Bakit mapait ang labanos at ano ang gagawin?

Ang labanos ay isang halamang gulay na kabilang sa pamilyang cruciferous. Ang root crop ay may isang bilugan o pinahabang hugis, ang kulay ng gulay ay maaaring magkakaiba: pula, lila, dilaw, puti, rosas. Ang pinakasikat na mga varieties ay pula at pula-puti. Ang halaman na ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa buhay ng tao.

Ang labanos ay isang pangkaraniwang halaman na may natatanging katangian ng antibyotiko. Sinisira nito ang mga mikrobyo na nabubuo sa bibig at lalamunan at nagiging sanhi ng hindi kasiya-siyang amoy. Habang nginunguya ang isang sariwang pananim ng ugat, sa ilalim ng impluwensya ng mga sangkap na bumubuo sa labanos, ang mga mikrobyo ay namamatay, at ang mga langis ng mustasa ay nakakainis sa mga lasa, na nagpapabuti ng gana. Bilang karagdagan, napatunayan na ang pagkain ng mga sariwang labanos ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng tumor at ang paglitaw ng oncology.

Ang mga labanos ay hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, ngunit kahit na sa pagkakaroon ng mahusay na mayabong na lupa, ang mga pangunahing kinakailangan ay dapat sundin. Kung hindi, ang gulay ay magiging mapait at malabo.

Ang pangunahing dahilan para sa matalim, minsan mapait na lasa ng mga labanos ay ang pagkakaroon ng langis ng mustasa sa mga prutas. Ito ay nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay at piquancy sa lasa ng pulp. Ang kulturang ito ay nabibilang sa mga gulay sa unang bahagi ng tagsibol, mas pinipili ang hindi masyadong mahabang oras ng liwanag ng araw. Hindi ito dapat lumampas sa 10 oras. Kadalasan, ang pagtatanim ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol o huli ng tag-init.

Posibleng magtanim sa greenhouse kaagad pagkatapos matunaw ang niyebe.Sa oras na ito, ang temperatura at liwanag na mga kondisyon ay mas angkop para sa pagtubo ng malalakas na halaman. Mula sa labis na liwanag sa araw, ang halaman ay mas mabilis na tumatanda at ang mga bunga nito ay nagsisimulang makatikim ng mapait. Upang pabagalin ang prosesong ito, ang mga plantings ay natatakpan ng mga opaque na takip na materyales, na bumubuo ng isang makulimlim na lugar. Ngunit ang sobrang pagdidilim ng mga halaman ay magiging sanhi ng pag-bolting sa labanos, kaya kailangan itong i-regulate sa pamamagitan ng pagbubukas at pagsasara.

Upang mapupuksa ang mapait na lasa sa isang gulay, kailangan mong malaman kung bakit ito lumitaw. Maaaring may ilang dahilan para dito:

• hindi sapat at hindi pantay (paminsan-minsan) pagtutubig;
• overgrowth ng root crops: kapag overripe, ang laman ay nagiging magaspang, bitak, natuyo mula sa loob, lumilitaw ang kapaitan;
• hindi nilinis na pagtatanim ng mga labanos, kakulangan ng oxygen, kakulangan ng pag-aalis ng damo mula sa mga damo.

Upang makakuha ng isang masarap, makatas na pananim ng gulay na may kaaya-ayang matamis na lasa at isang hindi nakakagambalang punto, ang mga punla ay nangangailangan ng regular at mataas na kalidad na pangangalaga.

Sa isang makapal na pagtatanim ng mga labanos, hindi dapat asahan ng isang tao ang mahusay na lasa mula sa mga pananim ng ugat. Sa sobrang pagsisiksikan, ang mga gulay ay humihina, nauubos, kulang sa sustansya at trace elements. Ang sistema ng ugat ng naturang mga punla ay hindi umuunlad. Ang kakulangan ng liwanag na sinag at tubig ay nakakaapekto sa pagbuo ng root crop. Ang halaman ay nakikipaglaban para sa espasyo at nutrisyon, at hindi direktang pwersa sa pag-unlad ng fetus.

Ang labis at mahinang mga punla ay dapat alisin sa oras na lumitaw ang isang tunay na dahon. Mamaya rarefaction ay hahantong sa ang katunayan na ang bahagi ng mga halaman ay pupunta sa yugto ng pagbuo ng isang arrow na may mga bulaklak. Ang paggawa ng malabnaw ay dapat isagawa nang walang pagkabigo, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay hindi dapat mas mababa sa 4 cm, kung hindi man ang laman ng labanos ay magaspang, magiging mahibla at tuyo. Ang gulay ay magkakaroon ng mga hubog na hugis.

Posibleng magtanim ng mga buto gamit ang mga cell mula sa egg grates. Pinindot namin ang mga ito sa lupa at kumuha ng isang malinaw na hanay ng mga recesses para sa pagtatanim ng isang buto. Isang buto ang itinatanim sa bawat butas. Sa ganitong paraan ng pagtatanim, hindi kinakailangan ang paggawa ng malabnaw.

Kinakailangan na manipis at pagkatapos ay paluwagin ang lupa na may mga labanos nang maingat, pag-iwas sa pinsala sa mga ugat ng mga halaman. Kung hindi man, ang kultura ay magsisimulang bumuo ng mga arrow, ang mga nutritional na katangian ng gulay ay mawawala ang kanilang halaga. Ang pagpapanipis ng labanos ay hindi sa pamamagitan ng pagbubunot ng labis na mga halaman, ngunit sa pamamagitan ng pagkurot.

Ang labanos ay isang halamang mahilig sa kahalumigmigan. Ang paghingi para sa pagkakaroon ng kahalumigmigan sa lupa ay lilitaw na kapag lumitaw ang unang tunay na dahon, sa pinakadulo simula ng pagbuo ng bahagi ng ugat ng gulay. Kailangan niya ng napapanahon, pare-pareho, regular na supply ng kahalumigmigan sa lupa. Sa isip, para sa pagtutubig ng 1 metro kuwadrado ng mga kama ng labanos, 10-15 litro ng hindi masyadong malamig na tubig ang kailangan. Huwag hayaang matuyo ang lupa sa paligid ng pananim. Ang mga prutas na nakaranas ng kakulangan ng kahalumigmigan ay hindi bumubuo para dito pagkatapos ng pagpapanumbalik ng rehimeng patubig. Ang pulp ay nawawalan ng lasa, crunchiness. Ang ganitong gulay ay madaling kapitan ng pag-crack, pagkawala ng kinis, madaling kapitan ng pagbaril.

Sa mainit na araw ng tag-araw, ang mga labanos ay dapat na natubigan nang maaga sa umaga at huli sa gabi araw-araw.Kapag lumalamig na ang panahon, ang pagtutubig ay maaaring bawasan ng 1 beses sa loob ng 2-3 araw, na sinusubaybayan ang kondisyon ng lupa at pinipigilan itong matuyo. Ang pagtutubig sa araw ay walang pakinabang, dahil ang tubig mula sa mga halaman ay mabilis na sumingaw sa pamamagitan ng mga dahon. Ang strait ng layer ng lupa ay dapat isagawa sa layo na katumbas ng haba ng ugat ng labanos. Kung hindi posible ang madalas na pagtutubig, ang mga tagaytay na may mga gulay ay maaaring mulched na may sup, tuyong damo. Kaya't ang kahalumigmigan sa lupa pagkatapos ng pagtutubig ay nakaimbak ng mahabang panahon.

Kapag nagdidilig ng isang pananim, hindi ka rin dapat masyadong madala. Ang parehong kakulangan at labis na tubig sa lupa ay maaaring maging sanhi ng mapait na lasa ng isang gulay. Bilang karagdagan, ang labis na kahalumigmigan ng lupa ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng iba't ibang mga sakit ng root crop, ang pagkabulok nito

Ang pag-aayos ng mga kama mula sa mga umuusbong na mga damo ay regular na isinasagawa. Ang mga damo ay kumukuha ng kahalumigmigan, mga microelement mula sa mga nakatanim na halaman, hinaharangan ang pag-access sa mga light ray. Ang mga labanos ay humihina, nanghihina kumpara sa mga gulay mula sa mga damong kama. Ang mga hilera ng weeding na may mga labanos ay dapat na maingat na isagawa, alisin ang mga damo na may magaan na paggalaw, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga punla ng pananim mismo.

Ang mga puwang sa pagitan ng hilera ay dapat na maluwag kaagad pagkatapos ng pagtutubig o pag-ulan. Ang pagpapatuyo, ang lupa ay bumubuo ng isang siksik na layer sa ibabaw na hindi pinapayagan ang oxygen na dumaan sa sapat na dami. Ang halaman ay nakakaranas ng kakulangan nito at humihina. Ang prutas ay puno ng kapaitan.

Ang mga prutas na labanos ay inaani habang sila ay hinog. Sa panahon ng mainit-init, ang kultura ay kailangang bumuo ng isang root crop hanggang sa 2 cm ang lapad upang maging angkop para sa imbakan. Sa mga tuntunin ng pagkahinog, ang prosesong ito ay tumatagal mula 20 hanggang 45 araw, depende sa iba't ibang pananim. Walang silbi na mag-iwan ng malalaking gulay sa lupa, titigil ang kanilang paglaki, ang laman ay sasailalim sa coarsening, pagpapatuyo at pagbuo ng mga hibla. Panatilihin ang mga labanos sa isang malamig na lugar, nakatali sa mga bungkos. Sa mataas na temperatura ng imbakan, ang gulay ay nagiging malambot, malambot.

Ang ilang mga nagtatanim ng gulay ay nagsasagawa ng pamamaraang ito: magbuhos ng isang manipis na layer ng asin sa bawat recess bago itanim ang mga buto ng pananim. Sinisira nito ang mga mikrobyo at mga virus sa lupa at binibigyan ang mga ugat ng hindi pangkaraniwang lasa, ang mga prutas ay nagiging malutong, makatas. Ang pamamaraang ito ay perpektong pinoprotektahan ang mga pananim ng ugat mula sa pagbuo ng kapaitan, dahil ang asin ay sumisipsip at nagpapanatili ng kahalumigmigan.

Kung hindi posible na mapupuksa ang mga sanhi ng kapaitan sa oras, ang mga prutas na angkop para sa pagluluto, maaaring i-save sa maraming paraan:

• Pagbabad sa inasnan na malamig na tubig. Ilagay ang mga labanos, na dati nang binalatan at binalatan, sa isang lalagyan at magdagdag ng humigit-kumulang 2 litro ng malinis na tubig na may 1 kutsara ng table salt na diluted dito. Iniiwan namin ang mga ugat upang mabasa ng kalahating oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at banlawan ng tubig na tumatakbo. Magagawa mo ito ng dalawang beses kung kinakailangan. Ngunit kadalasan, upang maitama ang kapaitan, sapat na ang isang pagbabad.
• Nagbanlaw. Banlawan ang peeled at i-cut sa mga hiwa ng root crops sa ilalim ng tubig na tumatakbo, asin. Ang asin ay naglalabas ng labis na kapaitan. Pagkatapos ang asin mula sa ibabaw ng mga hiwa ay maaaring iling o, kung kinakailangan, banlawan muli ng tubig.
• Pagpapaso sa tubig na kumukulo. Balatan ang mga gulay, gupitin, ilagay sa isang lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo para sa mga 8-10 minuto. Ang mapait na lasa ay mawawala, ngunit ang isang tiyak na halaga ng mga bitamina at mga elemento ng bakas ay masisira din. Ang pinakuluang labanos ay hindi gaanong angkop para sa mga salad.
• Lemon at asukal. Gupitin o lagyan ng rehas ang labanos sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos ang sariwang kinatas na lemon juice, budburan ng asukal sa itaas. Kung walang pagnanais na gumamit ng asukal, angkop ang natural na pulot, na magdaragdag ng piquancy sa salad.
• Pag-aasin. Gupitin ang labanos sa manipis na hiwa at budburan ng asin. Hinihintay namin na magbigay ng juice ang labanos. Pagkatapos ay kailangan mong banlawan ang mga tinadtad na gulay sa tubig na tumatakbo at iwiwisik ng lemon juice.

Hindi mo dapat maalis agad ang pait. Ang kanyang presensya ay lubhang kapaki-pakinabang, at maaari mong alisin ito anumang oras. Kapag ang pagbabad ng mga langis ng mustasa ay bahagyang nahuhugasan, ang mga katangian ng pagdidisimpekta ng pagpapagaling ay nabawasan, samakatuwid, ang mga benepisyo ng gulay ay nabawasan din.

Ang pinaka masarap at malambot na labanos ay lalago sa maaraw na mga kama na may liwanag na lumuwag na lupa. Ang ani ng isang gulay ay nakasalalay sa pagkakaroon ng top dressing, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga labanos ay hindi lumalaki sa mga lupa kasama ang pagdaragdag ng sariwang pataba. Sa kasong ito, ang halaman ay bubuo lamang ng berdeng mga dahon. Sa mga kama na may mga clay soil at mababang nutrient content, ang mga root crop ay magiging malabo na may halatang palatandaan ng mapait na lasa.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng alituntuning ito para sa paglaki ng mga labanos, sinuman, kahit na isang baguhan na hardinero, ay makakakuha ng isang mahusay na ani ng masarap, malutong, makatas na mga labanos nang walang anumang mga palatandaan ng nakakaakit na kapaitan sa lasa.

Tingnan sa ibaba para sa mga detalye.