Nabaybay na pasta: mga benepisyo, pinsala, komposisyon at iba't ibang mga produkto

Ang spelling ay isa sa mga pinakalumang uri ng mga pananim na pang-agrikultura. Nagsimula itong lumaki bago pa man lumitaw ang mga unang estado. Ngayon nabaybay ay undeservedly nakalimutan. Oras na para alamin ang lahat tungkol sa kanya.

Mga Sangkap ng Spelling Pasta:

• 2.4 gr. taba;
• 16.9 gr. protina;
• 68 gr. carbohydrates.

Ang nilalaman ng calorie sa 100 gramo ng produkto ay 361 kcal. Kasabay nito, ang bentahe ng spelling ay isang malakas na shell sa mga butil.

Samakatuwid, ang mga magsasaka ay maaaring makayanan ang pinakamaliit na halaga ng mga pestisidyo o hindi man lang gumamit ng mga ito. Ang komportableng natural na lasa at pangkulay tulad ng mahinang tsaa ay ang mga katangiang katangian ng mga produktong harina batay sa nabaybay.

Nabaybay na pasta - parehong spaghetti at noodles ay kayang panatilihin ang kanilang mga consumer at visual na katangian hanggang sa 24 na buwan na magkakasunod. Upang gawin ito, dapat silang maiimbak nang mahigpit sa temperatura ng silid. Ang protina sa spelling ay mahusay na hinihigop. At pagkatapos ng pagproseso sa harina at kasunod na pagproseso, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili nang buo.

Ang mga benepisyo at pinsala ng spelling pasta ay nararapat na espesyal na pansin. Kasama sa mga ito ang maraming kapaki-pakinabang na amino acid, ngunit ang konsentrasyon ng gluten ay lubhang nabawasan.Ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng mga allergy.

Ang sistematikong paggamit ng spelling ay nagbibigay-daan sa iyo upang palakasin ang katawan at gawing normal ang gawain:

• sistema ng pagtunaw;
• puso at mga daluyan ng dugo;
• sentral na sistema.

Ang kemikal na komposisyon ng dvuzernyanka (isa pang pangalan para sa nabaybay) ay nagbigay ng gayong epithet bilang "itim na caviar sa mundo ng mga cereal." Ang halaman na ito ay naglalaman ng makabuluhang mas maraming mga elemento ng bakas at bitamina kaysa sa trigo ng anumang uri. Humigit-kumulang ¼ ng masa ng butil ay binubuo ng mga protina ng gulay. Bilang karagdagan sa kanila, ang pagkakaroon ng mga unsaturated fatty acid at bitamina ng grupo B. Sa mga elemento ng bakas, ang posporus, kaltsyum at tanso ay nakakaakit ng pansin.

Mahalaga, ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga spelling na butil ay hindi bumababa kahit na sa panahon ng paggamot sa init. Bilang resulta, ang spelling na pasta ay tumutugma sa mga katangian ng bran at buong butil. Pinapayuhan silang kainin ang mga ito para sa mga taong nagdurusa sa sobrang timbang at sistematikong labis na trabaho. Nakakatulong ang spelling na bawasan ang presyon at gawing normal ang paggana ng respiratory system. Ang pakinabang nito ay hindi rin mapag-aalinlanganan para sa mga taong sistematikong nakakaranas ng pisikal at intelektwal na overstrain.

Ang spelling pasta ay may positibong epekto sa aktibidad ng endocrine system ng katawan. Binabawasan nila ang panganib ng atherosclerosis (kapaki-pakinabang para sa mga may glycemic index na 45 na yunit). Ang panganib ay maaaring nauugnay sa pagpapahina ng mga bituka. Ang isang mataas na nilalaman ng magaspang na hibla ay maaaring magbigay ng isang kontradiksyon na epekto.

Bukod sa:

• ang anumang pasta ay hindi dapat kainin laban sa background ng systematic constipation at may disordered nutrition;
• mayroon silang masamang epekto sa kondisyon ng mga pasyente na may diabetes mellitus (kinakailangan na kumunsulta sa mga doktor);
• inirerekomenda na bawasan ang pagdaragdag ng mga taba upang hindi makapinsala sa atay at pancreas.

Ang pagbabaybay ay maaaring mabawasan ang panganib ng malignant neoplasms. Ino-optimize nito ang nilalaman ng kolesterol, habang sa kapinsalaan ng pinakanakakapinsalang uri ng sangkap. Ang regular na pagkonsumo ng mga spelling na produkto ay binabawasan ang mga pagpapakita ng anemia.

Ang nasabing pasta ay eksaktong niluto ayon sa parehong paraan tulad ng iba pang pinakuluang durum na mga produkto ng harina ng trigo. Ang mga ito ay ibinubuhos sa tubig na kumukulo kaagad pagkatapos magdagdag ng asin. Ang pagluluto ay tumatagal ng 7 hanggang 10 minuto. Sa proseso, ang tubig nito ay pana-panahong hinahalo upang ang pasta ay hindi bumuo ng mga bukol.

Ang produkto ay mahusay:

• sa kumbinasyon ng mga gulay at gulay sa hardin;
• kalidad na keso; mushroom;
• mga sarsa ng kamatis.

Kulay cream ang spelling na harina. Ngunit kung ang pansit ay ginawa mula dito, ang isang produkto ng isang madilim na kulay ay nakuha na. Ang mga pansit na ito ay maaaring gamitin sa mga casserole, sopas at maraming iba pang mga pinggan. Kapag natapos na nilang magluto ng spelling pasta, agad silang hinuhugasan sa malamig na tubig. Bilang karagdagan, ang mantikilya ay idinagdag upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol.

Ang paggamit ng pasta na may iba't ibang geometries ay biswal na nakakatulong upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.

Mula sa spelling, pati na rin mula sa trigo, maaari mong gawin:

• tubule;
• mga spiral;
• mga sungay;
• kulot;
• spaghetti;
• maliliit na pansit at iba pang uri.

Ang positibong feedback ay madalas na natatanggap ng mga may kulay na uri ng pasta.Hindi ka dapat matakot sa kanila, dahil ang kulay ay ibinibigay sa pamamagitan ng paggamit ng beetroot, karot o spinach juice. Bukod dito, ang mga juice ng gulay ay nagpapataas lamang ng konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na mineral.

Ang spelling pasta ay niluto, bilang pangkalahatang tuntunin, sa antas ng "al dente". Pag-init ng intensity - katamtamang init. Ang tubig ay inasnan bago ikarga ang pansit. Ang lasa ng spelling pasta ay hindi kasing mura ng isang produkto ng trigo. Para sa iyong impormasyon: ang ilang mga nagluluto ay hindi naghuhugas ng pinakuluang spaghetti at noodles, ngunit sumandal sa isang colander.

3 recipe na may spelling pasta, tingnan ang susunod na video.