Smoothies sa isang blender: mga panuntunan sa pagluluto at pinakamahusay na mga recipe

Ngayon mahirap isipin ang isang kusina na hindi puno ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na kagamitan sa sambahayan. Karamihan sa mga modernong maybahay ay may isang blender sa kanilang arsenal - isang napaka-maginhawang aparato kung saan maaari mong mabilis at madaling maghanda ng maraming masarap at kawili-wiling mga pinggan. Kabilang dito ang mga smoothies - isang mabango at malusog na pagkain na gusto ng maraming tao. Sa artikulong ngayon, malalaman natin ang tungkol sa iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng delicacy na ito sa isang blender.

Ang mga smoothies ay isang masarap na treat na gusto ng maraming connoisseurs ng malusog at magaan na treat. Ang isang maayos na inihanda na cocktail ay hindi lamang makapagbibigay ng kasiyahan sa gutom, kundi pati na rin pagyamanin ang katawan ng tao na may mahahalagang bitamina. Kadalasan ang mga gourmet ay kumakain ng masarap na inumin na ito sa isang regular na batayan dahil maaari itong maging lubhang kapaki-pakinabang sa maraming paraan. Isaalang-alang natin nang mas detalyado kung ano ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng delicacy na ito.

• Isang cocktail na gawa sa natural at maayos na napiling mga sangkap, ay may magandang epekto sa digestive system, tumutulong upang mapabilis ang metabolismo.
• Kapag umiinom ng smoothies maraming bitamina, microelement, ligtas na taba at hibla ang pumapasok sa katawan ng tao. Siyempre, posible na makamit ang gayong epekto kung ang isang cocktail ay ginawa mula sa naaangkop na mga sangkap.
• Ang mga smoothies ay maaari ding maging lubhang kapaki-pakinabang kung kinuha bilang isang uri ng tonic cocktail, isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang inumin ay maaaring magkaroon ng epekto sa paglilinis.
• Ang inumin na pinag-uusapan ay mabuti dahil para sa paghahanda nito pinapayagan na gumamit ng maraming magkakaibang sangkap nang sabay-sabay. Bilang isang resulta, ang tagapagluto ay maaaring pumili para sa kanyang sarili kung ano ang gagawin mula sa mabangong treat na ito. Posibleng gumawa ng kumpletong halo ng bitamina sa iyong sarili.
• Lumalabas na mas malusog ang mga homemade smoothies kaysa sa mga smoothies na ibinebenta sa maraming tindahan. Ang mga produkto ng tindahan sa karamihan ng mga kaso ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal at lahat ng uri ng mga enhancer ng lasa - ang mga naturang sangkap ay hindi positibong makakaapekto sa estado ng katawan ng tao.
• Ang isang mahusay na ginawa na smoothie ay maaaring gumawa ng isang mahusay na inumin sa diyeta. Ang isang cocktail ay maaaring gawin ng eksklusibo mula sa mababang-calorie na sangkap na hindi makakaapekto sa figure ng isang tao.
• Kung regular kang kumakain ng mga mabangong cocktail ng malusog na sangkap, ang isang tao ay maaaring mabilis na mapupuksa ang kanyang pagkagumon sa asukal. Kaya, maraming tao ang makakalimutan ang tungkol sa pagkagumon sa "asukal". Ang natural na asukal sa prutas ay maaaring maging kasing kasiya-siya kapag natupok sa katamtaman.
• Ang itinuturing na uri ng cocktail ay mabuti dahil halos lahat ng tao ay maaaring gumamit nito. May mga ganitong kumbinasyon ng mga gulay at prutas na maaaring kainin ng parehong mga buntis at maliliit na bata.
• Ang pagkuha ng isang smoothie, ang isang tao ay maaaring mabilis at may kasiyahan na alisin ang isang malaking halaga ng mga lason mula sa katawan.. Ang napakabisang detox shakes ay maaaring magsilbi bilang mga panlinis.Sa ating panahon, ang mga ito ay mas may kaugnayan kaysa dati, dahil ang katawan ng tao ay nakalantad sa negatibong impluwensya ng iba't ibang panlabas na mga kadahilanan araw-araw.
• Ang mga smoothies ay itinuturing na isang tunay na elixir ng kabataan. Kapag nasa katawan na ang lahat ng kinakailangang bitamina, mineral at trace elements, ang mga kuko, balat, buhok at buto ng isang tao ay nasa mabuting kalagayan.
• Ang regular na pag-inom ng delicacy na ito, na ginawa mula sa mga produkto ng natural na pinagmulan, ay maaaring epektibong palakasin ang immune system. Kadalasan ang mga tao ay nagdurusa mula sa mga pana-panahong sakit, dahil ang kanilang katawan ay kulang ng isang bilang ng mga mahahalagang bahagi ng bitamina. Sa ilalim ng regular na paggamit ng mga inuming bitamina, ang immune system ay tiyak na lalakas, ang katawan ay ganap na nakaseguro laban sa sipon.
• Sa pamamagitan ng pagkuha ng wastong ginawang smoothies, ang pangkalahatang kondisyon ng katawan ng tao ay maaaring kapansin-pansing mapabuti. Kadalasang gumagamit ng gayong mga cocktail, nakakalimutan ng mga tao kung ano ang insomnia at nasiyahan sa isang malusog, buong pagtulog.
• Maaaring magbigay ng mga smoothie positibong epekto sa estado ng utak ng tao.

Tulad ng nakikita mo, Ang mga smoothies ay may malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na aksyon. Iyon ang dahilan kung bakit maraming tao ang nalulugod na gamitin ang cocktail na ito, na tinatamasa ang lasa at nakapagpapagaling na epekto nito. Ngunit huwag kalimutan na kahit na ang pinaka malusog at masarap na delicacy ay maaaring magdulot ng ilang pinsala sa katawan. Kadalasan, ang mga naturang problema ay sanhi ng labis na pagkonsumo - hindi ka dapat kumain lamang ng mga smoothies, dahil magkakaroon ito ng masamang epekto sa kondisyon ng mga ngipin at gastrointestinal tract.

Hindi natin dapat kalimutan iyon ang komposisyon ng cocktail na pinag-uusapan ay kadalasang naglalaman ng mga natural na sangkap - berries, gulay at prutas. Maraming tao ang nagdurusa sa mga reaksiyong alerdyi sa mga sangkap na ito.

Ang mga smoothies ay mabilis at madaling gawin sa isang blender. Isaalang-alang ang ilan sa mga tampok ng paghahanda ng inumin na ito.

• Maraming mga maybahay ang interesado kung aling blender ang mas angkop para sa paggawa ng mga smoothies - submersible na may naaalis na nozzle o nakatigil. Maaari mong gamitin ang parehong mga pagpipilian, ngunit tandaan na magiging mas mahirap para sa submersible na hawakan ang yelo kung idinagdag mo ito sa cocktail.
• Para sa paggawa ng smoothies mas mahusay na bumili ng isang kalidad na modelo ng blender na may sapat na kapangyarihan. Sa tulong lamang ng gayong kagamitan sa kusina posible na epektibong gumiling ng anuman, kahit na napakahirap na sangkap.
• Upang makagawa ng talagang masarap at malusog na smoothie, kailangan mong kumuha lamang ng hinog at sariwang prutas, gulay at berry.
• Kung ang mga gulay na nais mong idagdag sa nilalaman ng cocktail ay nakikilala sa pamamagitan ng isang matibay na fibrous na istraktura, kung gayon sa halip ng mga ito ay mas mahusay na gumawa ng sariwang kinatas na juice. Magandang ideya din na pakuluan muna ang sobrang matitigas na sangkap.
• Bago ilagay ang mga bahagi ng prutas sa lalagyan ng blender, ito ay kanais-nais na i-cut ang mga ito sa mga piraso. Sa form na ito, mas madali silang gilingin.
• Ang mga frozen na berry ay dapat na lasaw bago lutuin, ngunit hindi ganap. Ang mga produkto ay dapat na dalhin sa entablado kapag, kapag pinindot, ang juice ay nagsisimulang tumayo.
• Upang makagawa ng isang paggamot na may makapal na pagkakapare-pareho, ang mga prutas na may siksik na istraktura ay dapat idagdag o ang inumin ay dapat na pupunan ng oatmeal na babad sa gatas. Ang nagreresultang inumin na may ganitong mga sangkap ay maaaring gamitin bilang isang ganap na malusog na almusal.
• Kung nais mong maghanda ng isang mababang-calorie na cocktail, kung gayon Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat piliin na may pinakamababang porsyento ng taba. Sa isip, hindi sila dapat isama sa lahat. Mas mainam na magdagdag ng tubig o berdeng tsaa sa halip.
• Ang mga cocktail ay kawili-wili kung saan pinagsama ang mga produkto na magkasalungat sa lasa. Kaya ito ay lalabas upang makamit ang isang mas maliwanag at mas kawili-wiling paggamot.
• Ang mga prutas, berry at gulay ay dapat na giling nang hiwalay sa likidong sangkap. Sa pamamagitan lamang ng pagsunod sa simpleng panuntunang ito posible na makamit ang isang homogenous na istraktura ng delicacy bilang isang resulta.
• Kung plano mong magdagdag ng yelo, dapat itong idagdag sa huli.. Una, ang yelo ay dapat na durog sa isang blender.
• Upang gawing mas mahusay na sumuko ang mga frozen na berry sa mga kutsilyo ng aparato, ipinapayong magdagdag ng kaunting tubig sa lalagyan, ngunit mahalaga na huwag lumampas dito, kung hindi man ang cocktail ay magiging masyadong matubig.

Maaari kang gumawa ng isang de-kalidad na smoothie sa bahay sa pamamagitan ng pagtukoy sa iba't ibang produkto. Ang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap ay:

• anumang prutas;
• mga gulay;
• berries;
• igos, pinatuyong mga aprikot - anumang pinatuyong prutas;
• mani;
• cereal;
• iba't ibang mga buto (halimbawa, linga).

Inirerekomenda na paghaluin ang parehong mga gulay at prutas upang makakuha ng mas masarap na cocktail. Ang mga inumin na ginawa lamang mula sa mga prutas ay maaaring mukhang sobrang matamis at "nahuhumaling" sa lasa, at ang mga sangkap ng gulay ay magagawang palabnawin ang nakakahumaling na tamis. Gumagamit ang mga tao ng iba't ibang sangkap bilang isang likidong sangkap. Maaaring ihanda ang mga smoothies:

• sa tubig;
• na may juice (imbak o sariwang kinatas);
• na may yogurt;
• may gatas;
• may kefir.

Siyempre, ang mga smoothies ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa mga bahagi sa itaas. Kapag ginagawa ang inuming ito, ang chef sa bahay ay maaaring hayaan ang kanilang imahinasyon na tumakbo nang libre at gumamit ng anumang mga napiling produkto.

Upang makagawa ng masarap na smoothie sa bahay, hindi mo kailangang maging isang propesyonal na chef at alam ang lahat ng mga intricacies ng paghahanda ng gayong mga treat. Malalaman natin kung paano maghanda ng iba't ibang mga masustansyang inumin na may masaganang lasa at kaaya-ayang aroma.

Ang isang mahusay na berdeng smoothie ay maaaring gawin gamit ang broccoli, cucumber, at kintsay. Kakailanganin ang mga produkto sa mga sumusunod na proporsyon:

• 0.2 kg ng broccoli;
• 100 g mga tangkay ng kintsay;
• 0.2 kg ng mga pipino;
• 100 ML ng mineral na tubig na walang gas;
• 10 g ng ugat ng luya.

Isaalang-alang ang isang hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto.

• Hugasan ang iyong broccoli. I-disassemble sa mga inflorescence. Gupitin gamit ang isang kutsilyo, ilagay sa isang blender.
• Hugasan ang mga tangkay ng kintsay. Alisin ang mga magaspang na hibla. Gupitin sa maliliit na cubes. Ipadala sa broccoli.
• Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang napkin.
• Balatan, alisin ang mga tip ng pipino. Pinong tumaga, ilipat sa iba pang bahagi.
• Linisin at i-chop ang ugat ng luya. Alisin sa blender.
• Ibuhos sa malamig na mineral na tubig.
• Haluin ang lahat ng gulay hanggang makinis.

Ang isang magandang cocktail ay maaaring gawin mula sa mga sumusunod na yunit:

• 0.2 kg ng zucchini;
• 150 g mga pipino;
• 150 g brokuli;
• 50 g ng litsugas sa mga dahon;
• kefir o vegetable juice - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• paghiwalayin ang mga broccoli florets, banlawan at gupitin;
• hugasan at tuyo ang litsugas, gupitin sa maliliit na piraso;
• hugasan ang zucchini na may mga pipino, tuyo;
• alisin ang mga dulo ng mga gulay;
• gupitin ang pipino sa mga cube;
• alisan ng balat ang zucchini, hatiin sa 2 halves, alisin ang mga buto;
• gupitin ang laman ng zucchini sa maliliit na piraso;
• ipadala ang lahat sa isang blender at tumaga;
• magdagdag ng kefir o juice, simulan muli ang blender.

Upang makagawa ng isang simpleng carrot smoothie, kailangan mong bumili:

• 1 karot;
• 1 orange;
• 1 tsp honey.

Ang isang paggamot ay ginawa sa elementarya:

• alisin ang balat mula sa orange;
• alisin ang mga buto at pelikula mula sa mga hiwa ng orange;
• gupitin ang mga karot sa mga cube;
• Gilingin ang lahat ng sangkap sa tangke ng chopper sa isang naaangkop na makapal na pagkakapare-pareho.

Ang isang kahanga-hangang smoothie ay maaaring "nilikha" mula sa blackcurrant at saging. Kakailanganin ang mga produkto sa sumusunod na ratio:

• 2 saging;
• 2 tbsp. l. pulot;
• 200 ML ng gatas;
• 50 g blackcurrant.

Kailangan mong hugasan ang lahat ng mga sangkap. Alisin ang balat mula sa saging, gupitin sa mga piraso. Ilagay ang pagkain sa lalagyan ng blender, ibuhos ang pulot at isang maliit na halaga ng gatas. Gilingin ang lahat sa isang makapal na solong pagkakapare-pareho.

Ang isang kahanga-hangang inumin ay maaaring gawin gamit ang mga lingonberry at coconut flakes. Kakailanganin mong:

• 1 tsp pulot;
• isang dakot ng lingonberries;
• ½ saging;
• 1 st. l. coconut flakes;
• isang pakurot ng vanilla sugar;
• 200 ML ng kefir 2.5%.

Gumagawa kami ng isang treat tulad nito:

• kinakailangang hugasan ang mga lingonberry, gupitin ang saging;
• magpadala ng prutas sa isang blender, ibuhos ang kefir;
• magdagdag ng mga pinagkataman at banilya;
• magdagdag ng likidong pulot;
• talunin ang lahat hanggang sa makinis.

Maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang smoothie na may mga pulang strawberry at gooseberry. Kakailanganin mong:

• 200 g gooseberries;
• 150 g ng mga strawberry;
• 150-200 ML ng natural na yogurt;
• 50 g na walang taba na cottage cheese;
• 1 tsp buto ng flax;
• 1 tsp lime honey.

Maaari kang gumawa ng cocktail tulad nito:

• hugasan at tuyo ang mga berry, alisin ang mga tangkay ng strawberry;
• ibuhos ang yogurt sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng mga berry at talunin hanggang makinis;
• ilagay ang cottage cheese, flaxseeds;
• haluin muli ang mga sangkap hanggang sa makinis ang smoothie.

Pagkatapos nito, maaari mong ibuhos ang inumin sa mga baso.

Magiging posible na palabnawin ang mga blues ng taglagas sa tulong ng isang mabangong cranberry cocktail. Kailangang maghanda:

• ½ st. cranberry;
• 1 saging;
• 2 petsa;
• 1/2 st. cranberry juice;
• ¼ tsp kanela;
• ¼ tsp vanilla extract;
• ½ st. durog na yelo.

Ang lahat ng inihandang sangkap ay maaaring maipadala kaagad sa mangkok ng blender na walang mga balat at buto. Talunin ang lahat ng sangkap hanggang makinis.

Ang isang mahusay na smoothie ay maaaring gawin mula sa:

• 1-1.5 st. seresa;
• 1 mangga;
• 1 saging;
• 1 st. gatas;
• 4 tbsp. l. vanilla ice cream.

Alisin ang mga hukay mula sa mga seresa, palayain ang saging mula sa alisan ng balat at gupitin. Alisin ang balat ng mangga, gupitin ang hukay. Putulin. Ipadala ang lahat sa isang blender at gilingin. Sa dulo, magdagdag ng ice cream at gatas. Paikutin sa huling pagkakataon.

Para sa mga bata, maaari kang gumawa ng simple ngunit napakasarap na chocolate smoothie mula sa:

• 1 saging;
• 500 ML ng gatas o cream;
• 100 g ng tsokolate;
• ground cinnamon - opsyonal.

Paano maghanda ng cocktail:

• init ang gatas sa isang pigsa;
• matunaw ang tsokolate;
• pagsamahin ang tsokolate sa gatas. Talunin gamit ang isang whisk kung ang huli ay hindi ganap na dissolved;
• palamig ang pinaghalong;
• alisan ng balat at gupitin ang saging, ilagay sa isang mangkok ng blender;
• ibuhos ang pinaghalong tsokolate, iwiwisik ang kanela;
• haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.

Para sa isang bata, maaari ka ring gumawa ng inumin mula sa mga sumusunod na produkto:

• 55 g ng oatmeal;
• 2 saging;
• 8 pcs. strawberry;
• 345 ML ng gatas;
• 30 g ng asukal.

Ang mga hakbang sa paghahanda ay nakalista sa ibaba:

• gilingin ang oatmeal sa isang blender sa mataas na bilis (1 minuto ay sapat na);
• isawsaw ang binalatan na saging, hiwa-hiwain, sa isang lalagyan;
• magdagdag ng mga purong strawberry na walang mga tangkay;
• magdagdag ng asukal, ibuhos ang gatas, talunin ang lahat.

Maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang fitness smoothie na may oatmeal. Kakailanganin mong:

• ¾ st. mga piraso ng sariwang pinya;
• 1 st. sinagap na gatas;
• ¼ st. hercules.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng oatmeal, hayaan itong magluto ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, pisilin ang labis na kahalumigmigan. Pagsamahin ang pinya at gatas sa isang blender, talunin hanggang makinis. Ibuhos ang oatmeal at talunin sa huling pagkakataon.

Ang isang nakabubusog na fitness smoothie ay maaaring gawin mula sa:

• 100 g ng isang halo ng mga frozen na berry;
• kalahating saging, hiniwa
• 100 ML na walang taba na kefir;
• 30 g inihaw na mga almendras;
• 1 st. l. pulot (mas hindi posible - opsyonal);
• 1 st. l. bran.

Ang lahat ng nakalistang sangkap ay dapat idagdag sa mangkok ng blender at talunin hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Ang resultang smoothie ay magiging isang mahusay na solusyon para sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng pagsasanay.

Walang kumplikado sa paggawa ng masarap at malusog na vegan smoothies. Sa kasong ito, ang mga magaan at malusog na sangkap ay karaniwang ginagamit. Ang mga Vegan smoothies ay minamahal ng maraming tao - hindi lamang mga vegetarian. Posible na gumawa ng mahusay na mga pagpipilian para sa mga inumin mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 1 st. anumang frozen na berry;
• 1 st. kangkong;
• ½ tasang binalatan at tinadtad na saging;
• 1 st. l. harina ng flax;
• 1 st. katas ng prutas;
• 2 tbsp. l. silken tofu.

Ang inumin ay inihanda tulad ng sumusunod:

• ang lahat ng mga sangkap ay ipinadala sa isang blender at durog;
• kung ang komposisyon ay labis na makapal, maaari kang magbuhos ng kaunting tubig;
• upang gawing mas matamis ang smoothie, maaari kang magdagdag ng higit pang mga saging;
• haluin muli ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis, pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang cocktail sa mga baso.

Maraming tao ang nasisiyahan sa Vegan Immunity Toning Smoothie, na ginawa gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 st. maluwag na niligis na patatas;
• tinadtad at frozen na hiwa ng 1 medium na saging;
• 1 st. l. almond o langis ng niyog;
• ¼ tsp. giniling na kanela, turmerik, luya;
• ½ st. l. ground flaxseeds o chia;
• ¾ st. almond milk (walang mga sweetener);
• ¼ st. orange juice;
• dakot ng yelo.

Susuriin namin ang sunud-sunod na mga tagubilin kung paano maghanda ng masarap na inumin mula sa mga nakalistang produkto:

• ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng blender;
• haluin hanggang makinis;
• kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sweetener o iyong mga paboritong additives sa komposisyon;
• ang natapos na cocktail ay maaaring dagdagan ng isang cinnamon stick.

Kung nagpaplano kang maghanda ng masarap at malusog na smoothie, Ito ay nagkakahalaga ng pag-armas sa iyong sarili ng ilang mga kapaki-pakinabang na tip at trick.

• Habang ang mga smoothies ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang kumbinasyon ng pagkain, hindi inirerekomenda na gumamit ng higit sa 5 iba't ibang bahagi. Mula sa gayong bilang ng mga produkto, ang isang cocktail ay maaaring makakuha ng isang hindi maintindihan at tiyak na lasa.
• Kung ang kintsay ay naroroon sa isang recipe ng smoothie, mahalagang isaalang-alang iyon ang mga tangkay lamang nito ang dapat gamitin. Huwag gumamit ng mga ugat dahil mayroon itong sobrang maanghang na lasa.
• Hindi inirerekomenda na magdagdag ng nakakapinsalang asin at asukal sa mga smoothies, lalo na kung ikaw ay naghahanda ng isang malusog na produkto at manatili sa tamang nutrisyon.
• Isang kapaki-pakinabang na cocktail palitan ang isa sa mga pagkain, halimbawa, bilang opsyon sa umaga para sa almusal o meryenda sa hapon.
• Inirerekomenda na alisin ang lahat ng umiiral na mga balat mula sa mga gulay at prutas na binili sa tindahan. Kadalasan, ang iba't ibang mga nakakapinsalang sangkap ay puro dito.
• Inirerekomenda ang mga smoothie malamig ngunit hindi nagyeyelo. Dahil sa labis na dami ng yelo at mga nakapirming sangkap, ang lasa ng cocktail ay maaaring kapansin-pansing mapurol at hindi mo mabilis na makukuha ng sapat. Bilang karagdagan, ang mga supercooled na inumin ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa mga organ ng pagtunaw.
• Hindi inirerekomenda na maghanda ng mga malusog na cocktail na may margin. Karaniwang ginagawa ang mga ito nang 1 beses. Sa ganitong mga komposisyon, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak nang mabilis, kaya hindi mo dapat ipagpaliban ang pagkain ng mga smoothies para sa ibang pagkakataon.
• Hindi inirerekomenda na magdagdag ng masyadong maraming tubig sa smoothies. Kung lumampas ka sa sangkap na ito, ang cocktail ay magiging masyadong puno ng tubig. Hindi ito lasa tulad ng karaniwang smoothie.
• Hindi inirerekumenda na paghaluin ang madilim na gulay at maliliwanag na berry nang magkasama.. Kung hindi mo susundin ang kapaki-pakinabang na payo na ito, maaari kang magkaroon ng isang masarap at malusog, ngunit ganap na hindi nakaaakit na inumin ng isang tiyak na kulay.

Sa susunod na video, naghihintay sa iyo ang tatlong madaling smoothie recipe sa isang blender.