Fruit smoothie: mga kumbinasyon at sikat na recipe

Ang smoothie ay isang mabilis at malusog na meryenda na kadalasang ginagawa gamit ang mga prutas, berry, gulay, juice, gatas, at iba pang mga additives. Ang ganitong mga inumin ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang at pagsulong ng kalusugan, dahil mayaman sila sa mga bitamina at hibla. Mayroong maraming mga recipe para sa isang blender at wala ito, ngunit upang makakuha ng isang malusog na smoothie, dapat mong isaalang-alang ang kumbinasyon ng mga prutas at ilang iba pang mga nuances.

Ang fruit smoothies ay may maraming positibong katangian. Ang ganitong inumin:

• naglalaman ng mga bitamina at mineral;
• nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw;
• ay isang mapagkukunan ng hibla;
• positibong nakakaapekto sa immune system;
• nagpapabuti ng mood;
• madali at mabilis ang paghahanda.

Upang makagawa ng isang malusog na cocktail, kailangan mo lamang na kumuha ng isang malakas na blender, bumili ng sariwang prutas at magtabi ng mga 5-10 minuto ng iyong oras.. Iyan ay kung magkano ang kinakailangan upang linisin ang mga prutas, gupitin ang mga ito, i-load ang mga ito sa mangkok ng blender at direktang latigo, na nagreresulta sa isang bahagyang mabula, makapal na produkto. Sa downside, ang fruit-only smoothies ay nagpapataas ng glucose level, na hindi gusto ng ilang tao.

Isa sa mga pinakamahusay na sangkap para sa malusog na cocktail ay isinasaalang-alang saging, dahil ang isang prutas ay nagbibigay sa inumin ng isang creamy texture. Mula sa iba pang sariwang prutas na kadalasang ginagamit peras, mangga, citrus fruits, peach, mansanas, kiwi. Sikat din ang mga smoothie. abukado. Ito ay hindi lamang may kinakailangang texture, ngunit mayaman din sa malusog na taba.

Mula sa pinatuyong prutas sa smoothies ay madalas na idinagdag ilang mga petsa para mas matamis at mayaman sa fiber ang inumin. At maaari mo ring gamitin pinatuyong mga aprikot at pasas, ngunit hindi lahat ng blender ay nakayanan ang kanilang paggiling. Mula sa mga de-latang prutas para sa smoothies, mga peach, pineapples, tropikal na prutas ay angkop.

Tulad ng para sa pagiging tugma ng mga prutas sa bawat isa, ang lahat ng mga prutas ay nahahati sa ilang mga grupo. Ang mga matamis ay saging at persimmons, pati na rin ang lahat ng pinatuyong prutas. Mahusay ang mga ito sa mga semi-acid na prutas, kasama ang listahan mansanas, mangga, plum, peach, peras, aprikot, ubas at matamis na berry.

Kabilang sa mga sikat at kapaki-pakinabang na kumbinasyon ay ang mga sumusunod na kumbinasyon:

• strawberry, saging at raspberry;
• aprikot at orange;
• kiwi, tangerine at mansanas;
• saging at kiwi;
• pinya, orange;
• mansanas na may peras;
• saging, mangga;
• orange, peras, igos;
• mansanas, strawberry, kiwi;
• pinya, mansanas, saging at spinach;
• saging, pinya, niyog;
• peras, saging at ubas;
• peras, mansanas at mangga;
• suha at tropikal na prutas;
• mansanas, plum, dayap;
• saging, abukado, mga petsa na may kakaw;
• persimmon, mansanas, peras;
• mansanas at granada;
• mansanas, abukado, karot;
• orange na may grapefruit.

Ang mga nakalistang mix ay pupunan ng kefir, unsweetened yogurt, berry o fruit juice, gatas, green tea o tubig lamang.Bilang karagdagan, ang mga gadgad na mani, pulot, niyog, protina, oatmeal, spirulina, luya, linga, flaxseed, natural na pulbos ng kakaw, buto ng kalabasa, goji berries, bee pollen, cinnamon at iba pang mga bahagi ay maaaring idagdag sa kanila. Ginagamit ang mga ito sa maliit na dami, ngunit nagagawa nilang magdagdag ng halaga sa natapos na smoothie at baguhin ang inumin, na lumilikha ng mga bagong lasa mula sa parehong hanay ng mga prutas.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa makapal na inuming prutas na inihanda sa bahay sa isang blender. Nag-aalok kami ng isang seleksyon ng masarap at simpleng mga recipe na may paglalarawan kung paano lutuin ang mga ito nang sunud-sunod sa bahay.

Ang ganitong inumin ay lalo na hinihiling sa tag-araw, dahil ang recipe nito ay palaging may kasamang malaking halaga ng yelo. Ang batayan ng isang "malamig" na smoothie ay maaaring maging anumang prutas, tulad ng mga saging at mga prutas na sitrus. Kumuha ng 4 na matamis na malalaking dalandan at isang suha, gupitin sa kalahati at pisilin ang katas. Balatan ang mga saging, gupitin at ilipat sa isang blender, ibuhos ang citrus juice at magdagdag ng isang dakot ng yelo, pagkatapos ay talunin hanggang makinis.

Ang matamis na lasa ng mga smoothies ng prutas ay perpektong itinakda ng mga katas ng gulay. Bilang karagdagan, ang gayong mga cocktail ng prutas at gulay ay may positibong epekto sa panunaw. Para sa isa sa mga recipe na ito, kumuha ng saging, isang tangerine at isang mansanas. Balatan ang prutas mula sa balat, alisin ang core mula sa mansanas, i-disassemble ang mandarin sa mga hiwa. Ilagay ang lahat sa isang blender at timpla hanggang makinis. Ibuhos ang 50 ML ng juice ng kalabasa sa isang baso, dahan-dahang itaas ang isang fruit smoothie at palamutihan ng mga buto ng granada.

Ang mga fruit smoothies ay kadalasang ginagawa gamit ang mga berry, at ang mababang taba na unsweetened yogurt ay ginagamit bilang base ng gatas. Ang ganitong inumin ay lumalabas na masarap at pandiyeta, hindi nakakapinsala sa pigura at nagre-refresh. Kumuha ng 100 g ng sariwa o frozen na mga strawberry at isang malaking saging, na dapat na peeled at gupitin sa mga hiwa. Haluin ang mga berry at saging sa isang blender, pagdaragdag ng 250 ML ng yogurt. Palamutihan ang natapos na smoothie na may ilang mga strawberry at dahon ng mint.

Ang mga fruit smoothies na may oatmeal ay mainam para sa almusal. Mas matagal silang magluto kaysa karaniwan, dahil ang cereal ay dapat ibuhos na may mababang taba na yogurt at iwanan ng 15-20 minuto upang lumambot. Para sa isang serving, kumuha ng 2 tablespoons ng oatmeal at 150 ml ng yogurt. Ang base ng prutas para sa naturang smoothie ay maaaring isang malaking saging o isang maliit na mangga. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender, gumawa ng creamy na inumin at magsaya.

Kapag nag-eeksperimento sa mga masusustansyang inumin, subukang paghaluin ang ilang lasa nang sabay-sabay, ngunit tandaan na hindi ka dapat magsama ng higit sa 5 sangkap sa isang smoothie. Ang isang kawili-wiling variant ay nakuha mula sa kumbinasyon ng 3 prutas. Halimbawa, kumuha ng 1 peras, 2 kiwi at 1 saging, alisan ng balat at gupitin ng magaspang, at pagkatapos ay i-chop sa isang blender. Sa fruit puree na ito, maaari kang magdagdag ng 200 ML ng anumang juice o fermented milk drink.

Ang saging ay isang magandang base para sa malusog na smoothies, at ang mga berry ay isa sa mga pinakamahusay na karagdagan. Halimbawa, kumuha ng 100 g ng frozen cherries at raspberries, magdagdag ng tinadtad na saging, matalo at maghalo ng 200 ML ng cherry juice. Iba pang Pagpipilian: tumaga ng kalahating saging, magdagdag ng isang tasa ng blueberries at 100 g ng blackcurrant, pati na rin ang 150 ML ng vanilla yogurt.

Ang mga smoothies na nakabatay sa naturang inuming fermented milk ay makapal at malambot. Ang mga ito ay mababa sa calories, kaya ang mga ito ay mahusay para sa PP. Ang pinakasimpleng opsyon ay isang banana-kefir smoothie, na naglalaman 1 saging at isang baso ng kefir, pati na rin honey sa panlasa at 1 kutsarita ng lemon juice.

Mas masarap na inumin batay sa pinatuyong prutas na kefir. Halimbawa, kumuha ng 2 malalaking mansanas, balat at core. Ibuhos ang 20 g ng mga pasas, 25 g ng mga petsa at 40 g ng pinatuyong mga aprikot na may tubig na kumukulo, alisan ng tubig ang tubig pagkatapos ng 5 minuto, ilipat ang mga pinatuyong prutas sa isang blender. Magdagdag ng tinadtad na mansanas at 400 ML ng kefir, talunin hanggang makinis, matamis ng pulot.

Ang mga smoothies na may kasamang tsokolate ay lalong sikat sa mga may matamis na ngipin. Mayroon silang medyo maraming mga calorie. ngunit ang gayong meryenda ay makapagpapasigla at makapagpapasaya. Para sa isa sa kanila, ilagay ang pulp ng isang saging at 50 g ng cranberry sa isang blender, ibuhos ang isang baso ng natural na yogurt o kefir at talunin hanggang makuha ang isang malambot na masa. Pagkatapos ibuhos ang inumin sa isang baso, budburan ito ng gadgad na tsokolate at palamutihan ng mint.

Ang mga inumin na may karagdagan ng cottage cheese ay nakabubusog at makapal. Kumuha ng isang saging at isang persimmon, alisan ng balat at gupitin sa mga cube, ilagay sa isang blender. Magdagdag ng 100 g ng malambot na cottage cheese at 100 ML ng gatas, pati na rin ang ilang yelo, pagkatapos ay talunin hanggang makinis. Ang isa pang masarap na prutas at cheese smoothie na opsyon ay maaaring gawin gamit ang grapefruit at pumpkin. Kunin ang mga sangkap na ito sa 100 g, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot at 100 g ng cottage cheese, pati na rin ang isang kutsarita ng linga.

Ang mga smoothies na may ganitong unsweetened na prutas ay naglalaman ng malusog na taba at napakabusog, kaya maaaring gamitin para sa meryenda o hapunan. Gusto rin sila ng mga vegetarian at kadalasang may kasamang mga gulay at gulay.Halimbawa, alisan ng balat at gupitin ang 1 pipino, kintsay (3-4 ugat) at ilagay sa isang blender. Idagdag ang pulp ng isang abukado at isang bungkos ng cilantro, pisilin ang juice mula sa kalahating lemon at talunin ang lahat ng lubusan.

Ang mga milkshake ay isa sa mga pinakasikat na uri ng smoothies, dahil maraming prutas ang kahanga-hangang ipinares sa gatas. Ang ganitong mga inumin ay nagbibigay sa katawan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Kumuha ng 250 g ng anumang prutas o berry, halimbawa, isang dakot ng strawberry, isang peach, kalahating saging at ilang hiwa ng mangga. Gilingin ang mga ito gamit ang isang blender, pagdaragdag ng 150 ML ng gatas at asukal sa panlasa.

Hindi gaanong sikat ang mga milk smoothies, isa sa mga sangkap nito ay ice cream. Ang pinakamadaling recipe ay ang paghagupit ng saging, gatas at isang scoop ng vanilla ice cream. Lalo na sikat ang inumin na ito sa mga bata.

Balatan ang melon at gupitin sa mga cube, ilagay ang 200 g ng pulp nito sa mangkok ng blender, idagdag ang juice ng kalahating lemon at talunin. Susunod, magdagdag ng ilang ice cubes, giling muli. Ito ay magiging mas masarap sa paghagupit 100 g melon at 50 g frozen raspberries, pagdaragdag ng 150 ML grapefruit juice.

Upang gawing maganda at pare-pareho ang mga smoothies ng prutas, at ang paggamit nito ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo, gamitin ang payo ng mga propesyonal.

• Pumili para sa mga ganitong inumin hinog na prutas, mahalagang hugasan at linisin ng maigi. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa o cube na madaling durugin ng iyong blender.
• Upang ang pagkakapare-pareho ng tapos na produkto ay hindi masyadong likido, Ang pagdaragdag ng juice, gatas, kefir o iba pang likidong sangkap ay inirerekomenda sa mga bahagi.
• Sa halip na mga sariwang prutas at berry para sa smoothies maaaring gamitin at frozen na hilaw na materyales. Sa kasong ito, dapat itong alisin sa freezer nang maaga at simulan ang paggiling kapag ang freeze ay natutunaw nang kaunti (hayaan ang juice).
• Kailangan mong talunin ang masa ng prutas hindi hihigit sa 2-3 minuto. Sa sandaling makita mo na ang inumin ay naging isang pare-parehong kulay at isang malambot, pinong texture, maaari mong patayin ang blender at ibuhos ang cocktail sa mga baso.
• Karaniwan ang mga smoothies ng prutas ay medyo matamis at walang asukal ang kinakailangan. Kung nais mong gawing mas matamis ang inumin, maaari kang gumamit ng mga natural na sweetener - pulot, stevia, agave syrup. Kung ang cocktail, sa kabaligtaran, ay lumabas na matamis-matamis, palabnawin ito ng tubig o acidify na may lemon juice.
• Kahit na ang tamis ng prutas ay nagbibigay ng impresyon na Ang mga smoothies ay isang dessert, ngunit ipinapayong gumamit ng mga naturang inumin nang hiwalay sa iba pang pagkain. Ang mga ito ay angkop para sa isang magaan na hapunan o almusal, pati na rin para sa isang mabilis na meryenda.
• Huwag magluto ng malaking volume nang sabay-sabay, dahil ang mga smoothies na nakabatay sa prutas ay maaaring maimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw (at tanging sa mahigpit na saradong lalagyan ng salamin). Mas mainam na gawin ang tamang bilang ng mga servings at inumin ang mga ito sariwa, habang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi pa gumuho. Kung gusto mong i-freeze ang mga handa na smoothies para magamit sa hinaharap, alamin na ang mga ito ay nakaimbak sa freezer nang hindi hihigit sa 3 buwan.

Paano gumawa ng fruit smoothie sa tatlong layer, tingnan ang sumusunod na video.