Ano ang maaaring ihanda mula sa sinigang na semolina?

Mayroong maraming mga paraan para sa paggamit ng semolina. Hindi lamang ang kilalang semolina ay inihanda mula dito, kundi pati na rin ang iba't ibang mga dessert, puding at iba pang mga delicacy. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga pinaka-kawili-wili at orihinal na mga paraan upang ibahin ang anyo ng mga ordinaryong cereal sa isang tunay na obra maestra sa pagluluto.

Kung nais mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang bagay na masarap at hindi pangkaraniwan, kung gayon ang semolina ay makakatulong sa iyo na walang iba. Ang kailangan lang ay kaunting oras, pagsisikap at, siyempre, semolina. Maaari mong ligtas na matiyak na ang resulta ay matugunan ang lahat ng mga inaasahan.

Sa napakasarap na dessert, na may kaunting asim, maaari mong pasayahin ang iyong sambahayan o pakitunguhan lamang ang iyong mga bisita.

Mga sangkap na kakailanganin mo:

• semolina - 200 gramo;
• harina ng trigo - 180 gramo;
• mantikilya - 150 gramo;
• butil na asukal - 250 gramo;
• kefir - 300 mililitro;
• pulbos ng kakaw - 80 gramo;
• baking powder dough - 15 gramo;
• cherry (pitted) - 200 gramo.

Ibuhos ang cereal sa isang mangkok, ibuhos ang kefir at ihalo nang mabuti. Iwanan ang masa sa loob ng kalahating oras upang ang mga butil ay ganap na namamaga. Magdagdag ng kakaw, asukal at pre-melted butter sa komposisyon. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Ibuhos ang pinaghalong harina at baking powder at ihalo muli. Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal. Magdagdag ng mga berry at ihalo nang malumanay.

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at budburan ng harina. Ang labis na harina ay maaaring iwaksi. Ilagay ang nagresultang komposisyon sa isang amag, pakinisin ito mula sa itaas, at ipadala ito sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 190 degrees. Upang matiyak na ang manna ay handa na, kailangan mong itusok ito ng isang palito sa pinakasiksik na lugar. Kung walang natitirang mga bakas ng kuwarta, ang dessert ay maaaring ituring na handa na.

Ang mga matatamis na tinapay na niluto sa isang kawali ay isang magandang simula sa araw, at ang kanilang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Mga kinakailangang sangkap:

• semolina - 300 gramo;
• vanilla sugar - 15 gramo;
• kanela;
• baking powder - isang kutsarita;
• pre-melted butter;
• sariwang gatas - 200 mililitro;
• asin;
• mantika.

Pagsamahin ang cereal, asukal, asin, baking powder at cinnamon sa isang malalim na mangkok. Ibuhos sa tinunaw na mantikilya at ihalo nang maigi. Maaari mong masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay, ang pangunahing bagay ay walang mga tuyong butil na natitira. Lahat sila ay kailangang ma-hydrated.

Ibuhos sa gatas at ihalo muli. Hayaang magpahinga ang pagsubok sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, magkakaroon ito ng oras upang lumapot at maging bahagyang malagkit sa pagkakapare-pareho. Matapos lumipas ang oras, dapat mong suriin ang kuwarta: kailangan mong i-crumple ang isang maliit na piraso sa isang bola na may basa na mga kamay. Kung ang kuwarta ay malambot at plastik, madaling hawakan ang hugis nito, at hindi pumutok sa parehong oras, pagkatapos ay handa na ito. Kung ang masa ay naging masyadong makapal, dapat itong lasawin ng gatas, at kung ito ay likido, pagkatapos ay may mga cereal.

Ang natapos na kuwarta ay dapat nahahati sa mga bahagi at nabuo sa mga bola. Ilagay ang mga bola sa isang mesa na dati nang binuburan ng semolina at durugin ang mga ito, na nagbibigay ng hitsura ng mga cake. Ang kanilang kapal ay dapat na katumbas ng 1 sentimetro. Ang semolina ay magpapalakas sa ibabaw ng mga cake, ngunit sa loob ay mananatiling malambot at malambot.

Lubricate ang isang mainit na kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga cake dito. Kailangan nilang iprito ng 5 minuto sa bawat panig. Ang apoy ay dapat panatilihin sa pinakamaliit. Sa sandaling ang pagkain ay browned sa magkabilang panig, maaari itong alisin mula sa kawali. Ang meryenda ay maaaring ituring na handa. Maaari mong ibuhos ito ng condensed milk o ipagpiyesta ito, isawsaw ito sa jam.

Ito ay isang tunay na maligaya na dessert na maaaring palamutihan ng ganap na anumang mesa at sorpresa ang lahat sa kanyang kagaanan, lambing at pagiging sopistikado. Kakailanganin mong:

• isang litro ng gatas;
• tsokolate bar;
• semolina - 100 gramo;
• asukal;
• vanillin;
• mantikilya.

Hatiin ang tsokolate sa mga hiwa at ibuhos ang mga ito sa preheated milk. Lutuin ang masa sa mababang init, hindi nalilimutan ang tungkol sa regular na pagpapakilos. Ang tsokolate ay dapat na ganap na matunaw. Pakuluan ang gatas at idagdag ang asukal, vanillin at semolina dito. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10 minuto.

Sa sandaling ang masa ay ganap na lumapot, dapat itong palamig at lasa ng langis. Gamit ang isang blender, talunin ang lahat hanggang sa magaan at mahangin. Ikalat ang mousse sa mga lalagyan at palamigin ng 2.5 oras hanggang sa ganap na tumigas. Ang delicacy ay maaaring palamutihan ng cocoa powder, pinatuyong prutas, mani o berry.

Upang ihanda ang dessert na ito, maaari mong gamitin ang anumang tsokolate: mapait, gatas. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan.

Mga kinakailangang produkto:

• semolina;
• 2 itlog;
• baking soda - kalahating kutsarita;
• mantika;
• butil na asukal;
• gatas - 150 mililitro;
• harina - 400 gramo.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong hanggang makinis, upang ang isang makapal, ngunit pagbuhos ng kuwarta ay nakuha.

Lubricate ang kawali na may langis ng mirasol, i-on ang katamtamang init at simulan ang pagprito ng mga pancake. I-brown ang bawat panig nang hindi bababa sa 5 minuto. Maaaring ihain ang delicacy na may jam, sour cream o condensed milk. Ito ay isang bagay ng panlasa.

Mga sangkap na kakailanganin:

• ang mga labi ng semolina;
• 2 itlog;
• tinadtad na mga walnut;
• jam o condensed milk.

Paghaluin ang natitirang lugaw sa mga itlog. Magdagdag ng jam o condensed milk sa komposisyon at ihalo nang mabuti ang lahat. Ibuhos ang halo sa isang baking dish at ilagay sa oven na pinainit sa 180 degrees. Ang dessert ay dapat manghina sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay dapat itong palamig at iwiwisik ng mga mani sa itaas.

Mga produktong kakailanganin mo:

• semolina;
• itlog;
• asin;
• mga mumo ng tinapay;
• butil na asukal.

Pagsamahin ang natitirang lugaw sa itlog, asukal at asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan at hubugin ang mga cutlet mula sa nagresultang komposisyon. Pagulungin ang mga ito sa mga breadcrumb, ilagay sa isang kawali, pre-greased na may mantika, at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang ganitong ulam ay maaaring tinimplahan ng sarsa o ketchup.

Ang gayong ulam ng natirang lugaw at cottage cheese ay magsisilbing isang mahusay na dessert para sa tsaa.

Mga kinakailangang produkto:

• mga labi ng semolina;
• cottage cheese - 250 gramo;
• itlog;
• asukal;
• vanillin;
• asin.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap (maliban sa semolina) at talunin ng mabuti hanggang sa makinis.Ilagay ang komposisyon sa isang mangkok at magdagdag ng sinigang. Paghaluin ang lahat at gumawa ng "sausage" mula sa nagresultang komposisyon. Gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay sa tubig na kumukulo. Magluto sa katamtamang init, regular na pagpapakilos. Sa sandaling lumutang ang mga dumpling sa itaas, bawasan ang apoy at lutuin ang mga ito para sa isa pang 3 minuto.

Ang mga recipe na inilarawan sa ibaba ay napakadaling ihanda, at hindi rin naiiba sa kanilang panlasa mula sa mga recipe gamit ang sariwang semolina.

Ang pinakamainam at kasiya-siyang ulam ng makapal na mga labi ng sinigang na semolina ay magiging piniritong mga piraso ng semolina. Kung gumamit ka ng mga breadcrumb, makakakuha ka ng isang pampagana at malutong na gintong crust. Maaari rin silang lutuin sa oven.

Maaari kang gumawa ng isang pinong kaserol para sa tsaa. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang sinigang na may isang itlog, mga minatamis na prutas at pinatuyong pinatuyong prutas. Magdagdag ng isang maliit na harina, ihalo nang lubusan, ibuhos ang masa sa isang baking dish at maghurno. Magugustuhan ng lahat ang pagkain na ito.

Ang manna na inihanda mula sa mga residue ng semolina ay hindi magiging mas masahol kaysa sa manna mula sa mga cereal. Paghaluin ang mga tira na may mga itlog, kefir, harina at mantikilya. Ipadala upang maghurno sa oven, pagkatapos kung saan ang ulam ay magiging handa.

Ang mga thumbs up ay nakuha mula sa semolina at custard. Kailangan mong paghaluin ang semolina na may itlog at mantikilya, magdagdag ng saging o berry at talunin ang lahat gamit ang isang blender. Makakakuha ka ng mabango at magaan na masa.

Ang mga pie na may semolina filling ay magiging masarap na meryenda habang naglalakad o nagpi-piknik. Paghaluin ang semolina na may asukal, itlog, cottage cheese at poppy seeds. Ito ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya.

Ang isa sa mga tradisyonal na pagkaing Adyghe ay ginawa mula sa frozen na sinigang na semolina.Ito ay pinakuluan sa sabaw ng manok hanggang lumapot, hintaying lumamig, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng karne. Ito ay lumiliko na isang maanghang at napakabusog na side dish.

Gayundin, ang frozen na semolina ay maaaring i-cut sa mga piraso at ibuhos na may syrup o honey. Ang matamis at malusog na dessert na ito ay maaaring ligtas na maibigay sa mga bata, dahil madali itong hinihigop sa katawan.

Ang susunod na video ay nagpapakita ng isa pang recipe para sa semolina sinigang.