Leaf celery: ang mga subtleties ng paglaki at pag-aalaga

Ang bawat halaman na nililinang sa mga hardin at halamanan ng gulay ay may sariling mga katangian - kasama na kapag ginamit. Marami ang nakarinig tungkol sa kintsay, ngunit hindi alam ng lahat, halimbawa, na ang tatlong uri ng mga halaman ay maaaring kumilos sa ilalim ng pangalang ito nang sabay-sabay. At ang bawat isa sa kanila ay may sariling tiyak na paghawak.

Kahit na ang kintsay ay hindi kabilang sa mga pinakasikat na domestic crops, ang mga sumusubok pa rin na palaguin ito ay pinahahalagahan ang resulta. Walang hindi pangkaraniwang kumplikado, hindi naa-access kahit na sa mga baguhan na hardinero dito. Ang sagot sa tanong kung ano ang hitsura ng kintsay ay posible lamang pagkatapos linawin kung anong uri ang ibig sabihin nito. Mayroong tatlong pangunahing grupo:

• petiolate;
• sheet;
• ugat.

Sa gitnang Russia, ang paglilinang ng lahat ng tatlong pananim ay pinahihintulutan ng pamamaraan ng punla, dahil ang lumalagong panahon ay masyadong mahaba at hindi pinapayagan kang makakuha ng ani mula sa mga buto. Upang mapalago ang kintsay sa libreng lupa, kailangan mong alagaan ang paghahanda nito nang maaga. Para sa anumang uri ng kultura, ang paghahanda ay isinasagawa sa mga buwan ng taglagas. Ito ay nagpapahiwatig:

• ang pagpapakilala ng mga mixtures batay sa potasa at posporus;
• pagdaragdag sa lupa ng compost o pataba;
• ang paggamit ng dolomite na harina o abo para sa acidic na lupa;
• paghuhukay gamit ang pitchfork habang inaalis ang mga ugat ng mga damo;
• ang pagbuo ng mga ganap na kama.

Kung saan lumalaki ang kintsay, ang madalas na pagtutubig at sistematikong pagpapakain na may nettle infusion o mullein ay tiyak na kailangan. Kahit na ang mga maikling paghihigpit sa kahalumigmigan ay may masamang epekto sa kulturang ito. Sa ilalim ng impluwensya ng kanilang mga dahon at berdeng bahagi ay magiging magaspang at stratified sa mga hibla. Ito rin ay nagpapahirap sa pagkuha ng root crop ng kinakailangang laki.

Alam na ng mga botanista ang higit sa dalawang dosenang uri ng ligaw at nilinang na kintsay. Ang isang tampok ng halaman ay maaari itong kainin nang buo. Ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga magpapayat, dahil sa epekto ng negatibong nutritional value. Ang ugat ng kintsay ay mukhang isang buhol-buhol na tuber na may kulay kayumanggi. Ang unang naisip sa paningin ng isang ignorante na tao ay na ito ay isang nasirang beetroot o kahit isang singkamas.

Ang mga recipe para sa paghahanda ng ugat ng kintsay ay pangunahin sa larangan ng mga unang kurso. Ipinakilala din ito sa mga sabaw ng karne at isda, na, dahil sa naturang additive, ay nagiging mas mabango at mas sariwa sa lasa. Ang mga hilaw na ugat ng gulay ay ginagamit sa iba't ibang uri ng bitamina salad, ngunit sa maliit na halaga lamang. Ang celery puree ay lubos na pinahahalagahan ng mga espesyalista sa pagluluto, na inihanda pagkatapos durugin gamit ang isang blender o mga tool sa kamay. Ang tangkay ng halaman ay nilinang upang makabuo ng isang malutong na tangkay na, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ay tumataas sa 0.7 m.

Ang mga lilim ng kintsay ay nagpapakita ng edad ng halaman, habang ito ay nagiging mas madilim. Minsan ang mga malakas na streak ay nakapaloob sa loob, na hindi nakakaapekto sa kalidad at mga katangian ng panlasa. Kinakailangan lamang na alisin ang mga may problemang bahagi na may matalim na kutsilyo.Ang mga sariwang tangkay ng kintsay ay ginagamit bilang isang pagkain sa diyeta, madalas kasama ng iba pang mga gulay (ang pagiging tugma ay napakataas). Ang parehong mga tangkay ay maaaring gamitin sa sopas o bilang pangunahing kurso.

Ang uri ng dahon ng halaman ay mukhang perehil. Ngunit ang isang tiyak, mas matalas na amoy ay hindi nagpapahintulot sa kanila na malito. Karaniwan, ang gayong halaman ay ginagamit bilang pampalasa. Sa kapasidad na ito, matagumpay itong nakikipagkumpitensya sa cilantro, dill at basil. Ang dahon ng kintsay ay naglalaman ng maraming bitamina.

Isaalang-alang nang mas detalyado ang mga varieties ng kintsay.

Ang ugat ng kintsay ay dapat na natubigan tuwing 7 araw. Ang kahalumigmigan ng lupa ay dapat na patuloy na mapanatili. Kung hindi mo susundin ang panuntunang ito, ang root crop ay pumutok. Ang pagsugpo sa mga peste at pag-aalis ng mga sakit ay posible lamang sa pamamagitan ng mga biologically safe na pamamaraan. Ang paggamit ng mga sintetikong gamot ay ipinagbabawal. Ang root celery ay nahahati sa maaga, huli at katamtamang mga uri.

Sa gitnang Russia, ang mga varieties na "Apple", "Anita" ay inirerekomenda. Ang mga Siberian at Urals ay mas angkop para sa "Esaul", "Gribovsky", "Strongman", "Maxim". Kinakailangang maingat na pumili ng iba't-ibang upang maiwasan ang pagbuo ng labis na bilang ng mga ugat. At din ang pag-iwas sa naturang kondisyon ay nagpapahiwatig ng mahigpit na regularidad ng pagtutubig at normal (hindi labis!) density ng pagtatanim. Ang mga dahon at gulay ng kintsay ng anumang uri, para sa lahat ng panlasa nito, ay dapat gamitin nang maingat hangga't maaari ng mga nagdurusa sa urolithiasis.

Sa pagsasalita tungkol sa mga varieties ng root plant, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang "Prague Giant". Ang kalamangan nito ay ang pinakamababang katumpakan sa proseso ng paglago. Ang pagbuo ng isang ganap na pananim (kung binibilang mula sa sandali ng paghahasik) ay tumatagal ng hindi hihigit sa 4 na buwan sa kalendaryo.Ang pangalan ay ganap na nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng napakalaking sukat ng ugat, katulad sa geometry sa isang singkamas.

Ang ganitong uri ng kintsay ay inilarawan sa mga sinulat ni Hippocrates at iba pang sinaunang awtoridad. Inaprubahan ng mga modernong doktor ang mga rekomendasyon ng kanilang mga sinaunang nauna, ngunit ang mga espesyalista sa pagluluto ay nagbabayad din ng higit at higit na pansin sa petiole celery. Sa taglamig, inirerekumenda na gamitin ito upang makakuha ng juice. Ito ay mas malusog kaysa sa pagkain ng mga sariwang salad.

Ang bentahe ng petiole celery ay na ito ay mas masarap kaysa sa iba pang mga uri ng halaman. Kahit na napaka-demanding gourmets ay ganap na masisiyahan. Kasabay nito, kailangan mong maging mas maingat sa kanya upang maiwasan ang maagang pagkakuha.

May isa pang kahinaan: nabawasan ang proteksyon mula sa hamog na nagyelo at medyo maikling buhay ng istante. Iba't ibang "Tango" - isa sa mga pinaka-produktibo sa pangkat ng petiole.

Ang panahon ng pagtatanim nito ay tumatagal ng 160-180 araw. Ang masa ng isang solong labasan ay minsan mga 1 kg. Ang kultura ay humahanga sa mga mamimili na may aroma, ito ay napanatili nang mas mahaba kaysa sa iba pang mga varieties sa isang komersyal na anyo.

Ang "Pascal" ay mas mainam para sa mga hardinero na nangangailangan ng pinakamabilis na posibleng pag-unlad ng prutas. Lumilitaw ang mga ito mga 100 araw pagkatapos ng paglabas, ang rosette ay "pull" hanggang sa 0.45 kg.

Ang leaf celery ay maaaring itanim bilang isang biennial crop. Para sa layuning ito, ang berdeng bahagi ay pinutol sa dulo ng taglagas nang hindi kinukuha ang mga ugat. Pagkatapos sa tagsibol ang gulay ay magagalak sa mga hardinero na may mabilis na pagbuo ng mga palumpong. Ang pamumulaklak at pagbuo ng buto ay nangyayari rin sa ikalawang panahon. Ang pagsibol ay sistematikong tumataas bawat taon.

Mayroong isang bilang ng mga varietal varieties ng leaf celery.Mas gusto ng maraming magsasaka ang mid-season na "Sail", na umaabot sa teknikal na kapanahunan 73-80 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa mga katangian ng panlasa at amoy, mayroon itong kahanga-hangang kaligtasan sa pamumulaklak. Ang pananim ay nakaimbak nang mahabang panahon, ang koleksyon ay nag-iiba mula 3.2 hanggang 4.7 kg bawat 1 sq. m.

Kabilang sa mga maagang hinog na varieties, ang Azhur ay maaaring magbigay ng magandang resulta. Ang kintsay na ito ay ginagamit parehong sariwa at tuyo; ang pagiging handa ng rosette ng dahon para sa koleksyon ay nangyayari sa 75-80 araw. Makakaasa ka sa koleksyon ng 2.6-2.8 kg ng prutas bawat 1 m2. Mabilis na nakabawi si "Azhur" pagkatapos ng hiwa.

Ang Zakhar ay nag-mature sa katamtamang bilis at maaaring gamitin nang sariwa o naproseso sa iba't ibang paraan. Ang lasa at aroma ng halaman ay nagpapataas ng pagiging kaakit-akit nito.

Ang isang tampok ng leaf celery ng lahat ng uri ay ang kawalan ng parehong root crops at petioles. Ngunit sa kabilang banda, ang mga punla ay lumilitaw nang mas maaga kaysa sa ibang mga grupo. Maaaring gamitin ang berdeng masa sa mga salad, bilang pampalasa at maging sa paghahanda ng mga pastry. Ang pinakamataas na ani sa mga madahong varieties ay may "Kasayahan". Ang iba't-ibang ay nagbibigay-katwiran sa pangalan nito sa pamamagitan ng katotohanan na hindi hihigit sa 65-70 araw ang lumipas sa pagitan ng paglitaw ng mga punla at ang koleksyon ng natapos na halaman.

Ang isang mataas na rate ng ripening ay hindi nakakapinsala sa gastronomic na kalidad ng gulay. Ang pagputol ng binhi ay ginagawa ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang panahon, kahit na ang mga kondisyon ng panahon ay hindi masyadong kanais-nais. Ang halaman ay nakaligtas sa mahinang kahalumigmigan at mabilis na paglamig ng hangin.

Ang "Samurai" ay lumalaki din nang mabilis, at sa loob ng 80-82 araw, ang mga punla ay nagiging ganap na mga dahon. Ang iba't ibang ito ay katugma sa ganap na anumang lupa, maliban sa mga hindi kanais-nais para sa mga species sa kabuuan.

Ang iba't ibang "Magiliw" ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang average na intensity ng pag-unlad. Maaari kang makakuha ng ani sa ika-85 araw.Ang kintsay na "Magiliw" ay ginagamit parehong sariwa at pagkatapos ng pagpapatayo.

Ang "Kartuli" ay ginustong ng maraming mga magsasaka para sa kanyang nagpapahayag na malakas na aroma. Maaari kang mag-cut ng mga gulay mula sa halaman na ito 3 o kahit 4 na beses sa panahon ng lumalagong panahon.

Ang kintsay ay hindi masyadong mabilis na umusbong, kahit na ang paghahanda ng materyal na pagtatanim ay bahagyang binabawasan ang oras na kinakailangan para sa pag-unlad. Ang pagsugpo sa pag-unlad ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mahahalagang langis. Ang oras ng paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa o paghahasik ng mga punla ay tinutukoy sa bawat oras na isa-isa. Ang mga varietal na katangian, ang mga detalye ng rehiyon, at mga tiyak na kondisyon ng meteorolohiko ay isinasaalang-alang (sa karamihan ng mga kaso - sa kalagitnaan ng Mayo).

Ang mga punla ay itinanim sa isang mainit at tuyo na araw, kung ang hangin ay malamig, ang isang palaso ng bulaklak ay hindi maaaring hindi mabuo. Bilang isang resulta, ang bahagi sa ilalim ng lupa ay bubuo nang hindi maganda, at ang pag-unlad ng halaman sa kabuuan ay masisira. Anuman ang petsa ng pagtatanim, ang mga punla ay hindi dapat lagyan ng pataba. Ngunit kung ang tagaytay ay lubusang napataba sa taglagas.

Inirerekomenda na palaguin ang dahon ng kintsay ayon sa scheme na 250x250 mm. Para sa iba't ibang tangkay ng pananim, ang pagtatanim sa libreng lupa ay maaaring gawin sa mga tudling na may lalim na halos 100 mm. Imposibleng magtanim ng mga uri ng ugat ng kintsay na may mga buto, dahil walang sapat na oras para sa pag-unlad ng ugat. Ang paghahanda ng punla ay nagsisimula sa unang kalahati ng Pebrero. Kapag nakarating sa libreng lupain, naghihintay sila para sa mainit-init, kanais-nais na panahon, na itinatag nang hindi bababa sa 7 araw.

Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay mula sa 30 cm. Ang paglilibing sa punto ng paglago sa lupa ay hindi kinakailangan.Sinisikap nilang iwanan ito sa parehong antas ng ibabaw ng lupa. Ang labis na makapal na pagtatanim ay magreresulta sa pagkaantala ng pag-unlad. Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, ang kintsay ay kailangang matubig nang sagana.

Kasama sa pangangalaga sa labas ang pagtutubig tuwing 48-72 oras. Kung ang isang malakas na init ay nagsisimula, ito ay kinakailangan upang magbasa-basa ang kintsay araw-araw. Ang paraan ng patubig ay pinili ng mga hardinero mismo, ngunit inirerekomenda na pagsamahin ang pagwiwisik at pagtutubig na may mga patak. Ang pag-alis ng mga damo at pag-loosening ay pinakamahusay sa parehong oras. Ang tool ay kinakailangang ibabad sa lupa sa pamamagitan ng 50-70 mm, ang pagproseso ay isinasagawa isang beses bawat 14 na araw.

Sa pinakadulo simula ng lumalagong panahon, ang mga halaman ay dapat na paluwagin nang mas madalas. Ang top dressing ay dapat gawin ng 3 beses sa panahon, inirerekumenda na gumamit ng organikong bagay. Ang mga kumplikadong pinaghalong mineral ay pantulong sa kalikasan. Maipapayo na isagawa ang pinakamaagang paggamot na eksklusibo sa mga herbal na pagbubuhos.

Ang pagiging kumplikado ng lumalagong kintsay ay nagdudulot ng mataas na posibilidad ng mga pagkakamali. Ngunit ang tumpak na kaalaman sa mga katangian ng halaman ay nagpapahintulot sa iyo na ganap na maalis ang gayong panganib. Ang root variety ay kailangang itanim na may napakahigpit na pagsunod sa mga deadline. Para sa uri ng dahon, ang mga kinakailangan ay mas malambot, pinapayagan na iba-iba ang transplant mula 45 hanggang 60 araw. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang mapanatili ang balanse ng init mula sa plus 18 hanggang 20 degrees.

Hindi mo maaaring ibuhos ang mga jet ng tubig sa maliliit na buto, isasagawa lamang nila ang buto. Ang pinakamahusay na solusyon na hindi nakakaapekto sa mga pananim at maagang mga punla ay ang paggamit ng mga sieves o pallets. Imposibleng palalimin ang mga punla upang ang pangunahing bato ay nasa ilalim ng lupa. Ito ay hahantong sa paghina o kabuuang paghinto ng paglago. Dalawa pang pagkakamali na dapat ingatan ng mga hardinero ay ang pagbabalewala sa mahinang liwanag at pagtatanim ng mga punla nang hindi tumitigas.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung paano magtanim ng dahon ng kintsay sa sumusunod na video.