng nutmeg pumpkin, dalawang baso ng malinis na tubig, asin, isang kutsara ng mantikilya at butil na asukal.

Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap, tatlong servings ng pampagana at malusog na dawa ang makukuha. Sa partikular, para sa recipe na ito, pinapayagan na kumuha ng kahit na frozen na pulp ng kalabasa. Magsimula na tayong magluto. Una sa lahat, banlawan ng mabuti ang dawa na may isang stream ng tubig. Kung mayroon kang libreng oras, maaari mong ayusin ang lahat ng mga butil upang maiwasan ang pinsala habang ginagamit. Maaari mong mabali ang iyong ngipin sa isang maliit na bato na nahuli kasama ng mga butil.

Samantala, kailangan mong i-chop ang kalabasa nang pinong hangga't maaari. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng multicooker at ibuhos ang tubig upang ang likido ay isa at kalahati o dalawang sentimetro na mas mataas kaysa sa mga millet groats.

Lagyan agad ng asin at asukal. I-activate ang "Rice / Cereals" mode sa loob ng dalawampu't dalawampu't limang minuto. Para sa recipe na ito, ang mode na "Porridge" ay angkop din, na medyo katulad sa pagkilos sa nakaraang mode. Sa dulo ng multicooker, magdagdag ng isang kutsarang mantikilya sa sinigang at iwanan ang natapos na ulam na kumulo para sa isa pang lima o sampung minuto. Subukan ang sinigang na kalabasa at magdagdag ng asin o butil na asukal kung kinakailangan.

Ang kalabasa at pulot ay ang pinakamahusay na kumbinasyon ng pagkain para sa mga blues ng taglagas at taglamig. Ang pagkain ng isang maliit na bahagi ng ulam na ito ay maaaring magpasaya sa iyo, masiyahan ang iyong gutom at magbigay ng sustansiya sa iyong katawan ng mga kinakailangang kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.Sa mga produktong kakailanganin mong i-stock: isang baso ng dawa, dalawang daang gramo ng kalabasa, dalawang mansanas, pulot, asin, kanela, mantikilya.

Bigyan ng kagustuhan ang berdeng mansanas, na may maasim na lasa. Ang pagkuha ng isang mamahaling uri ay hindi kinakailangan, dahil sa panahon ng pagluluto sila ay napakalambot, nang hindi nawawala ang kanilang panlasa. Tulad ng sa mga nakaraang recipe, kailangan mong magbayad ng kaunting pansin sa mga millet groats. Banlawan ng mabuti at alisin ang anumang mga bato kung kinakailangan. Balatan at ubusin ang mga mansanas. Gupitin ang mga ito sa maliliit na parisukat. Pagkatapos ay ibuhos ang dawa sa mangkok ng multicooker at punan ito ng likido, sa isang ratio ng isa hanggang tatlo.

I-activate ang "Porridge" mode sa loob ng labinlimang minuto. Sa dulo ng multicooker, ilagay ang hiwa ng mga mansanas sa sinigang at i-on muli ang mode, ngunit sa loob ng sampung minuto. Magdagdag ng natitirang mga sangkap.

Huwag madala sa pulot, dahil maaari itong lunurin ang lasa ng lugaw, na ginagawa itong cloying. May isa pang nuance na dapat banggitin. Hindi lihim na ang pulot ay nawawala ang mga mahahalagang katangian nito sa temperatura na higit sa apatnapu't limang degree, kaya't masidhi naming inirerekumenda na idagdag ito bago maghain ng sinigang.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung paano magluto ng sinigang na dawa na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya mula sa sumusunod na video.