Mga dahon ng currant: mga katangian, pag-aani at aplikasyon

Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay nagtanim ng mga currant at ginagamit sa pang-araw-araw na buhay hindi lamang ang kahanga-hangang mabangong mga berry, kundi pati na rin ang mga sanga at dahon. Ang simula ng pagkalat ng palumpong ay nagsimula noong ika-11 siglo. Nakuha ng currant ang pangalan nito mula sa isang binago at hindi masyadong kaaya-ayang pandiwa na "baho", dahil sa tabi ng bush maaari mong maramdaman ang malakas na amoy ng mahahalagang langis. Kung ang mga patakaran para sa pagkain ng mga berry ay kilala sa lahat ng dako, kung gayon kung ano ang kapaki-pakinabang sa mga dahon, pati na rin kung paano mapabuti ang kalusugan sa kanilang tulong, hindi alam ng lahat.

Sa Russia, ang mga dahon ng berry bush na ito ay nagsimulang gamitin noong 30s ng huling siglo upang maiwasan ang scurvy at kakulangan sa bitamina C. Ang mga dahon ng currant ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga sangkap, sa kabila ng virtual na kawalan ng carbohydrates, taba at protina. Kasama sa komposisyon ng produkto ang 0.1 g ng carbohydrates, 0.1 g ng mga protina at 0 g ng taba bawat 100 gramo. Ang nilalaman ng calorie ay minimal din - 1 kilocalorie lamang para sa parehong timbang.

Ang mga dahon ng currant ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na napakahalaga sa modernong mundo. Ang maximum na nilalaman ay sinusunod sa panahon ng pamumulaklak at pamumulaklak ng palumpong. Ang halaga nito ay umabot sa 460 mg bawat 100 g, na may inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit na 65-75 mg para sa isang may sapat na gulang, at 30-35 mg para sa isang bata.

Kapag gumagamit ng mga dahon ng itim na currant, maaari mong pagyamanin ang iyong katawan magnesiyo, kaltsyum, posporus, sosa at potasa. Ang lahat ng mga pangunahing macronutrients ay naroroon sa mga gulay na ito.

Ang carotene at phytoncides ay isa pang bahagi ng listahan ng bitamina ng mga dahon ng kurant. Ang produkto ay naglalaman din ng mga mahahalagang sangkap tulad ng terpene alcohol, polyphenols at ang kanilang mga compound.

Ang ganitong mga sangkap ay maaaring maiwasan ang pagbabago ng malusog na mga selula sa mga malignant, na ginagawang kailangan ang mga ito sa paglaban sa kanser.

Ang mga dahon ng currant ay naglalaman ng mahahalagang langis na maaaring magkaroon ng antimicrobial effect.

Matapos suriin ang kemikal na komposisyon ng mga dahon ng currant, malinaw kung gaano kahalaga ang mga ito para sa pagsulong ng kalusugan. Ang currant ay kabilang sa pamilya ng gooseberry. Mayroong halos isa at kalahating daang iba't ibang mga species ng palumpong na ito sa mundo. Maraming sakit ang maiiwasan sa pamamagitan ng pagkuha ng mga decoction ng mga dahon ng currant sa loob. Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao ay napakalaki.

• Dahil sa tumaas na nilalaman ng bitamina C, ang mga dahon ng currant ay maaaring makaapekto sa estado ng kaligtasan sa sakit. Ang bitamina na ito ay kasangkot sa mga proseso ng redox ng katawan. Nakakatulong ito sa paggawa ng mga phagocytes, iyon ay, mga selula na umaatake sa mga nakakapinsalang bakterya at mga virus. Gayundin, ang normal na nilalaman ng bitamina C ay nagpapasigla sa pagbabagong-buhay ng tissue at pinatataas ang turgor ng balat. Dahil ang bitamina na ito ay hindi naiipon sa mga selula ng katawan, ito ay kinakailangan upang ubusin ito sa pagkain araw-araw upang mapanatili ang tamang antas.
• Kung ang isang tao ay naninigarilyo, kung gayon ito ay mas mahusay, siyempre, upang mapupuksa ang gayong masamang ugali.Kapag hindi ito posible, ang mga likas na antioxidant na matatagpuan sa mga dahon ng kurant ay makakatulong na alisin ang karamihan sa mga lason mula sa katawan. Makakatulong din ito sa mga taong nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya o nakatira sa malalaking lungsod na may gas.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng magnesiyo, ang paggamit ng mga dahon ng currant sa isang anyo o iba pa ay nakakatulong na palakasin ang kalamnan ng puso, na pantay na kapaki-pakinabang para sa sakit sa puso at para sa kanilang pag-iwas.

• Ang kaltsyum sa komposisyon ng produkto ay nasa isang madaling natutunaw na anyo. Ito ay mahalaga para sa pagpapalakas ng skeletal at muscular system ng tao.
• Ang parehong decoction ay maaaring gamitin bilang isang disinfectant para sa iba't ibang mga hiwa at abrasion.
• Ito ay may hypotensive effect at nagpapabuti sa aktibidad ng utak, na isang malaking plus kapag ginagamit ang produkto ng mga matatandang tao. Salamat sa kamakailang mga eksperimento, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga dahon ng currant ay maaari ding mapabuti ang kondisyon ng isang taong may Alzheimer's disease.
• Ito ay may kakayahang linisin ang mga daluyan ng dugo at palawakin ang mga ito.
• Nagpapataas ng hemoglobin.
• Sa isang malamig at pagkatapos ng isang sakit, inirerekumenda na gumamit ng isang decoction ng mga dahon ng currant upang maibalik ang katawan ng tao. Ito ay mababad sa bitamina at magbibigay ng lakas ng loob sa pasyente.

• Ang isang decoction ng mga batang dahon ay may isang espesyal na pag-aari: pinapatay nito ang mga bakterya na nagdudulot ng dysentery at pneumonia. Ang ganitong mga kumplikadong sakit ay maaaring pagtagumpayan sa pamamagitan ng paggamit ng homeopathy bilang karagdagan sa medikal na paggamot.
• Sa mga sakit ng genitourinary system, lalo na, na may cystitis, pyelonephritis at mga bato sa bato, ang isang decoction ng mga dahon ng currant ay ginagamit bilang isang diuretic at anti-inflammatory agent.
• Kung regular kang gumagamit ng inumin na gawa sa mga dahon ng kurant sa halip na tsaa at kape, maaari mong maiwasan ang pag-unlad ng kanser.
• Sa diyabetis, kinakailangan lamang na kumuha ng isang decoction ng mga dahon ng palumpong na ito, dahil mayroon itong binibigkas na epekto sa mga antas ng asukal sa dugo.
• Para sa maliliit na bata, ang pagligo sa mga dahon ng kurant ay ginagamit. Ang pamamaraang ito ay nag-aalis ng mga pantal sa balat at pamumula nang hindi sinasaktan ang maselang balat ng bata. Para sa mga may sapat na gulang, maaari mo ring hugasan ang iyong mukha, lalo na sa mga pinalaki na pores at mamantika na balat.

• Sa stomatitis at iba pang mga nagpapaalab na sakit ng oral cavity, inirerekumenda na magsagawa ng kurso ng paghuhugas ng mga brewed currant dahon. Ang pagkilos na ito ay makakatulong na mapupuksa ang pathogenic microflora at bawasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng sakit.
• Inirerekomenda na gumamit ng isang decoction ng mga dahon ng currant para sa mga babaeng nagpapasuso. Ang ganitong inumin ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, pinatataas ang paggagatas, lalo na pagkatapos ng mainit na inumin, at binabad din ang babaeng katawan na humina pagkatapos ng panganganak na may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
• Sa panahon ng pagbubuntis, maaari ka ring kumuha ng isang decoction ng mga dahon ng currant upang alisin ang labis na likido sa katawan. Pagkatapos ng lahat, ang bawat pangalawang batang babae sa posisyon ay naghihirap mula sa problema ng puffiness.
• Ang mga magagandang review ay nakatanggap ng paggamot ng gota na may isang decoction ng durog na dahon ng blackcurrant. Bilang resulta ng kurso ng paggamot, bumababa ang antas ng uric acid sa katawan, bumababa ang sakit at pamamaga ng kasukasuan.

Bilang karagdagan sa hindi maikakaila na mga pakinabang ng paggamit ng isang decoction ng mga dahon ng kurant, mayroon silang isang bilang ng mga kontraindikasyon. Dahil sa acid nito, ang naturang produkto ay hindi inirerekomenda para sa ilang mga sakit sa tiyan: ulcers at gastritis. Kung mayroong ilang pamamaga sa mga bituka, dapat mo ring iwasan ang pag-inom.

Sa pampalapot ng dugo at nakataas na mga platelet, ang pagkain ng mga inumin mula sa mga dahon ng halaman ay maaaring makapukaw ng trombosis, habang ang mga daluyan ay lumawak, at ang namuong dugo ay maaaring lumabas. Ang isa pang decoction ay maaaring mapataas ang pamumuo ng dugo. Sa mataas na hemoglobin, ang isang mabangong inumin ay dapat ding iwanan.

Ang pag-iingat ay dapat gawin sa naturang pag-inom sa panahon ng pagbubuntis. Hindi mo dapat abusuhin ito, kahit na gusto mo talaga. Ang anumang produkto sa malalaking dami ay maaaring makapukaw ng isang allergy, at ang mga kababaihan sa isang espesyal na posisyon ay kailangang tratuhin ang kanilang sarili nang mas maingat.

Sa hepatitis, kailangan mong mag-ingat sa mga dahon ng currant. Ang mga tannin, na nasa maraming dami sa kanila, ay mahirap iproseso ng atay.

Kapag nag-aani ng mga dahon ng currant, mas mahusay na dalhin ang mga ito sa kanilang cottage ng tag-init, at hindi sa mga larangan ng industriya ng agrikultura. Sa malawakang paglilinang, ang mga currant ay maaaring gamutin ng mga pestisidyo at herbicide. Ang mga sangkap na ito ay nakukuha sa mga dahon at naipon sa kanila. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga nakakapinsalang sangkap ay hindi rin nawawala, pagkatapos ay pumapasok sa katawan ng tao kasama ng herbal na tsaa.

Ang pagkakaroon ng malubhang diuretikong epekto, ang mga dahon ng currant ay maaaring makapukaw ng mga problema sa puso sa mga taong may predisposisyon sa kanila. Para sa isang taong may sakit sa puso, ang isang matalim na pagbaba sa likido ay maaaring maging sanhi ng mga pagtalon sa presyon ng dugo at pagkagambala sa gawain ng pangunahing kalamnan.Para sa parehong dahilan, ang mga taong may matinding labis na katabaan, kapag kumukuha ng pagbubuhos mula sa mga dahon ng halaman na ito, ay kailangang kumonsumo ng maraming tubig upang hindi maging sanhi ng pag-aalis ng tubig at mga problema sa puso.

Tulad ng anumang iba pang halamang panggamot, ang mga dahon ng currant ay dapat kolektahin sa isang tiyak na oras sa ilalim ng mga espesyal na kondisyon.

Upang makuha ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap, dapat kolektahin ang mga dahon kapag lumitaw ang mga unang bulaklak sa bush. Kung umuulan, kailangan mong ipagpaliban ang oras ng koleksyon para sa isang araw. Ang mataas na kahalumigmigan ay maiiwasan ang tamang paghahanda ng sheet. Ang pagpapatayo ay maaantala, na maaaring pukawin ang hitsura ng pathogenic microflora sa mga nakolektang halaman.

Ang pinakamainam na oras upang mamitas ng mga dahon ay tanghali. Sa oras na ito, ang lahat ng hamog ay dapat na natuyo at ang ambient humidity ay dapat na bumaba sa pinakamababang pang-araw-araw na halaga. Kung naniniwala ka sa mga palatandaan ng katutubong, mas mahusay na mangolekta ng mga halamang panggamot sa lumalagong buwan. Ito ay pinaniniwalaan na sa oras na ito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay umabot sa kanilang pinakamataas na konsentrasyon.

Pagkatapos ng koleksyon, ang mga dahon ay inilatag sa parchment paper o isang malinis na tela sa isang manipis na layer. Maipapayo na huwag mag-overlap sa ibabaw ng isang sheet sa isa pa. Ang mga pahayagan o magasin ay hindi dapat gamitin, dahil ang tinta sa pag-print ay maaaring sumipsip sa mga nakolektang dahon at sa gayon ay makapasok sa katawan ng tao. Sa isang mainit, tuyo na lugar na may regular na pagliko (dapat itong gawin dalawang beses sa isang araw), ang mga gulay ay makakakuha ng nais na pagkakapare-pareho sa loob ng dalawang araw.

Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman, ang mga tuyong dahon ay dapat na naka-imbak sa isang lalagyan ng salamin na may masikip na takip, malayo sa direktang sikat ng araw. Ang opsyon ng pag-iimbak sa mga bag na linen na gawa sa tela ay posible. Ito ay pinaka-kapaki-pakinabang na gamitin ang mga dahon na inihanda para sa taglamig sa loob ng 1 taon, ngunit sa ilalim ng tamang mga kondisyon, ang buhay ng istante ay maaaring tumaas sa 2-3 taon.

Mayroong isang napaka-kagiliw-giliw na paraan ng pagpapatayo ng mga dahon ng currant para sa tsaa, na tinatawag na "pagbuburo". Upang ang aroma ng currant ay lubos na maihayag sa panahon ng paggawa ng serbesa, ang mga dahon ng palumpong ay tuyo sa isang espesyal na paraan.

• Para sa isang araw na inilatag sa isang tray sa lilim.
• Pagkatapos ng bahagyang pagpapatayo, sila ay pinagsama sa isang roll sa ilang mga piraso.
• Ang mga blangko na ito ay inilalagay sa isang lalagyan at tinatakpan ng malinis, mamasa-masa na tela sa loob ng 10 oras. Ang temperatura sa paligid ay hindi dapat mas mababa sa 25 degrees. Sa itaas - ang mga dahon ay maaaring magkaroon ng amag.
• Ang mga rolyo ay dapat na medyo madilim, pagkatapos nito kailangan nilang matuyo sa oven sa isang mababang temperatura - mga 100 degrees. Ang mga dahon mismo ay magsasabi tungkol sa pagiging handa ng tsaa: kapag pinindot, dapat silang masira.

Bago matuyo ang mga bundle sa oven, maaari kang magsagawa ng ilang mga operasyon sa kanila: gupitin sa malaki o maliit na piraso, at mag-scroll din sa isang gilingan ng karne. Ang ganitong mga pamamaraan ay magiging posible upang maghanda ng malaki at maliit na dahon ng tsaa, pati na rin ang butil na tsaa. Sa pamamaraang ito, maginhawang magtimpla ng inumin para sa isang tabo, gamit ang mga espesyal na lalagyan para sa paggawa ng serbesa. Ang isang malaking halaga ng tsaa ay hindi palaging kinakailangan, at ang bahaging paghahanda ay palaging magpapahintulot sa iyo na uminom ng sariwang mabangong inumin.

Ang mga dahon ng currant ay maaaring gamitin kapwa para sa paggawa ng inumin mula sa isang sangkap, at para sa paggawa ng serbesa ng isang koleksyon batay sa ilang mga nakapagpapagaling na mabangong halaman. Ang mga currant greens ay pinagsama sa raspberry, mint, St. John's wort leaves.

Ang tsaa ng currant ay ginawa ayon sa prinsipyong ito: isang kutsara ng mga durog na dahon ay brewed na may isang tasa ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 10-15 minuto, handa na ang inumin. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng mga sweetener: asukal, pulot, jam. Maaari mo ring palamigin ang tsaa, at makakakuha ka ng isang mahusay na lunas sa bitamina upang pawiin ang iyong uhaw sa init ng tag-init.

May isa pang paraan upang maayos na magluto ng inuming kurant. Kakailanganin din nito ang iyong paboritong klasikong tsaa, na magbibigay ng kinakailangang astringency. Ang 1 kutsara ng ito o ang tsaa na iyon ay inilalagay sa lalagyan ng paggawa ng serbesa, at ang parehong halaga ng mga durog na tuyong dahon ng itim o pulang kurant. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa halagang 300 ML. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang tsaa ay handa nang gamitin.

Upang kalmado ang mga nerbiyos at pasiglahin ang katawan, maaari mong subukang gumawa ng sabaw batay sa dahon ng mint at currant. Upang gawin ito, sa pantay na sukat, kumuha ng isang dakot ng mga dahon ng parehong mga halaman at ibuhos ang tubig na kumukulo. Ang isang decoction ay ginagamit sa pamamagitan ng diluting isang-katlo ng isang baso na may maligamgam na tubig. Ang nakapagpapagaling na epekto ay tataas kapag ang pulot ay idinagdag sa mainit na likido.

Upang maghanda ng inumin mula sa mga dahon ng fermented currant, medyo nagbabago ang recipe. Para sa 1 basong inumin, 1 kutsarita ng dahon ang kailangan.Hindi kinakailangang igiit ang gayong mga dahon ng tsaa sa loob ng mahabang panahon. 5 minuto lamang, at handa na ang isang malusog na mabangong tsaa. Dahil sa hindi pangkaraniwang paraan ng pagpapatuyo ng mga dahon, ang naturang sabaw ay magiging mas mabango at bahagyang mas madilim ang kulay. Gayunpaman, hindi ito makakaapekto sa pagiging kapaki-pakinabang ng produkto.

Kapag nag-aatsara ng mga pipino, zucchini, mushroom at iba pang mga gulay sa brine, ginagamit din ang mga dahon ng currant. Nagbibigay sila ng maasim na kaaya-ayang aroma sa tapos na ulam.

Ilapat ang mga kahanga-hangang dahon at sa cosmetology. Para sa mga problema sa mga pantal sa balat, maaari kang gumawa ng face mask mula sa mga sariwang dahon. Upang gawin ito, ang gruel ng tinadtad na currant greens ay dapat ilapat sa mukha sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig at lubricated ang balat ng iyong paboritong cream.

Para sa buhok, maaari mo ring gamitin ang nagbibigay-buhay na kapangyarihan ng mga dahon ng blackcurrant. Bibigyan niya sila ng ningning at kalusugan. Ang kalahating baso ng mga durog na dahon ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay ilagay sa isang termos. Pagkatapos maghintay ng tatlong oras, kailangan mong pilitin ang produktong ito. Pagkatapos hugasan ang iyong buhok ng angkop na shampoo, kailangan mong banlawan ang iyong buhok gamit ang nagresultang decoction at kuskusin ang likido sa anit. Inirerekomenda na gawin ang pamamaraang ito isang beses sa isang linggo. Ang resulta ay magpapakita mismo sa isang buwan.

Upang maalis ang dermatitis sa balat, pati na rin upang maiwasan ang labis na pagpapawis, maaari kang maligo na may pagbubuhos ng mga dahon ng blackcurrant dalawang beses sa isang linggo. Upang gawin ito, pakuluan sa limang litro ng tubig sa loob ng 5 minuto mga kalahating kilo ng tuyo at durog na dahon. Pagkatapos kumukulo, hayaang magluto ang sabaw, at pagkatapos ay idagdag sa maligamgam na tubig. Ang kabuuang temperatura ng tubig sa paliguan ay hindi dapat lumagpas sa 38 degrees.

Ang pamamaraan ay tumatagal ng humigit-kumulang 20 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong hayaang matuyo ang balat sa sarili nitong, at hindi matuyo gamit ang isang tuwalya. Kung ang bata ay may diathesis, maaari mo ring paliguan siya sa naturang paliguan.Tanging ang oras na ginugol dito ay nabawasan sa 10 minuto.

Ang mga dahon ng currant ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro, pati na rin ang mga bitamina. Ang kanilang paggamit para sa mga layuning pang-iwas ay makakatulong sa pagsuporta sa katawan sa panahon ng sipon, at makikilahok din sa paglaban sa iba pang mga karamdaman. Ang karamihan sa ibinibigay ng kalikasan ay isang mahusay na gamot, at lahat ng iba pa ay masarap. Ang katotohanan na ang naturang produkto ay napakadaling makuha ay walang alinlangan na ginagawang mas kaakit-akit.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng tsaa mula sa mga dahon ng currant, tingnan ang sumusunod na video.