Mga tampok ng pagluluto ng millet-rice sinigang

Ang sinigang na millet-rice ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina para sa mga nais kumain hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na pagkain. Maaaring ihain ang millet at sinigang na may iba't ibang pinatuyong prutas, sariwang prutas, jam o marmelada. Ang mga nais matuto nang higit pa tungkol sa mga tampok ng ulam na ito, na mainam para sa almusal, ay maaaring malaman ang lahat ng mga nuances ng paghahanda nito mula sa artikulong ito.

Ang sinigang na millet-rice ay hindi walang kabuluhan na itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng bitamina B at E, mineral, amino acid, mahalagang macro- at microelement. Kasabay nito, hindi ito naglalaman ng gluten, na maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa isang tao. Ang lugaw na ito ay perpekto para sa mga taong nais na bahagyang mawalan ng timbang, habang pinapabuti ang kanilang katawan.

Ang lugaw na may kanin at dawa sa tubig ay mababa ang calorie. Ito ay 100 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto. Ang isang ulam na may gatas ay naglalaman ng mga 160-170 kcal. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay tataas din kapag ang iba't ibang mga jam, pinatuyong prutas at mani ay idinagdag dito. Gayunpaman, sa kabila ng maraming additives, ang ganitong uri ng cereal ay nauuri pa rin bilang mababang calorie at kadalasang idinaragdag sa mga rasyon sa pandiyeta.

Upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng bakas ay mapangalagaan sa sinigang, mahalagang tiyakin na hindi ito kumukulo ng malambot.

Ang ilang higit pang mga punto ay maaaring maiugnay sa mga tampok ng ulam na ito.

• Ang ulam ay nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang isang plato ng sinigang na millet-rice ay makapagpapasigla sa iyo sa buong araw.
• Parehong millet at bigas ay may malaking epekto sa katawan sa kabuuan, lalo na sa cardiovascular system. Gayundin, ayon sa ilang mga eksperto, mayroon silang positibong epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao.
• Ang lugaw ng ganitong uri ay normalizes ang gawain ng gastrointestinal tract, inaalis ang paninigas ng dumi at utot, at nagsisilbi rin bilang isang mahusay na pag-iwas sa iba't ibang mga sakit sa bituka.
• Ang ulam ay nagpapaginhawa sa katawan ng mga nakakapinsalang lason at lason, lalo na kung naglalaman ito ng mga mani bilang isang malusog na suplemento.
• Ang pagkain ng kanin sa pinakamahusay na paraan ay nakakaapekto sa hitsura ng isang tao, sa kondisyon ng kanyang buhok at mga kuko.

Ang sinigang na millet-rice ay isang uri ng halo ng dalawang malusog na cereal. Upang maayos itong lutuin, dapat kang matuto ng simple at kawili-wiling recipe na maaaring ipatupad ng sinuman. Ang nasabing lugaw, bilang panuntunan, ay may pangalang "Pagkakaibigan". Ito ay halos kapareho sa isa na inihanda para sa mga bata sa kindergarten.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• gatas - 200-250 ml;
• tubig - 1 litro;
• dawa 1/4 tasa;
• bigas - 1/4 tasa;
• asukal - 2-3 tablespoons;
• asin - sa panlasa;
• vanillin (o vanilla pods) - sa panlasa;
• mantikilya - mga 30 gramo;
• bilang mga additives sa ulam, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pana-panahong berry, pinatuyong prutas, pulot o mani.

Ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi kukuha ng masyadong maraming oras.

Ang pangunahing bagay ay ang patuloy na pagsubaybay sa sinigang at huwag iwanan ang kalan, kung hindi man ang ulam ay maaaring masunog.

• Sa unang yugto, ang lahat ng mga hakbang sa paghahanda ay dapat makumpleto.Kinakailangan na maghanda ng isang kawali para sa pagluluto ng sinigang, banlawan ang cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Dapat itong gawin, dahil napakahalaga na hugasan ang dumi at alikabok mula sa mga produkto. Mahalagang hugasan ang lahat ng almirol sa bigas. Kung ito ay hindi hugasan hanggang sa dulo, ang lugaw ay maaaring hindi lumabas nang labis.
• Ang dawa at kanin ay dapat ihalo sa isang kasirola at ibuhos ang mga ito ng tamang dami ng tubig. Pagkatapos ay dalhin ang timpla sa isang pigsa sa mataas na init, pagpapakilos nang regular.
• Kapag kumulo ang sinigang, dapat mabawasan ang apoy. Magdagdag ng asin at asukal sa ulam, ihalo ang lahat nang lubusan.
• Kapag halos handa na ang lugaw, kakailanganin mong ibuhos ang kinakailangang dami ng gatas dito. Iwanan ang palayok sa mababang init. Lutuin ang ulam hanggang sa ganap na maluto para sa isa pang 10-15 minuto.
• Sa isang handa na ulam, na matatagpuan sa kalan, dapat kang magdagdag ng mantikilya at vanillin.
• Maaari kang maghain ng pagkain sa mesa, magdagdag ng mga berry o pinatuyong prutas dito sa panlasa.

Upang magluto ng mahusay na lugaw sa bahay, dapat mong sundin ang payo ng mga eksperto:

• kung hindi mo nais na ang lugaw ay masyadong pinakuluan o likido, hayaan itong "pawis" sa ilalim ng takip ng ilang minuto pagkatapos na ito ay handa;
• mahalagang ilagay ang dawa at bigas sa parehong sukat;
• Ang sinigang na millet-rice ay madaling lutuin sa isang slow cooker gamit ang parehong recipe sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na mode;
• bilang isang eksperimento, maaari kang magluto ng masarap na trigo at sinigang na bigas na may idinagdag na kalabasa dito;
• Ang dawa ay dapat hugasan ng maraming beses hanggang sa ang tubig na dumadaloy mula dito ay maging ganap na transparent.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng sinigang na gatas mula sa bigas at dawa, tingnan ang sumusunod na video.