Paano magluto ng sinigang na semolina sa gatas para sa isang bata?

Marami sa atin ang lumaki sa semolina. Para sa ilan, ang gayong lugaw ay niluto ng kanilang ina sa pagkabata, at para sa iba ay niluto ng kanilang lola. Naaalala ang kanilang mga kabataan, maraming mga ina ang may tanong: kung paano magluto ng semolina sa gatas para sa isang bata. Pagkatapos ng lahat, ang problema ng mga pantulong na pagkain sa lalong madaling panahon ay humaharap sa ina ng isang sanggol na lumaki na, at ang gatas lamang ng ina ay hindi sapat para sa kanya. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga pangunahing patakaran para sa pagpapakain ng semolina, pati na rin ang pinakasikat na mga recipe para sa semolina na sinigang para sa mga sanggol.

Ang pangunahing bentahe ng sinigang na ito ay ang mataas na calorie na nilalaman nito at ang kakayahang mabilis na mababad ang lumalaking katawan. Samakatuwid, maraming mga doktor, bago at ngayon, ang nagrerekomenda na isama ang produktong ito sa pagkain para sa mga napaaga o mahinang sanggol. Sa kabila nito, ang semolina ay medyo mahirap matunaw, na maaaring makapukaw ng paninigas ng dumi sa mga sanggol.

Bilang karagdagan, hindi mo dapat abusuhin ang ulam na ito, dahil ang phytin, na bahagi ng sinigang na ito, ay hindi pinapayagan ang calcium at iron na maayos na masipsip. Sa pagsasaalang-alang na ito, kinakailangang ipakilala ang gayong ulam sa panahon ng pagpapasuso na may matinding pag-iingat, pagsunod sa ilang mga patakaran.

• Inirerekomenda na simulan ang pagpapakain ng semolina kapag ang sanggol ay hindi bababa sa 8 buwang gulang, at mas mahusay na maghintay hanggang ang edad ng bata ay lumampas sa marka ng 1 taon. Sa oras na ito, ang gastrointestinal tract ng sanggol ay magagawang matunaw ang naturang lugaw nang hindi nagdudulot ng mga negatibong kahihinatnan.Inirerekomenda na pakainin ang sanggol na semolina sa mas maagang edad lamang na may pahintulot at sa ilalim ng pangangasiwa ng isang pedyatrisyan.
• Kinakailangan na simulan ang mga pantulong na pagkain nang paunti-unti - mula sa 1 kutsarita. Sa unang pagkakataon dapat mong pakainin ang sanggol ng sinigang na semolina, na pinakuluan sa tubig. Kinakailangang maingat na subaybayan ang reaksyon ng sanggol. Sa ilang mga sitwasyon, maaaring maobserbahan ang gluten intolerance (dahil ang semolina ay ginawa batay sa trigo, ang gluten ay kasama sa produktong ito). Kung ang sanggol ay may pantal, ang isang disorder ng dumi ay sinusunod, o ang bata ay naging hindi mapakali, pagkatapos ay kinakailangan na maghintay ng kaunti sa pagpapakilala ng ulam na ito sa mga pantulong na pagkain. Kung ang sanggol ay pinahihintulutan nang mabuti ang gayong ulam, pagkatapos ay maaari mong unti-unting madagdagan ang halaga nito, dalhin ito sa isang buong paghahatid.
• Ang semolina, na niluto sa gatas, ay maaaring ibigay sa panahon ng pagpapasuso, ngunit pagkatapos lamang na matikman ng sanggol ang gatas ng baka mismo, at wala siyang reaksyon sa protina ng baka.
• Ang produktong ito ay inirerekomenda na magbigay ng madalang, ang pinakamagandang opsyon ay 1 beses bawat linggo. Kung ang sanggol ay hindi mapakali at hindi makatulog ng maayos, maaari mong subukang pakainin ang sanggol na semolina sa gabi. Ang nasabing lugaw ay napaka-kasiya-siya, ang sanggol ay hindi patuloy na magigising sa gabi mula sa gutom.

Ang pagluluto ng semolina para sa isang bata sa gatas o batay sa tubig ay dapat na sumusunod sa dosis ng sinigang na ito. Ang halaga nito ay depende sa edad ng sanggol.

• Para sa mga sanggol na ang edad ay nasa hanay na 2 hanggang 3 buwan, isang napakanipis na lugaw ang inihanda. Kinakailangan na kumuha ng 5 gramo ng semolina (isang hindi kumpletong kutsarita) na may kaugnayan sa 100 gramo ng likido. Ang ganitong likidong sinigang ay maaaring ibigay sa sanggol upang inumin mula sa isang bote.
• Para sa isang bata na ang edad ay higit sa 6 na buwan, maaari kang magluto ng hindi ganoong likidong semolina.Upang gawin ito, kumuha ng 10 gramo ng sinigang (1 kutsarita na may slide) at ibuhos ito ng 100 gramo ng likido.
• Ang isang makapal na lugaw ay dapat ipakain sa isang bata kapag siya ay 1.5 taong gulang. Upang ihanda ito, kailangan mo ng 75 gramo ng lugaw (humigit-kumulang 3 kutsara) at 250 gramo ng gatas o tubig.

Kinakailangang banlawan ang kawali o sandok kung saan lulutuin ang sinigang. Dapat itong gawin upang ang gatas ay hindi dumikit sa ilalim at hindi masunog. Ang gatas ay ibinuhos sa lalagyan (kung ang sinigang ay inihahanda para sa sanggol, dapat muna itong lasawin ng tubig). Ang gatas ay dinadala sa isang pigsa, ito ay kinakailangan upang matiyak na ito ay hindi "tumakas", pagpapakilos ito pana-panahon upang ito ay magpainit nang pantay-pantay. Ang semolina ay idinagdag sa kumukulong gatas.

Upang ang semolina ay hindi magkadikit sa panahon ng pagluluto at ang mga bugal ay hindi lilitaw dito, inirerekomenda na ibuhos ito sa gatas o tubig nang paunti-unti, sa isang maliit na sapa. At kinakailangan din na patuloy na makagambala dito upang hindi ito dumikit sa ilalim. Pakuluan ang semolina sa mahinang apoy nang hindi isinasara ang takip. Ito ay inihanda nang napakabilis, sa karaniwan, ang prosesong ito ay tumatagal mula 4 hanggang 7 minuto, depende sa kung anong uri ng cereal ang ginamit. Hindi inirerekomenda ng maraming doktor ang pagdaragdag ng pampatamis o pagdaragdag ng asin sa semolina na inihanda para sa mga sanggol.

Kapag matagumpay na naipasok ang semolina sa diyeta ng sanggol, maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam na ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang mga tanyag na recipe para sa kung paano magluto ng semolina sa gatas para sa isang bata na gusto ng sanggol.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 baso ng gatas;
• 100 gramo ng kalabasa;
• 1 kutsarang semolina;
• 1 kutsarita ng mantikilya;
• isang maliit na asukal o asin (maaari mong gawin nang wala sila).

Kasama sa proseso ng pagluluto ang mga sumusunod na hakbang:

• kalabasa ay dapat na lubusan hugasan, peeled at i-cut sa maliit na cubes;
• kailangan mong ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos ang tubig na kumukulo, habang ang tubig ay dapat lamang masakop ang kalabasa; ang gulay ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto;
• pagkatapos ng oras na ito, ang lalagyan na may kalabasa ay tinanggal mula sa kalan at dapat itong palamig nang bahagya;
• kalabasa ay kailangang mashed - gatas ay ibinuhos sa tapos na kalabasa, asukal o asin ay idinagdag; ang lahat ay niluto sa isang maliit na apoy, sa sandaling kumulo ang pinaghalong, dapat mong ibuhos ang semolina at pakuluan para sa isa pang 7 minuto;
• ang isang maliit na langis ay idinagdag sa tapos na sinigang.

Para sa paghahanda nito, kakailanganin mo ang mga sangkap tulad ng:

• 1 karot;
• 1 kutsarang semolina;
• 1 baso ng gatas;
• 1 kutsarita ng mantikilya;
• asin at asukal.

Kasama sa proseso ng pagluluto ang mga sumusunod na hakbang:

• ito ay nagkakahalaga ng paghuhugas ng mga karot mula sa dumi, pagbabalat at rehas na bakal sa isang pinong kudkuran;
• magdagdag ng kaunting tubig, kalahating kutsarita ng mantika, asukal at asin sa mga karot at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto; pagkatapos ay idinagdag ang gatas;
• kapag kumukulo ang pinaghalong, kailangan mong unti-unting ibuhos ang semolina;
• ito ay nagkakahalaga ng pagpapakulo ng ulam na ito para sa isa pang 7 minuto;
• ang natitirang halaga ng langis ay idinagdag sa natapos na sinigang.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng sinigang na semolina para sa isang taong gulang na bata, tingnan sa ibaba.