Liquid semolina: ang pinakamahusay na mga recipe

Ang sinigang na semolina ay isang paboritong produkto ng pagkabata. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na almusal para sa mga matatanda at bata. Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay hindi alam kung paano lutuin ang produktong ito nang walang mga bukol. Sila ang madalas na nasisira ang lasa ng semolina at ang unang impression ng ulam na ito.

Maaari kang magluto ng naturang lugaw nang walang mga bugal, at ito ay tinatawag na likido.

Ang likidong sinigang na semolina ay naiiba sa karaniwang makapal sa kawalan ng mga bukol na sumisira sa lasa. Ito ay dahil sa kanila na karamihan sa mga bata ay tumatangging kumain ng produktong ito.

Kapansin-pansin na napakahirap magluto ng naturang lugaw, kahit na mabilis itong inihanda. Ang pagkakapare-pareho ng ulam ay higit sa lahat ay nakasalalay sa mga napiling sangkap at ang kanilang mga sukat.

Ang lugaw ng semolina ay isang malusog na produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral na kinakailangan para sa isang tao. Iyon ang dahilan kung bakit pinapakain ng lahat ng mga magulang ang kanilang mga anak ng napakagandang ulam na ito.

Tulad ng nabanggit kanina, posible na magluto ng semolina nang walang mga bugal, ngunit medyo mahirap.

Bilang karagdagan sa pagpapakilos, maraming iba pang mga trick na mahalagang isaalang-alang habang nagluluto.Kasama sa mga feature na ito ang mga proporsyon ng mga sangkap, at ang kagamitan sa kusina kung saan isinasagawa ang pagluluto, at maging ang mga sangkap mismo.

Napakadaling malito sa lahat ng mga subtleties na ito, kaya naman ang mga recipe ay binuo na isinasaalang-alang ang mga salik na nabanggit sa itaas.

Ang recipe ay simple, gayunpaman, kahit na dito may mga trick. Upang magluto ng semolina nang walang mga bugal, kailangan mong piliin ang tamang sukat.

Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple. Kailangan mong lutuin ang produkto sa gatas, ngunit may sumusunod na ratio: isang litro ng gatas para sa kalahating baso ng cereal.

Sa sandaling kumulo ang gatas, kinakailangang ibuhos ang semolina dito sa maliliit na kurot, habang hinahalo. Ito ay mula sa pagkilos na ito na ang kawalan ng mga bugal sa sinigang ay nakasalalay.

Ang susunod na hakbang ay ang proseso ng pagluluto. mga tatlong minuto. Pagkatapos ang sinigang ay dapat magluto ng ilang oras, at maaari itong ihain sa mesa.

Para sa kanya kakailanganin mo:

• 500 mililitro ng gatas ng anumang taba na nilalaman;
• tatlong tablespoons ng semolina;
• tatlumpung gramo ng mantikilya;
• tatlong kutsarang asukal.

Isaalang-alang ang sunud-sunod na proseso ng pagluluto

• Ibuhos ang gatas sa isang kasirola.
• Susunod, kailangan mong salain ang semolina sa pamamagitan ng isang salaan.
• Ang mga butil ay dapat ibuhos ng tubig, halo-halong at pinatuyo.
• Ang cereal ay dapat idagdag sa kawali na may gatas at ihalo nang lubusan. Pinakamainam na punan ang semolina ng isang manipis na stream - maiiwasan nito ang pagbuo ng mga bugal. Dapat na mainit ang gatas.
• Susunod, ang kawali ay dapat ilagay sa isang maliit na apoy, at pukawin ang halo hanggang sa kumulo.
• Sa oras na kumukulo, magdagdag ng asukal.
• Ang mga nilalaman ay lubusan na halo-halong at niluto ng halos apat na minuto pagkatapos kumulo.
• Ang handa na sinigang ay ibinuhos sa mga plato. Maaari ka ring magdagdag ng prutas.

Ang recipe na ito ay ang pinakasimple sa lahat ng kilala.

Ngunit may isa pa - "lihim".Ilang tao ang pamilyar sa teknolohiyang ito, ngunit ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang kakanyahan nito ay namamalagi sa pagbabad ng semolina. Sa prosesong ito, sinisipsip ng cereal ang lahat ng kahalumigmigan, kaya naman walang mga bukol sa proseso ng pagluluto.

Para sa pamamaraang ito kakailanganin mo:

• isang baso ng gatas;
• tatlong tablespoons ng semolina;
• sampung gramo ng mantikilya;
• asin at asukal.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng lahat ng mga kinakailangang sangkap, maaari kang magpatuloy sa proseso mismo.

• Ibuhos ang gatas sa isang kasirola. Mas mabuti na ang aparato ay maliit, ngunit may mahabang hawakan. Ang ganitong aparato ay ginagawang madaling kontrolin ang lugaw kapag nagsimula itong tumaas.
• Magdagdag ng asukal sa gatas. Kung ang jam ay idinagdag sa sinigang, hindi inirerekomenda na madagdagan ng asukal.
• Upang maiwasan ang mga bukol sa ulam, ibuhos ang malamig na gatas sa cereal. Tulad ng nabanggit kanina, ang prosesong ito ay nagpapahintulot sa cereal na sumipsip ng lahat ng kahalumigmigan, na pumipigil sa pagbuo ng mga bukol.
• Ang palayok na may halo ay dapat ilagay sa isang maliit na apoy, at ang produkto ay dapat na hinalo sa panahon ng pagluluto, kung hindi man ang sinigang ay mananatili sa ilalim ng kawali.
• Sa sandaling kumulo ito, binabawasan namin ang apoy sa pinakamaliit na kapangyarihan, habang inaayos ang kawali sa pinakadulo ng burner. Maaaring alisin ang lugaw pagkatapos ng mga tatlong minuto, kapag ito ay naging makapal.
• Ang resultang ulam ay dapat ibuhos sa isang plato, at pagkatapos ay idagdag ang mga berry.

Ang sinigang na semolina ay isang maraming nalalaman na produkto na maaari mong eksperimento sa loob ng mahabang panahon. Ihanda ito sa halos anumang sangkap.

Siyempre, ang pinakamahusay na mga cereal ay lumalabas na may gatas o tubig, at ang pinakamahusay na kagamitan sa pagluluto ay isang ordinaryong kalan.

Bilang karagdagan sa kalan, maraming tao ang gumagamit ng microwave.Kapansin-pansin na ang pamamaraang ito ay hindi ang pinakamahusay dahil sa ang katunayan na ang mga bugal ay bubuo sa produkto, na nais ng lahat na mapupuksa. Habang nagluluto sa microwave, hindi mo makokontrol ang pagpapakilos, ang parehong naaangkop sa mabagal na kusinilya.

Gayundin, sa panahon ng pagluluto, napakahalaga na obserbahan ang mga kinakailangang proporsyon, hindi papansin kung saan maaari kang makakuha ng hindi ang pinaka masarap na produkto.

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang gayong mga trifle ay hindi makakaapekto sa lasa at kalidad ng ulam, at ito ay isang maling akala. Dapat igalang ang mga proporsyon. Karaniwan, kasama lamang nila ang ratio ng semolina at ang likidong ginamit - tubig o gatas.

Para sa isang produkto tulad ng semolina, ang ratio ng mga cereal at likido ay ang mga sumusunod: isang baso ng semolina bawat sampung baso ng tubig. Ang ratio na ito ay may kaugnayan lamang para sa isang likidong pinggan.

Kung ang ulam ay dapat na malapot, kailangan mo ng anim na baso ng likido bawat baso ng cereal.

Ang lahat ay medyo simple dito. Upang makagawa ng lugaw para sa 2 servings, kailangan mo lamang magdagdag ng dalawang beses sa dami ng mga produktong nabanggit sa itaas. Ang recipe ay hindi nagbabago.

Kung ang lugaw ay naging masyadong likido, dapat mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng ilang minuto. Ang produkto ay nagsisimula upang makakuha ng density sa sampung minuto.

Maaari ka ring magdagdag ng mga berry, prutas, mani. Ang mga idinagdag na produkto ay nakakaapekto sa density.

Ang likidong sinigang ay kapaki-pakinabang para sa mga tao sa lahat ng edad, lalo na para sa mga bata.Sa kabila ng katotohanan na mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga mixtures at supplement sa mundo na partikular na idinisenyo para sa mga bata, maraming mga magulang ang naniniwala pa rin na ang natural na lugaw ay mas mahusay.

Ang paghahanda ng manipis na lugaw para sa mga sanggol ay napakadali. Ito ay magiging kapaki-pakinabang dito:

• bote ng 150 mililitro;
• 100 mililitro ng simpleng tubig;
• dalawang kutsarita ng semolina;
• 100 mililitro ng gatas ng anumang taba na nilalaman;
• isang kutsarita ng asukal.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

• magdagdag ng gatas sa kawali;
• doon kailangan mong ibuhos ang semolina at mag-iwan ng tatlong minuto;
• ang namamagang semolina ay dapat ipadala upang lutuin sa kalan;
• napakahalaga na pukawin ang produkto upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal;
• upang gawing likido ang lugaw, dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa tatlong minuto mula sa sandali ng pagkulo.

Para sa impormasyon kung paano maayos na lutuin ang likidong sinigang na semolina na walang mga bukol, tingnan ang video.