Calorie content at komposisyon ng brown rice

Ang brown rice ay isang sinaunang pananim na cereal. Ang cereal na ito ay napakapopular sa mga bansa sa silangan, kung saan ito ay natupok araw-araw, dahil sa mahusay na balanseng komposisyon, salamat sa kung saan ang iba't ibang kayumanggi ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na mababang-calorie na cereal. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado ang mga benepisyo, komposisyon at calorie na nilalaman ng kahanga-hangang produktong ito.

Sa esensya, ang brown at white rice cereal ay iisang produkto, ngunit pinoproseso sa iba't ibang pamamaraan. Ang brown variety ay sumasailalim sa mas kaunting paggamot; sa produksyon, ang mga butil lamang ang nililinis mula sa itaas na madilaw-dilaw na balat. Ngunit ang bran shell ay naiwang buo, kaya naman ang mga butil ng iba't-ibang ito ay may kayumangging kulay at isang pinahabang hugis. Ang brown variety ay may kawili-wiling lasa at aroma ng nutty. Sa teritoryo ng ating bansa, ang mga brown rice groats ay hindi kasing sikat ng white rice.

Ang brown variety ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• ang regular na paggamit ng iba't ibang mga cereal na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang antas ng kolesterol sa dugo;
• nag-aambag sa wastong paggana ng gastrointestinal tract;
• kung kinakailangan, linisin ang mga dingding ng tiyan at bituka, pati na rin alisin ang katawan ng mga nakakalason na sangkap, inirerekomenda na ubusin ang isang maliit na bahagi ng brown rice araw-araw; at din ang produktong ito ay tumutulong upang mapupuksa ang paninigas ng dumi at matinding utot;
• kadalasan ang brown variety ay ipinakilala sa diyeta ng mga pasyente na may sakit tulad ng gastritis o mga ulser sa tiyan;
• ay isa sa mga pangunahing bahagi ng rice diet o rice fasting day;
• Ang mga nagluluto ay kadalasang gumagamit ng kanin bilang side dish para sa lahat ng uri ng karne at isda, at ang kanin ay isa ring mahusay na batayan para sa paggawa ng lugaw, puding, salad o tradisyonal na uri ng pilaf;

• dahil sa kakaibang kakayahang sumipsip ng kahalumigmigan, ang mga brown groats ay ginagamit upang maibalik ang hydrobalance sa katawan ng tao;
• ipinakita ng mga medikal na pag-aaral na ang regular na pagkonsumo ng brown rice ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo;
• ang brown na cereal ay maaaring magkaroon ng nakakarelaks na epekto sa mga selula ng nerbiyos at sa utak, at samakatuwid ipinapayong isama ang iba't ibang uri ng bigas sa pang-araw-araw na diyeta ng isang tao na napapailalim sa patuloy na stress sa isip o may posibilidad na makaranas ng pagkapagod sa nerbiyos;
• pinapaboran ang pagpapalakas ng mga ngipin at gilagid, at pinapabuti din ang hitsura ng balat at buhok;
• dahil sa makabuluhang nilalaman ng iba't ibang bitamina A na ito, may posibilidad na mapabuti ang paningin sa patuloy na paggamit ng produkto;
• tumutulong upang maibalik ang normal na mga pattern ng pagtulog, tumutulong sa paglaban sa hindi pagkakatulog at pagkamayamutin;
• pinapaboran ang pagpapabuti ng mga organ ng pagtunaw, tumutulong na alisin ang mga pagbuo ng slag at mga produktong metabolic mula sa katawan.

Tulad ng anumang produkto, ang ganitong uri ng cereal ay may posibilidad na magkaroon ng isang bilang ng mga contraindications. Una sa lahat, ang produktong ito ay kontraindikado para sa isang taong dumaranas ng matinding bloating. Sa kasong ito, ipinapayong bigyan ng kagustuhan ang mga puting uri ng cereal, na ubusin ang mga ito nang hindi hihigit sa dalawang beses sa pitong araw. Mahigpit na hindi inirerekomenda na gumamit ng brown rice groats sa kaso ng kahirapan sa pag-ihi. Ang pinakuluang cereal ay may medyo malakas na diuretikong epekto. Kung ang isang tao ay may colitis, sulit din na iwanan ang produktong ito. Sa isang medyo mababang calorie na nilalaman sa isang daang gramo ng brown cereal, hindi mo dapat abusuhin ito kung mayroon kang malaking timbang sa katawan.

Huwag kalimutan na ang anumang pananim ng cereal ay isang karbohidrat. Gayunpaman, ang brown rice cereal ay isang "long-lasting" at malusog na uri ng carbohydrate na ganap na nasira sa katawan ng tao. Ang mga ito ay perpektong naproseso, na nagbibigay sa isang tao ng lakas ng enerhiya, at hindi naninirahan sa anyo ng mga deposito ng taba. Sa turn, ang iba't ibang palay na ito ay mayaman din sa protina ng gulay, na isang materyal na gusali para sa mga fibers ng kalamnan.

Ito ay nagkakahalaga ng paninirahan nang mas detalyado sa pantay na mahalagang bahagi ng komposisyon ng brown variety.

• Pandiyeta hibla, madalas na tinutukoy lamang bilang hibla. Ang nilalaman ng dietary fiber sa komposisyon ng brown rice cereal ay maliit, tatlong gramo lamang bawat dalawang daang gramo ng cereal. Gayunpaman, kumpara sa mga uri ng puting bigas, kung saan ang dalawang daang gramo ng cereal ay naglalaman lamang ng isang gramo ng hibla, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang brown rice.Kapag ang brown rice ay pinakuluan sa tubig, magkakaroon ng medyo kaunting mga calorie sa ulam, dahil sa pagkakaroon ng magaspang na dietary fiber sa komposisyon.
• Ang isang buong kumplikadong mga bitamina B ay naging sanhi ng brown rice cereal na hindi kapani-paniwalang popular sa silangang mga bansa. Ang isang serving ng produktong ito ay halos ganap na maisara ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan ng tao para sa mga elementong ito. Gayunpaman, ang mga rice groats na sumailalim sa paggamot sa init ay binabawasan ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bitamina na ito ng limang beses. Sa madaling salita, ang kanilang konsentrasyon sa pinakuluang bigas ay mas mababa kaysa sa hilaw na bigas.

• Ang nilalaman ng mga metal na kinakailangan para sa katawan ay nagdadala din ng produktong ito sa isang nangungunang posisyon sa mga tuntunin ng bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa komposisyon. Ang brown rice cereal ay isang mayamang mapagkukunan ng tanso, sink, mangganeso, magnesiyo at bakal. Sa komposisyon, maaari ka ring makahanap ng isang maliit na halaga ng sodium, isang medyo bihirang metal na matatagpuan sa mga produktong pagkain. Ito ang kemikal na komposisyon ng produkto.
• Ang pagkakaroon ng phosphorus, selenium at yodo sa brown rice ay ginagawang posible na gamitin ang produktong ito bilang isang prophylactic para sa thyroid disease.

Ang mababang calorie na nilalaman ng brown rice ay ginagawa ang produktong ito na paborito ng lahat na aktibong nakikipaglaban sa labis na pounds. Ang calorie na nilalaman ng isang daang gramo ng brown rice cereal ay humigit-kumulang tatlong daan at tatlumpung kilocalories. At sa kasong ito pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang tuyong produkto. Ngunit ang isang daang gramo ng pinakuluang brown rice ay naglalaman na ng isang daan at sampung kilocalories.Ang ganitong malakas na pagbaba sa halaga ng enerhiya ng mga rice groats ay dahil sa pre-treatment na dinaranas ng mga groats bago lutuin. Hindi lihim na, anuman ang iba't-ibang, ito ay kanais-nais na hugasan ang mga butil ng bigas sa malamig na tubig nang maraming beses, na tumutulong upang alisin ang almirol at malagkit, na tinatawag ding gluten.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa nutritional value ng iba't-ibang ito. Ang impormasyong ito ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat, lalo na sa mga interesadong kumain ng eksklusibong mga pagkaing mababa ang calorie. Ang pangunahing bahagi ng brown rice cereal, tulad ng nabanggit kanina, ay inookupahan ng mga kumplikadong carbohydrates, mga pitumpu't apat na porsyento. Ang nilalaman ng protina sa bawat 100 gramo ay medyo makabuluhan kung ihahambing sa iba pang mga cereal, mga dalawampu't apat na porsyento. Ang mga taba sa komposisyon ng brown rice ay sumasakop sa pinakamaliit na bahagi - dalawang porsyento lamang. Sa pamamagitan ng paraan, kahit na isang maliit na porsyento ng mga taba sa komposisyon ng iba't ibang kayumanggi ay ipinakita sa anyo ng mga malusog na langis na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Una kailangan mong tandaan kung ano ang glycemic index. Nang walang masyadong malalim na pag-aaral sa medikal na terminolohiya, ang glycemic index, o GI, ay isang sukatan ng pagkakaiba sa mga antas ng asukal sa mga daluyan ng dugo pagkatapos kumain. Ang asukal, almirol at glucose ay may halaga na 100 yunit. At ang hilaw na repolyo ay mamarkahan sa halos sampung yunit. Ito ay nagkakahalaga ng paghahambing ng dalawang pangunahing uri ng cereal ng bigas - puti at kayumanggi. Ang glycemic index ng puting bigas ay walumpu't limang yunit.Habang nag-iiba ang glycemic index ng brown variety ng rice groats mula apatnapu't lima hanggang limampung yunit. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng brown rice ay nag-aambag sa pagtaas ng asukal sa mga daluyan ng dugo ng kalahati ng mga puting varieties. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga butil ng puting bigas ay karaniwang iniuugnay sa hindi malusog, mabilis na grupo ng mga carbohydrate, at brown rice, sa kabaligtaran, sa mabagal at malusog na grupo ng mga carbohydrate.

Ang calorie na nilalaman ng isang daang gramo ng lutong kayumanggi na iba't ay maaaring mag-iba nang malaki mula sa isang daang gramo ng hilaw na produkto. Ito ay dahil sa aktibong pagsipsip ng tubig ng mga butil sa panahon ng proseso ng pagluluto, na nag-aambag sa pagtaas ng masa. Kailangan mo ring isaalang-alang ang mga idinagdag na sangkap, halimbawa, asin, isang kutsarang mantikilya, isang dakot ng mga pasas at ang taba na nilalaman ng gatas. Ang asin ay ang tanging sangkap mula sa itaas, na hindi nakakatulong sa pagtaas ng calorie na nilalaman ng tapos na ulam. Habang ang isang daang gramo ng mantikilya ay maaaring tumaas ang halaga ng enerhiya ng pinakuluang brown rice ng pitong daan at apatnapu't walong calories.

Ang mga tao ay may posibilidad na huwag pansinin ang katotohanan na ang mga karagdagang sangkap ay nagdaragdag ng ilang mga calorie sa isang ulam. Huwag kalimutan ang tungkol dito, dahil ito ay maaaring humantong sa isang hanay ng dagdag na pounds. Ang mga pasas, na kadalasang idinagdag kapag nagluluto ng pilaf, ay tataas ang calorie na nilalaman ng ulam ng dalawang daan at animnapu't apat na calories (bawat daang gramo). Ang isang kutsarita ng granulated sugar ay naglalaman ng labing-anim na calorie. Pagdating sa gatas, walang malinaw na sagot. Ang nilalaman ng calorie nito ay depende sa nilalaman ng taba sa komposisyon nito.Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng brown rice na may gatas, ang taba na nilalaman nito ay dalawa at kalahating porsyento, nang walang pagdaragdag ng anumang karagdagang sangkap, ay magiging humigit-kumulang isang daan at sampung calories bawat isang daang gramo ng tapos na ulam.

Niluto na may double boiler, ang brown variety ay may mas mataas na halaga ng enerhiya kung ihahambing sa pinakuluang - isang daan at limampu't limang calories bawat isang daang gramo ng ulam. Ang pinakuluang brown rice ay nagiging mas kapaki-pakinabang kapag ang mga nilagang gulay tulad ng matamis na paminta, karot, berdeng gisantes at mais ay idinagdag. Ang pinakuluang gulay ay hindi lubos na nagbabago sa calorie na nilalaman ng ulam, at, bilang panuntunan, ang pinakuluang bigas na may mga gulay ay naglalaman ng hindi hihigit sa isang daan at labing walong calories. Ang pagdaragdag ng pagkaing-dagat sa pinakuluang brown rice ay isa pang mahusay na paraan upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta nang hindi nasasaktan ang iyong pigura.

Tingnan ang sumusunod na video para sa mga benepisyo ng brown rice.