Chinese radish: mga katangian at uri, paglilinang at paggamit

Ang Chinese radish (loba) ay isang tanyag na gulay hindi lamang sa mga Intsik at Hapon, kundi pati na rin sa Russia. Ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito ay kilala sa marami; matagumpay na pinalaki ito ng mga residente ng tag-init sa kanilang mga plot. At para sa mga bago pa lamang matuklasan ang gulay na ito, kapaki-pakinabang na malaman kung ano ang Chinese radish, ano ang mga katangian nito at kung anong mga uri ang umiiral, kung ano ang paglilinang at paggamit nito.

Kung ang loba ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol, pagkatapos ito ay lumago bilang taunang pananim. Kung sa kalagitnaan ng tag-araw, dapat itong isaalang-alang bilang isang dalawang taong kultura. Ang halaman ay inuri bilang malamig na lumalaban, ngunit sa kabila nito, mahilig ito sa liwanag at hinihingi sa lupa. Ang mga lupa na may mataas na nilalaman ng luad ay hindi gagana, sila ay itinuturing na mabigat. At magaan at katamtamang mayabong - ito ang kapaligiran kung saan ang labanos ay napakasarap.

Sa tagsibol, ang lupa ay hinukay din, hindi nakakalimutang lagyan ng pataba, at kaagad bago itanim, ang lupa ay dapat na maluwag. Ang pagpapalago ng pananim na ito ay hindi partikular na mahirap. Ang lamig ay hindi hadlang sa labanos. Ang pagtubo ng binhi ay mabuti, kahit na ang temperatura ay hindi lalampas sa limang degrees Celsius. Ang pinaka-kanais-nais na temperatura para sa ripening ng prutas ay mula sa plus 17 hanggang 20 degrees.

Kapag lumalaki ang gulay na ito, kailangan mong bumuo ng matataas na kama, at hindi maghasik ng mga buto sa isang patag na lugar. Sa paghahasik na ito, ang mga buto ay sumisibol nang mas mabilis, at ang laki ng mga lumalagong prutas ay magpapasaya sa sinumang hardinero. Ang mga buto ay inilalagay sa basa-basa na lupa, pagkatapos ng limang araw ay lilitaw na ang mga unang shoots. Ang mga punla ay dapat protektahan mula sa mga peste ng insekto, kung saan ang labanos ay napakadaling madaling kapitan. Sa sandaling mapisa ang mga unang usbong, kailangan silang tratuhin ng pinaghalong kahoy na abo at tabako.

Kapag lumitaw ang dalawang ganap na dahon sa mga halaman, kailangan mong pumili. Sa susunod na gawin ito kapag lumitaw ang apat na dahon. Ang mga sprout ay pinakamahusay na kinuha nang direkta gamit ang isang bukol ng lupa at inilipat sa libreng espasyo. Pagkatapos nito, kailangan mong tubig ang mga ito.

Ang mga kama ay kailangang mapanatili sa perpektong pagkakasunud-sunod, hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap, sapat na upang alisin ang masasamang dahon, mga damo at paluwagin ang lupa. Pana-panahon, kailangan mong gamutin ang labanos mula sa mga peste. Para dito, ang lahat ng parehong abo na may halong tabako ay angkop. Ngunit maaari mo ring gamitin ang mga espesyal na tool na ibinebenta sa malalaking dami sa mga dalubhasang tindahan.

Ang pananim ay dapat anihin bago magsimula ang mga unang hamog na nagyelo, na may mga maagang uri na inaani habang ang mga prutas ay hinog, at mga huli na uri nang sabay-sabay. Para sa pag-iimbak, ang mga tuktok ay pinutol, ang buo at mataas na kalidad na mga pananim ng ugat ay maaaring maiimbak hanggang sa tagsibol sa mga kahon na may bahagyang mamasa-masa na buhangin sa isang cool na silid.

Iba-iba ang kulay, hugis at timbang ng mga pananim na ugat ng Loba. May mga mas maliliit na prutas, mga tatlong daang gramo lamang, at may mga lumalampas sa isang kilo.Maaari silang maging bilog, pahaba, pula, berde o puti. Maaari silang mag-iba nang bahagya sa lasa, ang isang uri ay mas matamis, ang isa ay mas maanghang. Ang ilang mga varieties ay mas karaniwan sa Russia, ang iba ay matatagpuan lamang sa China.

Ang "Elephant's Fang" ay tumutukoy sa mid-late varieties. Lumipas ang tatlong buwan mula sa pagsibol ng mga buto hanggang sa ganap na pagkahinog ng mga prutas. Ang labanos ng iba't-ibang ito ay may cylindrical na hugis at umabot sa haba na tatlumpung sentimetro. Ang iba't-ibang ay nagbibigay ng magandang ani at angkop para sa pag-aani ng mga buto. Sa loob ng labanos ay makatas, puti. Isa sa mga varieties na mahusay na pinagkadalubhasaan at matagumpay na lumaki ng mga residente ng tag-init ng Russia.

Ang "Severyanka", sa kabaligtaran, ay naghihinog nang maaga. Maaaring matikman ang mga prutas dalawang buwan pagkatapos tumubo ang mga halaman. Ang mga makatas na prutas ay may puting laman at bahagyang maanghang na lasa. Ang mga prutas ay lumalaki sa isang kahanga-hangang laki - mula sa kalahating kilo hanggang isang kilo.

Ang "Red Heart" ay may isang espesyal na kulay: ang ibabaw ay berde, at ang laman ay pula, tulad ng isang orihinal na kulay ay gumagawa ng iba't ibang ito na parang pakwan. Ang species na ito ay kawili-wili sa na may makatas, kaaya-ayang pulp, ang lasa ng labanos ay wala.

Ang "Fireball" ay ganap na naaayon sa pangalan nito. Ang prutas ay bilog sa hugis at kahanga-hanga ang laki, na tumitimbang ng hanggang isang kilo. Ang balat ng iba't ibang ito ay pula, ang laman ay puti, walang kapaitan.

Ang "Chinese delicacy" ay kabilang din sa maagang ripening varieties. Ang mga bentahe ng labanos na ito ay may kasamang matamis na lasa, ang mga prutas ay mahaba, ang kanilang timbang ay umabot sa dalawang kilo.

Ang "Green Goddess" ay pinalaki ng mga breeders ilang taon na ang nakalilipas. Sa labas, ito ay berde, ang lasa ng pulp ay bahagyang matalim. Ang iba't-ibang ito ay perpektong nakaimbak sa buong taglamig, habang hindi nawawala ang hitsura at lasa nito.

Ang mga bitamina at mineral na nasa Chinese radish ay nakapagbibigay sa isang tao ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang gulay na ito ay mayaman sa calcium, potassium, iron, phosphorus, zinc. Samakatuwid, ang mga benepisyo ng gulay na ito ay hindi maikakaila. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay mababa, na nagpapahintulot na maisama ito sa anumang diyeta. Ang isang daang gramo ng isang gulay ay naglalaman lamang ng dalawampung calories. Bilang karagdagan, ang noo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, at ito ay may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Sa paninigas ng dumi, ito ay isang kailangang-kailangan na katulong.

Ang Chinese radish ay hindi lamang nagpapabuti ng metabolismo, kundi nililinis din ang katawan, nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap at lason. Ang halaman ay naglalaman ng mga mahahalagang langis na may kakayahang labanan ang bakterya at tulungan ang katawan na labanan ang pamamaga. Samakatuwid, ginagamit ito sa paggamot ng maraming sakit.

Ang gulay na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay, bato, gallbladder, at maging sa cardiovascular system. Ang gulay na ito ay mahusay na lumalaban sa kolesterol. Sa sipon, ang labanos ay hindi maaaring palitan, nakakatulong ito upang labanan ang namamagang lalamunan, ubo, runny nose.

Sa tulong ng root crop na ito, maaari mong alisin ang panlabas na pamamaga at kahit na anesthetize ang apektadong lugar. Ito ay sapat na upang i-chop ang labanos, balutin ito sa isang bendahe at ilapat ito sa namamagang lugar. Ang pinakamadaling recipe upang pagalingin ang isang sipon at mapupuksa ang isang ubo ay upang lagyan ng rehas ang labanos sa pinakamaliit na kudkuran o tumaga sa isang blender sa isang malambot na estado, magdagdag ng pulot. Dalhin ang lunas na ito tatlo hanggang apat na beses sa isang araw, isang kutsara.

Sa lahat ng hindi maikakaila na benepisyo ng Chinese radish, may mga kontraindiksyon.

• Hindi inirerekumenda na kumain ng labanos para sa mga babaeng umaasa sa isang sanggol, lalo na sa mga mahirap ang pagbubuntis at may banta ng pagpapalaglag.
• Sa panahon ng paggagatas, ang anumang pagkaing naglalaman ng labanos ay mahigpit na ipinagbabawal. Una, maaari nitong masira ang lasa ng gatas, na tatanggihan ng sanggol, at pangalawa, ang gulay ay nag-aambag sa pagbuo ng mga gas sa tiyan ng sanggol.
• Sa pagkakaroon ng mga malalang sakit tulad ng colitis, pancreatitis, gastritis, ulser sa tiyan, kailangan mong maingat na isama ang labanos sa iyong menu, ngunit mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor upang hindi makapinsala sa iyong katawan.

Mayroong iba't ibang uri ng mga recipe para sa mga pagkaing kung saan ang Chinese radish ay naroroon bilang isang sangkap. Ito ay masarap sa sarili nitong, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa, maaari kang magdagdag ng lemon juice. Ang sariwa, adobo at inasnan na loba ay isang magandang karagdagan sa mga pagkaing karne. Ang labanos ay sumasama sa iba't ibang gulay at prutas, tulad ng karot o mansanas.

Maaari kang magluto ng napakasarap na simple at malusog na salad, na angkop din para sa isang diyeta. Ang mga karot at labanos ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga hiwa. Ang kalahating singsing ay kailangang i-cut ang sibuyas, makinis na tumaga ang perehil. Paghaluin ang mga sangkap na ito, magdagdag ng lemon juice o apple cider vinegar, langis ng gulay at pampalasa. Maaari mong dagdagan ang salad na ito na may berdeng mansanas, na magdaragdag ng pagka-orihinal sa lasa.

Ang isa pang bersyon ng salad, kung saan, bilang karagdagan sa Chinese radish, maaari mong isama ang mga labanos, bell peppers.Ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa mga piraso at tinimplahan ng langis ng gulay na may mga pampalasa.Tulad ng para sa mga istasyon ng gas, dito maaari mong ligtas na mag-eksperimento. Ang labanos ay magiging napakasarap kung tinimplahan ng kulay-gatas, yogurt o mayonesa.

Ang perpektong kumbinasyon ng gulay at karne ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang napaka-masarap at kasiya-siyang salad na may manok o karne ng baka. Upang gawin ito, pakuluan ang karne, gupitin sa manipis na mga plastik. Grate ang labanos sa isang espesyal na kudkuran para sa Korean carrots. Pagkatapos ang gulay ay magiging napaka manipis. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, makinis na tumaga ang perehil. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at bihisan ang salad na may mayonesa. Alisin ng isang oras sa isang cool na lugar, pagkatapos ay maaari kang maglingkod.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa Chinese radish sa susunod na video.