Gaano kasarap magluto ng dawa para sa isang side dish?

Ang millet bilang isang produkto ay may mga natatanging katangian at benepisyo. Ito ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang diyeta, ngunit para maging malasa ang side dish, dapat itong ihanda nang tama.

Ang millet ay perpektong luto at nagiging masarap na karagdagan sa karne at isda. Para ito ay kumulo, ang ratio ay dapat na 2/1. Mas mainam na huwag ibuhos kaagad ang likido, ngunit idagdag ito kung kinakailangan. Gumagamit sila hindi lamang ng simpleng tubig, kundi pati na rin ng iba't ibang uri ng sabaw.

Maaari mong pagbutihin ang lasa na may kaunting mantikilya, pagkatapos kung saan ang naturang lugaw ay nagiging hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga butil ay hindi magkakadikit, ang isang espesyal na aftertaste ay perpekto para sa iba't ibang mga side dish.

Bago isawsaw ang dawa sa kawali, sulit na ihanda ito, dahil maaari mong madama ang hindi masyadong kaaya-ayang kapaitan.

Ang apoy sa kalan ay dapat maliit, bilang karagdagan, ang unang sampung minuto ay kailangan mong pukawin ang sinigang, kung hindi man ito ay mananatili sa kawali at masunog, ito ay magiging sanhi ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste.

Laging bago patayin ang burner, ang mga butil ay sinusuri para sa lasa. Kung sila ay solid, at wala nang tubig na natitira, magdagdag ng tubig. Bilang isang patakaran, ang buong kahandaan ng lugaw ng dawa ay nangyayari sa loob ng 20 minuto. Pinakamainam na takpan at ilagay sa isang mabagal na apoy, dahil pagkatapos ay ang cereal ay sumisipsip ng kinakailangang kahalumigmigan.

Ngunit hindi lang iyon, dahil ang lugaw ay dapat na handa nang tumayo.

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng sinigang ng dawa.

Ang mabagal na kusinilya ay naging isang mahusay na katulong sa babaing punong-abala, pinapayagan ka nitong dalhin ang mga produkto sa kinakailangang kondisyon sa awtomatikong mode. Ang mga butil ay maaaring buhusan ng kumukulong tubig bago lutuin.

Ang tubig ay idinagdag sa loob sa tinukoy na proporsyon, langis at asin. Ang pinakamahusay na mode para sa pagluluto ng "Pilaf", ang average na oras ng pagproseso ay isang oras. Kapag handa na ang side dish, aabisuhan ka ng device gamit ang sound signal.

Sa isang double boiler, ang crumbly porridge ay nakuha, ngunit ang pamamaraan ng pagluluto ay halos palaging pareho. Ang dawa ay hinuhugasan o binabad sa tubig upang alisin ang mapait na lasa. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang double boiler, habang ang tubig ay dapat na ganap na masakop ang mga butil. Ang sobrang likido ay humahantong sa katotohanan na ang lugaw ay mauuwi sa pakuluan. Pagkatapos magluto, ilagay ang mantikilya, asukal o asin, ang lahat ay depende sa mga personal na kagustuhan.

Para sa isang dietary diet, wala kang maisip na mas mahusay kaysa sa lugaw ng dawa na may mga gulay. Ang isang daang gramo ng produkto ay may kabuuang 27 kcal. Kakailanganin ng dalawang daang gramo ng mga cereal, karot, sibuyas, bawang, langis ng gulay, asin at pampalasa upang ihanda ang ulam.

Pinakamainam na magluto sa isang malaking kawali na may takip, dahil ang lugaw ay lalawak habang ito ay nagluluto. Ang isang doble o triple na ilalim ng mga pinggan ay nakakatulong sa singaw sa nais na resulta. Ang mga cast iron pan ay mahusay.

Ang mga gulay ay tinadtad sa mga cube o piraso at igisa sa mantika sa isang kawali.Magdagdag ng bawang at pampalasa, nilagang. Pagkatapos ang halo ay idinagdag sa nahugasan na dawa at iniwan sa apoy kasama ang pagdaragdag ng tubig. Sa ilalim ng isang saradong takip, hindi lamang sinigang ang dumating sa pagiging handa, kundi pati na rin ang mga gulay. Bilang isang resulta, isang mahusay na pagpipilian para sa almusal o hapunan, na ibinigay ang bilang ng mga calorie sa ulam.

Kadalasan ang dawa ay dumidikit sa ilalim ng kawali, kaya dapat mong piliin ang mga tamang pagkaing may makapal na dingding. Para sa 800 mililitro ng tubig, 200 gramo lamang ng cereal ang kailangan. Dapat itong ibuhos sa tubig na kumukulo na, pukawin at alisin ang apoy sa pinakamaliit.

Ang oras ng pagluluto ay halos 20 minuto. Siguraduhing isara ang talukap ng mata upang ang lugaw ay lumabas na mabuti, hindi solid at labis na luto. Kapag ang kahalumigmigan ay wala nang sumingaw, ito ay nasisipsip ng mga butil, at samakatuwid ay hindi kinakailangan na magdagdag ng likido nang madalas.

Ang millet ay pinakuluan sa gatas para sa mga gusto ng mas masaganang creamy flavor sa lugaw. Ang 0.4 litro ng gatas ay sapat na para sa isang kasirola, ang parehong dami ng tubig, 190 gramo ng mga cereal. Ang mga pinatuyong prutas, mantikilya at asukal o asin ay maaaring idagdag sa panlasa.

Bago magluto, kanais-nais na linisin ang dawa at alisin ang lahat ng mga labi, itim na butil mula dito. Upang gawin ito, hinuhugasan muna nila ang cereal sa isang malalim na lalagyan sa ilalim ng gripo, patuloy na binabago ang tubig, at pagkatapos ay pakuluan ito ng tubig na kumukulo.

Matapos ang lalagyan ay ilagay sa apoy, at ang foam ay tinanggal kapag kumukulo. Ang asukal at asin ay pinakamahusay na idinagdag sa ulam pagkatapos na ang lahat ng tubig ay halos sumingaw. Ang langis ay inilalagay kapag ang apoy ay pinatay, at ito ay kinakailangan na ang sinigang ay infused para sa isang pares ng mga minuto.

Maaari kang magluto ng sopas ng gatas. Para dito, kailangan mong ibabad ang cereal sa tubig sa loob ng anim na oras o ibuhos lamang ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.Para sa gayong likidong ulam, kakailanganin mo ng 150 gramo ng dawa, 1.5 litro ng gatas, 0.4 litro ng tubig. Ang mantikilya ay inilalagay sa panlasa, ngunit ito ay tiyak na sumasama sa produktong ito.

Upang makagawa ng masarap, malusog na lugaw ng dawa, hindi mo kailangang magkaroon ng maraming karanasan o mga espesyal na sangkap sa mesa. Ito ay lumalabas na kamangha-manghang masarap kapag ang babaing punong-abala ay responsableng lumapit sa isyu ng paghahanda ng ulam. Hindi natin dapat kalimutan na ang hindi naprosesong mga cereal ay maaaring magbigay ng hindi kasiya-siyang kapaitan, at ang basura ay maaaring masira ang hitsura ng produkto. Siguraduhing pukawin ang cereal sa mga unang minuto ng pagkulo, kung hindi man ay dumikit ito sa ilalim ng ulam at masunog, na magdudulot ng hindi kasiya-siyang lasa.

Tingnan ang recipe para sa isang masarap na vegan side dish para sa mga vegetarian sa ibaba.