Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng kulay-gatas na 15% na taba

Ang sour cream ay isang produkto ng fermented milk na gustung-gusto ng halos lahat ng tao. Ito ay hindi lamang isang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin ang kakayahang mabilis na mababad ang katawan ng tao. Ang produktong ito ay ginagamit sa maraming mga recipe - mula sa matamis na pastry hanggang sa mga pagkaing karne. Ito ay kinakain din sa natural nitong anyo kasama ng anumang pagkain. Ang kulay-gatas ay maaaring may iba't ibang taba na nilalaman, kung pipiliin mo nang tama ang porsyento nito, maaari mong gamitin ang produkto kahit na sa isang diyeta.

Ang sour cream ay isang produkto na lumitaw sa Russia. Noong mga sinaunang panahon, ito ay iniligtas sa mga espesyal na kaldero na gawa sa natural na luad. Siyempre, bago walang mga teknolohiyang tulad ngayon, at ang kulay-gatas ay inihanda nang simple. Ang unang bagay na dapat gawin ay kumuha ng isang palayok na luad at ibuhos ang gatas dito, at pagkatapos ay hintayin itong maging maasim, pagkatapos ay alisin ang tuktok na layer. Iyon lang - handa na ang kulay-gatas. Ngunit ang lasa nito ay medyo naiiba sa kasalukuyang nakasanayan natin, at ang proseso ay tumagal ng higit sa isang araw.

Ngunit sa pagdating ng mga bagong teknolohiya, ang proseso ay napabilis nang malaki, at ngayon maaari tayong kumain ng isang produkto ng fermented na gatas hindi lamang sa iba't ibang dami, kundi pati na rin sa iba't ibang halaga ng BJU at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang halaga ng enerhiya o calorie na nilalaman ng kulay-gatas ay iba - mula 10 hanggang 40%. Bagaman maaari itong maging medyo mamantika, hindi pa rin ito nagiging sanhi ng karagdagang pagkarga sa tiyan, tulad ng cream.Madali itong maipaliwanag sa katotohanan na ang kulay-gatas ay naglalaman ng mas maraming bitamina at sustansya kaysa sa kolesterol at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Kaya kahit na ang paggamit ng 1 kutsara bawat araw, ang kulay-gatas ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Sa regular na pagkonsumo nito, ang estado ng nervous system ay mapapabuti, ang gawain ng gastrointestinal tract at ang hormonal background ay maibabalik.

Para sa mga taong nasa isang diyeta, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam tungkol sa pag-aari ng kulay-gatas upang madagdagan ang gana. Ang tanging pagpipilian ay ang paggamit ng isang produkto na may mababang proporsyon ng taba, ngunit ang gayong kulay-gatas ay hindi makapagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan. Kaya ang pinakamahusay na paraan out ay ang paggamit ng 15% fat sour cream, na hindi naglalaman ng maraming calories at perpektong saturates ang katawan. Ang sour cream na may 15% na taba ay naglalaman ng:

• 162 kcal bawat 100 gramo;
• carbohydrates - 3.5%;
• protina 2.6%;
• taba - 15%.

Ang sour cream ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao.

• Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata, dahil ang produkto ay mayaman sa calcium at tumutulong sa pagbuo ng balangkas ng sanggol. Bilang karagdagan, perpektong pinalalakas nito ang nabuo na mga buto sa mga taong may mas malay na edad.
• Normalizes ang gawain ng gastrointestinal tract at inaalis ang paninigas ng dumi.
• Ipinapanumbalik ang balanse ng microflora, pinupuno ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya. Ang kulay-gatas ay lalong kapaki-pakinabang pagkatapos ng matagal na paggamit ng mga antibiotics.
• Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng produktong ito ng fermented milk na may mababang calorie na nilalaman habang nasa diyeta, dahil maraming nutrients sa sour cream.
• Nagpapanumbalik ng malusog na kutis.
• Naglalaman ng bitamina A, D, C, B at maraming mineral.
• Ang glycemic index ng produkto ay matatag, na nangangahulugan na ang produktong ito ay hindi masyadong nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Nagpapataas ng pagkamayabong sa kapwa lalaki at babae.

Nakasanayan na nating marinig na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas ay may mga benepisyo lamang, kaya hindi sila magdadala ng anumang pinsala sa katawan, ngunit hindi ito ganap na totoo. Siyempre, walang masamang mangyayari kung kumain ka ng ilang kutsarita ng kulay-gatas, ngunit hindi mo pa rin ito dapat abusuhin. Anong mga negatibong salik ang maaaring asahan kapag ginagamit ang produktong ito:

• ang produktong ito ay naglalaman ng acid, kaya ang mga taong may mataas na kaasiman ay maaaring makaranas ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan;
• kung mayroon kang isang ulser o gastritis, kung gayon ang kulay-gatas ay maaaring magpalala ng sakit;
• ang kulay-gatas ay may mataas na density at mataas na nilalaman ng kolesterol, kaya mas mahusay na huwag kainin ito na may hypertension;
• ang mataas na calorie na nilalaman ng kulay-gatas ay hindi masyadong kanais-nais para sa mga sakit sa cardiovascular at labis na katabaan;
• ang kulay-gatas na may mataas na taba na nilalaman ay hindi dapat kainin ng mga batang wala pang dalawang taong gulang, pinakamahusay na gumamit ng mga uri ng mababang taba.

Ang bawat produkto ay may petsa ng pag-expire, at ang kulay-gatas ay walang pagbubukod, ngunit kung hindi tama ang pag-imbak, ang panahon ay maaaring makabuluhang bawasan. Siyempre, ito ay dapat na naka-imbak sa isang malamig na lugar, ito ay sa refrigerator na ito ay maaaring tumagal hangga't maaari. Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran at i-save ang produkto sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa +8 degrees, maaari itong maging handa para sa paggamit sa halos sampung araw mula sa petsa ng paggawa. Kung nag-iimbak ka ng kulay-gatas sa 0 degrees, ang buhay ng istante ay maaaring tumagal ng isang buwan.Ngunit mayroong isang catch dito - ang lahat ay nakasalalay sa komposisyon ng produkto, kaya pinakamahusay na gamitin ang produkto sa loob ng isang linggo.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga katangian at panuntunan para sa pagpili ng kulay-gatas mula sa sumusunod na video.