Rice lugaw na may gatas: komposisyon at calorie na nilalaman

Ang kanin ay paboritong pagkain ng maraming tao. At ang sinigang na bigas na may gatas ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahanda nito. Ngunit mahalagang malaman ang lahat ng mga detalye tungkol sa ulam na ito upang makuha ang pinakamataas na benepisyo.

Ang calorie na nilalaman ng dry rice cereal ay 320 calories bawat 100 gramo. Ang lutong produkto ay nagdaragdag ng dami nito ng 200-300%. Samakatuwid, ang sarili nitong calorie na nilalaman ay kapansin-pansing nabawasan. Gayunpaman, dapat itong isaalang-alang na ang iba pang mga bahagi ng lugaw ay may malaking impluwensya. Kaya, ang pinakasimpleng bersyon ng sinigang na gatas ng bigas ay may average na calorie na nilalaman na 97 kcal.

Kapag ang prun ay idinagdag, ang calorie na nilalaman ay tumataas sa 112 kcal, at kapag ang kalabasa ay ipinakilala, ito ay bumababa sa 96 kcal. Kung sa halip na ang klasikong recipe - na may mantikilya at asukal - gumamit ka ng isang maliit na halaga ng pulot, ang halaga ng enerhiya ay mas mababawasan. Ipinapakita ng formula ng BJU na ang mga rice groat ay naglalaman ng (bawat 100 g):

1. 16 g ng carbohydrates;
2. 3.1 g taba;
3. 2.5 g ng mga protina.

Ang mga suplemento na bahagyang nagbabago sa antas ng halaga ng enerhiya ay posible:

• prun;
• jam;
• pasas;
• durog na poppy;
• mani;
• minatamis na prutas.

Ang sinigang na bigas ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapababa ng akumulasyon ng asin sa mga kasukasuan. Ang mga sangkap sa cereal na ito ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak, maiwasan ang mga negatibong epekto sa ibabaw ng bituka at tiyan.Ang bigas ay natatangi din dahil hindi ito naglalaman ng gluten, kaya ang nakakainis na epekto sa digestive system ng mga bata ay hindi kasama. Para sa parehong dahilan, ang produkto ay angkop para sa mga matatanda na nangangailangan ng gluten-free na diyeta. Ang rice cereal ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates. Ang sistematikong pagbabalik ng enerhiya na nakapaloob dito ay makabuluhang pinatataas ang tono ng katawan, binabawasan ang pakiramdam ng gutom sa pagitan ng mga pagkain.

Ang mga katangian ng adsorbing ng mga rice groats ay mahusay, na lubhang kapaki-pakinabang sa pagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng pagkalason sa pagkain. Ang lugaw ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, kabilang ang pinakamahalagang uri.

Mayroong isang bilang ng mga diyeta batay sa paggamit ng bigas, ginagamit din ito sa samahan ng mga araw ng pag-aayuno.

Sa lahat ng mga benepisyo ng sinigang na Chinese cereal, mayroon itong isang bilang ng mga kontraindiksyon. Ang dairy na bersyon ng ulam ay maaaring makapinsala sa pagtatae, dahil pinahuhusay nito ito. Ngunit kung sa ganoong sandali ay nagluluto ka ng lugaw sa tubig, at hindi sa gatas, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng katawan. Para sa kadahilanang ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa anumang mga cereal ng bigas sa kaganapan ng colitis at paninigas ng dumi.

Ang sariwang lugaw ay maaaring maging perpekto hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa isang magaan na hapunan. Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya.Pinatataas nito ang halaga ng enerhiya ng produkto sa 123 kcal. Kung tatanggihan mo ang gatas at palitan ito ng tubig, maaari mong bawasan ang nutritional value ng ulam sa 80 kcal. Bago lutuin, ang mga butil ng bigas ay dapat ibabad sa malamig na tubig, maaari rin itong hugasan.

Tingnan ang recipe ng sinigang na kanin sa ibaba.