Paano tumubo ang trigo sa bahay at kung paano gamitin ito?

Ang trigo ay mas sikat ngayon kaysa noong una itong lumitaw. Ang kulto ng wastong nutrisyon ay lalong nag-uusap tungkol sa mga benepisyo ng sprouted grains at sprouts. Paano tumubo ang trigo nang tama? Anong mga pagkakamali ang dapat iwasan kapag sumibol? Mayroon bang anumang contraindications sa paggamit nito?

Ang trigo ay lumitaw sa buhay ng mga sibilisasyon 9000 taon na ang nakalilipas BC. e. Ang tinubuang-bayan nito ay Kanlurang Asya, Transcaucasia at Iran. Sa Russia, ang pagbanggit ng trigo ay lumitaw higit sa 15,000 taon na ang nakalilipas. Maging sa Bibliya ay may binanggit tungkol sa mahalagang cereal na ito.

At ngayon ang cereal na ito ay mahalaga, kailangang-kailangan at isa sa pinakakaraniwang ginagamit sa buong mundo. Ginagamit ito sa paggawa ng harina, iba't ibang uri ng pastry, tinapay, pasta, pasta, pizza, pancake, pancake, dumpling, dumpling at marami pang iba.

Gayunpaman, sa nakalipas na mga dekada, na may kaugnayan sa paglitaw ng kulto ng malusog at wastong nutrisyon, maraming impormasyon ang lumitaw sa paggamit, bilang karagdagan sa mga butil, sprout at mikrobyo ng trigo na pamilyar sa atin.

Ito ay dahil sa katotohanan na, ayon sa pananaliksik ng mga siyentipiko, ang mga sprouts at sprouts ay may napakalaking kapangyarihan at naglalaman ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang sa mga tao.

• Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng protina, na nag-aambag sa pagpapalakas at paglaki ng mga kalamnan, kuko, ngipin, buto.
• Dahil sa mababang nilalaman ng carbohydrates, mayroon itong mababang glycemic index, na, bilang isang produkto ng pagkain, ay ipinahiwatig para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis.
• Ang mataas na hibla na nilalaman ng trigo ay ipinapakita sa mga taong nahihirapan sa pagiging sobra sa timbang. Pagkatapos ng lahat, siya ang nagpapataas ng motility ng bituka at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
• Naglalaman ito ng mga monounsaturated acid, na nag-aambag sa wastong paggana ng sistema ng pagtunaw at nag-aalis ng kahit na napakatanda na mga lason mula sa mga bituka na may matagal na paggamit.
• Ang mga bitamina B ay nutrisyon para sa sistema ng nerbiyos ng tao. Ang trigo ay isa sa mga unang lugar sa nilalaman ng bitamina na ito.

• Ang mga bitamina A at E ay responsable para sa paglaki at hitsura ng mga kuko, buhok, at balat. Mayaman sa mga bitamina at mikrobyo ng trigo. Natural na nagpapabata ng balat, buhok at buong katawan.
• Tulad ng sa iba pang mga natural na sprouts, isang malaking halaga ng calcium, chromium, tanso ang natagpuan, na nagpapalakas sa katawan. Sa pakikilahok ng calcium, 90% ng lahat ng mga proseso sa katawan ay nangyayari, kaya imposibleng pag-usapan ang labis nito sa katawan sa ilalim ng mga umiiral na kondisyon.
• Ang napakalakas na enerhiya na nakapaloob sa mga sprouts ay tumutulong sa isang tao na labanan ang mga libreng radical, na mga harbinger ng kanser. Ito ay hindi para sa wala na higit pa at mas madalas ang mga doktor ay nagrereseta ng mikrobyo ng trigo kapag nakita ang oncology.
• Ang mga resulta ng pag-aaral sa paggamit ng mikrobyo ng trigo upang mapabuti ang paningin ng mga pasyente ay lumalabas sa Internet. Sa ilang mga kaso, humigit-kumulang 80% ng mga taong nawalan ng paningin ay nagawang ibalik ito gamit lamang ang kapaki-pakinabang na cereal at espesyal na himnastiko.
• Ang mga taong dumaranas ng paninigas ng dumi, na may regular na paggamit ng mikrobyo ng trigo na may maraming tubig, ay napapansin ang mga pagpapabuti sa paggana ng bituka nang hindi gumagamit ng iba pang mga gamot.

Marami pang masasabi tungkol sa mga benepisyo ng kahanga-hangang produktong ito. Ngunit sa kasamaang palad, mayroon din siyang contraindications. Ang pagkain ng sprouts at wheat germ ay hindi inirerekomenda:

• mga taong dumaranas ng pagtatae: ang panganib na magdulot ng pag-aalis ng tubig ay tumaas;
• ang mga may sakit sa bato at ilang sakit ng gastrointestinal tract;
• para sa mga nagdurusa sa sakit ng sibilisasyon at may gluten intolerance, mas mabuti na huwag mag-eksperimento dito.

Ang mga bata ay dapat bigyan ng mga sprouts na may matinding pag-iingat, dahil ang katawan ng mga bata ay napaka-madaling kapitan sa hindi pangkaraniwang mga produkto. Dapat mo ring tumanggi na kumuha ng mga sprouts para sa mga taong, pagkatapos simulan ang pag-inom nito, nakaramdam ng pagkasira sa kanilang kalusugan at hindi napansin ang anumang pagpapabuti sa loob ng 10-14 na araw ng patuloy na paggamit. Maaaring may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.

Ang paghahambing ng lahat ng mga kalamangan at kahinaan, malinaw na ang mga benepisyo ng cereal na ito ay hindi maihahambing na mas malaki kaysa sa mga kontraindikasyon sa paggamit nito. Ngunit gayon pa man, upang mapanatili ang kalusugan at maiwasan ang pagkasira, kinakailangan na kumunsulta sa isang therapist bago gamitin ang produkto.

Kaya, nagpasya kang pagbutihin ang iyong nutrisyon at patubuin ang trigo. Saan magsisimula? Siyempre, sa pagpili ng mga butil para sa pag-usbong. Pagkatapos ng lahat, ang pagkakaroon ng nakaraang taon, luma, mamasa-masa, basag o naprosesong kemikal na butil, hindi ka na lalayo pa.

Mabibili mo ito sa merkado - ang pinakamurang at pinakatiyak na opsyon. Maaari kang bumili ng kaunti doon, subukan ito sa bahay at, kung maayos ang lahat, bumili nang reserba. Ang supermarket ay maaari ding magkaroon ng mga butil ng trigo, ang pangunahing bagay ay isaalang-alang ang petsa ng pag-expire, ang integridad ng cereal. Gayunpaman, may mataas na posibilidad na bumili ng butil na ginagamot sa kemikal, na malamang na hindi tumubo. Maaari ka ring mag-order ng produkto sa Internet sa mga espesyal na tindahan ng pagkain sa kalusugan.Dito, may mas malapit.

Mahirap maunawaan kung ang butil ay ginagamot sa mga kemikal na reagents, ngunit kung gayon, kung gayon hindi ito tumubo.

Matapos bilhin ang butil, kinakailangang banlawan ito ng mabuti ng malamig na tubig nang maraming beses hanggang sa maging transparent. Mas mainam na ibuhos ang mga butil sa isang mangkok, punan ito ng tubig, ihalo sa iyong kamay at maingat na alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Ang mga butil na lumulutang sa panahon ng paghuhugas ay tinanggal din, dahil sila ay walang laman mula sa loob.

Kapag ang tubig ay naging malinaw at ang lahat ng mga labi ay nawala, dapat mong muling ibabad ang mga butil sa tubig sa loob ng 8-10 oras. Sa mainit na panahon, ito ay magiging sapat, sa taglamig at malamig na panahon - kakailanganin mo ng kaunti pa. Upang gawin ito, ilagay ang trigo sa isang baso, ceramic o enameled na lalagyan at ibuhos ang naayos na tubig sa ibabaw nito. Umalis magdamag.

Pagkatapos nito, ang tubig ay dapat na pinatuyo at ang mga butil ay dapat ilagay sa 1-2 layers sa moistened gauze at takpan ng isa pang kalahati ng gauze. Ang lalagyan na may trigo ay pinakamahusay na ilagay sa isang lugar na may hindi direktang sikat ng araw.

Pagkatapos ng 11-15 oras, magiging handa na ang mga punla. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng trigo at pagsunod sa teknolohiya ng pagtubo.

Maaari mo ring mabilis na tumubo ang mga buto sa bahay sa isang kalahating litro na garapon, kung hindi mo kailangan ng malalaking volume. Pagkatapos magbabad, ilagay ang trigo sa isang garapon, ilagay ang gasa sa itaas at ilagay sa isang manipis na nababanat na banda. O maaari mong ilagay sa isang plastic na takip at gumawa ng mga butas dito para sa madaling paghuhugas ng cereal.Tuwing 6 na oras kinakailangan na hugasan ang mga butil ng tubig, at pagkatapos ng 11-15 na oras ang mga punla ay magiging handa para sa paggamit. Hindi ka maaaring magbuhos ng maraming butil, isang maximum na 2-3 layer, dahil ang trigo ay mabubulok at mawawala.

Para sa permanenteng paggamit, dapat kang magkaroon ng ilang mga lalagyan o garapon, na gumagawa ng mga marka sa mga ito ng petsa at oras ng pagbabad, upang hindi malito. Sa tag-araw, maaari mong ligtas na magdagdag ng mga sprouts sa mga sariwang salad ng gulay, sa taglamig - sa mga salad na may mga beets, sariwa at pinaasim na repolyo. Nagdaragdag sila ng pampalasa sa anumang ulam.

Ngunit ano ang gagawin at kung ano ang gagawin kung, sa ilang kadahilanan, ang mga punla ay lumaki ng higit sa 3 mm. Pwede bang itapon na lang sila? Syempre hindi. Ang mga sprouts ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa mga sprouts! Ito ay nananatiling lamang upang palaguin ang mga ito.

Maaari mong kumpletuhin ang gawaing ito sa tatlong paraan, nananatili lamang itong piliin kung alin ang gusto mo. Maaari kang magpatubo ng mga sprout sa sawdust, lupa o anumang maluwag na papel.

Kung kukuha ka ng sup o lupa, pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang mga ito sa isang lalagyan ng 0.5-1 cm, idagdag ang mga punla sa isang layer at muling punan ito ng parehong dami ng lupa. Tubig kung kinakailangan upang panatilihing katamtamang basa ang lupa. Dapat piliin ang isang lokasyon na may hindi direktang sikat ng araw. Maipapayo na pagkatapos ay takpan ang lalagyan ng isang pelikula o babasagin upang lumikha ng epekto ng isang greenhouse. Kasabay nito, dapat itong ipalabas nang hindi bababa sa isang beses sa isang araw. Kapag lumitaw ang mga unang shoots sa ibabaw, ang pelikula o salamin ay dapat na alisin at tumubo sa isang mainit at maaraw na lugar. Pana-panahon, hindi bababa sa isang beses sa isang araw, dapat silang iwisik ng tubig.

Sa papel, ang proseso ng pagtubo ay halos pareho.Ikinakalat namin ang isang layer ng maluwag na papel sa ibaba, basa-basa ito. Ang toilet paper, paper towel, pahayagan at plain white paper ay pinakamainam na huwag gamitin para sa mga layuning ito. Tinatakpan namin ang kahon na may mga babasagin o pelikula hanggang sa lumitaw ang mga unang sprouts. Susunod, tinanggal namin ang pelikula at mga pinggan at pana-panahong nag-spray ng papel at butil mula sa spray gun, naghihintay para sa laki ng mga sprouts na kailangan namin.

Ang mga usbong na hanggang 13 cm ang laki ay ginagamit para sa pagkain. Ang mga gulay ay dapat gupitin sa ugat gamit ang gunting. Ang pag-aani mula sa isang butil ay maaaring anihin ng mga 4 na beses kung ang trigo ay lumaki sa lupa, 3 beses - kung sa sup, 2 beses - kung sa papel. Patuloy silang lalago, ngunit hindi na magiging mataas ang kanilang nutritional value. Ang mga sprout ay kinukuha nang pasalita, idinagdag sa mga salad, smoothies, yogurt. Maaari silang kainin bilang mga gulay, iwisik sa mga salad, o tinadtad sa isang blender. Maaari kang gumawa ng tinapay mula sa kanila. Maaari ka ring mag-squeeze ng juice mula sa kanila, ang pang-araw-araw na dosis ay 30 ml.

Ano ang inirerekomendang halaga na inumin araw-araw? Sumasang-ayon ang mga siyentipiko at doktor sa figure na 80-100 gramo (ito ay 3 kutsara ng sprouts). Mas mainam na gamitin ang mga ito sa araw. Maaari mong patubuin ang trigo na may mga munggo at iba pang mga buto, dahil ang kanilang pagkatunaw ay magiging mas mahusay.

Kung ang butil ay hindi tumubo, maraming dahilan ang maaaring mag-ambag dito. Ito ang lumang butil ng nakaraang taon, at pagproseso ng kemikal. Ang mga butil na tinadtad ay hindi rin sisibol.

Sa mga unang pagtatangka, hindi mo maaaring isaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan: alinman sa overexpose ang butil sa tubig, pagkatapos nito ay magsisimulang magkaroon ng amag at mabulok, o hindi ibigay ito ng kinakailangang tubig. Lahat ay nangangailangan ng pagsasanay.Sa paglipas ng panahon, mararamdaman mo kung ano ang kailangan ng butil.

Para sa impormasyon kung paano gamitin ang mikrobyo ng trigo, tingnan ang sumusunod na video.