Ilang gramo ng vegetable oil ang nasa 1 kutsara?

Ang pagluluto ay isang espesyal na uri ng sining. At una sa lahat, ito ay may kinalaman sa paghahanda ng hindi pang-araw-araw na pagkain, ngunit kumplikado at kumplikadong mga produkto.

Halimbawa, kadalasan ang mga recipe ng haute cuisine ay naglalaman ng isang masusing at detalyadong paglalarawan ng hindi lamang ang mga sangkap mismo, kundi pati na rin ang kanilang eksaktong gramo. Sa partikular, nalalapat ito sa langis ng gulay, na ginagamit sa paghahanda ng halos bawat ulam.

Paano sukatin ang tamang dami ng langis, kung wala kang mga espesyal na tool sa pagsukat, kung gaano karaming langis ang nilalaman sa isang kutsara - ito at marami pa ang tatalakayin sa artikulo.

Ang langis ng gulay ay nakuha mula sa iba't ibang halaman (hal. sunflower, olive, avocado, linga at marami pang iba). Ang mga buto ng mga halaman na ito ay ang direktang hilaw na materyal para sa pagkuha ng likido.

Ang produktong ito ay maaaring umiral sa parehong likido at solidong pare-pareho (ito ay kadalasang tumutukoy sa nut butter).

Ang proseso ng produksyon mismo ay batay sa isang paraan ng pagpindot o pagkuha. At din bago makarating sa huling mamimili ang produkto ay maaaring malinis.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang bulk ng kemikal na komposisyon ng anumang produkto ng halaman ay binubuo ng mga espesyal na triglyceride. Sa pamamagitan ng kanilang likas na katangian, ang mga sangkap na ito ay mga ester ng gliserol at fatty acid (kadalasan ay mga carboxylic acid).

Kadalasan sa mga recipe, ang halaga ng langis ng gulay na kinakailangan ay ipinahiwatig sa pinakamalapit na gramo.Isaalang-alang kung paano kalkulahin ang gayong maliliit na gramo upang, sa isang banda, hindi ka gumamit ng mas maraming produkto kaysa sa kinakailangan, at sa kabilang banda, upang mayroong sapat na langis.

Sa kasong ito, isang ordinaryong kutsara ang tutulong sa iyo (maaari ka ring gumamit ng isang kutsarita), na magagamit sa kusina ng bawat maybahay.

Kaya, natuklasan sa eksperimento na ang isang kutsara ay naglalaman ng 17 gramo ng anumang langis ng gulay. Kasabay nito, ang 5 gramo ng likido ay magkasya sa 1 kutsarita. Ngunit mahalagang malaman din iyon ang isang kutsara ay naglalaman ng 150, at isang kutsarita ay naglalaman ng 44 kilocalories.

Kung ang kinakailangang halaga ng langis ay higit sa maaaring magkasya sa 1 kutsarita o 1 kutsara (karaniwan ay ang halaga ng langis sa mga recipe ay ipinahiwatig sa ml), pagkatapos ay bago ka magsimula sa pagluluto at sukatin ang dami ng likido, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa pangunahing mga tagapagpahiwatig ng bigat ng produkto.

Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto, naghanda kami para sa iyo mesa ng espesyal na sukat para sa langis ng gulay:

• 50 ML ng langis ay 2 tablespoons at 3 kutsarita;
• 80 ml ay 4 na kutsara at 2 tsaa;
• 100 ML ay 5 tablespoons at 3 kutsarita;
• 120 ML ay 7 tablespoons;
• 125 ml ay 7 tablespoons at 1 tsaa;
• 150 ML ay 8 tablespoons at 3 kutsarita;
• 200 ML ay 11 tablespoons at 3 kutsarita;
• Ang 250 ml ay 14 na kutsara at 2 tsaa;
• 300 ml - 17 kutsara at 2 kutsarita;
• Ang 350 ml ay 20 kutsara at 2 kutsarita.

Kaya, maaari mong palaging matukoy ang kinakailangang halaga at bigat ng langis ng gulay.

Mayroong ilang mga kagiliw-giliw na mga probisyon tungkol sa langis ng gulay.

• Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay itinuturing na medyo mataba, mayroon itong isang bilang ng mga positibong katangian. Kaya, ito ay nakapagpapababa ng kolesterol, nakasuporta sa immune system, pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis at cancer.
• Ang prinsipyo ng pagkain ng produktong halaman ay ang pagsunod sa panukala. Walang iba pang mga kontraindiksyon.
• Bilang karagdagan sa industriya ng pagkain, ang langis ng gulay ay malawakang ginagamit sa industriya ng kosmetiko, parmasyutiko at pintura.

Kaya, tulad ng nakita namin, posible na gumawa ng mga sukat sa pagluluto hindi lamang sa tulong ng mga dalubhasang tool, kundi pati na rin sa tulong ng mga improvised na paraan. Kaya, ang mga ordinaryong kutsara ay perpektong nakayanan ang papel ng mga bagay sa pagsukat.

Sa pamamagitan ng pagmamasid sa mga kinakailangang proporsyon at pagsunod sa payo ng mga eksperto, maaari kang magluto kahit na ang pinaka masarap na pagkain, at ang proseso ng pagluluto mismo ay magiging mas mabilis at mas madali.

Tungkol sa kung gaano karaming gramo ng langis ng gulay ang nasa isang kutsara, tingnan ang sumusunod na video.