Sinigang na trigo para sa mga bata: mga tip sa pagluluto at pagkain

Ang trigo ay isa sa mga pinakatanyag na cereal. Ito ay ginagamit sa paggawa ng harina, pasta, bran, mantikilya at marami pang iba. Para sa karamihan ng mga tao, ang produktong ito ay pamilyar dahil sa kindergarten, kung saan ang sinigang na trigo ay madalas na ibinibigay para sa almusal.

Ang mga butil ng trigo ay resulta ng pagdurog at paggiling ng mga butil. Maaari itong magkaroon ng iba't ibang laki, dahil ang mga tagagawa ay gumagamit ng iba't ibang paraan ng paggiling. Ang napakahusay na paggiling ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng semolina, na siyang pinakasikat para sa paggawa ng mga cereal ng sanggol.

Ang trigo ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, at samakatuwid ay kailangang-kailangan para sa katawan ng tao, kabilang ang mga bata. Naglalaman ito ng mga bitamina ng grupo B, pati na rin ang mga bitamina A, E at PP, na nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos at nagpapatatag ng pagtulog.

Ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, dahil sa kung saan pinapa-normalize ang aktibidad ng bituka. Ang pagdaragdag ng sinigang na trigo sa diyeta ng mga bata ay nakakatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi.

Ang mga butil ay mayaman sa mga sangkap na nagbibigay-daan sa pagsipsip ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan at natural na alisin ang mga ito. Ang regular na pagkonsumo ng trigo ay makakatulong sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit at palakasin ang puso at mga daluyan ng dugo.

Bilang karagdagan sa mga panloob na pagbabago, kapag kumukuha ng sinigang na trigo, maaari mong mapansin ang mga pagpapabuti sa balat at buhok. Bukod dito, ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga buto at visual na organo.

Sa kabila ng maraming positibong katangian, ang trigo ay may isang bilang ng mga kontraindikasyon. Halimbawa, maaaring makaranas ang ilang bata ng reaksiyong alerdyi sa produktong ito, dahil nangingibabaw dito ang gluten. Ang protina na ito ay maaaring masira sa tiyan kapag naabot ang isang tiyak na edad. Ang allergy ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng maliit na acne, pamamaga ng larynx o lagnat. Kaugnay nito, ang lugaw ng trigo ay ibinibigay sa mga batang wala pang isang taong gulang sa ilalim ng espesyal na kontrol.

Kung ang isang bata ay may mga problema sa sistema ng pagtunaw o naghihirap mula sa utot, kung gayon ang trigo ay dapat na hindi kasama sa diyeta ng mga bata. Ang starch, carbohydrates at phytin na nakapaloob sa mga cereal ay maaaring makapagpabagal sa pagkatunaw ng pagkain, na negatibong nakakaapekto sa maselan na katawan.

Ang paggamit ng trigo ng isang bata ay pinahihintulutan lamang kung siya ay ganap na malusog at alam na kung paano ngumunguya ng pagkain sa kanyang sarili. Bago ipakilala ang produktong ito sa menu ng mga bata, kinakailangan na kumunsulta sa lokal na pedyatrisyan.

Ang mga butil ng trigo ay maaaring ipasok sa diyeta ng sanggol lamang pagkatapos niyang magsimulang kumain ng iba pang mga cereal: bakwit, kanin at oatmeal. Maaaring gawin ang input ng produkto pagkatapos lamang maabot ng sanggol ang edad na 8-10 buwan. Kung gagawin mo ito nang mas maaga, maaari mong pukawin ang isang reaksiyong alerdyi sa isang marupok na katawan.

Ang mga nakaranasang pediatrician ay nakabuo ng isang espesyal na pamamaraan kung saan ang mga butil ng trigo ay maaaring idagdag sa diyeta ng mga bata.

1. Ang unang input ng produkto ay maaaring gawin sa halagang kalahating kutsarita.
2. Ang bawat pagkain ay dapat maganap sa ilalim ng mahigpit na kontrol ng magulang upang matukoy ang reaksyon ng sanggol sa ipinakilalang ulam.
3. Pinakamainam na magbigay ng cereal sa umaga.
4. Ang trigo ay hindi dapat ipakilala kasabay ng iba pang mga bagong pagkain. Upang ganap na masuri ang katawan para sa pagkatunaw ng lugaw ng trigo, aabutin ng hindi bababa sa 2 linggo, pagkatapos nito maaari mong subukang bigyan ang iyong anak ng iba pang mga produkto.
5. Ang mga pantulong na pagkain ay dapat ipakilala sa purong anyo. Ang trigo ay dapat pakuluan sa tubig na walang pagdaragdag ng asukal, asin, at iba pa.
6. Ang pagkakapare-pareho ng lugaw sa una ay dapat na malapit sa tubig. Kailangan mong dagdagan ang dami ng mga cereal nang paunti-unti.

Upang magluto ng sinigang na trigo para sa unang pagpapakain, kailangan mo lamang maghanda ng isang kutsarang cereal. Bago magluto, ito ay hugasan, pagkatapos ay ibuhos sa isang kasirola at ibinuhos ng 200 ML ng tubig. Ang lugaw ay dapat na lutuin sa mababang init sa loob ng kalahating oras. Sa simula ng pagluluto, mahalaga na magkaroon ng oras upang alisin ang bula mula sa ibabaw ng tubig, na bumubuo bago kumukulo. Sa sandaling handa na ang lugaw, ang kawali ay aalisin mula sa apoy at tinatakpan ng isang tuwalya sa kusina upang ang ulam ay ma-infuse.

Kapag ang bata ay 1 taong gulang, ang lugaw ng trigo ay maaaring lutuin sa gatas.

Upang maghanda ng sinigang na gatas kakailanganin mo:

• 200 ML ng tubig;
• 200 ML ng gatas;
• 150 gr ng mga butil;
• asin, asukal at mantikilya.

Ang hinugasan na trigo ay ibinuhos sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig at ilagay sa apoy. Matapos alisin ang bula mula sa ibabaw ng tubig, ang kawali ay natatakpan ng takip at iniwan sa apoy para sa isa pang quarter ng isang oras. Mahalagang patuloy na pukawin ang masa upang hindi ito magkadikit at hindi masunog. Sa sandaling kumulo ang tubig sa kawali, kailangan mong ibuhos ang gatas dito at pakuluan ang masa sa loob ng ilang minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang sinigang ay tinimplahan ng asin, asukal at mantikilya.

Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa tulong ng isang mabagal na kusinilya. Ito ay lubos na mapadali ang proseso at magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na pinakuluang malambot na masa. Upang ihanda ang ulam na kailangan mong kunin:

• 600 ML ng gatas;
• 100 gr ng cereal.

Ang mga dingding ng mangkok ay dapat munang lagyan ng mantikilya. Tumatagal ng 40 minuto upang magluto ng lugaw sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na mode sa device. Matapos ang oras ay lumipas, ang ulam ay nananatiling sarado para sa isa pang 10-15 minuto, pagkatapos nito ay tinimplahan ng mantikilya at asukal.

Kung mas matanda ang bata, mas maraming sangkap ang maaaring idagdag sa garnish ng trigo. Halimbawa, maaari mo itong palabnawin ng nilagang gulay. Upang maghanda ng gayong ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• mga butil ng trigo - 250 gr;
• karot - 2 mga PC .;
• kuliplor - 150 gr;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• mga gulay - 1 bungkos;
• sibuyas -100 gr;
• tubig - 500 ML.

Ang trigo ay ibinuhos sa kawali, ibinuhos ng tubig, inasnan at ilagay sa apoy. Ang mga pinong tinadtad na gulay at damo ay nilaga sa isang hiwalay na kawali nang hindi nagdaragdag ng langis ng mirasol. Sa sandaling ang parehong mga pinggan ay handa na, sila ay inilatag sa isang serving dish at halo-halong.

Para sa mga maliliit na bata, ipinapayong magluto ng pagkain nang walang pagdaragdag ng mantika at iba pang mga pagkain na mahirap para sa tiyan. Halimbawa, ang mga kabute at karne ay maaaring idagdag sa lugaw ng trigo pagkatapos lamang ang bata ay 3 taong gulang. Hanggang sa oras na ito, ang batang katawan ay maaaring hindi makayanan ang panunaw ng mga pagkaing protina.

Malalaman mo kung paano magluto ng sinigang na trigo sa sumusunod na video.