Millet na sinigang sa oven: mga recipe at mga tip sa pagluluto

Bawat taon, ang lugaw ng dawa ay nagiging mas mababa at mas mababa ang demand, gayunpaman, ito ay hindi patas. Ang pang-araw-araw na paggamit ng cereal na ito ay nag-aambag sa wastong paggana ng katawan, dahil naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, na siyang pangunahing garantiya ng lakas at tono.

Tiyak na makakapagluto ka ng millet-rice sinigang na may masarap na crust kung isasaalang-alang mo ang lahat ng aming mga rekomendasyon.

Ang mga butil ng trigo ay naglalaman ng isang buong kumplikadong mga bitamina B na may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, balat, kondisyon ng buhok at presyon ng dugo.

Dahil sa pagkakaroon ng bitamina PP sa komposisyon nito, ang cereal ay perpektong normalize ang mauhog lamad at panunaw, na ang dahilan kung bakit ang lugaw ng millet ay humahantong sa diyeta ng mga taong gustong panatilihin ang kanilang sarili sa hugis.

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang dawa ay mayaman sa mga elemento ng bakas tulad ng calcium, iron, magnesium, copper, fluorine at manganese.

Ang 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng 350 kilocalories, 13 gramo ng protina, 4 gramo ng taba at 70 gramo ng carbohydrates.

Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng lahat ng mga uri ng mga recipe para sa pagluluto ng lugaw ng dawa sa oven. Ang pinakakaraniwan at masarap sa kanila ay nakalista sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap:

• dawa - 200 gramo;
• gatas - 800 mililitro;
• mantikilya - 20 gramo;
• asukal - dalawang kutsarita;
• isang kurot ng asin.

Nagluluto.

• Ibuhos ang mga butil sa isang bihirang salaan at banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig.
• Ang mga pinggan kung saan lulutuin ang sinigang ay dapat na lubusan na grasa ng mantika at ibuhos ang purong dawa dito.
• Ibuhos ang sariwang gatas doon, idagdag ang nakaplanong halaga ng butil na asukal at asin. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang komposisyon, nang hindi hawakan ang langis kung saan ang mga pinggan ay pinahiran ng isang kutsara. Mapoprotektahan nito ang ulam mula sa pagkasunog, at hindi rin papayagan ang gatas na "makatakas".
• Maglagay ng palayok ng dawa sa oven na preheated sa 160 degrees.
• Lutuin ang ulam sa temperatura na ito sa loob ng apatnapung minuto, pagkatapos ay itaas ito sa 185 degrees at lutuin ang lugaw para sa isa pang dalawampung minuto.
• Matapos ang oras ay lumipas, kunin ang side dish, subukan para sa pagiging handa, at kung ang lahat ay maayos, ang ulam ay maaaring ihain sa mesa.

Salamat sa mga pinatuyong prutas at mani, kahit na ang pinakakaraniwang side dish ay kumikinang sa isang ganap na bagong paraan, at ano ang masasabi natin tungkol sa pagtaas ng mga kapaki-pakinabang na katangian!

Mga sangkap:

• millet groats - 200 gramo;
• gatas - 400 mililitro;
• pinatuyong mga aprikot - 60 gramo;
• mga pasas - 60 gramo;
• mga walnut - 40 gramo;
• mantikilya;
• asukal/asin ayon sa panlasa.

Nagluluto.

• Banlawan ang mga pinatuyong prutas nang lubusan, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Dapat silang i-infuse sa loob ng kalahating oras.
• Sa oras na ito, grasa ang loob ng palayok ng langis, at ibuhos ang mga pre-washed cereal, asukal at asin dito. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga pinatuyong prutas na ginamit ay matamis na, kaya mahalagang huwag lumampas sa asukal.
• Ibuhos ang gatas sa isang mangkok at magdagdag ng steamed dried apricots na may mga pasas.
• Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at ilagay ang komposisyon sa isang oven na preheated sa 170 degrees.
• Ang ulam ay dapat humina sa loob ng isang oras, pagkatapos nito ay tumatagal ng isa pang kalahating oras upang magluto.
• Ito ay nananatiling lamang upang iwiwisik ang culinary masterpiece na may mga mani at maaari mong simulan ang pagkain!

Ang jam o jam ay magsisilbing isang mahusay na alternatibo sa granulated sugar.

Mga Bahagi:

• sariwang gatas - 1 litro;
• dawa - 300 gramo;
• raspberry jam - 20 gramo;
• mantikilya;
• asin.

Nagluluto.

• Pagbukud-bukurin ang mga butil at banlawan ng mabuti.
• Tratuhin ang palayok na may langis at ibuhos ang malinis na butil dito.
• Lagyan din ng asin at gatas.
• Ilagay ang side dish sa oven, pinainit sa 180 degrees. Ang proseso ng pagbabad ay tatagal ng halos isang oras.
• Pagkatapos, kunin ang ulam at patamisin ito ng raspberry jam. Paghaluin ang lahat nang lubusan, takpan nang mahigpit na may takip at ipadala sa oven (ngayon lamang naka-off) para sa isa pang dalawampung minuto. Kaya, ang lugaw ay mahusay na na-infuse at puspos ng tamis.

Kasunod ng recipe na ito, maaari mong pakainin ang buong pamilya ng napakasarap, mabango at masustansyang hapunan.

Mga kinakailangang produkto:

• fillet ng manok - 500 gramo;
• mga butil ng trigo - 450 gramo;
• dalawang karot;
• sibuyas;
• mantikilya;
• langis ng gulay - 70 mililitro;
• matapang na keso - 130 gramo;
• mga gulay;
• tinadtad na nutmeg - isang kutsarita;
• asin;
• itim na paminta sa lupa.

Nagluluto.

• Hugasan ang karne ng manok at ipadala upang maluto sa kalan hanggang sa ganap na maluto.
• Ibuhos ang dawa sa isang kawali na pre-treated na may langis ng gulay at bahagyang iprito. Pagkatapos ay ipadala ito upang pakuluan.
• I-chop ang sibuyas, karot at pinakuluang fillet sa medium-sized na piraso. Ang lahat ng ito ay pinirito, inasnan at pinaminta.
• Lubusan na paghaluin ang mga grits at inihaw at ayusin sa mga kaldero, lubricating ang mga ito ng langis nang maaga, at pagdaragdag ng nutmeg at matapang na keso sa kanila.
• Ilagay ang lahat sa isang oven na preheated sa 185 degrees at maghurno para sa kalahating oras sa ilalim ng pawis na saradong lids, at isa pang limang minuto nang wala ang mga ito.
• Ito ay nananatiling lamang upang iwiwisik ang nagresultang delicacy na may mga damo at maaari mo itong ihain sa mesa.

Gustung-gusto ng mga mahilig sa gulay ang recipe na ito. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang ganap na anumang mga gulay, at ang iba't ibang mga pampalasa ay makakatulong upang makamit ang isang piquant note ng lasa.

Mga produkto na kakailanganin:

• millet groats - 200 gramo;
• tubig - 300 mililitro;
• karot;
• sibuyas;
• Bulgarian paminta;
• mantikilya;
• asin, paminta, pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ay napakadali at hindi tumatagal ng maraming oras.

• banlawan ng mabuti ang dawa;
• gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso;
• ilagay ang lahat sa isang palayok, ibuhos ang tubig, asin, paminta at ilagay sa oven sa loob ng apatnapung minuto.

Ang dessert na ito ay maaaring ihanda na may gatas o tubig. Ang pinakamahalagang bagay ay malt ito sa dulo ng pagluluto. Ang mga pampalasa ay maaaring mapalitan ng kanela, vanilla sugar o orange zest.

Mga kinakailangang sangkap:

• maliit na kalabasa;
• dawa - 500 gramo;
• mga walnut - 150 gramo;
• mga pasas - 200 gramo;
• gatas - 400 mililitro;
• mantikilya;
• kayumanggi asukal - 180 gramo;
• tinunaw na pulot - 70 gramo;
• mustasa - isang kutsarita;
• tinadtad na kanela - 10 gramo;
• asin.

Nagluluto.

• Painitin ang oven sa 190 degrees.
• Banlawan ang kalabasa nang lubusan, alisin ang tuktok, at linisin mula sa mga buto at pelikula.
• Ibuhos ang pre-washed millet dito upang ang kalahati ng kalabasa ay libre pa rin.
• Magdagdag ng mga pasas, kanela at asin. Paghaluin ang lahat ng mabuti at timplahan ng mantika.
• Ibuhos ang buong nilalaman ng kalabasa na may gatas hanggang sa labi.
• Isara nang mahigpit gamit ang cut off na tuktok.
• Ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang baking sheet, ilagay ang isang kalabasa dito at ilagay ito sa oven upang manghina sa loob ng isang oras at kalahati. Napakahalaga na pana-panahong magdagdag ng tubig sa kawali, upang maiwasan ang pagkasunog.
• Timplahan ang natapos na mainit na dawa na may tinunaw na pulot at ihalo.
• Budburan ang nagresultang dessert na may mga tinadtad na mani. handa na!

Ang hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng casserole ay mag-apela sa lahat ng miyembro ng sambahayan. Ito ay perpektong pinag-iba-iba ang diyeta at mga sorpresa sa hindi pangkaraniwang lasa nito. Kung ninanais, maaari kang gumawa ng dessert na may condensed milk o jam.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• dawa - 200 gramo;
• dalawang itlog;
• mantikilya;
• butil na asukal;
• tubig - 500 mililitro.

Nagluluto.

• Banlawan ang cereal at ipadala upang magluto ng kalahating oras.
• Matapos itong maging handa, ihalo ito sa mga itlog, asukal at mantikilya.
• Ikalat ang komposisyon sa isang baking dish, ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras.
• Matapos lumipas ang oras, ilabas ito, palamigin, ibuhos ng condensed milk o sour cream at maaari kang magsimulang uminom ng tsaa! Mabilis at madali!

Para sa isang mas perpekto at masarap na side dish, dapat kang gumamit ng ilang mga trick.

• Kahit na may matinding pagnanais na makakuha ng eksaktong matamis na pagkain, dapat idagdag ang asin. Gayunpaman, ang asukal ay dapat idagdag ng hindi bababa sa tatlong kutsara.Kung ang lugaw ay inilaan para sa isang bata, kung gayon ang asukal ay dapat mapalitan ng condensed milk o honey.
• Maaari mong makabuluhang gawing simple ang recipe para sa paggawa ng lugaw na may kalabasa. Upang gawin ito, dalhin ang mga produkto sa ganap na kahandaan nang hiwalay, at pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito.
• Kinakailangan na hawakan ang dawa na may langis, kung hindi man ay maaaring maging tuyo at hindi masyadong masarap. Kung ninanais, maaari mong palitan ang cream na may olibo, linga, mustasa o ordinaryong mirasol.
• Ang isang lipas na produkto ng butil sa mga istante ay maaaring magkaroon ng hindi kasiya-siyang kapaitan, kaya siguraduhing tingnan ang petsa ng paggawa ng dawa.
• Upang makakuha ng isang malutong na pagkain, dapat mong hatiin ang dami ng likido na ginamit, kung hindi man ang produkto ay magiging puno ng tubig.

• Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa tatlumpung minuto upang ganap na maihanda ang cereal. Pagkatapos, maaari itong takpan ng takip at hayaang magtimpla upang ang mga butil ay bumuti nang mabuti.
• Kapag bumili ng isang produkto, dapat mong ibigay ang iyong kagustuhan sa isa na nasa isang transparent na pakete. Papayagan ka nitong maayos na isaalang-alang ang lilim nito. Ang saturated yellow cereal ay nagpapahiwatig na ang ulam ay magiging malutong at masarap. Kung ang mga plano ay nagsasangkot ng paghahanda ng isang likidong gruel, dapat kang pumili ng light-colored millet.
• Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pinakintab o durog na mga varieties ay may mas kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, dahil mayroon silang pinakamataas na nilalaman ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na bitamina complex at mga elemento ng bakas.
• Kung ikaw ay magluluto ng isang kaserol, dapat mong bigyan ang iyong kagustuhan sa maliwanag na dilaw at makintab na mga butil, kung saan walang butil na shell at pelikula.
• Ang mga butil ng millet ay medyo marumi. Samakatuwid, kinakailangan na lubusan na banlawan ang mga ito (mas mabuti ng tatlong beses) bago lutuin.Napakadaling kilalanin na sila ay malinis: ang tubig mula sa ilalim ng mga ito ay dapat maging transparent.

• Upang mapupuksa ang isang hindi kasiya-siyang mapait na aftertaste, ang mga grits ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo nang maraming beses, ibabad ng kalahating oras at bahagyang pinirito sa isang mainit na kawali. Sapat na ang isang minuto para dito.
• Ang isang batang wala pang limang taong gulang ay inirerekomenda na ihain ang ulam sa isang pare-parehong likido. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan ng bata ay mahina at hindi makayanan ang proseso ng pagtunaw ng mabibigat na pagkain. Ang isang likidong produkto ay madaling hinihigop, na nagpapayaman sa katawan ng lahat ng kinakailangang nutrients. Ang isang side dish para sa isang bata ay kailangang pakuluan ng hindi bababa sa kalahating oras, at ang tubig ay dapat mapalitan ng gatas na may average na porsyento ng taba. Bago ihain, dapat ihain ang ulam na may mababang taba na cream o kulay-gatas. Kaya ang produkto ay magiging mas creamy sa lasa, na napakapopular sa karamihan ng mga bata.

Tingnan sa ibaba para sa mga detalye.