Mga recipe para sa paggawa ng puffed rice sa bahay

Maraming tao ang nagsasama ng bigas sa kanilang diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at mahusay na panlasa. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano maghanda ng mass ng hangin sa bahay, pati na rin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng produkto.

Ang mga air flakes ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, ang produktong ito ay inirerekomenda na kainin ng mga taong nagdurusa sa hika, brongkitis, ulser, kabag. Gayundin, ang gayong mga pinggan ay kapaki-pakinabang para sa mga batang ina na walang sapat na gatas para sa pagpapakain.

Kung nagdurusa ka sa mga karamdaman sa gana, dapat mo ring isama ang mga pagkaing kanin sa iyong diyeta. Para sa mga may problema sa bituka at pantog, ang produktong ito ay kinakailangan. Makakatulong din ito sa matinding allergy. Pagkatapos ng lahat, ang mga butil ng bigas ay hindi naglalaman ng gluten, na maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga reaksiyong alerdyi sa mga tao.

Bilang karagdagan, ang mga puffed grains ay itinuturing na isang masustansyang produkto na maaaring magbabad sa katawan ng tao ng enerhiya para sa buong araw. Ito ay nagsisilbing pinagmumulan ng mga protina, carbohydrates at mineral compound.

Napansin ng maraming eksperto na ang cereal ng bigas ay ipinagmamalaki ang mahusay na mga katangian ng sumisipsip. Nagagawa nitong mabilis na sumipsip ng karamihan sa mga nakakapinsalang sangkap na pumapasok sa katawan ng tao kasama ng iba pang mga pagkain. At tinitiyak nito ang pag-alis ng lahat ng labis na lason at slags.

Gayundin, ang puffed rice ay maaaring magbabad sa katawan ng sapat na halaga ng iron, phosphorus, potassium at calcium. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina B. Nagbibigay ang mga ito ng makabuluhang pagpapalakas ng sistema ng nerbiyos ng tao at pinoprotektahan ang mga ngipin, buhok, at balat.

Ang bigas ay naglalaman din ng mahalagang sangkap na lecithin. Pinapabuti nito ang pag-andar ng utak at memorya. Ang aminobutyric acid, na matatagpuan din sa mga butil ng bigas, ay maaaring magpatatag ng presyon ng dugo at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.

Kadalasan ang mga butil na ito ay nakakatulong sa mga karamdaman. Kaya, sila ay kinakain bilang isang malakas na antipirina. Maaari mong gamitin ang naturang produkto para sa isang diuretic na epekto.

Ang cereal na ito ay kinakain na may matinding sipon ng katawan. Pagkatapos ng lahat, nagagawa nitong mabilis na alisin ang mga nakakapinsalang plema at iba pang katulad na mga sangkap. Sa mga malalang sakit ng bituka, ang pagkain na may kanin ay inirerekomenda na regular na kainin.

Kadalasan ang mga naturang cereal ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Maaari itong mag-alis ng isang malaking halaga ng labis na tubig mula sa katawan, bilang isang resulta kung saan ang mga kilo ay nawala din. Naglalaman din ito ng halos walang taba. Ngunit para dito dapat kang kumuha ng produktong inihanda nang walang chocolate topping at karamelo.

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon ang produkto, maaari rin itong magdulot ng ilang pinsala sa katawan ng tao. Kaya, ito ay kontraindikado para sa mga taong may ilang mga sakit, tulad ng:

• diabetes;
• labis na katabaan;
• colic sa bituka;
• pagtitibi.

Gayundin, ang bigas ay hindi inirerekomenda para sa mga taong madaling magkaroon ng mga bato sa bato. Hindi mo maaaring kainin ang produktong ito at paghihirap mula sa bloating.

Sa kasalukuyan, maraming mga recipe kung paano gumawa ng puffed rice sa bahay. Sa kanila:

• klasikong recipe ng puffed rice;
• kanin sa microwave
• puffed rice sa karamelo;
• mahangin na matamis na bigas;
• puffed rice na may chocolate topping.

Upang makagawa ng naturang produkto, kailangan mong lubusan na banlawan ang cereal (isang baso) sa malinis na tubig. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit hanggang ang likido ay maging ganap na transparent.

Matapos ang lahat ng likido ay pinatuyo, at ang cereal ay ibinuhos sa isang hiwalay na tatlong-litro na kawali. Ang bigas ay binuhusan ng tubig (dalawang baso). Ang lahat ng ito ay pinakuluan sa kalan.

Pagkatapos kumulo ang tubig na may butil, bawasan ang apoy sa pinakamaliit. Takpan ang lalagyan ng takip at iwanan pa rin ng 20-25 minuto. Tandaan na sa kasong ito, ang masa ay dapat na digested, ngunit sa parehong oras ay hindi ito masyadong malagkit.

Ibuhos ang lahat ng tubig mula sa palayok na may colander. Ilagay ang mga butil ng bigas sa isang tuwalya at maghintay hanggang sila ay ganap na lumamig at matuyo. Sa parehong oras, kumuha ng isang baking sheet at bahagyang grasa ito ng olive o vegetable oil.

Maingat na ikalat ang pinalamig na produkto sa isang pantay na layer sa isang greased baking sheet. Ang taas ng layer ay hindi dapat lumagpas sa 0.5 cm. Painitin muna ang oven chamber sa temperatura na hindi bababa sa 135 degrees.

Maghurno ng bigas sa isang preheated oven sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, iwanan ang mga butil upang lumamig. Pagkatapos ay gumawa ng maliliit na kumpol mula sa mga ito gamit ang iyong mga kamay.

Sa parehong oras, kumuha ng tatlong-litro na kasirola at ibuhos ang langis ng mirasol dito (taas na 2.5 sentimetro). Ibaba ang mga resultang produkto ng bigas sa ilalim ng lalagyang ito. Iprito ang mga ito hanggang sa magsimula silang pumutok ng kaunti.Tatagal ito ng ilang minuto.

Pagkatapos nito, maingat na alisin ang mga produktong bigas na may slotted na kutsara at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel. Sa dulo, maaari silang bahagyang inasnan o kahit na iwiwisik ng may pulbos na asukal.

Upang makagawa ng gayong masa ng bigas, kailangan mo munang maghanda ng isang espesyal na form para sa pagluluto sa microwave. Kinakailangang paghaluin ang mantikilya (50 gramo) at marshmallow (200 gramo).

Ilagay ang mga pinggan na may mga sangkap na ito sa microwave sa loob ng dalawang minuto. Kasabay nito, ang kapangyarihan ng aparato ay dapat na pinakamataas (mga 800-900 W). Haluin nang regular.

Mamaya, kunin ang timpla at ihalo ito sa isang hiwalay na mangkok na may rice fluffy flakes. Kasabay nito, ihanda ang mga pinggan para sa pagluluto ng pagkain. Lubricate ito ng pinong langis nang maaga.

Ibuhos ang pinaghalong bigas sa greased pan na ito. Dapat itong maingat na durog sa ilalim ng lalagyan gamit ang isang regular na kutsara. Iwanan ito upang lumamig sa ganitong estado nang hindi bababa sa dalawang oras. Pagkatapos ay gupitin ang masa sa mas maliliit na piraso at ihain ang mga ito sa mesa.

Una, ang mga lubusang hugasan na cereal ay ipinapadala upang magprito sa isang maikling panahon sa isang kawali. Matapos mailagay ang mga butil ng bigas sa isang tuwalya ng papel upang matuyo at lumamig.

Kasabay nito, dapat kang maghanda ng isang espesyal na matamis na pagpuno para sa hinaharap na ulam. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang margarine (80 gramo) at anumang karamelo na matamis (350 gramo) sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga pinggan na may mga sangkap na ito ay inilalagay sa apoy at pinakuluan hanggang ang mga produkto ay ganap na nagiging likido.

Ang mga pinalamig na mga natuklap ay unti-unting ibinubuhos sa nagresultang matamis na syrup. Ang lahat ng ito ay lubusang pinaghalo. Mula sa malagkit na masa na ito, ang maliliit na matamis na bola ay ginawa gamit ang kamay.

Ang mga rice clots ay maingat na inilalagay sa parchment o espesyal na cling film. Sila ay naiwan doon upang ganap na lumamig.

Upang magsimula, ang pulot, peanut butter, granulated na asukal at asin ay halo-halong sa isang mangkok. Inirerekomenda ng ilang mga maybahay ang pag-init ng halo nang kaunti pa sa microwave sa loob ng ilang minuto.

Pagkatapos nito, ang oatmeal at bigas ay idinagdag sa pinaghalong (isang baso ng bawat produkto). Sa form na ito, ang buong masa ay muling lubusan na halo-halong. Sa parehong oras, dapat mong ihanda ang cling film at grasa ito ng kaunti sa langis ng gulay.

Ang isang masa na may matamis na bigas at mga butil ng oat ay inilatag sa isang cling film. Pagkatapos nito, ito ay nakabalot sa isang pahaba na tubo. Sa form na ito, ang produkto ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay maaari mo itong ilabas at ihain sa mesa.

Una, ang hugasan na cereal ay inilalagay sa isang kawali na may mantika. Pagkatapos nito, ang mga butil ng bigas ay inilatag sa isang tuwalya ng papel upang sila ay matuyo at lumamig. Kasabay nito, dapat kang maghanda ng chocolate icing para sa ulam na ito.

Upang makagawa ng gayong tsokolate na dressing para sa bigas, kailangan mong maglagay ng mga tsokolate na may karamelo (400 gramo) at isang piraso ng mantikilya (100 gramo) sa isang hiwalay na kawali. Ang lalagyan na may mga produkto ay inilalagay sa mabagal na apoy. Sa dulo, ang likidong matamis na glaze para sa ulam ay dapat manatili sa mga pinggan.

Ang mga rice flakes ay ibinubuhos sa likidong chocolate icing. Ang lahat ay hinaluan ng isang kahoy na spatula. Ang mga maliliit na bukol ay ginawa mula sa nagresultang matamis na masa. Ang mga ito ay maayos na inilatag sa cling film.

Paano magluto ng puffed rice, tingnan ang sumusunod na video.