mga recipe ng rice noodle

Ang Japanese rice noodles ay maaaring magbigay ng sigla at pahabain ang kabataan - sabi nga ng samurai. Sa aming mga latitude, ang funchose ay itinuturing na isang kakaibang produkto, na lalong matatagpuan sa mga arsenal ng mga maybahay. Ang bigas ng bigas ay perpektong sumisipsip ng mga amoy, panlasa at kulay, kaya maaari itong maging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam. Ang ilan ay mas gustong kumain ng malamig na pansit, ang iba naman ay gustong magluto ng mga kakaibang pagkain.

Ang isang produktong gawa sa harina ng bigas ay dumating sa amin mula sa silangan, kung saan ito ay lalong sikat. Ang pasta ng bigas ay walang binibigkas na lasa, ngunit perpektong nasiyahan ang pakiramdam ng kagutuman, saturates ang katawan. Ang mahabang noodles (mga 50 cm) sa proseso ng pagkulo ay nagiging isang kupas na puting kulay. May isang opinyon na ang ganitong uri ng produkto ng harina ay nagiging transparent kapag niluto, ngunit, sa katunayan, ito ay nangyayari sa bean vermicelli.

Ang ulam ay may mataas na calorie na nilalaman - 365 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang mga pansit ay isang masiglang mahalagang produkto dahil ang isang malaking proporsyon ay inilalaan sa carbohydrates, at mayroong napakakaunting mga taba at protina sa loob nito. Ang vermicelli ay 75% na almirol.

Ang rice noodles ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mineral. Naglalaman ito ng mga bitamina B, na nagpapatatag sa sistema ng nerbiyos at nakikilahok sa mga proseso ng metabolic. Ang bitamina E ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo, nagpapalusog sa mga selula ng tisyu, nililinis ang dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo. Ang komposisyon ng maraming kumplikadong carbohydrates, pinapayagan ka nitong bawasan ang dami ng taba at asukal sa diyeta.Ang gluten-free na produkto ay mayaman sa mga amino acid, samakatuwid ito ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga bagong selula.

Ang mga rice noodles ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon, ngunit sa kondisyon lamang na sila ay luto sa kanilang sarili. Sa mga pagkaing restawran, ang mga medyo mataba na sarsa ay madalas na matatagpuan, na kung minsan ay nagpapataas ng calorie na nilalaman. Bukod dito, ang mga oriental na recipe ay may kasamang medyo maanghang na panimpla. Maaari nilang pukawin ang iyong gana upang maaari kang kumain nang labis.

Dahil sa neutral na lasa, kayamanan at densidad, napakasikat ng rice noodles. Piliin ang tamang oras upang kumain ng mga produktong harina. Makikinabang ang pansit sa katawan at hindi makakasama sa pigura kung kakainin mo ito sa umaga o sa tanghalian. Ang bigas ay inihanda tulad ng sumusunod.

1. Kumuha ng isang malaking kasirola. Ang volume na ito ay makakatulong upang maiwasan ang pagdikit ng vermicelli.
2. Hintaying kumulo ang tubig, ilagay ang noodles. Magluto ng mga produkto ng harina nang hindi hihigit sa 5 minuto.
3. Alisan ng tubig ang mainit na tubig at banlawan ang produkto ng malamig na tubig. Makakatulong ito na hindi mamaga ang noodles.

Kapag bumibili ng pansit sa tindahan, mahahanap mo ang mga tagubilin sa pakete. Maaaring naiiba ito mula sa itaas dahil sa mga pagkakaiba sa recipe para sa paghahanda ng produkto mismo. Kadalasan ang naturang produkto ay hindi nangangailangan ng hinang. Ito ay sapat na upang ilagay ito sa tubig na kumukulo, takpan ng takip at maghintay ng 10 minuto. Ang pinakuluang noodles ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng ulam o isang bahagi ng masarap na mga recipe.

Maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang tradisyonal na tanghalian sa Asya. Ang sopas na ito ay napakapopular sa mga Intsik.Napakadaling maghanda na halos lahat ay nais na tandaan ang recipe. Mga sangkap:

• rice noodles - 600 g;
• manok - 1 kg;
• leek - 4 na mga PC .;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• sili paminta - 2 mga PC .;
• gadgad na ugat ng luya - 30 g;
• toyo, coconut flakes - sa panlasa.

Ang sopas ay inihanda nang mabilis, ang pangunahing bagay ay ang pagluluto ng sabaw. Maaaring bawasan ang dami ng luya at sili kung ninanais. Ang pamamaraan ng pagmamanupaktura ay ipinapakita sa ibaba.

1. Pakuluan ang sabaw ng manok na may luya.
2. Alisin ang manok mula sa likido at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Magluto ng rice noodles nang hiwalay.
4. Gupitin ang mga gulay sa manipis na hiwa.
5. Ilagay ang mga noodles at gulay sa sabaw, magluto ng 10 minuto.
6. Iprito ang coconut flakes sa isang kawali. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at iwisik sa ibabaw.

Ang tanghalian na ito ay medyo mas kumplikado kaysa sa nauna. Ang recipe ay naglalaman ng maraming pagkaing-dagat, kaya mayroon itong espesyal na benepisyo. Mga sangkap:

• Chinese rice noodles - 100 g;
• pugita - 50 g;
• tahong - 50 g;
• hipon - 150 g;
• luya - 7 g;
• sili paminta - 0.25 mga PC .;
• berdeng sibuyas - sa panlasa;
• cilantro - 0.5 bungkos;

• cloves - 2 mga PC .;
• peppercorns - 2 mga PC .;
• mga sibuyas - 0.5 mga PC .;
• lemon - 0.5 mga PC .;
• karot - 0.5 mga PC .;
• asin - sa panlasa;
• tubig - 1 l;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Ito ay tumatagal ng mas mababa sa 1 oras upang ihanda ang ulam. Gumamit ng cilantro, sibuyas, at lemon para sa dekorasyon. Ang pamamaraan ng pagmamanupaktura ay ipinapakita sa ibaba.

1. Banlawan at alisan ng balat ang luya, karot at sibuyas. Iprito sa mainit na mantika.
2. Ilipat ang mga sangkap sa isang kasirola at pakuluan ng 20 minuto, pilitin.
3. Pakuluan ang sabaw na may seafood at pampalasa.
4. Pakuluan nang hiwalay ang rice noodles at banlawan ng malamig na tubig.
5. Painitin ang mga plato, ilagay ang pansit doon at ibuhos ang sabaw. Palamutihan at ihain.

Ang ulam ay maaaring magdala ng isang oriental na kapaligiran. Ang mga pansit na may espesyal na marinade at hipon ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa isang maligaya o lutong bahay na hapunan. Mga sangkap:

• Chinese black noodles - 150 g;
• hipon ng tigre - 8 mga PC .;
• mga sibuyas - 40 g;
• karot - 40 g;
• matamis na paminta ng iba't ibang kulay - 60 g;
• maliit na champignons - 8 mga PC .;
• sarsa ng talaba - 60 g;
• galangal - 2 cm;
• cilantro - para sa dekorasyon.

Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga kamag-anak, lutuin ang ulam na ito. Imposibleng overestimate ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang bawat bahagi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang pamamaraan ng pagmamanupaktura ay ang mga sumusunod.

1. Gupitin ang mga gulay sa manipis na hiwa, mga mushroom sa dalawang bahagi, i-chop ang galangal gamit ang kutsilyo.
2. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas at karot sa mataas na init.
3. Idagdag ang hipon sa parehong mangkok at iprito ng 2 minuto.
4. Pakuluan nang hiwalay ang rice noodles at idagdag sa iba pang sangkap.
5. Ibuhos ang ulam ng oyster sauce at palamutihan ng cilantro.

Ang isang espesyal na sarsa ay ginagawang posible upang buksan ang rice noodles mula sa isang bagong bahagi. Ang ulam ay medyo hindi pangkaraniwan, may nakakaakit na aroma at natatanging lasa. Mga Bahagi:

• Chinese rice noodles - 300 g;
• matamis at maasim na sarsa - 10-12 tbsp. l.;
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
• berdeng mga sibuyas - 4 na mga PC.

Tumatagal lamang ng 15 minuto upang maghanda ng mabangong almusal na may kasamang rice noodles. Magpatuloy tulad ng sumusunod.

1. Pakuluan ang vermicelli sa inasnan na tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete.
2. Sa isang kawali, painitin ang langis ng oliba. Magdagdag ng pansit at sarsa. Kumulo ng 3 minuto.
3. Gumamit ng berdeng sibuyas na pod para palamutihan ang ulam.

Upang ihanda ang recipe na ito, kakailanganin mo ng pinaghalong "Limang pampalasa". Maaari itong bilhin sa tindahan o sa Asian market. Ang ulam ay pinakamahusay na nagsilbi para sa hapunan, ito ay napaka-kasiya-siya. Mga Bahagi:

• karne ng tupa mula sa talim ng balikat - 2 kg;
• bawang - 4 cloves;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• Chinese noodles - 800 g;
• sabaw ng manok - 1 l;
• de-latang bamboo shoots - 200 g;

• sariwang luya - 6 cm;
• talaba o toyo - 100 ML;
• rice wine - 80 g;
• isang halo ng limang pampalasa - 10 g;
• asukal - 15 g;
• hindi nilinis na peanut butter - 35 g;
• asin - sa panlasa.

Ang paraan ng paghahanda ay ipinapakita sa ibaba.

• Banlawan ang tupa, tuyo ito at gupitin sa maliliit na piraso na may mga parameter na mga 3-4 cm.
• Gilingin ang bawang sa anumang paraan. Hiwain ang luya. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
• Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang bawang, 1 tsp bawat isa. ugat ng luya at asin, pampalasa, alak, asukal. Idagdag ang mga piraso ng karne sa pinaghalong at ihalo nang lubusan. Iwanan sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

• Init ang mantika sa isang kawali. Igisa ang sibuyas at natitirang luya sa loob ng 2 minuto.
• Brown ang tupa sa maliliit na batch sa mataas na init. Gumugol ng mga 3 minuto sa bawat bahagi. Ibalik ang lahat ng mga piraso ng piniritong tupa sa kawali at iprito ng ilang minuto pa.
• Ilagay ang sarsa at sabaw sa lalagyan kasama ang lahat ng sangkap, hintaying kumulo at bawasan ang apoy. Takpan ang wok na may takip at maghintay ng 1.5 oras.
• Magdagdag ng kawayan sa ulam at kumulo ng isa pang 20 minuto.
• Pakuluan ang mga pansit ayon sa mga tagubilin sa pakete. Gupitin sa 3 cm na piraso.
• Magdagdag ng vermicelli sa natitirang mga sangkap, pukawin, magluto ng isa pang 3 minuto.

Ang bawat tao'y makakahanap ng isang recipe ayon sa kanilang gusto, dahil ang produktong ito ay tunay na ipinahayag sa bawat isa sa kanila.

Matututuhan mo ang higit pang mga recipe na may rice noodles mula sa sumusunod na video.