Paano gumawa ng plum marshmallow sa bahay?

Marami ang mahilig sa mga natural na matamis at mas gustong magluto ng gayong mga pagkaing mag-isa gamit ang mga prutas. Ang isa sa mga uri ng naturang mga dessert ay pastille, ang pangunahing sangkap nito ay mga prutas na plum. Posible na magluto ng ulam gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay, ngunit hindi alam ng lahat kung paano maayos na isagawa ang prosesong ito. Ang artikulong ito ay ilalarawan nang detalyado hindi lamang ang dessert mismo, kundi pati na rin kung ano ang algorithm at pangunahing mga recipe para sa paghahanda nito.

Ang plum marshmallow ay isang natatanging delicacy para sa tsaa, na mayroong maraming positibong feedback mula sa mga matatanda at bata. Ang ulam na ito ay hindi nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sangkap ng kemikal at mga preservative sa komposisyon nito. Ang ilan sa mga sustansya na nilalaman ng mga prutas na plum ay napanatili kahit na pagkatapos ng paggamot sa init ng mga prutas.

Ang pastila ay may malambot na texture, maaari itong hubugin sa anumang hugis at magsilbi bilang mga homemade sweets. Mayroon ka ring malaking saklaw para sa eksperimento, dahil, bilang karagdagan sa mga plum, ang iba pang mga prutas, tulad ng mga mansanas, ay maaaring idagdag sa delicacy. Bilang karagdagan, mayroon kang isang natatanging pagkakataon upang ayusin ang dami ng asukal sa dessert, ito ay tinutukoy ng lasa ng mga prutas mismo, pati na rin ang mga personal na kagustuhan. Minsan ang gayong ulam ay ginawang maasim at kinakain kasama ng karne at ilang maiinit na pinggan.

Para sa paghahanda sa sarili ng mga marshmallow mula sa mga plum, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kilo ng mga prutas na plum;
• 0.3 kilo ng asukal (pinahihintulutang palitan ito ng 250 gramo ng pulot);
• maaari kang magdagdag ng limon sa panlasa (ang inirerekomendang halaga ay 1⁄2);
• tatlong kutsara ng langis ng oliba;
• baso ng tubig.

Ang proseso ng pagluluto ay dapat maganap ayon sa isang tiyak na algorithm.

• Pumili ng angkop na prutas. Ito ay kanais-nais na sila ay medyo hinog at makatas. Tatanggalin din ng pamamaraang ito ang pangangailangan na magdagdag ng maraming asukal sa ulam. Huwag gumamit ng kahit bahagyang nabubulok na prutas upang lumikha ng mga marshmallow.
• Ang mga prutas ay dapat hugasan at ang mga tangkay ay tinanggal mula sa kanila.
• Pagkatapos ay i-cut ang mga plum sa kalahati, alisin ang core at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Sa yugtong ito, iwisik ang mga prutas na may juice ng kalahating lemon, ibuhos sa tubig.
• Susunod, ang kawali ay dapat ilagay sa apoy na ang takip ay sarado at dalhin ang tubig sa loob sa isang pigsa.
• Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang talukap ng mata, bawasan ang init at sumingaw ang prutas sa loob ng 30 minuto.
• Kunin ang mga maiinit na prutas at gilingin ito gamit ang isang blender.

• Pagkatapos nito, magdagdag ng asukal at katas ang pinaghalong hanggang sa makakuha ng pare-parehong pagkakapare-pareho nang walang mga bugal ng asukal. Aabutin ito ng humigit-kumulang 15 minuto.
• Pagkatapos ay kumuha ng baking sheet at lagyan ng baking parchment. Sa ibabaw nito, ilapat ang langis ng oliba at ibuhos ang pinaghalong plum. Dapat itong i-leveled upang ang kapal ng layer na pumupuno sa buong baking sheet ay hindi hihigit sa 10 mm.
• Ang oven ay kailangang pinainit sa 100 degrees at ilagay ang hinaharap na dessert dito.Ang isang baking sheet na may niligis na patatas ay karaniwang tuyo sa loob ng 5-6 na oras. Upang maiwasan ang pagkasunog ng produkto, inirerekumenda na iwanan ang pinto ng oven na nakabukas. Kung wala kang oven, maaari mong tuyo ang dessert sa loob ng dalawa o higit pang araw sa balkonahe. Ang kahandaan ng dessert ay natutukoy sa pamamagitan ng pagpindot - hindi ito dapat dumikit, at ang natapos na tamis ay malayang nahihiwalay mula sa pergamino.
• Sa isang baking sheet, gupitin ang treat sa mga bahagi at pagkatapos ay alisin mula sa papel. Matapos ang plato ay nakabalot sa hugis ng isang tubo.

Maaari kang kumain ng marshmallow sa pamamagitan ng pagsasama nito sa iba't ibang produkto. Minsan ito ay binuburan ng kanela o vanilla ay idinagdag, na nagsisilbing ganap na dessert. Upang gawing mas kasiya-siya ang delicacy, maaari mo itong kainin kasama ng iba't ibang mga mani - ang mga produkto ay magkakasama nang maayos.

Maaari kang magluto ng ganoong tamang tamis hindi lamang sa oven. Mayroong iba pang mga teknolohiya para sa paglikha ng mga natural na treat.

Upang magluto ng ulam sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong kumuha ng isang kilo ng mga prutas na plum at 250 gramo ng butil na asukal.

Kasama sa paraan ng paghahanda ang ilang sunud-sunod na operasyon.

• Ang malinis at gupitin sa kalahating plum ay dapat na iwisik ng asukal, at pagkatapos ay maghintay ng halos kalahating oras para sa kanila na palabasin ang juice.
• Pagkatapos ay ilagay ang timpla sa isang mabagal na kusinilya, piliin ang stew mode, iwanan ang mga sangkap doon para sa isa pang kalahating oras.
• Gamit ang isang blender, sa wakas ay paghaluin ang mga sangkap sa isang katas na pare-pareho at ipadala ang mga ito pabalik sa mabagal na kusinilya. Dapat mong piliin ang languishing mode at iwanan ang pinaghalong doon para sa 4 o 5 oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
• Ang ulam ay magiging handa kapag walang patak na tumulo mula sa kutsara habang hinahalo.Sa halip, ang mga piraso ay dapat mahulog.
• Pagkatapos mong palamig ang dessert, ilagay ito sa isang lalagyan (dapat itong sakop ng cling film mula sa loob) at mag-iwan ng 10-12 oras o magdamag sa refrigerator.
• Kapag naghahain, ang produkto ay pinutol sa maliliit na piraso at pinagsama sa asukal o pulbos na asukal.

Upang lumikha ng isang treat mula sa mga plum sa microwave, dapat mong sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin.

• Ang mga naprosesong kalahati ng prutas ay dapat ilagay sa microwave sa loob ng isang-kapat ng isang oras, habang ang maximum na kapangyarihan ng oven ay dapat na naka-on.
• Ang nagresultang sangkap ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay idinagdag ang butil na asukal at lemon juice.
• Para sa 25 minuto sa maximum na lakas, panatilihin ang timpla sa microwave. Pagkatapos ng oras na ito, kinakailangan upang bawasan ang kapangyarihan ng pugon sa kalahati. Takpan ang lalagyan ng isang piraso ng gauze upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.
• Tuwing 15 minuto, kailangan mong paghaluin ang mga nilalaman hanggang sa sumingaw ito ng 2/3 ng orihinal na volume.
• Mas mainam din na palamig ang gayong ulam at hayaan itong ganap na mag-freeze sa isang lalagyan.

Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na kagamitan sa kusina, kahit isang dryer ay maaaring gamitin upang lumikha ng mga plum marshmallow. Kapag inihanda mo ang plum puree, kailangan mong takpan ang mga tray ng dryer na may pergamino at ikalat ang halo sa ibabaw ng mga ito sa isang manipis na layer. Ang bilis ng pagpapatayo ay direktang nakasalalay sa kapal ng layer. Ang proseso mismo ay dapat maganap sa isang temperatura na humigit-kumulang 70 degrees sa loob ng 15 oras o mas kaunti. Kapag ang produkto ay umabot sa pagiging handa, mas maginhawang igulong muna ito sa isang roll, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi.

Huwag kalimutan na ang ganitong uri ng natural na dessert ay nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan.Ito ay pinananatiling pinagsama sa isang garapon ng salamin, at para sa mas mahusay na pangangalaga, ilagay sa refrigerator. Ngunit sa iyong sariling paghuhusga, maaari mong agad na paghiwalayin ang marshmallow mula sa pergamino o gawin ito bago ka magsimulang kumain ng dessert.

Ang mga mahilig sa matamis ay tandaan na ang gayong dessert ay hindi mas mababa sa binili na opsyon sa panlasa. Ang proseso ng pagluluto ay simple, ngunit ang ilan ay naniniwala na ito ay tumatagal ng masyadong maraming oras. Gayunpaman, ang mga gastos na ito ay madaling mabawi ng mga benepisyo ng natapos na dessert. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng naturang delicacy ay hindi nangangailangan ng pagbili ng isang malaking bilang ng mga produkto, samakatuwid ito ay napaka-ekonomiko.

Dahil sa lahat ng mga pagkakaiba-iba at ang algorithm para sa paghahanda ng isang ulam, maaari mong maunawaan na ito ay madaling lumikha kahit na para sa mga hindi propesyonal.

Para sa kung paano gumawa ng plum marshmallow, tingnan ang video sa ibaba.