Smoothie bowl: ano ito at kung paano lutuin?

Smoothie bowl: ano ito at kung paano lutuin?

Sa ngayon, ang isa sa mga pinakasikat na uso sa buong mundo ay ang fashion para sa wastong nutrisyon. Kasabay nito, pinaniniwalaan na ang diyeta na batay sa mga pagkaing halaman, lalo na, sariwang prutas at gulay, ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang para sa isang tao. Sa bagay na ito, ang isa sa mga pinakasikat na pagkain ay smoothies. Bukod dito, may ilang mga pagpipilian para sa naturang inumin.

Ano ang smoothie bowl at paano ito naiiba sa regular na smoothie? Saan ginawa ang ulam na ito? Ngayon sa aming materyal ay makakahanap ka ng mga sagot sa mga tanong na ito, pati na rin makilala ang pinakasikat na mga recipe ng smoothie bowl.

Ano ito?

Sa pangkalahatan, ang isang smoothie bowl ay hindi gaanong naiiba sa isang tradisyonal na smoothie. Ang salitang ito ay dumating sa amin mula sa wikang Ingles at sa direktang pagsasalin ng mangkok (o mangkok) ay nangangahulugang isang mangkok o plato. Kaya, maaari nating tapusin na ang gayong ulam ay hindi inihahain sa isang baso na may dayami, tulad ng nakasanayan natin, ngunit sa isang plato. Alinsunod dito, sa pagkakapare-pareho nito, dapat itong maging mas makapal at mas siksik kaysa sa isang regular na smoothie.

Ang pinakakaraniwang ginagamit na mangkok ng smoothie para sa almusal o bilang meryenda. Ang bagay ay para sa pagluluto ang ginagamit nila malusog na sangkap lamang na hindi makakasama sa iyong pigura.

Sa bagay na ito, ang mangkok ng smoothie ay maaaring ubusin kahit na ikaw ay nasa isang diyeta.

Ano ang mga ito ay ginawa mula sa?

Sa pangkalahatan, ang mga recipe para sa paggawa ng mga smoothie bowl ay katulad ng mga recipe para sa paggawa ng mga regular at pamilyar na inumin. Ang batayan ng ulam ay maaaring gulay o prutas na katas.Karaniwan din ang paggamit ng chia seed pudding o plain Greek yogurt bilang batayan para sa isang smoothie bowl. Ang isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang uri ng mga base ng smoothie bowl ay sinigang (madalas na quinoa). Kung ninanais, maraming mga base ang maaaring pagsamahin sa isang ulam.

Kaya, ang unang yugto ng pagluluto ay pagpili ng base. Kung mas gusto mo ang mga tradisyonal na mga recipe, pagkatapos ay kailangan mong pumili ng isang kawili-wiling kumbinasyon ng mga prutas at gulay para sa iyo, at pagkatapos ay katas ang mga produktong ito gamit ang isang blender. tandaan mo, yan dapat alisan ng balat ang mga prutas at alisin ang lahat ng buto (kung mayroon man).

Dahil sa ang katunayan na ang prutas at gulay na katas mismo ay maaaring medyo makapal at hindi maginhawa upang kumain gamit ang isang kutsara, maaari ka ring magdagdag ng kaunting likido sa blender.

Halimbawa, maaari mong gamitin ang:

  • gatas - parehong natural na gatas ng baka at mga analogue ng gulay nito;
  • juice - sa kasong ito ay mas mahusay na gumamit ng isang sariwang kinatas na natural na produkto, kaysa sa mga nakabalot na juice;
  • tubig ng niyog;
  • plain purified o distilled water.

Bilang karagdagan, ang yogurt ay madalas na idinagdag upang bigyan ang ulam ng isang creamy texture. Sa kasong ito, kanais-nais na gamitin ang iba't ibang Griyego, na hindi naglalaman ng anumang mga additives at, nang naaayon, karagdagang asukal. Maaari ka ring magdagdag ng oatmeal (ginagawa nila ang iyong smoothie bowl filling), sunflower seeds, flaxseeds, o anumang iba pang sangkap na iyong pinili upang mapataas ang nutritional value at kalidad ng ulam.

Gayunpaman, ang paghahanda ng ulam ay hindi nagtatapos doon. Upang gawing presentable ang isang smoothie bowl, ipinag-uutos na palamutihan ito sa itaas.Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang anumang mga produkto sa iyong panlasa: berries at prutas, mani, pinatuyong prutas, coconut flakes, cereal at marami pa. Sa ganitong paraan Maaari kang lumikha ng isang maganda at makulay na komposisyon na mag-apela sa mga matatanda at bata.

Pinakamahusay na Mga Recipe

Ang paggawa ng smoothie bowl para sa almusal ay napakadali. Ang ulam ay maaaring gawin gamit ang saging, strawberry o anumang iba pang prutas na gusto mo. At kung gusto mong pasayahin o sorpresahin ang sambahayan, pagkatapos ay maghanda ng berde o asul na smoothie buol. Isaalang-alang ang pinakasikat na mga recipe.

Pink smoothie bowl

Upang maghanda ng pagkain, kailangan mong kumuha strawberry, pitaya, cashews, gata ng niyog at coconut flakes. Ang lahat ng mga sangkap (maliban sa coconut flakes) ay dapat ilagay sa isang blender at lubusan na halo-halong hanggang makinis. Pagkatapos nito, ilagay ang ulam sa isang plato at palamutihan ng mga sariwang piraso ng prutas at coconut flakes.

may kangkong

Sa unang sulyap, ang recipe para sa smoothie bowl na ito ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit sa katunayan, ang ulam ay lumalabas na napakasarap, malusog at masustansiya. Upang ihanda ito, kailangan mong kunin berdeng mansanas, spinach, saging, ilang kakaw, peanut butter, flax at sunflower seeds, pumpkin seed at tsokolate (mas mainam na itim). Ilagay ang berdeng mansanas, spinach, saging, kaunting kakaw at peanut butter sa isang blender. Hinahalo namin ang lahat ng sangkap. Sa kasong ito, huwag kalimutang alisin ang mga buto mula sa mansanas nang maaga.

Pagkatapos nito, ilagay ang katas sa isang plato at palamutihan ito ng mga buto at tsokolate. Sa hitsura, ang ulam ay tila hindi pangkaraniwan, dahil ito ay magiging berde. Ngunit sa parehong oras, maaari kang gumawa ng isang pangmatagalang impression sa iyong sambahayan o mga bisita.

Tropiko

Ang ganitong uri ng smoothie bowl ay nakuha ang pangalan nito dahil sa mga hindi pangkaraniwang sangkap na kapaki-pakinabang para sa pagluluto. Kaya, kailangan mong kumuha ng dragon fruit, mangga, kiwi, maliliit na saging, kasoy, gata ng niyog. Para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng sariwang prutas, niyog at chia seeds.

May mga raspberry at granada

Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, na mga raspberry at granada, kailangan mong kunin cashew nuts, coconut cream at peanut butter.

may kurant

Kasama sa recipe currant, blackberry, blueberry, Greek yogurt, honey (maaari mo ring gamitin ang agave o anumang iba pang sweetener na iyong pinili). Ang resulta ay isang masarap na ulam ng rich purple na kulay.

may saging

Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha saging, peanut butter, mangga, kasoy at gata ng niyog. Talunin ang mga sangkap na ito nang lubusan sa isang blender, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang timpla sa isang plato at palamutihan ng mga buto at linga.

Maaari mong makita na mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng smoothie bowl. Kasabay nito, upang maghanda ng isang malusog at masustansyang almusal, maaari mong gamitin ang isa sa mga ito o ipakita ang imahinasyon at pagkamalikhain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa iyong paghuhusga.

Mga Rekomendasyon

Upang gawing masarap, malusog at maganda ang iyong smoothie bowl, dapat mong sundin ang ilang simpleng panuntunan.

  • Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na prutas upang ihanda ang ulam na ito. Kaya, maaari kang maghanda ng malusog na almusal para sa iyong sarili at sa iyong pamilya, anuman ang panahon.
  • Bago ihalo ang mga sangkap, siguraduhing mag-iwan ng ilang piraso ng prutas o ilang buong berryna maaaring gamitin sa palamuti ng ulam.
  • Kung maaari, ihanda ang batayan para sa isang smoothie bowl huwag gumamit ng gatas ng baka, pati na rin ang mga juice at iba pang sintetikong likido. Pinakamainam na pumili ng mga alternatibong gatas na nakabatay sa halaman (hal. pumili ng almond, niyog, oatmeal) o gumamit ng plain water.

Sa kabila ng katotohanan na ang mangkok ng smoothie ay medyo hindi pangkaraniwan at medyo bagong ulam sa ating bansa, mabilis itong nakakakuha ng katanyagan sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.

Kasabay nito, ang dahilan para sa naturang katanyagan ay namamalagi hindi lamang sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kundi pati na rin sa katotohanan na ang ulam ay medyo simple upang ihanda - kailangan mo lamang ng isang blender.

Sa susunod na video, tatlong summer smoothie recipe sa isang tasa ang naghihintay sa iyo.

walang komento
Ang impormasyon ay ibinigay para sa mga layunin ng sanggunian. Huwag mag-self-medicate.Para sa mga isyu sa kalusugan, palaging kumunsulta sa isang espesyalista.

Prutas

Mga berry

mani