Paano magluto ng sinigang na trigo sa isang mabagal na kusinilya?

Ang lugaw ng trigo ay hindi lamang isang mahusay na pagpipilian para sa isang almusal ng pamilya, ngunit din ng isang ulam na naglalaman ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Gayundin sa komposisyon ng mga butil ng trigo mayroong pinakamalaking halaga ng hibla. Maaari mo itong lutuin sa anumang paraan at sa pagdaragdag ng iba't ibang sangkap sa panlasa.

Ang modernong pagluluto ay ganap na pinagtibay ang pagpapakilala ng mga bagong teknolohiya, dahil sa kung saan ang oras para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan ay nabawasan. Ang mga pinagsama ay ginagamit para sa pagputol at pagpuputol, ang mga blender ay ginagamit para sa mga sarsa, at ang isang mabagal na kusinilya ay kadalasang ginagamit upang ihanda ang mga culinary masterpieces mismo. Sa ngayon, maraming mga tatak ang nakikibahagi sa paggawa ng mga multicooker, ang pinakasikat ay Polaris, Redmond at Panasonic. Ang bawat modelo ay may sariling espesyal na sistema ng trabaho. Maraming mga mode at iba't ibang mga programa ang nagpapahintulot sa iyo na magluto hindi lamang isang karagdagang meryenda para sa hapunan, ngunit isang buong mesa para sa isang maligaya na kaganapan.

Tulad ng para sa lugaw ng trigo, ang anumang modelo ng multicooker ay makayanan ang gawaing ito. Ngunit upang makakuha ng isang katangi-tanging lasa at isang malutong na pagkakapare-pareho, kinakailangan na mahigpit na sundin ang mga tagubilin at mga proporsyon na ipinahiwatig sa mga espesyal na nakalakip na mga libro ng recipe. Halimbawa, maaari mong bigyang-pansin ang multicooker brand na Redmond. Kasama sa kanyang sistema ang programang "Milk porridge" na may timer na tatlumpung minuto.Para sa mga multicooker na ito, kalahating oras ay sapat na upang makakuha ng masarap at malusog na almusal. Ang dami ng mga butil ng trigo ay sinusukat gamit ang isang espesyal na baso na kasama sa pakete. Kaya, para sa multicooker ng Redmond, kailangan mong gumamit ng isang espesyal na baso ng trigo para sa apat na magkaparehong baso ng likido.

Para sa mga multicooker ng tatak ng Panasonic, ang programang Milk Porridge ay inilatag, at ang oras ng pagluluto ay naiiba sa iba pang mga tatak at limampung minuto. Ang ratio ng mga sangkap ay isinasagawa ayon sa formula 1: 3. Ito ay lumiliko ang isang pagsukat na baso mula sa Panasonic multicooker ay ibinuhos sa tatlong baso ng likido. Medyo mas matagal ang pagluluto, kaya ang paghahanda ng sinigang na trigo ay dapat magsimula nang kaunti nang mas maaga.

Kinukumpleto ng kumpanya ng Moulinex ang listahan ng mga kilalang tatak ng multicooker. Ang sistema ng produkto ay may programang "Milk porridge". Ang ratio ng mga cereal at likido ay pinagsama ayon sa formula 1: 3. Tatlumpung minuto ng isang nakapirming oras ay sapat na upang magluto ng sinigang para sa almusal.

Ilang tao ang nakakaalam na ang mga butil ng trigo ay matigas na durum sa isang naprosesong anyo. Ang kalidad at kakaiba ng trigo ay tinutukoy ng hugis ng mga butil, laki at mga pamamaraan ng pagproseso. Sa mga istante ng mga tindahan maaari kang makahanap ng ilang mga uri ng mga butil ng trigo, kung saan ang Poltavskaya at Artek ay lubhang hinihiling.Mahalagang tandaan na ang wheat groats ay itinuturing na isang dietary dish, lalo na kung tama ang pagkaluto.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi mahirap, maaari kang magluto ng lugaw sa kalan, sa microwave, sa isang mabagal na kusinilya, at kahit na singaw lamang ito. Ngunit gayon pa man, karamihan sa mga maybahay ay nagbibigay ng kanilang kagustuhan sa mga produktong multi-cooker. Bilang karagdagan sa pagpapaikli sa proseso ng pagluluto, ang mabagal na kusinilya ay nagpapanatili ng buong hanay ng mga bitamina at mineral, bagaman ang paggamot sa init ay madalas na pumapatay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pagkain.

Listahan ng mga mahahalagang pakinabang ng paggamit ng mga multicooker sa paghahanda ng sinigang na trigo:

• ang oras ng paghahanda ay makabuluhang nabawasan;
• ang tapos na pagkakapare-pareho ay gumuho;
• ang posibilidad ng pagsunog ng mga cereal ay ganap na hindi kasama;
• ang isang espesyal na timer para sa mga programa ay nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin ang cereal sa isang estado ng pagiging handa, at hindi ito magprito o mag-overcook ito.

Sa kasamaang palad, ang lugaw ng trigo ay tumigil na maging napakapopular sa mga araw na ito. At ito ay napakasama, dahil ang komposisyon nito ay naglalayong ibalik at mapanatili ang paggana ng katawan at, lalo na, ang digestive system. Dapat pansinin na ang mga butil ng trigo ay maaaring hindi lamang almusal, maaari itong kainin sa oras ng tanghalian bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam na may iba't ibang mga additives, na lumalabas na napakasarap at napakalusog.

Ang isang malusog na ulam ng trigo ay maaaring ihanda sa anumang batayan, maaari itong maging simpleng tubig, gatas, iba't ibang mga sabaw. Ang mga ready-made wheat groats ay nasa perpektong pagkakatugma sa mga meryenda ng karne at isda. Sa kabila ng kakulangan ng malaking interes sa mga butil ng trigo, maraming mga maybahay ang naghahanda ng masarap at malusog na hapunan mula dito. Halimbawa, sinigang na trigo na may nilagang niluto sa isang mabagal na kusinilya.Ang recipe ay medyo simple at hindi tumatagal ng maraming oras.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• trigo - 2 tasa;
• nilagang - 1 lata;
• mantikilya - 40 ML;
• mga sibuyas - 2 mga PC .;
• tubig - 4 na baso.

Ang isang mahalagang plus ng sinigang na trigo na may nilagang ay ang kawalan ng karagdagang pagkabahala sa iba't ibang mga produkto. Kung kukuha ka, halimbawa, hilaw na karne, kailangan mong lutuin ito nang maaga, at ang nilagang ay handa nang pagkain. Ang pangunahing bagay ay upang pagsamahin ang mga sangkap sa tamang sukat at hawakan ang mga ito nang magkasama sa isang mataas na temperatura upang ang mga lasa ay magkakasama. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga sibuyas sa kasong ito ay gumaganap ng isang umiiral na papel, na nagbibigay sa bawat sangkap ng isang mas mataas na saturation at lasa.

Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod.

• Ang sistema ng multicooker ay nakatakda sa programang "Pagprito". Ang langis ay ibinuhos sa mangkok ng pagluluto, pinainit, pagkatapos nito ang sibuyas, pinutol sa mga singsing, ay ibinaba dito.
• Kinakailangan na iprito ang mga singsing ng sibuyas hanggang sa makuha ang isang mapula-pula na kulay, pagkatapos ay alisin ang sibuyas, at ang mga butil ng trigo ay inilatag sa halip.
• Kasunod ng cereal, ang lutong tubig ay ibinuhos, pampalasa sa panlasa. Ang programang "Buckwheat" o "Porridge" ay nakabukas at inihanda ayon sa isang pre-fixed na oras.
• Matapos i-off ang programa, ang nilagang at dati nang pinirito na mga sibuyas ay inilatag sa nagresultang masa. Ang lahat ay lubusan na halo-halong at humihina sa pag-init sa loob ng tatlumpung minuto.
• Ang tapos na ulam ay kailangang palamutihan ng isang maliit na halaga ng kulay-gatas at tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Ang lugaw na trigo na may karne na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay lumabas na isang nakabubusog na ulam para sa hapunan. Ang tamang kumbinasyon ng mga sangkap ay magpapahintulot sa katawan na makakuha ng sapat sa loob ng mahabang panahon at makakuha ng singil ng kasiglahan. Kapansin-pansin na ang mga panimpla tulad ng zira at dill ay angkop para sa karne ng baka, ngunit ang kumin at turmerik ang magiging pinakamahusay na pampalasa para sa baboy. Ang karne ng manok ay tinimplahan ng kari.

Upang maghanda ng sinigang na trigo na may karne kakailanganin mo:

• karne ng baka - 650 g;
• mga butil ng trigo - 2 tbsp.;
• tubig - 7 tbsp .;
• sibuyas - 1 pc .;
• maliit na karot - 1 pc .;
• zira - isang kurot;
• asin - 5 g;
• itim na paminta - sa panlasa;
• dill - 20 g.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa proseso ng pagluluto nang mas detalyado.

• Sa una, kailangan mong banlawan ang karne at gupitin ito sa maliliit na piraso. Hiwain ang sibuyas. Ang mga karot ay maaaring gupitin sa maliliit na piraso o gadgad sa isang pinong kudkuran. Ang mga nagresultang sangkap ay dapat pagsamahin sa isang masa at ilipat sa mangkok ng multicooker.
• Ang karne na may mga gulay ay niluto sa Baking program sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ng dulo ng multicooker, ang mga butil ng trigo ay ibinubuhos sa paghahanda ng karne. Ang mga pampalasa at tubig ay idinagdag sa itaas. Ang proseso ng pagluluto ay nagaganap sa programang "Pilaf" o "Porridge".
• Habang ang ulam ay nasa yugto ng pagluluto, kinakailangang i-chop ang dill, na pagkatapos, kung ninanais, iwiwisik ang sinigang.

Ang recipe ay talagang napaka-simple, mahalaga na huwag lumampas sa mga sangkap, lalo na sa mga karot. Mas mainam na gumamit ng isang maliit na gulay, kung hindi man ang lasa nito ay makagambala sa karne.

Ang isang napakalusog at napakasustansyang ulam ay sinigang na trigo na niluto sa isang mabagal na kusinilya na may pagdaragdag ng kalabasa.Ang hindi pangkaraniwang opsyon na ito ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam, o gamitin bilang isang side dish.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga butil ng trigo - 1 tbsp.;
• tubig - 4 tbsp.;
• sariwang kalabasa - 280 g;
• vanillin - isang pakurot;
• asin at asukal - sa panlasa.

Ang sinigang na trigo na may kalabasa ay inihanda tulad ng sumusunod.

• Una kailangan mong banlawan ang mga butil ng trigo sa ilalim ng tubig na tumatakbo, mas mabuti nang maraming beses, hanggang sa ganap na transparent ang tubig. Pagkatapos ay ibuhos ito sa mangkok ng multicooker, ang mga dingding nito ay dapat na pre-lubricated na may mantikilya.
• Susunod, kailangan mong harapin ang kalabasa. Dapat itong peeled at gupitin sa maliliit na piraso, maaari mong gamitin ang mga kababalaghan ng isang processor ng pagkain at i-chop sa maliliit na cubes. Ang inihandang produkto ay ipinadala diretso sa mga butil ng trigo.
• Ngayon ang mga pampalasa at pampalasa ay idinagdag sa mga pangunahing sangkap. Sa kasong ito, asin, asukal at vanillin. Ang tubig ay ibinuhos sa itaas.
• Sa sandaling makumpleto ang paghahanda ng mga produkto, maaari mong i-on ang multicooker. Ang program na "Porridge" ay pinili sa system, para sa ilang mga modelo ang programa ay maaaring tawaging naiiba, halimbawa, "Milk porridge" at kahit na "Buckwheat". Para sa mga modelong walang ganitong mga mode, piliin ang programang "Paghurno". Ang oras ng pagluluto ay dapat na humigit-kumulang 35-40 minuto.
• Matapos ang dulo ng multicooker, hindi mo agad mabubuksan ang takip, ang sinigang ay dapat na magluto ng kaunti. Tatlo o apat na minuto ay sapat na.

Ang mga propesyonal na chef ay nagbabahagi ng kanilang mga obserbasyon at nagbibigay mga tip sa paggawa ng sinigang na trigo na niluto sa isang mabagal na kusinilya hindi lamang isang masarap na almusal, ngunit isang tunay na obra maestra ng kasanayan sa pagluluto.

• Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng mahahalagang sangkap. Ang mga butil ng trigo ay kinakailangang mapili sa mga nakabalot na bag at huwag pansinin ang packaging ng karton. Ang naka-package na bersyon ay ginagarantiyahan na ang mga butil ng trigo ay hindi magiging rancid, ngunit magiging mas malinis.
• Matapos ipahiwatig ng multicooker ang pagtatapos ng oras ng programa, huwag agad na buksan ang takip. Kailangan ng konting pawis si Kasha. Tatlo o apat na minuto ay sapat na. Ngunit para sa isang mas mahusay na pag-aayos ng resulta ng panlasa pagkatapos i-off ang programang "Porridge", kailangan mong i-on ang "Heating" mode.
• Ang paghahanda ng sinigang na trigo sa iba't ibang mga modelo at tatak ng multicooker ay dapat isagawa sa mahigpit na pagsunod sa mga proporsyon. Para sa bawat produkto, ang mga karagdagang accessory ay kasama sa anyo ng isang gumagawa ng yogurt, isang spatula, isang sandok, isang tasa ng pagsukat at isang cookbook ng mga recipe, na nagpapahiwatig ng ratio ng mga cereal sa likido.

• Para sa anumang multicooker, mayroong isang natatanging recipe para sa sinigang na trigo na may pare-parehong likido. Upang makakuha ng gayong masa, sapat na ibuhos ang isang baso ng trigo na may anim na baso ng tubig. Ang oras ng pagluluto ay naayos para sa bawat modelo ng multicooker.
• Ang handa na sinigang ay dapat ihain nang mainit. Para sa dekorasyon, maaari kang maglagay ng dahon ng perehil at isang maliit na sprig ng dill sa ibabaw. At ang pangunahing additive ay isang piraso ng mantikilya, kung wala ito ay hindi mo magagawa nang wala. Para sa ilang mga tao, ang sinigang na may langis ng oliba at kahit na flaxseed ay maaaring mukhang napakasarap.
• Ang pagluluto ng lugaw na trigo sa isang mabagal na kusinilya ay binabawasan ang oras na ginugol sa pagluluto ng maraming beses.Napakahalaga na ang proseso ng pagluluto ay hindi magambala, hindi inirerekomenda na buksan ang takip at tumingin sa loob.
• Ang sinigang na trigo ay inihanda para sa isang pagkain lamang. Kinakailangan na kalkulahin nang maaga ang kinakailangang halaga ng cereal upang walang labis.
• Kapag nagluluto ng lugaw sa tubig, dapat mong gamitin ang sabaw ng karne. Gamit ang payo na ito, makakakuha ka ng mas kasiya-siyang pagkain.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng sinigang na trigo sa isang mabagal na kusinilya, tingnan ang video sa ibaba.