Magkano ang langis ng gulay sa isang baso?

Ang pagluluto ng isang malaking masa ng mga pinggan ay nangangailangan ng paggamit ng langis ng gulay. Bukod dito, madalas itong naroroon hindi lamang sa mga recipe para sa mga pangalawang kurso, kundi pati na rin sa pagluluto sa hurno. Mas gusto ng maraming maybahay na palitan ang mantikilya o margarin na may langis ng gulay. Ang katotohanan ay para dito kailangan mong malaman ang eksaktong dami ng langis ng gulay sa isang baso. Sa katunayan, sa mga recipe at tagubilin, palagi silang nagsusulat ng isang tiyak na dami ng produktong ito - halimbawa, 150 g o ilang iba pang figure.

Nasa isang faceted glass na pinakaangkop na sukatin ang dami ng likido kung walang mga kaliskis o natimbang na packaging. Kung pupunuin mo ang tangke hanggang sa pinakatuktok na gilid, maaari kang magkasya ng 250 ML ng langis sa loob. Sa timbang, ito ay magiging 240 gramo ng likido para sa pagprito, pagbibihis ng mga sopas o salad. Kung magbuhos ka ng likido doon lamang sa "panganib", ito ay magiging eksaktong sukatin ang 200 ML ng langis ng gulay (190 g sa timbang). Ngunit kung minsan ang gayong masa nito ay kalabisan.

Paano sukatin ang mas kaunting langis ng gulay? Maaari din itong tantyahin tulad ng sumusunod:

• ¾ tasa na puno - sa loob ng 180 g;
• 2/3 tasa ay 160 g;
• ayon sa pagkakabanggit, 1/3 tasa ay naglalaman ng 80 g ng langis ng gulay;
• kung ito ay naging 0.25 lamang ng sisidlan (o ¼) - sa loob ay 60 g ng sunflower pomace.

Ngunit ang mga may-ari ay madalas na may kabaligtaran na sitwasyon - kailangan nila ng mas maraming langis kaysa sa 1 faceted glass na maaaring hawakan, kaya kailangan mong mas tumpak na sukatin ang dami o masa ng likido nang hindi gumagamit ng mga kaliskis.Hayaan lamang ang isang ordinaryong baso na nasa kamay - ito ay sapat na upang malutas ang problema sa katanggap-tanggap na katumpakan sa pagluluto. Upang makakuha ng 0.5 litro ng langis, kailangan mong punan ang 2 lalagyan hanggang sa labi.

Kung ang recipe ay nagsasabing 400 ML, pagkatapos ito ay sapat na upang punan ang 2 faceted na baso ng langis ng mirasol nang mahigpit sa panganib. Kung ipinahiwatig ng mga chef na ang ulam na kanilang inaalok ay dapat na ihanda kasama ang pagdaragdag ng 300 ML ng likido, ang mga problema ay hindi dapat lumitaw muli. Magsimula sa pamamagitan ng pagpuno ng 1 baso hanggang sa limitasyon. Pagkatapos ay ibuhos ang langis sa nais na lalagyan. At magdagdag ng isa pang 3 kutsara doon. Ngunit maaaring mayroon ding mga recipe na nagbabanggit ng 200 ML ng langis ng gulay. Dito maaari kang magbuhos ng 1 baso sa panganib.

Sa wakas, magbibigay kami ng isa pang kapaki-pakinabang na payo para sa mga walang faceted glass sa kanilang sambahayan, ngunit ang lahat ay tiyak na makakahanap ng mga kutsara at kutsarita. Ang isang kutsara ay naglalaman ng 15 ml ng langis ng gulay, ayon sa pagkakabanggit, 150 ml ay eksaktong 10 kutsara, 120 ml ay 8 kutsara, at iba pa. At kung nais mong maging tumpak sa gramo, pagkatapos ay tandaan na ang 5 ml ng langis ng mirasol ay magkasya sa isang kutsarita. Halimbawa, kailangan mong sukatin ang 100 ml tulad nito: kumuha ng 6 na kutsara at 2 kutsarita. At ang 125 ml ay 8 kutsara at 1 kutsarita.

Kung magkano ang langis ng gulay sa isang baso, tingnan ang video sa ibaba.