Smoothies para sa mga bata: malusog na recipe at mga tampok sa pagluluto

Ang mga prutas at gulay ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng diyeta ng isang bata, ngunit paano kung ang mga bata ay tumanggi na kumain ng mga prutas at gulay na hilaw at sa tamang dami? Gumagawa ng baby smoothies! Ang mga smoothies para sa mga bata ay mahusay. Ang bagong anyo ng produkto ay pukawin ang interes sa bata, at ang komposisyon na puno ng mga bitamina ay magpapasaya sa mga magulang. Ang isang magaan ngunit kasiya-siyang meryenda ay maaaring binubuo hindi lamang ng mga gulay o prutas, kundi pati na rin ang mga mani, berry, pulot, pati na rin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas (yogurt, gatas, kefir) at kahit na mga juice.

Gayunpaman, ang paggawa ng mga smoothies para sa mga bata sa bahay ay may ilang mga kakaiba. Una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang lasa ng mga sangkap, pati na rin ang ratio ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas sa kanila. Kung pinag-uusapan natin ang pagdaragdag ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa kanilang taba na nilalaman.

Ang pinaka-kaaya-ayang katangian ng isang smoothie ay maaaring maituring na natural nito. Ang mga sariwang prutas at gulay, na hindi napapailalim sa paggamot sa init, ay ganap na nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Siyempre, maaari ka ring bumili ng mga smoothies sa mga supermarket, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ng mga ito ay magiging ganap na natural.

Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan mga lutong bahay na inumin na ginawa mula sa napatunayan, magandang kalidad na mga sangkap. Bilang karagdagan, sa tag-araw at taglagas, ang karamihan sa mga prutas at gulay ay maaaring mabili sa napakababang presyo, at para sa natitirang bahagi ng taon maaari mong i-freeze ang lahat ng kailangan mo. Napatunayan iyon ng mga siyentipiko ang shock (mabilis) na pagyeyelo ay hindi nag-aalis ng mga benepisyo sa ani.

Ang mga smoothie ay may malaking benepisyo. Ito ay may mga sumusunod na pakinabang:

• perpektong nagpapasigla, nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog, nang walang pakiramdam ng kabigatan at labis na pagkain;
• tinitiyak ang wastong paggana ng gastrointestinal tract dahil sa hibla na nakapaloob sa mga prutas at gulay;
• Madaling natutunaw, na nangangahulugang ito ay mahusay para sa meryenda.

Upang piliin ang tamang komposisyon ng smoothie para sa iyong anak, dapat mong maunawaan kung anong mga benepisyo ang maaaring idulot ng mga sangkap.

• Mga mansanas. Naglalaman ang mga ito ng bitamina A, G, B2, C, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas: potasa, bakal, posporus, sink at iba pa. Ang mga mansanas ay may positibong epekto sa buong katawan sa kabuuan, lalo na sa paggana ng gastrointestinal tract (sa kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan), normalizes ang antas ng kolesterol.
• Mga saging. Mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento, naglalaman ang mga ito ng bitamina A, C, B1, B2, B3, B6, B9, pati na rin ang mga elemento ng bakas tulad ng iron, potassium, magnesium, atbp. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay naglalaman ng mga antioxidant at natural na asukal.
• Mga peras. B5, B1, B6, C, A - bahagi lamang ito ng mga bitamina na nilalaman ng peras. Bilang karagdagan, ang calcium, magnesium, sodium. Ang peras ay may kakayahang magkaroon ng antimicrobial, antipyretic, at disinfectant na epekto sa katawan ng tao.
• Luya. Ang ugat ng luya ay ginagamit para sa pagkain.Dahil sa nilalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas (bitamina A, C at grupo B, iron, potassium, magnesium, calcium at isang bilang ng mga amino acid), ang ugat ng luya ay may pangkalahatang epekto sa pagpapagaling, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng memorya, panunaw, at aktibong lumalaban sa stress.
• Blueberry. Salamat sa mga antioxidant at kapaki-pakinabang na elemento sa komposisyon, mayroon itong positibong epekto sa buong katawan ng bata. Ang mga blueberry ay hindi lamang isang natural na antibyotiko, kundi isang mahusay na prophylactic. Ang kaltsyum, magnesiyo, sodium, na bahagi ng mga berry, ay may positibong epekto sa balangkas, sistema ng nerbiyos at pag-unlad ng pag-iisip ng bata.
• Peach. Ito ay hindi lamang isang napaka-masarap na prutas, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang peach ay naglalaman ng tanso, kaltsyum, mangganeso, posporus at isang bilang ng iba pang mga elemento ng bakas. Ang posporus at kaltsyum ay may lubhang kapaki-pakinabang na epekto sa musculoskeletal system.
• Kiwi. Pinapalakas nito ang immune system ng tao, ang sistema ng puso, nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, tumutulong upang mapupuksa ang labis na timbang, at pinipigilan din ang mga mutasyon sa antas ng genetic at pinipigilan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser. Ang lahat ng ito ay dahil sa bitamina A at B bitamina na kasama sa komposisyon, pati na rin ang mga acid, hibla, bakal, sink at potasa.
• kangkong. Bagaman hindi ito nakikilala ng karamihan sa mga bata, ang spinach ay walang binibigkas na lasa. Ngunit ito ay mayaman sa mga protina, carbohydrates, beta-carotene at isang buong complex ng mga bitamina. Ang spinach ay maaaring ituring na isang medyo neutral na gulay, ngunit kapaki-pakinabang.
• Kintsay. Ang mga dahon at ugat nito, na kinakain, ay naglalaman ng karotina, asparagine, nicotinic acid at iba pang mga elemento ng bakas. Maaaring mapabuti ng kintsay ang memorya, kaligtasan sa sakit, paggana ng puso at utak.
• Mga cereal. Tinutulungan nila ang katawan na mapupuksa ang labis na mga lason, linisin ang sarili.Gayundin, ang mga cereal ay tumutulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract na may patuloy na pagkonsumo.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas (yogurt, kefir, cottage cheese). Ang pangunahing benepisyo ng mga produktong fermented milk ay ang supply ng calcium at phosphorus sa katawan, na kapaki-pakinabang para sa mga buto ng tao. Gayundin, ang mga produktong ito ay normalize ang paggana ng bituka sa regular na paggamit.

Sa kabila ng malaking benepisyo ng smoothies, mayroon din itong ilang contraindications.

• Posibleng allergy. Ang mga bata ay madaling kapitan ng mga alerdyi at ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang. Mag-ingat, lalo na kung bibigyan mo ang iyong anak ng gulay o prutas sa unang pagkakataon.
• Mga tampok ng edad. Kapag pumipili ng mga sangkap, ang mga katangian ng edad ay dapat ding isaalang-alang. Halimbawa, huwag magdagdag ng mga mani o butil sa isang smoothie para sa batang wala pang dalawang taong gulang.

Mayroong isang malaking bilang ng mga medyo sikat na mga recipe ng pagluluto. Ang inumin na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa parehong almusal at meryenda sa paaralan. Simple at masarap na smoothies na inihanda sa isang blender, gulay o prutas, pati na rin sa pagdaragdag ng pulot ay magiging isang malusog na alternatibo sa hindi malusog na meryenda.

Depende sa edad, ang mga sangkap ay maaaring mag-iba nang malaki, ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa pagkain at mga personal na kagustuhan ng bata.

Ang mga recipe na ito ay perpekto para sa unang pagpapakain, dahil ito ay masarap at malusog.

Kakailanganin namin ang: saging, yogurt (walang mga additives) o low-fat kefir.

Maaari kang maghanda ng inumin nang napakabilis. Upang gawin ito, kailangan mong sundin ang mga simpleng hakbang.

1. Hugasan, balatan, gupitin ang saging.
2. Gilingin ang saging gamit ang isang blender.
3. Magdagdag ng yogurt, talunin muli gamit ang isang blender.

Kakailanganin namin: cauliflower, batang zucchini.

Step by step ganito ang itsura.

1. Hugasan, alisan ng balat ang zucchini, alisin ang core at buto mula sa zucchini.
2. Gupitin sa katamtamang laki ng mga cube.
3. Maghanda ng cauliflower, gupitin din.
4. Pakuluan o pasingawan ang mga gulay.
5. Magdagdag ng mga sangkap sa blender, timpla sa mababang bilis.
6. Kung masyadong malapot ang inumin, magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig at talunin muli.
7. Handa na ang smoothie. Maaari kang uminom sa pamamagitan ng straw o kumain gamit ang isang kutsara.

Kailangan namin ng isang mansanas at isang karot.

Inihahanda namin ang inumin sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod.

1. Una kailangan mong hugasan, alisan ng balat, tuyo ang mansanas.
2. Pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin ang mga karot, pakuluan hanggang malambot.
3. Ibuhos ang mga sangkap sa isang blender, giling sa katamtamang bilis.

Ang mga recipe ay pag-iba-ibahin ang diyeta ng bata, bigyan ang hindi minamahal na malusog na prutas at gulay ng isang bagong format.

Kailangan namin: berdeng mansanas, kintsay, kiwi.

Sinusunod namin ang isang simpleng algorithm ng mga aksyon.

1. Naghuhugas kami ng mga gulay.
2. Balatan ang puting bahagi ng kintsay at gupitin sa mga cube.
3. Nililinis namin ang mansanas at kiwi, alisin ang mga buto, gupitin sa mga cube.
4. Ibuhos ang mga sangkap sa isang blender, gilingin.
5. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng non-carbonated na mineral na tubig, perehil, litsugas, pulot. Sa kasong ito, pagkatapos ng pagdaragdag, ito ay nagkakahalaga ng muling paggiling gamit ang isang blender.

Ang recipe para sa isang masarap na smoothie para sa mga bata sa video.