Mga gamit sa kusina para sa paggawa ng smoothies: paano at ano ang pipiliin?

Ang isang malusog na pamumuhay ay napakahalaga para sa bawat tao. Ang isang malaking papel dito ay nilalaro hindi lamang ng pisikal na pagsasanay, kundi pati na rin ng wastong nutrisyon. Nakukuha namin ang karamihan ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas mula sa mga prutas at gulay. Ngunit nangyayari rin na sa kanilang orihinal na anyo ay nababato sila. Pagkatapos ang mga smoothies ay sumagip - mga malusog na inumin na madaling ihanda sa bahay.

Upang makabisado ang simpleng agham na ito, kailangan mo lamang ng dalawang bagay: ang mga sangkap at ang tamang kagamitan sa paghahalo ng mga ito. Paano pumili ng mga kasangkapan sa kusina para sa paggawa ng mga smoothies, kung aling mga tatak ang mas gusto, sasabihin namin sa artikulo.

Ang pagpili ng tamang smoothie machine ay hindi isang madaling gawain. Bago pag-aralan ang mga kinakailangan para sa naturang pamamaraan, alalahanin natin kung ano ang inumin mismo at kung ano ang mga tampok nito. Ang smoothie ay isang makapal at makinis na inumin na ganap na naiiba sa watery juice shakes. Inihanda ito mula sa mga prutas at gulay, ngunit hindi lamang ito ang mga sangkap. Maraming mga produkto ang ginagamit bilang mga additives: cereal, gatas, berries, honey, nuts, mint at marami pang iba.

Samakatuwid, ang mga kinakailangan para sa mga kasangkapan sa kusina ay napakahigpit dito.

• Magandang kapangyarihan. Ang kalidad at bilis ng paghahanda ay nakasalalay dito. Upang gumiling ng mga kumplikadong solidong sangkap, tulad ng mga mani, ang kapangyarihan ay dapat na mataas.
• Dami. Ang lahat ay nakasalalay sa mismong gumagamit.Kung nakatira ka nang mag-isa at paminsan-minsan ay naghahanda ng mga inumin para sa iyong sarili, hindi ka dapat gumastos ng pera sa isang malaking istraktura. Ngunit kapag ang isang malaking pamilya o isang mag-asawa, kung saan madalas na dumarating ang mga bisita, ay nangangailangan ng gayong aparato, mas mahusay na pumili ng isang bagay na mas kahanga-hanga.
• materyal. Kadalasan, ang mga gumagawa ng smoothie ay plastik o salamin. Ang salamin ay mukhang mas mahal at mas kawili-wili, ngunit kung ang naturang kagamitan ay bumagsak, ito ay tiyak na masisira. Samakatuwid, sa karamihan ng mga kaso, ang plastic ay pinili pa rin.
• Functional. Maraming mga modelo ng mga kasangkapan sa kusina ay nilagyan ng ilang mga tampok na idinisenyo upang mapadali ang gawain ng gumagamit. Halimbawa, ang aparato ay maaaring independiyenteng hatiin at gumiling ng yelo. Ang ilan ay naglilinis ng sarili. Kung regular kang gumagawa ng smoothies, at walang sapat na oras para sa marami, dapat na priyoridad ang pangangailangang ito.

Sa katunayan, kakaunti ang mga device kung saan maaari kang gumawa ng de-kalidad at masarap na smoothies. Sa karamihan ng mga kaso, ang isang blender ay ginagamit, dahil ito lamang ang makakapagbigay sa inumin ng nais na pagkakapare-pareho. Simulan natin ang ating pagsusuri sa kanya.

Ang mga device na ito ay may dalawang uri: submersible at stationary. Ang unang uri ay isang mangkok kung saan ang isang nguso ng gripo na may mga kutsilyo ng chopper ay nahuhulog. Sinasabi ng mga eksperto na ang mga immersion blender ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga smoothies. Mayroong ilang mga dahilan para dito:

• kailangan mong patuloy na hawakan ang parehong nguso ng gripo at ang mangkok, kung hindi man ang aparato ay mawawala lamang sa iyong mga kamay;
• may mataas na posibilidad na kung ikaw ay ginulo, ang mga sangkap mula sa mangkok ay lilipad sa lahat ng direksyon;
• ang kapangyarihan ng naturang mga aparato ay hindi palaging sapat upang gumiling ng mga solidong produkto, kaya ang pagkakapare-pareho ay maaaring malayo sa perpekto.

Ang isang mas praktikal na opsyon ay isang nakatigil na blender. Ito ay isang espesyal na makina na binubuo ng isang malaking baso at isang base.Hindi ito nangangailangan ng partisipasyon ng tao. Ang mga sangkap ay inilalagay sa loob ng prasko, at ang aparato ay nagsisimula. Ang splashing ay ganap na inalis.

Habang ang mga juicer ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga juice, maaari rin silang gamitin upang gumawa ng mga smoothies. Ang pangunahing bagay ay piliin ang tamang aparato. Ang mga juicer, tulad ng mga blender, ay ipinakita sa dalawang pagkakaiba-iba: mababang bilis at mataas na bilis. Ang unang pagpipilian ay tinatawag ding tornilyo. Ang mga ito ay mga newfangled na aparato na mag-apela sa mga tagahanga ng PP dahil sa katotohanan na nagbibigay sila ng isang malamig na pinindot na produkto, na mas kapaki-pakinabang. Ang mga smoothie ay napaka-bitamina, maaari silang maimbak hanggang isang araw. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang inumin ay hindi pa rin magkakaroon ng tamang pagkakapare-pareho.

Ang pangalawang pagpipilian, high-speed, ay ipinakita sa isang mas malaking assortment, ito ay isang klasiko at hindi palaging ang tamang solusyon. Ang mga smoothies dito ay mabilis na lutuin, dahil ang mga panloob na blades ay agad na gilingin ang produkto. Gayunpaman, ito ay magiging mabula, na may isang maliit na halaga ng mga bitamina, dahil ang oksihenasyon ay magaganap. Kailangan mong uminom kaagad ng ganoong inumin, hanggang sa tuluyang mawala ang natitirang benepisyo.

Ang mga shaker ay matagal na, ngunit hindi lahat ng kanilang mga varieties ay angkop para sa paggawa ng smoothies. Mayroong bar, bahay, portable na mga de-koryenteng aparato. Bilang karagdagan, mayroong dalawang-, tatlo- at apat na bahagi na mga modelo na laganap sa mga atleta na nagsasanay ng mga shake ng protina.

Ang mga electric sports shaker-mixer ay pinakaangkop para sa paggawa ng smoothies. Ang mga sangkap ay inilalagay sa loob ng mga ito, na mabilis na nasira at hinaluan ng isang stirrer. Ang mga smoothies na ginawa sa naturang aparato ay mas mahusay na inumin kaagad.

Ngayon, halos lahat ng mga tagagawa ng mga kasangkapan sa bahay ay handa na mag-alok sa kanilang mga customer ng maraming iba't ibang mga modelo ng mga blender, juicer at shaker. Magsimula tayo sa pinakamahusay na mga pagpipilian sa blender.

• Braun MX 2050. Si Braun ay isa sa mga nangunguna sa segment ng mga gamit sa bahay, na hindi nakakagulat, dahil ang pag-aalala ng Aleman na ito ay halos 100 taong gulang. Ang nakatigil na blender mula sa kumpanyang ito ay napaka-maginhawang gamitin at malinis, bilang karagdagan, ito ay tumatakbo nang tahimik at hindi kumukuha ng maraming kuryente. Mayroong 5 mga bilis at isang ice crushing mode, ito ay magagamit sa itim at puti na mga pagkakaiba-iba.

• Philips HR 3752. Compact at napakalakas na device mula sa Dutch company na Philips. Ang kapangyarihan ay madaling iakma gamit ang isang knob at maaaring umabot ng hanggang 1400 watts. Salamat dito, posible na gilingin kahit ang pinakamahirap na piraso. Ang modelo ay magaan ang timbang, gawa sa magandang plastic. Gayunpaman, ito ay medyo malakas.

• Kitfort KT-1301. Ito ay isang kumpanyang Tsino, ngunit gumagawa ito ng mga karapat-dapat na blender. Ang modelong ito ay may mahusay na kapangyarihan, ito ay nakatigil, na may isang baso ng 1.8 litro. Papayagan ka nitong maghanda ng mga smoothies para sa maraming tao nang sabay-sabay. Ang mangkok ay gawa sa salamin, napakatatag, hindi madulas. Ang tanging disbentaha ay ang antas ng ingay sa panahon ng operasyon.

Tulad ng para sa mga juicer, ang kanilang hanay ay medyo malawak din. Maraming mga modelo ang tiyak na karapat-dapat sa atensyon ng mga mamimili.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Ang juicer na ito ay may mababang kapangyarihan, ngunit salamat dito, ang inumin ay maglalaman ng higit pang mga bitamina. Ang isang produkto mula sa isang Japanese company ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng humigit-kumulang 400 ML ng inumin nang sabay-sabay. Kasama sa kit ang isang nozzle para sa pagproseso ng mga frozen na produkto. At din ang aparato ay may kakayahang maghiwa ng matitigas na prutas o gulay.

• Sencor SSJ4043WH. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na modelo ng Czech brand na Sencor. Ang makina dito ay mas malakas kaysa sa nakaraang produkto, mayroong 2 tangke. Sa isa ay magkakaroon ng isang handa na inumin, sa iba pa - mga naprosesong produkto. Ang juicer ay ganap na ligtas, kahit na ang mga bata ay maaaring gumamit nito. Ito ay madaling gamitin, transparent, kaya ang buong proseso ng pagluluto ay makikita. Gayunpaman, hindi na kailangang umasa sa mga karagdagang nozzle dito.

• Braun J700 Multiquick 7. Isang karapat-dapat na produkto mula sa Braun, napaka-functional at eleganteng. Maaari kang gumawa ng isang malaking halaga ng inumin, bilang karagdagan, mayroong 2 magkaibang mga operating mode. Sa unang kaso, ang produkto ay pipigain nang maingat, habang sa pangalawa, ang bilis ay mas mahalaga. Ang modelong ito ay ginawa din na may sukdulang kaligtasan sa isip, hindi ito gagana kung ang takip ay nakabukas o may isang bagay na na-install nang hindi tama. Ngunit ang presyo para sa gayong kasiyahan ay kailangang magbayad nang malaki.

Ngayon tingnan natin kung anong mga modelo ng mga shaker ang maaari mong piliin.

• BlenderBottle SportMixer. Ang cute na shaker na ito ay ibinebenta ng kumpanya ng BlenderBottle, na kilala sa American market. Dito makikita mo ang sukatan ng pagsukat, at mayroon ding isang hindi kinakalawang na bakal na whisk.Ang shaker ay maaaring gumiling kahit na malalaking piraso ng pagkain, ito ay ganap na selyadong at shock resistant. Gayunpaman, mayroon ding isang sagabal - ang materyal ay nagpapanatili ng mga amoy sa loob ng mahabang panahon.

• Mauna TS1314. Ito ay isang kumpanyang Ruso na dalubhasa sa paggawa ng mga produkto para sa wastong nutrisyon. Ang shaker mula sa kumpanyang ito ay may klasikong hugis, napakadaling gamitin. Ang kaso ay plastik, ang modelo ay may malaking volume. Mabilis maghalo ang mga inumin at walang bukol. Ang kawalan ay ang materyal: ang plastik ay mabilis na nauubos at madaling kapitan ng brittleness.

• SmartShake Original2Go 2018. Isang napakaganda, mahigpit na shaker na tiyak na makakaakit ng atensyon ng iba sa makintab nitong ningning. Mayroong 4 na compartment kung saan maaari mong punan ang iba't ibang mga produkto. Ang dami ng shaker ay 600 ml. Ang produkto ay magaan, compact at airtight. Sa mga minus, dapat itong pansinin ang hina ng plastik, pati na rin ang kakayahang sumipsip ng mga amoy.

Bago ka mamili ng isang smoothie maker, mahalagang isaalang-alang kung gaano karami ang kailangan mo at kung gaano kadalas mo ito pinaplano. Salamat sa ito, maaari kang pumili ng isang tiyak na laki ng mangkok nang hindi gumagasta ng labis na pera. At bigyang-pansin din ang kapangyarihan - ang mataas na mga rate ay mabuti lamang para sa mga blender.

Kung ang gawain ay bumili ng blender, kailangan mong magpasya kung aling modelo ito: nakatigil o submersible. Para sa isang malaking pamilya kung saan ang isang bagay ay patuloy na inihahanda, mas mahusay na pumili ng isang nakatigil - pinapayagan ka nitong matalo ang isang mas malaking halaga ng produkto. Kung ang pamilya ay binubuo ng dalawang tao na nagpaplanong maghanda ng inumin paminsan-minsan, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang submersible: ito ay tumatagal ng mas kaunting espasyo at mas compact, bagaman hindi maginhawang gamitin.

Napakahalaga na bigyang-pansin ang mga materyales kung saan ginawa ang mga kutsilyo.. Nalalapat ito sa ganap na lahat ng mga aparato, lalo na dahil imposibleng baguhin ang mga kutsilyo sa mga nakatigil na blender, halimbawa, o mga juicer. Ang mga naturang item ay dapat na matibay, lumalaban sa pagsusuot, na makayanan ang mga solidong produkto. Ang materyal ng kutsilyo ay mas mahalaga kaysa sa materyal ng katawan ng yunit, dapat itong tandaan.

Ang paggamit ng mga kasangkapan sa kusina upang gumawa ng mga smoothies sa bahay ay medyo simple. Ang lahat ng mga napiling sangkap ay inilalagay lamang sa mangkok ng blender, juicer o shaker, at ang aparato ay naka-on sa loob ng ilang minuto.

Magbibigay lamang kami ng ilang mga tip para sa mga hindi pa nakakapaghanda ng mga naturang inumin:

• ang mga smoothies ay magiging mas masarap kung gumamit ka ng mga pinalamig na produkto;
• kung ang produkto ay nagyelo, dapat itong lasaw, ngunit upang hindi ito ganap na matunaw;
• hindi dapat ilagay ang yelo sa appliance sa kusina, maaaring matubig ang smoothie (ngunit ilang cube ang maaaring ihagis kaagad bago gamitin).

Sa susunod na video ay susubukan mo ang Philips HR 3752 smoothie blender.