Millet: komposisyon, benepisyo at pinsala, aplikasyon

Ang kultura ng butil ng millet ay nasa loob ng higit sa tatlong libong taon. Sa buong panahong ito, ang mga millet groats ay ginamit sa pagluluto, gamot, kosmetolohiya, pag-aalaga ng hayop at produksyon ng pananim. Ang isang malawak na hanay ng mga aplikasyon ay dahil sa kapaki-pakinabang na hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at katangian ng produktong ito.

Ano ito at ano ang hitsura nito?
Ang Millet ay katutubong sa China. Ang pananim na butil na ito ay lumago sa mga bahaging ito mula pa noong unang panahon. Sa pamamagitan ng "silk road" millet ay dinala sa mga bansa ng Europa, Africa, at pagkatapos ay sa kontinente ng Amerika. Ang mga millet groats, ang sikat na "millet", ay inihanda mula dito. Ang pag-export ng millet ay nagdala ng malaking kita sa mga bansa sa Silangan, samakatuwid ito ay pinahahalagahan kaysa sa bigas.
Sa paglipas ng panahon, ang ganitong uri ng cereal ay nilinang sa mga bansa ng Indochina, India at Africa. Ang mataas na pagtutol sa tagtuyot at iba pang masamang kondisyon sa kapaligiran ay idinagdag sa katanyagan ng cereal na ito sa Middle Ages. Maraming oras na ang lumipas mula noon, at ang millet ay nasa karapat-dapat pa ring demand sa buong mundo.
Ang mga butil ng millet ay hugis-itlog, maliit ang laki: ang haba ay 2 milimetro, ang lapad ay isa at kalahating milimetro, at ang kapal ay halos dalawang milimetro. Ang mga spherical na butil ay ginagamit upang gumawa ng mga cereal. Sa labas, sila ay protektado ng mga espesyal na pelikula, na, kapag exfoliated, ay madaling ihiwalay mula sa base.Ang mga proteksiyon na pelikula na ito ay nabuo mula sa mga guwang na selula ng espesyal na lakas, na naglalaman ng mga mahahalagang acid, hibla, pentosan, pati na rin ang mga compound ng mineral, na kinabibilangan ng lahat ng kinakailangang sangkap at mga elemento ng bakas.
Kasabay nito, ang mga bahaging ito ng butil ay may napakababang nutrient content, kaya naman hindi ginagamit ang mga husks para sa pagpapakain ng mga alagang hayop. Ang pangunahing layunin ng mga amniotic na bulaklak na pelikula ay upang maging gasolina, samakatuwid ang mga heating briquette ay pangunahing nilikha mula sa kanila.


Sa ilalim ng mga ovule ay isang butil ng cereal, na natatakpan ng mga transparent na lamad na hindi naglalaman ng mga pigment cell. Nakuha ng Millet ang katangian nitong mapusyaw na dilaw na kulay dahil sa panloob na pigment ng endosperm.
Sa ilalim ng walang kulay na mga shell ay isang aleuron layer na mayaman sa taba, protina at mineral. Sa ibabaw ng butil ay ang mikrobyo, na naglalaman ng karamihan ng taba, protina at asukal. Ang gitna ng butil ay inookupahan ng endosperm, na binubuo ng isang polygonal na istraktura ng mga elemento ng almirol at nutrients. Ang mealy o vitreous kernel ay nagbibigay sa millet ng kulay nito: mula sa mapusyaw na dilaw hanggang kahel. Ang mga maliliwanag na groats ay ang pinaka-kapaki-pakinabang.
Summing up, maaari nating sabihin na ang isang malaking proporsyon ng hibla at mineral ay matatagpuan sa husk, protina at almirol sa kernel, at asukal at taba sa mikrobyo ng mga butil ng dawa. Kaya ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang, halos kasing ganda ng trigo at rye.

Komposisyong kemikal
Ang Millet, bilang isang produkto, ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Pinagkalooban ito ng kalikasan ng isang balanseng hanay ng mga bitamina, mineral, micro at macro na elemento, pati na rin ang mga hormone ng halaman, mga cell ng phytostem at isang kumplikadong polyunsaturated na taba.
Naglalaman ito ng mga bitamina:
- phylloquinone, bitamina K - 0.3 mg;
- beta-carotene, bitamina A - 0.002 mg;
- thiamine, bitamina B1 - 0.106 mg;
- choline, bitamina B4 - 11.2 mg;
- riboflavin, bitamina B2 - 0.82 mg;
- niacin, bitamina B3 - 1.33 mg;
- pantothenic acid o bitamina B5 - 0.171 mg;
- folic acid o bitamina B9 - 19 mcg;
- bundle: lutein / zaaxanthin - 70 mcg.


Ang 100 gramo ng lutong dawa ay naglalaman ng pang-araw-araw na mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid:
- valine - 0.184 g;
- isoleucine - 0.148 g;
- histidine - 0.075 g;
- leucine - 0.446 g;
- glutamic acid - 0.763 g;
- methionine - 0.07 g;
- phenylalanine - 0.185 g;
- tryptophan - 0.038 g;
- threonine - 0.113 g.
- glycine - 0.92 g;
- proline - 0.279 g;
- serine - 0.206 g;
- tyrosine - 0.108 g;
- cysteine - 0.67 g.

Mga fatty acid: omega-3 - 0.028 g, omega-6 - 0.48 g.
Ang komposisyon ng tapos na produkto mula sa millet ay may kasamang macronutrients:
- magnesiyo - 44 mg;
- posporus - 100 mg;
- potasa - 195 mg;
- kaltsyum - 8 mg;
- silikon - 75.4 mg;
- sosa - 5 mg;
- asupre - 0.81 mg;
- kloro - 24 mg.


Pati na rin ang mga elemento ng bakas:
- aluminyo - 100 mcg;
- barium - 12 mcg;
- boron - 228 mcg;
- bromine - 39 mcg;
- vanadium - 170 mcg;
- yodo - 4.5 mcg;
- kobalt - 5.8 µg;
- lithium - 7.2 mcg;
- bakal - 0.63 mg;
- tanso - 161 mcg;
- sink - 0.91 mg;
- siliniyum - 0.9 mg;
- mangganeso - 0.272 mg at iba pa.
Kasama rin sa komposisyon ang mga natutunaw na carbohydrates, saturated, mono- at polyunsaturated fatty acids at isang bilang ng mga pagsasama ng iba't ibang uri at katangian, kabilang ang mga elemento ng metal at ang kanilang mga compound sa maliit na dami.


Nutritional value at calories
Ang 100 gramo ng purong dawa ay naglalaman ng 334 calories. Bukod dito, ang pinakuluang butil sa sinigang ay naglalaman lamang ng 90 kcal. Ang nilalaman ng mga protina sa tapos na produkto ay 3.5 gramo, taba - 1 gramo, carbohydrates - 23.7 gramo, pati na rin ang dietary fiber - 1.2 gramo at humigit-kumulang 72 gramo ng tubig. Tulad ng nakikita mo, ang pagkakaiba sa mga calorie ay napakahalaga.Ito ay dahil sa ang katunayan na sa panahon ng pagluluto, ang mga bono ng mga kumplikadong asukal na may almirol ay bahagyang nawasak. Walang sinuman, siyempre, ang kakain ng mga hilaw na cereal, ngunit sulit pa rin na malaman ang tampok na ito.
Ang maluwag na lugaw ng dawa sa tubig ay may bahagyang mas mataas na calorie na nilalaman - 135 kilocalories. At ang 100-gramo na bahagi ng sinigang na matamis na gatas ay naglalaman ng 123.5 kcal. Ang pinaka-nakapagpapalusog na sinigang ay nakuha sa isang mabagal na kusinilya - 135 Kcal.


Sa medyo mababang calorie na nilalaman, ang dawa ay napaka-malapot at may mataas na nutritional properties. Samakatuwid, ang mga cereal ay ginagamit sa iba't ibang mga diyeta. Ang isang diyeta na may millet ay mura at napaka-epektibo; ang mga cereal ay madalas na kasama sa menu ng mga taong sobra sa timbang bilang isang paraan upang mawalan ng timbang. Kasabay nito, natatanggap ng katawan ang lahat ng kinakailangang elemento, at nang hindi nakompromiso ang kalusugan, ang isang tao ay nawalan ng labis na timbang. Ang isa pang magandang balita para sa mga nais na mawalan ng timbang sa dawa: ang mga pounds na nawala sa diyeta na ito ay hindi babalik.
Ang mga pangunahing produkto ng millet diet ay mga cereal, gulay at kefir. Gamit ang mga ito sa pinakuluang kalidad, walang langis, na may pinakamababang nilalaman ng asin, maaari kang mawalan ng hanggang tatlong kilo bawat linggo. Mula sa mga gulay, mas mainam na kumain ng mga pipino, kamatis at asparagus. Ang mga gulay ay tinatanggap sa anumang dami.
Nagbabala ang mga Nutritionist na para sa kapakinabangan ng kalusugan ng kababaihan, dapat mong subukang iwasan ang mga kumbinasyon ng dawa na may puting repolyo. Ang "palumpon" na ito, dahil sa mga kakaibang pakikipag-ugnayan ng ilang mga elemento, ay nag-aambag sa akumulasyon ng labis na timbang.


Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications
Ang mga benepisyo ng millet para sa katawan ng tao ay napakalaki.Ang pagkakaroon ng magnesium at phosphorus ay nagpapatatag sa gawain ng cardiovascular, hematopoietic at excretory system ng isang tao, nag-aambag sa normalisasyon ng mga metabolic na proseso sa katawan, at may sedative at nootropic effect. Binabawasan ang presyon ng dugo, inaalis ang insomnia.
Tumutulong sa pagpapagaling ng mga sakit:
- atherosclerosis;
- ischemia;
- pagpalya ng puso;
- hypertension;
- stroke at atake sa puso;
- pancreatitis;
- cholecystitis;
- kabag at ulser;
- pagtitibi
- pyelonephritis at cystitis;
- prostatitis at prostate adenoma;
- kawalan ng lakas;
- kanser sa suso.


Ang dietary fiber, na bahagi ng produkto, ay nakakatulong upang maalis ang mga lason, gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract at urinary system, makatulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, at mapabuti ang rheology ng dugo. Ang bitamina-mineral complex, na kumikilos bilang isang proteksiyon na hadlang, ay tumutulong na palakasin ang immune system, ang paggawa ng mga natural na antioxidant sa natural na kapaligiran ng katawan, at pinapabuti din ang regulasyon ng metabolismo. Ang kumplikadong may biotin at kumplikadong carbohydrates ay humihinto sa paglago ng mga malignant na selula, tumutulong upang mabawasan ang pag-unlad ng mga nagpapasiklab at oncological na proseso. Ang Millet ay inireseta para sa regular na pagkonsumo ng mga taong nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya, pati na rin ang mga pasyente sa proseso ng radiation therapy, bilang isang tonic at restorative agent.
Ang mga produkto ng millet ay dapat isama sa diyeta ng mga diabetic at mga taong nagdurusa mula sa iba't ibang mga metabolic disorder. At ang mga bata ay kailangan lamang kumain ng masarap na lugaw ng dawa na mayroon o walang gatas, bilang matamis na pagkaing may jam, mani at prutas.
Inirerekomenda ng mga eksperto na ang mga bata ay kumain ng lugaw ng dawa ng tatlong beses sa isang linggo, pagkatapos ang mga bata ay lumaki nang malusog, maganda, malakas at magagalak ang kanilang mga magulang sa tagumpay at mga bagong tagumpay.


Ang mga residente ng mga rehiyon na may masamang kondisyon, malapit sa mga power plant, nuclear reactor at sa mga lugar na may mataas na radiation, ay kailangang regular na kumain ng millet sa anumang anyo. Itinataguyod nito ang pagtanggal ng radionuclides, free radicals at heavy metals na naiipon sa katawan ng tao sa paglipas ng panahon. Ang butil ng millet ay lubhang kapaki-pakinabang para sa atay, nililinis ang dugo at lymph.
Ito ay may nakapapawi, naglilinis at nakapagpapanumbalik na mga katangian. Sa iba pang mga bagay, ang mga pagkaing mula sa cereal na ito ay nag-aambag sa pagbabagong-buhay ng mga selula, tisyu at humantong sa katawan sa pagpapasigla sa sarili. Ang mga kababaihan ay pinapayuhan na kumain ng dawa sa panahon ng pagbubuntis. Tinitiyak ng mineral na komposisyon ng cereal ang normal na pag-unlad ng fetus, at ang isang balanseng kumplikado ng mga bitamina at amino acid ay nagbibigay ng lakas at enerhiya.
Ang mga produkto ng millet ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan at kalalakihan. Dahil sa mga pag-aari upang mapataas ang sirkulasyon ng dugo, nagagawa nilang ibalik ang potency, tumulong upang pagalingin ang prostatitis at prostate adenoma. Ang regular na pagkonsumo ng mga millet dish ay nag-normalize ng sekswal na function, na tumutulong upang mapabuti ang kalidad ng buhay.


Ang mga amino acid na leucine at valine ay nakakatulong upang makayanan ang talamak na tibi at almuranas. Ang mga lithotropic na sangkap ay nag-aalis ng labis na likido, na tumutulong upang makayanan ang edema ng iba't ibang etiologies. Ang bitamina-mineral complex ay nag-aambag sa pag-alis ng mga nagpapaalab na proseso at ang kanilang mga kahihinatnan.Ang mga antioxidant at dietary fiber, na bahagi ng butil, ay nag-aambag sa pag-alis ng mga nakakalason na sangkap pagkatapos ng kurso ng antibiotic therapy, mapabilis ang paggaling ng mga sugat, abrasion, postoperative sutures at cuts.
Sa kabila ng mga benepisyo, ang mga millet groats ay mayroon ding ilang mga kontraindiksyon. Kaya, mas mahusay na tanggihan ang paggamit nito para sa mga taong nagdurusa sa hypothyroidism (mga sakit sa thyroid), mga sakit ng gastrointestinal tract na may mababang kaasiman, kabag, almuranas at talamak na paninigas ng dumi, pati na rin sa huli na pagbubuntis.
Mayroong isang tampok dahil sa kung saan ang butil ay hindi maayos na nakaimbak. Ang katotohanan ay ang taba ng gulay na nilalaman ng mikrobyo ay may mataas na kaasiman, kaya mabilis itong lumala. Sa proseso ng pagproseso, napupunta ito bilang isang karagdagang sangkap sa langis ng gulay. Sa industriya ng pagkain, ang lahat ng bahagi ng pananim ng butil ay ginagamit: husks, pinakintab na butil, taba ng gulay na pomace. Ang mga kabute ng talaba ay lumaki sa balat, ginagamit bilang isang pataba; ang mga cereal ay ginagamit para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkain at bilang batayan ng forage sa pag-aalaga ng hayop; ang mga langis, ester at mga compound nito ay ginagamit sa pabango, cosmetology at iba pang industriya.


Ano ang maaaring lutuin mula sa mga cereal?
Maaaring gamitin ang mga millet groats upang maghanda ng iba't ibang mga culinary dish, pati na rin ang mga gamot, infusions at decoctions, at maging ang mga kagiliw-giliw na hand-made crafts.
Ang lugaw ng millet ay niluto nang simple: dalawang baso ng gatas at parehong dami ng tubig ang kinukuha sa bawat baso ng cereal. Una, ang cereal ay pinagsunod-sunod, hugasan at ibabad sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay ilagay ang tubig sa isang kasirola sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ang cereal ay ibinaba sa kawali, inasnan, ang apoy ay nabawasan at ang takip ay sarado. Sa form na ito, ang lugaw ay niluto ng 10 minuto hanggang sa sumingaw ang tubig.Pagkatapos ay buksan ang takip, magdagdag ng gatas at kumulo para sa isa pang 7 minuto sa mababang init. Ang mantikilya ay idinagdag sa natapos na lugaw sa panlasa.
Kung nais mong magluto ng matamis na sinigang, kailangan mong magdagdag ng asukal, condensed milk o jam. Bilang karagdagan sa lugaw ng dawa, ang mga mani, buto, pinatuyo na pinatuyong prutas at mga minatamis na prutas ay angkop na angkop.


Ang mga groats para sa isang side dish ay maaaring ihanda sa ganitong paraan: maglagay ng isang palayok ng tubig at mga cereal sa apoy, magluto ng 15 minuto sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos at pag-alis ng labis na bula. Pagkatapos asin, takpan at bawasan ang init, magluto ng isa pang 10 minuto. Ang natapos na cereal ay dapat hugasan at tuyo, pagkatapos ay ang side dish ay magiging crumbly at walang kapaitan sa lasa. Maaari mong timplahan ng anumang mga sarsa at pampalasa sa panlasa.
Maaari ka ring gumawa ng halaya mula sa mga millet groats. Ang batayan ay isang cereal decoction, na inihanda sa karaniwang paraan: isang baso ng cereal ay pinakuluan sa tatlong baso ng tubig. Pagkatapos ay sinala ang cereal, at kalahati ng isang baso ng dissolved potato starch at isang baso ng asukal ay idinagdag sa sabaw. Kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig sa kawali at maglagay ng mga sariwang ligaw na berry: cloudberries, blueberries, blueberries, currants o gooseberries. Paghalo nang lubusan, lutuin sa mahinang apoy hanggang sa katamtamang kapal. Iwanang may takip saglit. Ang totoong halaya ay maaaring kainin gamit ang isang kutsara.


Ilang tao ang nakakaalam na ang kape na tinimplahan ng millet broth ay nawawala ang ilan sa caffeine. Ang ganitong inumin ay maaaring inumin nang walang pinsala sa kalusugan kahit na para sa mga pasyente ng hypertensive at mga taong may mga sakit sa cardiovascular.
Bilang karagdagan sa pagluluto, ang dawa ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Kilalang paggamit ng isang decoction para sa paggamot ng dermatitis at eksema. Para sa mga ito, ang isang patch ay inihanda mula sa mga butil na steamed sa mainit na tubig: para sa isang baso ng tubig na kumukulo - isang kutsara ng cereal, infused para sa 30 minuto.Bukod dito, isang maputing suspensyon lamang ang kinukuha mula sa ilalim ng salamin. Ang makapal na likidong ito ay pinapagbinhi ng gauze o isang sterile bandage, na pagkatapos ay inilapat sa apektadong lugar, naayos na may malagkit na tape at natatakpan ng cellophane at isang tuwalya sa itaas. Ang komposisyon ay pinananatili hanggang sa ganap na tuyo. Pagkatapos ay aalisin ang lahat, at ang balat ay ginagamot ng isang suwero na may ilang patak ng propolis tincture.
Para sa paggamot ng lichen, ginagamit ang foam, inalis kapag kumukulo ng mga cereal, na dapat tratuhin araw-araw sa mga apektadong lugar.


Mula sa mga kulay na cereal, maaari kang lumikha ng mga tunay na gawa ng sining. Sa mga grupo ng pagkamalikhain ng mga bata, ang pamamaraang ito ng paglikha ng mga kuwadro na gawa sa batayan ng plasticine ay isinasagawa. Ang mga groats ay binibili sa isang regular na tindahan. Bilang karagdagan dito, kakailanganin mo ng mga pintura, brush, plasticine at may kulay na papel. Twigs, cones, shells, buttons, sa isang salita, lahat ng bagay na nasa kamay ay maaari ding magamit.
Una, ang isang makapal na layer ng plasticine ay inilapat sa karton. Hiwalay, naghahanda sila ng isang makulay na palamuti, nagpinta ng mga butil ng millet na may mga watercolor o gouache, at hayaan silang matuyo. Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa isang pattern o gayak, maaari kang makapagtrabaho. Tulad ng nagniningning na rainbow beads, binabago ng mga groats ang ibabaw ng dahon sa isang mahiwagang pagpipinta o anumang natural na tanawin. Ngayon ito ay hindi na lamang isang piraso ng karton, ngunit isang tunay na obra maestra na maaaring palamutihan ang anumang interior.
Ang mga bata ay masaya na palamutihan ang craft na may mga makukulay na elemento ng wrapping paper at mga application sa anyo ng mga figure ng kanilang mga paboritong cartoon character. Maaari ka ring kumuha ng baso o maliit na glass vase bilang isang bagay ng pagkamalikhain.


mga espesyalidad sa pagluluto
Ang millet ay lalong mabuti sa ilang mga pinggan.
Sopas na may sariwang gulay
Subukang gumawa ng walang taba na sopas na may mga sariwang gulay at damo.Ang malusog at masarap na ulam na ito ay maaaring ihain nang mainit o malamig. Mabilis itong inihanda at pahahalagahan ng iyong sambahayan.
Upang maghanda ng apat na servings ng sopas kakailanganin mo: apat na daluyan na peeled na patatas, mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sariwang karot na may mga tuktok, langis ng gulay, kalahating baso ng dawa, asin, pampalasa (turmerik, nutmeg sa dulo ng kutsilyo). Ang sarsa ay inihanda nang hiwalay: isang baso ng kulay-gatas ay halo-halong may toyo.
Ang mga butil ay binabad, hinugasan ng maigi at nakatakdang pakuluan sa katamtamang init. Kapag kumulo na, alisin ang bula at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang lumambot. Pagkatapos ay kinuha ang cereal at ilagay sa isang hiwalay na mangkok, ang mga gulay ay idinagdag sa sabaw ng cereal. Ang mga patatas at karot ay dapat ilagay nang buo. Kaya't mapapanatili ng ulam ang buong palumpon ng mga aroma at ang espesyal na lasa nito. Kung ang mga karot at patatas ay masyadong malaki, maaari silang hiwain sa malalaking piraso.
Ang mga berdeng tuktok ay tinadtad at ipinadala sa mga gulay sa pangalawang pagtakbo, pagkatapos ng mga 10 minuto. Ang mga sibuyas na may mga pampalasa at asin ay pinirito nang hiwalay sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi at pagkatapos ay idinagdag sa palayok ng sopas. Ang lahat ay dinadala sa kahandaan at iginiit. Ang isang masarap at malusog na ulam ay handa na. Hinahain kasama ng sour cream sauce at croutons.

Sinigang na inihurnong sa mga kaldero na may keso
Ang sinigang na dawa ay maaaring lutuin sa oven sa lumang paraan, dahil ito ay inihurnong sa oven. Para sa proseso, kakailanganin mo ng isang hanay ng mga ceramic cocotte (kaldero) - 4 na piraso, isang kilo ng dawa, langis ng gulay - 3 kutsara, tubig, asin, paminta, isang malaking sibuyas at matapang na keso - 300 gramo.
Una, ang cereal ay pinakuluan, gaya ng dati, sa kalan sa isang kasirola. Pagkatapos ito ay inilatag sa mga kaldero. Hiwalay, ang sibuyas na may mga pampalasa ay caramelized at ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran.Ang dressing ng gulay na may keso ay inilalagay sa ibabaw ng sinigang. Kapag inihurno, isang ginintuang pampagana na crust na may kakaibang aroma ay malilikha. Ang lahat ng gumagawa ng cocotte ay inilalagay sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto.
Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis, at bilang batayan, maaari mong gamitin ang mga pre-cooked cereal na nakaimbak sa refrigerator sa isang espesyal na lalagyan.

Millet casserole
Maaari kang magluto ng millet casserole sa microwave. Ang ulam na ito ay mabuti upang matugunan ang mga "biglaang" bisita. Ito ay inihanda nang madali at mabilis. Upang gawin ito, kakailanganin mo: 500 gramo ng mga cereal, low-fat cottage cheese - 250 gramo, tatlong itlog, isang pakurot ng asin, kalahating baso ng asukal, mga pasas - 50 gramo, vanillin, cinnamon at apple syrup - sa panlasa. .
Una kailangan mong pakuluan ang cereal, gaya ng dati, pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese, itlog, minasa ng asukal at banilya, steamed raisins at kanela sa dulo ng kutsilyo. Ang lahat ay inihurnong sa isang espesyal na ulam sa microwave sa naaangkop na mode. Ang tapos na ulam ay inihahain sa mga nakabahaging plato na may apple syrup bilang isang dessert para sa tsaa.

Mga bola ng keso ng millet
Subukang gumawa ng millet cheese ball na gustong-gusto ng mga bata. Kailangan mong kumuha ng isang kilo ng pinakuluang dawa, isang ulo ng bawang, gadgad sa isang pinong kudkuran, asin at paminta sa panlasa. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang espesyal na mangkok hanggang makinis. Ang mga bola ay nabuo mula sa nagresultang masa, na lumiligid sa kanila sa gadgad na keso. Ang ulam ay hindi nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init. Ang hugis at kalidad nito ay nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng orihinal na produkto: dapat itong malagkit at malapot. Ngunit maaari mo ring iprito ang mga bola.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot
Ang mga millet groats ay matagal nang sikat sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Sa katutubong gamot, ang paggamit nito ay napakalawak.
Ang paggamit ng millet bilang base ng kutson sa mga higaan ng mga pasyenteng nakaratay sa kama ay nakakatipid mula sa mga bedsores, naglalabas ng mga tisyu ng pasyente at nagbibigay ng bahagyang epekto sa masahe.
Ang butil ng millet ay ginamit noong unang panahon bilang isang dressing. Ang millet sa mga bag ay ibinalot sa mga sugat ng pasyente para sa mabilis na paggaling.
Sa isang matinding runny nose at sipon, inirerekumenda na painitin ang sinuses ng ilong na may pinainit na millet groats sa turn: kaliwa at kanan. Ang pamamaraan ay hindi maaaring isagawa sa mga talamak na yugto ng mga nagpapaalab na proseso na may sinusitis, frontal sinusitis at otitis media.


Kapag nag-crack ng mga takong at paa, inirerekumenda na gumawa ng isang uri ng pagbabalat na may mga millet groats, kung saan kailangan mong ilagay ito sa mga medyas na tela at maglakad sa paligid ng bahay nang ilang sandali. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin araw-araw at pagkatapos ng ilang araw ay magkakaroon ng kapansin-pansing pagpapabuti. Bilang karagdagan, magkakaroon ng karagdagang epekto sa masahe sa mga reflexogenic zone ng mga paa, na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kagalingan.
Ang mga butil ng millet ay nakayanan ang fungus, herpes at papillomas. Ang mga pagbubuhos ay inihanda tulad ng sumusunod: ang unshelled millet sa shell ay inilalagay sa kalahating litro ng tubig sa loob ng dalawang linggo. Ang nagresultang pagbubuhos ay ginagamot sa mga apektadong bahagi ng katawan, na inilapat sa mga papilloma at warts na may isang stick sa tainga. Ang isang nakapagpapagaling na pelikula ay nabuo sa mga namamagang spot, na nawawala kasama ng mga patay na tisyu at ang virus pagkatapos ng 30 araw.
Para sa paggamot ng cystitis, ginagamit ang brewed whipped millet. Sa isang maliit na lalagyan na may takip, ibuhos ang isang baso ng cereal na may napakainit na tubig (hindi tubig na kumukulo!). Kailangan mong kalkulahin ang dami ng tubig upang maaari mong mamalo ang bula. Kalugin nang malakas ang bote sa loob ng ilang minuto, na inaalalang i-screw muna ang takip. Ang natapos na suspensyon ay nahahati sa tatlong bahagi at lasing sa maliliit na sips kalahating oras bago kumain.Sa araw na kailangan mong inumin ang buong solusyon, at sa susunod na araw maghanda ng sariwa.


Sa pagtaas ng presyon, kailangan mong maglagay ng isang kutsara ng dawa sa isang baso ng tubig at uminom kaagad.
Para sa paggamot ng pyelonephritis, kumuha ng kalahating baso ng cereal decoction tatlong beses sa isang araw, bago kumain.
Ang decoction ay nagpapagaling din ng conjunctivitis sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga mata mula sa panlabas na sulok hanggang sa panloob na isa tuwing tatlong oras.
Sa pancreatitis, inihanda ang well-boiled millet porridge, pagdaragdag ng pumpkin o linseed oil dito.
Ang tachycardia ay ginagamot ng butil na na-calcined sa isang kawali, kung saan ang lugaw ay niluto nang walang asin sa mga proporsyon: isang ikatlo ng isang baso ng cereal ay dalawang katlo ng tubig.
Ang mga anthelmintic na katangian ng millet husks ay kilala. Ito ay tinimpla at iniinom na parang tsaa. Ang inumin ay nag-aalis ng mga parasito, malumanay na bumabalot sa tiyan at bituka.


Ang mga nakolektang recipe ay hindi nagtatapos doon. Ang Millet ay hindi lamang isang malusog na ulam, kundi isang hindi mauubos na kamalig ng kalusugan at mahabang buhay para sa maraming mga tao. Sa buong panahon ng kasaysayan, simula sa landmark na sandali ng paglitaw ng cereal na ito, lumilitaw ang parami nang parami ng mga bagong paraan ng paggamit nito.
Para sa impormasyon kung paano gumamit ng decoction ng millet para sa mga layuning panggamot, tingnan ang sumusunod na video.