Mulberry: paglalarawan, mga katangian at paglilinang

Ang mundo ng fauna ay magkakaiba. Gaano karaming mga species ng mga kakaibang halaman ang umiiral sa Earth. Lahat sila ay may husay na naiiba sa bawat isa. Ang Mulberry ay naging interesado sa mga tao mula pa noong unang panahon. Ito ay nilinang at pinili nang higit sa 3000 taon. Ang mga pandekorasyon na specimen ay nakatanim sa mga parke at sa tabi ng mga bangketa.

Subukan nating gumawa ng detalyadong paglalarawan. Ang Mulberry o, kung tawagin din, ang mulberry ay isang nangungulag na puno. Ang ispesimen na ito ay may kumakalat na korona. Ang mga dahon nito ay may ngipin, mahabang petiolate. Ang kulay ay puspos, na may mabuting pangangalaga ay naglalabas ng waxy na ningning. Sila ang pangunahing pagkain para sa mga silkworm. Samakatuwid, mula noong sinaunang panahon, ang mga Intsik ay nagpalaki ng mga mulberry para sa paggawa ng mahalagang tela.

Ang ilang mga halaman ay umaabot sa 10 hanggang 35 metro ang haba. Lumilitaw ang mga prutas sa ika-5 o ika-6 na taon ng buhay. Ang mga ito ay kinakatawan ng fruiting ng drupes. Ang mga berry ay nakakain, malasa at napaka-malusog. Ang mga ito ay puti, light pink at burgundy black. Napakabango sa lasa. Ang kanilang haba ay mula 2 hanggang 5 sentimetro.

Ang puno ng mulberry ay medyo katulad ng blackberry. Kasabay nito, ang mga halaman na ito ay may mga pangunahing pagkakaiba. Ang Blackberry ay isang semi-shrub na lumalaki sa forest-steppe zone ng Eurasia. Ang tirahan nito ay bahagyang nasa hilaga ng tirahan ng mulberry.Ang mga halaman na ito ay matatagpuan lamang sa iyong site (kung ito ay matatagpuan sa timog ng Russia, sa Moldova o Ukraine). Narito ang ilan pang pagkakaiba.

• Ang mulberry ay may isang puno ng kahoy (na ito ay naiiba sa blackberry), kung saan matatagpuan ang mga sanga na natatakpan ng mahalagang mga dahon. Ang punong ito ay may napakalambot na kahoy. Ang mga bihasang manggagawa ay gumagawa ng mga kasangkapan, iba't ibang mga souvenir, mga laruan ng mga bata at kahit na mga instrumentong pangmusika mula dito.
• Ang blackberry ay isang matitinik na palumpong. Ang kanyang mga shoots ay nagiging flexible sa paglipas ng panahon. Gumagapang sila sa lupa, naghahabi. Ni ang mga dahon o ang blackberry bark ay mayaman sa komposisyon, kaya kinakailangan para sa tao.
• Ang tanging bagay na nagkakaisa sa dalawang halaman na ito ay ang pagkakatulad ng mga prutas - drupes. Ang parehong mga halaman ay may mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga hinog na blackberry ay halos kapareho ng hugis ng mga mulberry, ngunit ganap na naiiba ang lasa nito.
• Ang Mulberry ay may mas manipis na balat sa ibabaw kaysa sa mga blackberry (ito ay medyo malakas - iyon ay isa pang pagkakaiba). Samakatuwid, ang mga mulberry berries ay maselan sa lasa, ngunit hindi nakaimbak ng mahabang panahon. Kailangan nilang kainin o iproseso dito at ngayon. At ang mga blackberry ay maaaring dalhin sa malalayong distansya.
• Ang mga prutas ng mulberry ay naglalaman ng maraming asukal, taba, protina, hibla ng pandiyeta, pati na rin ang mga bitamina B, pati na rin ang mga bitamina D, K, A. Ang mga blackberry ay may pantay na mayaman na komposisyon ng mga bitamina, kabilang ang bitamina C, at naglalaman din ito ng sitriko, salicylic at wine acid. Ang lasa ng prutas ng mulberry ay natatangi at hindi katulad ng lasa ng iba pang mga berry.

Ang puno ng mulberry ay sikat na tinatawag dito, mulberry, tyutina, tutin. Ang pag-uuri ng halaman ay hindi pa ganap na pinag-aralan, dahil ang mulberry ay may halos dalawang daang species. Humigit-kumulang labinlima sa kanila ang karaniwang kinikilala. Inilista namin ang pinakasikat.

• Ang pag-iyak ay parang wilow. Hindi ito aktibong lumalaki sa taas, ngunit lumalaki nang malaki sa lapad. Ito ay may magarbong mga sanga na may mga dahon at prutas.
• ginto. Ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang mga dahon ay dilaw-ginto.
• Hinawi ang dahon. Mukhang napakaganda at eleganteng. Pinahahalagahan para sa hindi pangkaraniwang hugis ng mga dahon. Nakatanim sa mga parke at mga parisukat.
• Hugis kutsara. May taas na hanggang 5 metro. Ito ay isang multi-stemmed na halaman. Mga prutas nang maaga.
• Ang Pyramidal ay umabot sa haba na 8 metro. Tinutukoy ng pangalan ng halaman ang hugis nito. May mga lobed na dahon.
• Ordinaryong makitid ang dahon. Ito ay isang bush form. Mayroon itong medyo maliliit na dahon. Lumaki ng mga hardinero para sa masasarap na prutas.
• malaki ang dahon. Lalo na pinahahalagahan sa paggawa ng sutla. Ito ay may napakalaking dahon, na umaabot sa haba na 22 sentimetro.
• Pabilog. Pinahahalagahan para sa isang luntiang korona. Ito ay nakatanim pangunahin sa mga lugar ng libangan sa lunsod para sa proteksyon mula sa araw at lamig.
• Tatar. Angkop para sa pagtatanim sa malamig na klima. Ito ay lumalaki nang mahabang panahon at hindi masyadong malalaking dahon.

Gustung-gusto ng mga breeder na magtrabaho sa pagpapabuti ng mga katangian ng mulberry dahil sa magkakaibang anyo nito. Samakatuwid, lumikha sila ng isang malaking bilang ng mga varieties. Ang mga prutas ng Mulberry ay may dalawang pangunahing kulay: itim at puti. Isaalang-alang ang pangunahing pangkat ng mga puno na may mapusyaw na kulay na mga berry.

• Magsimula tayo sa pagpipilian para sa mga nagpasya na magsimula ng pag-aanak. "Smolensk pink". Ang iba't ibang ito ay madaling alagaan, lumalaban sa hamog na nagyelo. Mga prutas nang maayos. Ang mga berry ay katamtaman ang laki. Maaaring magsilbi bilang dekorasyon sa hardin.
• Iba't-ibang "White Honey" - ito ang crown copy ng mga domestic breeders. Nagbibigay ng matatag na ani. Bred sa pamamagitan ng pagtawid ng ilang mga species nang sabay-sabay. Ang halaman ay may mababang paglago. Makapal ang korona. Ang mga berry ay may lasa ng pulot at umabot sa 3-4 cm ang haba.
• Kung nais mong magtanim ng mga mulberry para lamang sa mga prutas, pagkatapos ay kumuha ng iba't-ibang "Merezhevo". Ang lasa ng mga berry ay napakatamis at pinong. Ang ripening ay nangyayari sa loob ng isang buwan. Gayunpaman, ang mga prutas ay hindi maayos na nakaimbak at mabilis na nahuhulog sa puno.
• Malaki at makatas na prutas ng iba't ibang mulberry "Prutas 1". Ripens na sa Hunyo. Ang mga berry ay puti na may kaaya-ayang asim, siksik, nakaimbak ng mahabang panahon. Pagkatapos ng ulan, nagiging pinkish sila. Kasama rin dito ang iba't-ibang "Prutas 4". Ang puno ay maliit at napakarami. Ang mga berry ay malaki, umabot ng hanggang 4 cm. Mayroon silang nakakapreskong matamis na lasa. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Nadala ng maayos.

Ang mga kinatawan ng madilim (itim) na mga varieties ng mulberry ay hindi gaanong kawili-wili.

• Iba't-ibang "Black Baroness" hindi nakakagulat na mayroon itong hindi pangkaraniwang pangalan. Ito ay mataas ang ani (nagbubunga ng hanggang 100 kg ng ani). Pinalaki ng mga domestic breeder. Ang mga prutas ay hinog sa Hulyo. Mayroon silang napakaitim na kulay at isang malaking sukat na hanggang 4 cm ang haba. Ang iba't ibang lumalaban sa hamog na nagyelo ay pinahihintulutan ang tatlumpung-degree na lamig. Ito ay may mahusay na kakayahang umangkop sa kapaligiran.
• Iba't-ibang "Shelly". Pareho itong ornamental na halaman at magandang namumunga. May malalaking prutas (5 cm). Ito ay mahusay na dinadala dahil sa siksik na pagkakapare-pareho nito. Ang mga berry ay mahusay na binili sa merkado.
• "Itim na Prinsipe" - binibigyang-katwiran ng iba't-ibang ito ang pangalan na may napakagandang itim na berry nito. Umaabot sila ng 5 cm ang haba. Ang mga prutas ay makatas at matamis, na mahalaga - sila ay nakaimbak nang mahabang panahon.
• "Hartut". Mula sa mga bunga nito lumalabas ang mahusay na alak. Lumilitaw na ang mga berry sa ikatlong taon ng buhay ng halaman. Napakalaki ng mga ito at kulay itim. Parang Cahors ang lasa ng katas nila. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga sakit at hindi mapagpanggap.
• Kung nais mong magkaroon ng isang magandang pandekorasyon na halaman sa site na nagdudulot ng masarap na mga berry, kung gayon ang iba't-ibang ay angkop sa iyo. "Ukrainian - 6". Matatanggap mo ang mga berry sa Hunyo. Magiging matte black ang mga ito.

Ang mga prutas ng Mulberry sa karamihan ng mga kaso ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Tulad ng nabanggit kanina, mayroon silang napakayaman na komposisyon ng kemikal. Halimbawa, ang pyridoxine, riboflavin at folic acid na nakapaloob sa berry ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo. Ang Choline ay responsable para sa paggawa ng insulin. Samakatuwid, ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa endocrine system ay kailangang kumuha ng kaunting mulberry. Kinokontrol ng bitamina E ang lakas ng mga lamad ng cell, pinapabuti ang paglaban ng katawan sa oksihenasyon.

Ang mga mulberry ay puno ng pantothenic acid at thiamine. Ang mga sangkap na ito ay nakakatulong sa tamang metabolismo. Sa wakas, ang elementong tulad ng resveratrol ay ang pinakamalakas na antioxidant. Lumalaban ito sa mga tumor at mahalaga para sa mga taong may diabetes. Mahalaga rin ang mga mineral para sa kalusugan ng mga matatanda at bata. Ang mataas na nilalaman ng mga sangkap tulad ng K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn ay gumagawa ng mga bunga ng tutin na kailangang-kailangan para sa pag-iwas sa iba't ibang sakit sa mga bata at matatanda. Bilang karagdagan sa mga berry, ang mga ugat at balat ng mulberry ay nagdudulot ng mga benepisyo sa kalusugan.

Ito ay totoo lalo na para sa mga pasyente na may type 1 o 2 diabetes. Ang mga tutin berries ay maaaring magpataas ng presyon ng dugo.Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga taong may iba't ibang mga sakit ay dapat tumigil sa pagkain ng isang masarap na berry.

Ang mga nagdurusa sa indibidwal na hindi pagpaparaan, o, mas simple, mga alerdyi, ay kailangang maging lubhang maingat kapag kumakain ng mga prutas ng mulberry. Bilang resulta ng paggamit sa katawan, ang iba't ibang mga reaksyon ay maaaring mangyari: mga pantal sa katawan, sa isang mas malubhang kaso (napakabihirang), pagkawala ng kamalayan at ang simula ng anaphylactic shock ay posible.

Alam ng mga matagal nang nagtatanim ng tutin kung gaano karaming mga positibong katangian mayroon ang punong ito. Una, ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Pangalawa, palaging nagbibigay ito ng isang mahusay na ani, ang mga berry ay hindi maihahambing sa lasa sa anumang iba pang berry. Ang mga prutas ng Mulberry ay maaaring gawin para sa parehong panggamot at culinary na layunin. Ang tiyutina juice ay ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot para sa paggamot ng iba't ibang sakit mula pa noong unang panahon. Ibinigay ito sa mga pasyenteng may kapansanan. Dahil sa kakaibang komposisyon nito, nakatulong ito sa pagpapagaling ng anemia sa mga bata at matatanda.

Ang mga pasyente na nagdurusa sa mga sipon ay uminom ng mahusay na pinainit na sariwang juice (huwag pakuluan). Dahil sa kung ano ang nakakapanghina na ubo. Ang wastong paggamit ng mga nakapagpapagaling na katangian ng juice ay humahantong sa isang pangkalahatang pagpapabata ng katawan ng tao. Ang mga katangian ng culinary ng mulberry ay walang katapusan. Mula sa juice, ang isang napakahalagang alak ay nakuha, na may lasa na katulad ng Cahors. Mayroon itong maasim at kakaibang aroma. Narito kung paano mo ito magagawa gamit ang recipe na ito.

Ilagay ang mga prutas sa isang lalagyan na may malawak na bibig at i-mash ng mabuti hanggang sa lumabas ang katas. Kung walang sapat na kahalumigmigan, magdagdag ng ilang tubig. Iwanan upang mag-ferment para sa 3-4 na araw hanggang lumitaw ang bula. Pagkatapos ay pilitin ang lahat sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos ang fermented juice sa isang bote, cork. Gumawa ng isang butas dito at magpasok ng isang mahabang tubo. Ibaba ang kabilang dulo ng tubo sa isang garapon ng tubig. Iwanan upang mag-ferment sa loob ng 7 araw.

Pagkatapos ng pitong araw, sinasala namin ang mash, banlawan ang bote at ibuhos muli ang na-filter na likido sa bote, magdagdag ng asukal (mga 1 tasa bawat 5 litro, kung 10 litro, pagkatapos ay dagdagan ang dosis, atbp.). Aalis kami para sa isa pang 7 araw. Ginagawa namin ang pamamaraang ito ng 3 beses (21 araw sa kabuuan). Pagkatapos ng 21 araw, ang natapos na alak ay ibinuhos sa tatlong litro na bote. Ibuhos ang asukal sa bawat lobo (para sa lakas) at isara gamit ang plastic lid. Bumaba kami sa malamig na basement. Ang mga tagahanga ng tincture ay maaaring payuhan ng isa pang recipe. Hugasan ang mga prutas (1 kg ng tutina), ilagay ang mga ito sa isang tatlong-litro na garapon at ibuhos ang alkohol o moonshine sa itaas. Isara gamit ang isang plastic na takip at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng 7 araw. Pagkatapos ay pilitin ang tincture sa pamamagitan ng cheesecloth. Para tikman. Kung ang tincture ay masyadong malakas, palabnawin ng pinakuluang tubig. Ibuhos ang natapos na tincture sa magagandang bote.

Ang mga prutas ng mulberry ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga pastry at iba't ibang matamis. Ang Tyutina jam ay sorpresa kahit na ang pinaka-spoiled na gourmet. Upang lutuin ito, kailangan mong kumuha ng 1 kg ng mga berry para sa 0.8 -1 kg ng asukal (depende sa tamis ng prutas). Inilalagay namin ang berry sa isang enamel bowl (tasa), takpan ito ng asukal at iwanan ito upang tumayo ang juice. Pagkatapos ay ilagay sa isang mabagal na apoy at lutuin hanggang lumapot. Ibuhos sa isterilisadong kalahating litro na garapon at igulong.

Gayundin, ang matamis na pagpuno ng sariwang tyutina sa masaganang pie at buns ay magpapasaya sa lasa ng iyong mga mahal sa buhay. Maaaring gamitin ang mga berry upang gumawa ng jam at marshmallow. Sila ay magiging hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. At anong mabangong compotes ang nakuha mula sa tyutina berries! Ibuhos ang (0.5 kg) tutin sa isang kasirola, ibuhos ang na-filter na tubig (3 litro). Pagkatapos ay pakuluan at magdagdag ng asukal sa panlasa. Palamigin ang compote, salain sa pamamagitan ng cheesecloth at kumuha ng isang hindi pangkaraniwang inumin na pinahahalagahan ng buong pamilya.

Ang Mulberry ay naging sikat sa buong mundo mula noong sinaunang panahon. Ginamit din ng sikat na pilosopo at manggagamot ng Silangan na si Abu ibn Sina - Avicenna ang mga berry, balat at dahon ng kamangha-manghang punong ito para sa mga layuning panggamot. Kasunod ng kanyang halimbawa, ang mga taong may kaalaman ay naghahanda ng balat at bunga ng tyutina para sa taglamig. Sa mga ito, gumagawa sila ng iba't ibang mga decoction na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.

• Halimbawa, pagbubuhos ng mga dahon ng mulberry (1 kutsarita bawat baso ng kumukulong tubig) ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga problema sa gastrointestinal. Ang pagbubuhos na ito ay kinuha bilang pantulong para sa pulmonya at brongkitis. Kung uminom ka ng tulad ng isang decoction, pagkatapos ay ang asukal sa katawan ay makabuluhang nabawasan (kapaki-pakinabang para sa mga diabetic). Ang makulayan ay dapat kunin sa isang kutsara, hugasan ng 0.5 baso ng purified na tubig, regular kalahating oras bago kumain.
• Susunod na recipe. 3 sining. ang mga kutsara ng mga berry sa bawat 0.5 l ng tubig na kumukulo ay igiit ng 3 oras, na natatakpan ng isang makapal na tuwalya. Ang komposisyon na ito ay makakatulong sa mga sakit ng nervous system at edema. Kung magdagdag ka ng 1 kutsarita ng pulot doon at kumuha ng isang decoction 3 beses sa isang araw, maaari mong mabilis na itaas ang iyong kaligtasan sa sakit.
• Sabaw ng mulberry bark at mga ugat ginagamit sa hypertension bilang isang diuretiko. Ibuhos ang 1 kutsarita ng mga ugat at 1 kutsarita ng balat sa 1 tasa ng tubig na kumukulo. Pakuluan sa isang enamel saucepan.Takpan ang kasirola na may takip at iwanan upang humawa. Kumuha ng isang kutsara bago kumain.

Ang mga reseta na ito ay dapat gamitin lamang pagkatapos kumonsulta sa isang doktor. Basahin ang mga review bago simulan ang paggamot. Maraming sumulat na sa pamamagitan ng paggamit ng mga nakapagpapagaling na katangian ng mulberry, tinanggal nila ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon sa iba't ibang sakit. Ang mga decoction ng Mulberry ay maaaring magpababa ng temperatura, mapupuksa ang lagnat, at pagalingin ang mga sakit sa balat.

Ang puno ng mulberry ay karaniwan sa mga subtropikal na zone ng Amerika, gayundin sa India, Africa at Asia. Lumalaki ito at umuunlad nang maayos sa teritoryo ng Russia: sa rehiyon ng Rostov, sa Teritoryo ng Krasnodar, sa rehiyon ng Middle Volga at sa rehiyon ng Moscow (bagaman ang klima malapit sa Moscow ay hindi ganap na angkop para sa isang punong mapagmahal sa init). Ang mga hardinero ay naglilinang nito, nag-aani, na kanilang ibinebenta sa merkado at kumikita. Kung magpasya kang magsimula ng isang tutin sa iyong bahay sa bansa o sa iyong hardin, magkaroon ng kamalayan na kakailanganin mong mag-tinker ng kaunti sa halaman.

• Kapag nagtatanim, ang basal neck nito ay ibinaon nang malalim hangga't maaari sa lupa. Sa taglamig, ang mulberry ay dapat na mahusay na iwisik ng niyebe. Pagkatapos ay kalmado siyang makakaligtas sa isang tatlumpung degree na hamog na nagyelo.
• Kung ang taglamig ay naging walang niyebe, kung gayon ito ay isang problema. Kapag ang temperatura ay bumaba sa 7-10 degrees, ang isang ordinaryong halaman ay namatay (ito ay hindi nalalapat sa mga puno na pinalaki ng mga breeders). Samakatuwid, bago ang simula ng malubhang malamig na panahon, ang puno ay dapat na sakop ng artipisyal na materyal.
• Ang Mulberry ay isang photophilous na halaman.Kung wala siyang sapat na liwanag (sa rehiyon ng Moscow ang araw ay hindi kasing aktibo sa timog), ang puno ay aangkop sa kapaligiran. Mangyayari ito sa pamamagitan ng pagbuo ng cork tissue sa pagitan ng mature at hindi pa hinog na bahagi ng tangkay.

Sa susunod na video, isang dalubhasa sa Greensad garden center ang magsasalita tungkol sa mga mulberry, pagtatanim at pag-aalaga sa kanila.