Paano magluto ng sinigang sa tubig sa isang mabagal na kusinilya?

Ang bigas ay matagal nang kailangang-kailangan na produkto ng pagkain. Mahusay ito sa iba't ibang produkto ng isda, karne at gulay. Ang cereal ay napakahalaga at masustansya, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng mga matatanda at mga sanggol. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kung paano magluto ng sinigang na bigas sa tubig sa isang mabagal na kusinilya, gamit ang isang minimum na oras at sangkap.

Hindi nakakagulat na ang mga naninirahan sa silangang mga bansa ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na kalusugan at hitsura. Ang kultura ng bigas ay may masaganang komposisyon ng bitamina at may mababang calorie na nilalaman.

Ang mga pangunahing bitamina at mineral na nilalaman ng mga cereal:

• RR;
• AT;
• SA 1;
• SA 6;
• H;
• E;
• kaltsyum;
• sink;
• bakal;
• siliniyum;
• posporus;
• mangganeso.

Ang ganitong hanay ay ganap na mababad sa katawan ng mga kinakailangang sangkap ng nutrisyon. Ang calorie na nilalaman ng produkto, na inihanda sa dalisay na anyo nito, ay humigit-kumulang 77 kcal bawat 100 gramo.

Ang regular na pagsasama ng kultura sa diyeta ay may positibong epekto sa paggana ng utak, nakakatulong na mapabuti ang memorya, at nagpapatatag sa sistema ng nerbiyos. Ang Krupa ay ipinahiwatig para sa mga taong may mga sakit sa pag-iisip, nagpapabuti sa kalagayan ng psycho-emosyonal.

Gayunpaman, inirerekomenda na ubusin ang bigas sa katamtaman. Ang kultura ay naglalaman ng almirol at hibla, na maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi, ngunit maaari ring huminto sa pagtatae.

Dahil sa nutritional value nito at hypoallergenicity, ang butil ng bigas ay isa sa pinakamagagandang pagkain para sa mga sanggol. Inirerekomenda ang sinigang na kanin bilang unang pantulong na pagkain mula sa edad na anim na buwan.

Ano ang dapat mong bigyang pansin:

• ang mababang kalidad na butil ay maaaring makapinsala sa katawan;
• sa kaso ng mga paglabag sa mga patakaran para sa pagproseso at pag-iimbak ng mga cereal, nag-aambag ito sa pag-unlad ng ilang mga sakit: diabetes, bato sa bato at iba pa;
• Ang hindi makontrol at masyadong madalas na pagkonsumo ng bigas ay nag-aambag sa disorder ng gastrointestinal tract, pagtaas ng timbang.

Ang pinakamadaling paraan ay ang pagluluto ng butil sa isang mabagal na kusinilya. Ang paggamit ng device na ito ay hindi lamang nakakatipid ng oras, ngunit ginagarantiyahan din ang mataas na kalidad na pagluluto ng mga cereal na walang nasusunog at mga bukol.

Ang sinigang na bigas sa tubig sa isang mabagal na kusinilya ay may pinong lasa at banayad na aroma.

Ibuhos ang hugasan na cereal sa mangkok ng multicooker. Ibuhos ang butil na may malinis na tubig sa rate na 1: 2. Punan ang mga sangkap ng asin sa iyong panlasa at isang maliit na bahagi ng mantikilya. Kapag nagluluto ng matamis na lugaw, magdagdag ng kaunting asukal sa pinaghalong. Pinipili namin ang mode depende sa modelo ng device: "Creals", "Porridge" o "Rice". Iniwan namin ang natapos na ulam upang matuyo sa loob ng 15 minuto sa mode na "Pag-init".

Ang mga gusto ng malapot na texture ng lugaw ay dapat ibuhos ang cereal na may kaunting tubig kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.

Nag-load kami ng lubusang hugasan na baso ng bigas sa mabagal na kusinilya. Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok na may 700 ML ng gatas na diluted na may 200 ML ng purong tubig. Naglalagay kami ng isang bahagi ng mantikilya, asin at pinatamis sa iyong panlasa. Paghaluin at i-on ang "Porridge" mode. Pawisan tayo ng 10-15 minuto.

Ang passivated na sibuyas at gadgad na karot ay dapat na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mode na "Pagprito". Magdagdag ng kalabasa na hiwa sa maliliit na cubes (300 gramo ng gulay ay sapat na). Inilalagay namin ang hugasan na cereal (1 tasa) sa mangkok, at tinimplahan ng asin at paminta ang mga nilalaman ng multicooker.

Punan ang pinaghalong may mainit na pinakuluang tubig upang ang antas nito ay isang pares ng mga sentimetro sa itaas ng mga sangkap. Inilunsad namin ang programang Kasha. Karaniwan, ang oras ng pagluluto ay 40 minuto. Pagkatapos ng signal ng device, binibigyan namin ng kaunting pawis ang ulam.

Ang recipe na ito ay nakakatulong upang magluto ng matamis at malusog na ulam na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Ang lugaw para sa almusal ay lalong mabuti, at para sa isang slim figure.

Ibuhos ang isang baso ng hugasan na bigas na may tubig sa isang ratio ng 1: 2. Magluto ng cereal sa mode na "Rice" para sa halos kalahating oras. Habang inihahanda ang sinigang, alisan ng balat ang ilang mansanas at hugasan ang mga pasas (dalawang kutsara ay sapat na).

Sa isang pinainit na kawali sa isang maliit na halaga ng mantikilya, matunaw ang manipis na hiniwang mansanas sa loob ng limang minuto. Magdagdag ng mga prutas at pasas sa nilutong bigas. Binubuksan namin ang mode na "Rice" para sa isa pang 10-15 minuto. Hinayaan naming maluto ang natapos na lugaw.

Ibuhos ang kalahating baso ng hugasan na cereal na may isang baso ng tubig na kumukulo at lutuin ng halos tatlumpung minuto sa mode na "Rice". Pinong ipasa ang sibuyas, gupitin ang maliit na talong sa maliliit na cubes. Iprito ang sibuyas hanggang maging golden brown, timplahan ng mga gulay, at ipagpatuloy ang pagprito hanggang maluto. Haluin ang pinaghalong gulay sa kanin at timplahan ng asin. Para sa isang mas mayamang lasa, inirerekumenda na magdagdag ng 3-4 na kutsara ng toyo at berdeng mga sibuyas sa komposisyon. Niluluto namin ang mga nilalaman ng multicooker sa mode na "Rice" para sa isa pang 15 minuto.

Maaari mong gamitin ang mga cereal bilang isang side dish para sa mga pagkaing isda, ngunit kapag niluto nang magkasama, ang bigas ay nakakakuha ng masaganang lasa at nababad sa katas ng isda. Ang ulam ay nagiging mas maanghang at malambot.

Matunaw ang humigit-kumulang 30 gramo ng mantikilya sa isang mangkok ng multicooker. Pinong ipasa ang isang sibuyas at iprito hanggang transparent. Nililinis namin ang tiyan ng salmon mula sa balat (aabot ito ng mga 300 gramo bawat ulam) at gupitin sa maliliit na piraso. Igisa gamit ang sibuyas ng mga 5 minuto.

Ang hugasan na butil ng bigas (salamin) ay idinagdag sa mangkok, asin, paminta at ibuhos ang dalawang tasa ng tubig na kumukulo. Hinahalo namin ang mga sangkap at lutuin sa mode na "Rice" sa loob ng 30-40 minuto.

Naghuhugas kami ng isang baso ng butil ng bigas at inilalagay ito sa mangkok ng multicooker. Hugasan at hukayin ang 150 gramo ng prun. Ihalo sa kanin at lagyan ng asin, asukal. Ang halo ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa dami ng 500 ML. Ang lugaw ay niluto sa mode na "Porridge" para sa mga 40 minuto.

Bilang isang dressing para sa sinigang na kanin, maaari mong gamitin ang piniritong pinausukang karne o sausage, kasama ang mga sibuyas. Upang gawin ito, sapat na upang magprito ng isang maliit na sibuyas sa isang kawali hanggang sa transparent at magdagdag ng makinis na tinadtad na brisket, sausage o simpleng sausage. Ikinakalat namin ang toasted frying sa ibabaw ng natapos na lugaw at hayaan itong magluto upang ang cereal ay babad.

Matagal nang pinaniniwalaan na ang mga natural na pampalasa ay nag-aambag sa mas mahabang pakiramdam ng pagkabusog, naglalaman ng maraming bitamina, at nagdaragdag lamang ng isang kaakit-akit na lasa sa pagkain. Maaari kang magdagdag ng isang kurot ng safron, turmerik, kumin, damo at iba pang pampalasa sa tapos na ulam. Ang pinakamagandang opsyon ay isang maliit na pinaghalong seasonings ayon sa gusto mo. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa kakayahan ng mga halamang gamot na magkasundo sa isa't isa, at ang lasa na makukuha ng bigas.

Kapag naghahanda ng matamis na sinigang, ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulot. Totoo, upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng honey additive, ang bigas ay dapat munang pakuluan at pahintulutang lumamig nang bahagya.

Ang kumbinasyon ng bigas at de-latang mais ay magiging hindi pangkaraniwan. Ang ulam ay magiging mas magaan at mas pinong sa lasa, na may matamis na tint.

Ang mga piniritong champignon na may mga sibuyas at bawang ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang cereal.

Upang gawing malasa at mabango ang kanin, maaari kang gumamit ng ilang napatunayang tip.

• Kapag kinakalkula ang bigas para sa paggawa ng lugaw, huwag kalimutan na ang mga cereal ay bumukol nang malaki sa panahon ng pagluluto. Pinakamainam na kumuha ng maliliit na bahagi ng mga cereal, na magbibigay ito ng pagkakataong lubusang lutuin.
• Para sa higit na aroma at lambot, maaari kang magdagdag ng kaunti pang mantikilya kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.
• Kung ang cereal ay lutuin sa sabaw ng karne, pagkatapos ay mas mahusay na asin ang ulam bago ihain.
• Inirerekomenda ang mga gulay na idagdag humigit-kumulang 5 minuto bago matapos ang paghahanda ng butil.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung paano magluto ng sinigang na bigas sa tubig sa isang mabagal na kusinilya mula sa sumusunod na video.