Smoothies na may raspberry: mga katangian, mga recipe at teknolohiya sa pagluluto

Ang isang raspberry-based smoothie ay maaaring palitan ang almusal o maging isang ganap na dessert o meryenda. Ang inumin na ito ay inihanda nang napakasimple, hindi naglalaman ng anumang nakakapinsalang sangkap, at mabilis din at permanenteng nagpapagaan ng gutom.

Ang Raspberry smoothie ay isang makapal na inumin na ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng mga berry kasama ng iba pang mga sangkap gamit ang isang blender. Maaari itong ubusin pareho sa pamamagitan ng isang dayami, at simpleng sa isang regular na kutsara na may mahabang hawakan. Dahil sa ang katunayan na ang smoothie ay isang napaka-kasiya-siyang paggamot, maaari itong magamit kapwa bilang meryenda at bilang isang pangunahing ulam. Ang inumin ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang mga sariwang berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at antioxidant, na may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng katawan.

Ang hibla na naroroon sa komposisyon ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract at inaalis ang pakiramdam ng bigat sa tiyan. Ang regular na pagkonsumo ng smoothies ay nakakatulong upang maalis ang mga lason at lason sa katawan, at nagpapalakas din ng immune system. Bukod dito, ang ulam ay angkop din para sa pagbaba ng timbang, dahil naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng mga calorie. Ang 100 gramo ng berry mismo ay naglalaman ng 42 hanggang 52 kcal. Ang calorie na nilalaman ng inumin ay magiging average ng 74 kilocalories.

Maaari kang gumawa ng ilang uri ng smoothies mula sa mga raspberry. Halimbawa, mayroon itong nakakapreskong lasa isang kumbinasyon ng mga berry na may mga mansanas at mint. Para sa pagluluto kakailanganin mo 1 prutas, isang baso ng sariwa o frozen na raspberry, 300 mililitro ng kefir, isang kutsarita ng honey ng bulaklak at isang pares ng mga dahon ng mint. Ang mansanas ay binalatan, inalis mula sa core at gupitin sa mga cube. Ang mga piraso ay inilalagay sa isang mangkok ng blender kasama ang mga berry at tinadtad na mint. Susunod, ang isang halo ng pulot at kefir ay ipinadala doon, pagkatapos nito ang lahat ng mga sangkap ay lubusang halo-halong. Bago ihain, ang cocktail ay pinalamutian ng mga dahon ng mint.

Isang napakasarap na masustansyang inumin na may mga ligaw na berry. Bukod sa 200 gramo ng raspberry, kailangan mong maghanda ng 200 gramo ng mga strawberry, 100 gramo ng mga blueberry, 150 gramo ng mga blackberry at 3 kutsarang gatas. Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang 150 mililitro ng raspberry juice at 30 mililitro ng lemon juice. Ang lahat ng mga sangkap ay hinahagupit sa isang food processor, pagkatapos ay agad silang ihain sa mesa.

Ang mga raspberry ay sumasama sa mga saging, pati na rin ang mga blackcurrant. Upang bigyang-buhay ang pinakakapaki-pakinabang na smoothie, kakailanganin mo 2 prutas, isang baso ng raspberry at currant, pati na rin ang 200 mililitro ng natural na yogurt. Ang mga sangkap ay nagambala sa isang blender - at ang inumin ay handa nang inumin. Kung ang sangkap ay tila masyadong makapal, pagkatapos ay pinapayagan na palabnawin ito ng naaangkop na katas ng prutas.

honey smoothie gumagawa ng masarap na almusal o meryenda. Aabutin ng hindi hihigit sa 5 minuto upang maluto. Kung kinakailangan, ang kefir na kasama sa komposisyon ay pinalitan ng fermented baked milk o manipis na yogurt, at honey na may asukal. Kung mayroong isang pagnanais, pagkatapos ay ang ground cinnamon o vanilla ay ipinakilala sa smoothie, ngunit sa maliit na dami lamang. Sa tag-araw, ang produkto ng fermented na gatas ay pinakamahusay na ginagamit na pinalamig, at sa mga buwan ng taglamig dapat itong natural na magpainit sa temperatura ng silid. Upang ipatupad ang recipe na kakailanganin mo 100 gramo ng sariwa o frozen na berry, 150 mililitro ng kefir ng anumang taba na nilalaman, pati na rin ang isang kutsarang pulot.

Sa yugto ng paghahanda, ang mga raspberry ay ibinubuhos ng inasnan na tubig upang paalisin ang lahat ng mga insekto, at pagkatapos ay banlawan lamang sa ilalim ng gripo. Ang mga frozen na raspberry ay tumatagal ng mga 10 minuto upang matunaw. Ang kefir, berries at honey ay inilalagay sa blender bowl, at ang smoothie ay hinagupit ng halos 2 minuto sa isang pulsating mode. Maaari kang kumuha ng ganap na anumang pulot o kahit na palitan ito ng powdered sugar, cane sugar o stevia. Ang natapos na smoothie ay pinalamutian ng mga dahon ng mint at ground cinnamon.

Mukhang kawili-wili ang inumin na may pangalan "Taste of Summer" na naglalaman ng cream cheese. Bilang karagdagan sa 50 gramo ng mga berry, kailangan mong maghanda ng 120 gramo ng natural na yogurt, 50 gramo ng cream cheese, at isang kutsarita ng butil na asukal. Ang mga inihandang sangkap ay inilalagay sa isang mataas na lalagyan at pinoproseso gamit ang isang immersion blender hanggang sa makuha ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho.

Ang raspberry ay mahusay na ipinares sa peach., kaya ang kumbinasyon ng mga produktong ito ay dapat talagang gamitin para sa mga smoothies. Para sa pagluluto kakailanganin mo 450 mililitro ng kefir, 220 gramo ng alinman sa sariwa o frozen na prutas, 160 gramo ng mga berry, 50 gramo ng butil na asukal at 2-3 sprigs ng sariwang mint. Bago simulan ang pagluluto, ang mga umiiral na frozen na prutas ay dapat na bahagyang defrosted. Ang mga milokoton ay hugasan at binalatan. Dapat ding alisin ang mga buto.

Ang pulp ng prutas ay pinutol sa maliliit na piraso at inilipat sa mangkok ng blender. Ang mga hugasan na berry ay idinagdag dito, ang granulated na asukal ay ibinubuhos. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng kefir, at ang lahat ay hinagupit sa isang homogenous na sangkap. Maaari mong palamutihan ang inumin na may natitirang mga berry na may mint.

Dapat subukan at raspberry smoothie na may blueberries. Ang mga raspberry ay kukuha ng halos kalahating baso, at blueberries - mga 500 gramo. Kakailanganin mo ring magdagdag ng isang baso ng vanilla yogurt at isang kutsarang pulot. Ang mga sangkap ay hinagupit sa isang homogenous consistency. Bago ihain, ang smoothie ay nilagyan ng natitirang mga berry.

Syempre, Hindi mo maaaring balewalain ang recipe para sa isang inumin na may ice cream, dahil siya ang mahilig sa maliliit na bata. Kinakailangan para sa pagluluto berry mixture sa halagang 300 gramo, isa at kalahating kutsara ng butil na asukal, isang baso ng ice cream at gatas. Mas mainam na pagsamahin ang mga raspberry na may mga blueberry o blackberry, at pumili ng anumang ice cream na gusto mo. Ang ice cream ay pinainit ng kaunti, at ang mga berry ay dapat hugasan. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang mangkok ng blender at hinagupit ng ilang minuto sa pinakamataas na bilis. Pinakamainam na ihain ang dessert sa matataas na baso.

Dapat ding banggitin ang tungkol sa kakaibang uri ng raspberry smoothies gaya ng mangkok ng smoothie. Upang ihanda ang base na kakailanganin mo 300 gramo ng berries, isang pares ng nectarine, 200 mililitro ng yogurt o kefir, 30 gramo ng flower honey at vanilla sugar. Palamutihan ang mangkok na may tatlong shelled cashews, isang pares ng mga almendras, tatlong hazelnuts, isang kutsarita ng oatmeal, dahon ng mint at kalahating kutsarita ng linga. Ang mga nectarine ay hinuhugasan at pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga ito ay inilatag sa isang lalagyan kasama ang kefir, raspberries, honey at vanilla sugar. Ang whipped thick substance ay ibinubuhos sa isang malalim na mangkok.

Upang ang smoothie ay magkaroon ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho, inirerekumenda na katas ang mga berry nang hiwalay mula sa iba pang mga produkto, at pagkatapos ay malumanay na paghaluin ang parehong mga sangkap. Ang mga frozen na berry ay inirerekomenda na bahagyang magpainit sa isang natural na paraan, hanggang sa magsimulang dumaloy ang juice mula sa kanila kapag pinindot. Para sa isang mas maliwanag na lasa, mas mahusay na pagsamahin ang matamis at maasim na pagkain, at ang paggamit ng mga prutas na may siksik na pulp, cottage cheese o oatmeal ay makakatulong na mapataas ang density. Kung naghahanda ka ng isang bersyon ng diyeta ng isang raspberry smoothie, pagkatapos ay ang asukal ay kailangang mapalitan ng pulot, at sa halip na mga produkto ng pagawaan ng gatas, gumamit ng tubig, berdeng tsaa, o herbal decoction. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng mga ice cubes sa smoothies - mas mainam na gumamit ng mga berry na na-freeze sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Inirerekomenda ng ilang mga espesyalista sa pagluluto na ang mga sariwang berry ay maayos na maiproseso bago lutuin. Una, kakailanganin nilang punuin ng pinalamig na tubig upang lumitaw ang mga magagamit na insekto sa ibabaw. Pagkatapos ang likido ay pinatuyo, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod at nahugasan na ng isang colander. Sa wakas, ang mga berry ay natural na tuyo sa isang malinis na tela.

Sa susunod na video makakahanap ka ng isang recipe para sa frozen raspberry smoothies.