Mga uri at pinakamahusay na uri ng blackcurrant

Sa kamakailang nakaraan, ang pag-iingat ng mga berry na lumago sa kanilang sariling mga plots ay isang pangangailangan. Upang makakuha ng mga bitamina at mineral na nilalaman sa mga berry at prutas, kinakailangan upang maiimbak ang mga ito para sa taglamig sa anyo ng jam, compote o iba pang dessert. Ngayon, ang isang residente ng anumang lungsod at nayon ay may pagkakataon na pumunta sa tindahan at bumili ng anumang jam, halaya at kahit na mga sariwang berry na dinala mula sa mas maiinit na mga bansa.

Gayunpaman, ang komposisyon ng mga produktong ito ay madalas na hindi nakapagpapatibay, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang additives at masyadong maraming asukal. Dahil dito, maraming mga hardinero ang patuloy na nagtatanim at nagpapanatili ng kanilang sariling ani. Ang isa sa mga pinakakaraniwang berry na lumalaki sa aming maikling tag-araw ay blackcurrant.

Ang blackcurrant (Ribes nigrum) ay isang halaman ng pamilya ng gooseberry, na tinatawag ding "alpine" o "gouty" berry. Ang bush na may taas na 1 hanggang 2 metro ay may tatlo o limang lobed na dahon hanggang 12 cm ang haba. Ang mga glandula ng langis ay matatagpuan sa likod ng dahon. Ang mga batang malambot na sanga ay puti at bahagyang madalang, habang ang mga matatanda ay mas matigas at kayumanggi. Ang mga inflorescences ay may anyo ng isang laylay na brush na may ilang mga bulaklak ng madilaw-dilaw at kayumanggi na kulay. Ang mga prutas ay nagbabago ng kulay mula sa mapula-pula-kayumanggi hanggang itim sa panahon ng paghinog.

Ang currant ay namumulaklak mula kalagitnaan ng Abril hanggang huli ng Mayo, mahilig sa mataas na kahalumigmigan at kalapitan sa mga nangungulag at koniperong puno.Sa likas na kapaligiran nito, madalas itong tumutubo sa tabi ng mga pampang ng mga ilog, mga latian at mga parang. Kadalasan, ang mga bushes ay bumubuo ng maliliit na kasukalan, ngunit mayroon ding nag-iisa na kurant. Lumalaki ito sa buong Europa, gayundin sa Tsina at Mongolia. Sa pagluluto at mga parmasyutiko, parehong hinog na prutas at dahon o buds ang ginagamit. Ang mga dahon ng alpine berry ay inaani mula sa simula ng pamumulaklak hanggang sa pinakadulo ng pagkahulog ng dahon. Ang mga ito ay nakolekta mula sa gitna ng bush, upang hindi makagambala sa proseso ng fruiting, at tuyo sa araw.

Ang mga buds ay ani sa katapusan ng Pebrero at ginagamit upang gumawa ng iba't ibang mga panggamot na tincture. At ang mga prutas mismo ay maaaring anihin sa ikalawang kalahati ng tag-araw habang sila ay nagdidilim. Ang ani ng isang bush ay depende sa iba't at maaaring umabot sa 3-4 kilo ng mga itim na berry.

Ang paglilinang at paglilinang ng mga currant sa malalaking volume ay dahil sa ang katunayan na mayroon itong komposisyon na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng berry, kumpara sa iba, ay medyo mababa: 44 kcal lamang bawat 100 g Ang nutritional value ng blackcurrant fruits ay 1 g ng protina, 0.3 g ng taba at 8 g ng carbohydrates. Kasabay nito, naglalaman ito ng:

• bitamina ng grupo B (B9, B5, B1, B2, B6), bitamina A, C, E, 33, H;
• macronutrients: potasa, magnesiyo, murang luntian, posporus, kaltsyum;
• mga elemento ng bakas; yodo, sink, bakal, tanso, kobalt, mangganeso, fluorine;
• puspos at unsaturated fatty acids;
• di- at ​​monosaccharides;
• mga organikong asido.

Ang sinumang maybahay ay may ilang mga recipe para sa pagluluto at pag-iingat ng mga blackcurrant. Maaari itong maging jam o jam, compote o jelly, juice at berry puree. Ang mga sariwang berry ay inilalagay sa mga pastry at mga salad ng prutas, idinagdag sila sa ice cream at kinakain bilang isang malayang ulam. Ang mga dahon ng currant ay kadalasang ginagamit sa pag-aatsara ng mga gulay upang magdagdag ng lasa at piquancy sa brine.Ang mga tuyong dahon ay niluluto sa tubig na kumukulo o idinagdag sa natapos na halo ng mga damo at tsaa.

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang blackcurrant ay kadalasang ginagamit bilang isang gamot. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay gumagawa ng itim na berry na ito na isang kailangang-kailangan na katulong sa paglaban sa mga sipon at mga sakit na viral. Ilang berries lamang araw-araw ay magsisilbing mabuting pag-iwas sa pananakit ng lalamunan o trangkaso at palakasin ang immune system. Ang isang decoction ng mga dahon ng currant ay binabawasan ang pamamaga at pinapawi ang lagnat, at may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao.

Ang blackcurrant ay isang natural na kaligtasan para sa mga taong may diabetes. Maaari itong mabilis na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan, ang isang decoction ng currant buds at dahon ay mahusay para sa bloating sa bituka at pagtatae. Ayon sa maraming kababaihan, ang lunas na ito ay nakakatulong din upang mabawasan ang sakit at pulikat sa panahon ng regla. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga sariwang currant berries ay kinakailangan para sa mga buntis na kababaihan sa maaga at gitnang yugto. Binabawasan ng bitamina berry ang panganib ng pagbuo ng mga pathology ng fetal nervous system.

Ang mga currant ay ginagamit hindi lamang sa gamot, kundi pati na rin sa home cosmetology. Ang katas nito, bagama't itim ang kulay, ay may malakas na epekto sa pagpaputi. Madalas itong inilalapat sa balat ng mukha o mga kamay upang maalis ang mga batik sa edad. Bilang karagdagan, ang currant juice ay may positibong epekto sa nail plate. Kung pinadulas mo ang mga ito ng isang madilim na likido sa loob ng 3-4 na linggo, maaari mong kalimutan ang tungkol sa hina at delamination ng mga kuko.

Walang napakaraming mga kontraindiksyon para sa pagkain ng mga berry, ngunit umiiral pa rin sila. Una, ito ay isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto o isang allergy. Pangalawa, na may posibilidad ng trombosis, mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga currant. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay lubos na nagpapataas ng pamumuo ng dugo. Pangatlo, huwag madala sa mga dessert ng currant para sa mga taong nagdurusa sa mga ulser sa tiyan.

Mayroong maraming iba't ibang mga varieties ng currant bushes. Ang lahat ng mga ito ay maaaring hatiin sa magkakahiwalay na mga grupo depende sa pag-uuri. Kadalasan, sa iba't ibang mga katalogo at tindahan, ang mga berry ay nahahati sa oras ng pagkahinog.

• Maaga - lumilitaw ang mga unang prutas sa katapusan ng Hunyo.
• Katamtaman - Ang pagpili ng mga berry ay maaaring simulan mula sa katapusan ng ikalawang buwan ng tag-init.
• Huli at huli na. Ang ganitong mga currant ay ani sa huli ng tag-araw, maaga at kahit sa kalagitnaan ng taglagas.

Ang isa sa mga mahalagang katangian ng currant ay ang layunin nito. Depende sa iba't ibang ito, nahahati sila sa mga sumusunod na uri.

• Panghimagas - ang pinakamatamis at pinakamatamis na berry, na kadalasang kinakain sariwa o minasa.
• Para sa konserbasyon. Ang ganitong mga currant ay mas maasim sa lasa at sa parehong oras ay may mas manipis na alisan ng balat. Dahil sa kapitaganan nito, ang asukal na nilalaman sa recipe ay tumagos sa berry, at ang mga de-latang prutas ay hindi gaanong matamis kaysa sa mga uri ng dessert.
• Para sa pagyeyelo. Ang mga may-ari ng malalaking freezer ay kayang mag-imbak ng mga prutas at berry hindi sa anyo ng jam o compote, ngunit nagyelo. Ito ay mapangalagaan ang maximum na dami ng nutrients at ang orihinal na lasa ng prutas. Upang ang frozen na berry ay hindi sumabog at kulubot, ang mga naturang varieties ay may mas siksik na balat.
• Pangkalahatan. Ang ganitong mga varieties ay pinagsama ang ilan sa mga katangian ng iba at angkop para sa imbakan sa anumang anyo. Kasabay nito, ang unibersal na currant ay hindi kailanman magiging mas matamis kaysa sa dessert currant, ngunit ito ay mas kaaya-aya na gamitin ito sariwa kaysa sa mga varieties na inilaan eksklusibo para sa konserbasyon.
• Pandekorasyon. Hindi lahat ng tao na may bahay sa bansa ay nagtatanim ng mga gulay at berry sa kanilang plot. Ginagamit ng isang tao ang espasyo ng kanilang hardin na eksklusibo bilang isang lugar ng libangan o para sa pagtanggap ng mga bisita sa tag-araw. Para sa kanila, ang hitsura ng halaman ay mas mahalaga kaysa sa lasa at dami ng mga bunga nito. Kaugnay nito, ang mga espesyal na pandekorasyon na uri ng mga currant ay pinalaki, na namumunga ng kaunti, habang ang mga dahon nito ay may magandang kulay - mula sa salad hanggang sa madilim na berde at kahit burgundy.

Bilang karagdagan, ang mga itim na currant ay maaaring ipangkat sa mga varieties depende sa laki ng mga bunga nito o sa dami ng pananim. Mahalaga rin na mga tagapagpahiwatig kung saan posible na hatiin ang iba't ibang mga varieties sa mga grupo ay ang paglaban ng palumpong sa mga kritikal na temperatura at sa iba't ibang mga sakit.

Walang isang tamang uri ng currant na magiging angkop para sa anumang mga kondisyon at para sa anumang pagproseso. Kahit na ang mga unibersal na varieties ay maaaring mag-iba nang malaki sa kanilang mga sarili sa ilang mga aspeto. Ang mga varieties na angkop para sa gitnang daanan, halimbawa, para sa rehiyon ng Moscow, ay ganap na hindi angkop para sa paglaki sa Siberia. Magbubunga sila ng kaunti, ang berry ay hindi lalago sa malamig na mga kondisyon ng tag-init, at sa taglamig maaari itong mamatay. Kasabay nito, kahit na maliit na pagbabago sa klima, halimbawa, mataas na kahalumigmigan, tipikal para sa rehiyon ng Leningrad, ay maaaring makaapekto sa dami at kalidad ng pananim.

Gayunpaman, may mga varieties ng berries na mas popular kaysa sa iba.Ito ay dahil sa ang katunayan na sa parehong hilaga at timog na mga rehiyon, mas gusto ng mga hardinero na palaguin ang mga varieties na ang mga prutas ay hinog nang mas maaga kaysa sa iba, ay may mas malaking sukat at mas matamis na lasa.

Ang mga varieties ng blackcurrant na may malalaking prutas ay mas kaakit-akit dahil sa kanilang mataas na ani. Ang mga brush ng naturang palumpong ay napakabigat na para silang mga bungkos ng ubas. Bilang kapalit, nangangailangan sila ng mas mahusay na pangangalaga, lalo na ang madalas na pagtutubig. Kung ang dami ng kahalumigmigan ay hindi sapat, kung gayon ang mga prutas ay magiging maliit at hindi pa hinog. Mas mahirap mag-imbak ng gayong mga berry, dahil sa ilalim ng bigat ng pulp ang kanilang alisan ng balat ay madaling sumabog, kaya madalas silang natupok sariwa o bilang isang katas.

Ang mga malalaking prutas na berry ay mahinog nang mabuti sa mga sanga na lumago ng hindi bababa sa 20-30 cm sa isang taon.Kaugnay nito, kinakailangan na magsagawa ng napapanahong pruning ng mga shoots na may mahinang paglago sa loob ng 3-5 taon. Ang mga malalaking prutas na varieties ay dumating sa parehong maaga at huli na ripening, kaya sila ay pinili depende sa rehiyon at mga personal na kagustuhan. Halos lahat ng mga sikat na malalaking prutas na varieties ay matibay din sa taglamig, dahil ang mga taglamig sa ating bansa ay malamig at maniyebe sa karamihan ng mga rehiyon.

Mid-season shrub na maaaring anihin sa kalagitnaan hanggang huli ng Hulyo. Ang bigat ng isang berry ay umabot sa 6 gramo, 8-12 berries ay nakolekta sa isang brush. Mula sa 20-30 brush maaari kang mag-ani ng mga 1 kg ng pananim, at mula sa buong bush - mula 4 hanggang 6 kg. Ang lasa ng Vigorous ay matamis na may bahagyang maasim na aftertaste. Dahil sa ganoong mataas na ani, ang halaman ay nangangailangan ng regular na pagbabagong-lakas sa pamamagitan ng pagputol ng mga lumang shoots. Depende sa kalidad ng pangangalaga, ang mga currant ay maaaring mabuhay mula 4 hanggang 7 taon, pagkatapos nito ay kailangang ganap na mapalitan ng isang batang halaman.

Medium-early large-fruited currant, na sa isang pagkakataon ay nakatanggap ng pamagat na "Masterpiece of Russian Selection". Ang timbang at lasa ng mga berry ay katulad ng nakaraang iba't at naglalaman ng 9.5% na asukal. Mula sa bawat bush maaari kang mangolekta mula 4 hanggang 5 kg ng mga berry. Ang mga prutas ay may isang napaka-siksik na alisan ng balat na may bahagyang ningning, nakapagpapaalaala sa ina-ng-perlas, kung saan nakuha nila ang kanilang pangalan. Ang mataas na density ng alisan ng balat ay ginagawang madali upang paghiwalayin ang hinog na "perlas" mula sa brush.

Sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, mas mababa ang panganib ng pagdurog at pagsabog ng mga berry. Ang tanging kawalan ng iba't-ibang ay ang mababang pagtutol nito sa fungus at iba't ibang mga insekto.

Ang maagang currant ay nagdadala ng malaki (hanggang 6 g) matamis at maasim na mga berry na may siksik na balat at maliwanag na aroma. Ang brush ay maaaring maglaman ng hanggang 15 berries, at ang buong bush ay nagbubunga ng isang ani na tumitimbang ng hanggang 5 kg. Ang palumpong ay medyo matangkad kumpara sa iba pang mga varieties, umabot sa 2 metro. Ang "Selechenskaya-2" ay hindi mapagpanggap, lumalaban sa parehong matinding init at lamig. Bilang karagdagan, ang currant na ito ay lumalaban sa kakulangan ng kahalumigmigan, ngunit nangangailangan ng isang malaking halaga ng pataba at madalas na namamatay mula sa mga peste.

Ang bigat ng isang berry ng mid-early shrub na ito ay maaaring umabot sa 8 gramo, at hanggang 10 piraso ay maaaring matatagpuan sa isang brush. Ang isa sa mga natatanging tampok ng iba't-ibang ito ay ang pagpapanatili ng malaking sukat ng prutas sa panahon ng pagtanda ng palumpong mismo. Upang tikman, ang mga currant ay maaaring maiugnay sa mga matamis na varieties, at ang ani bawat panahon ay maaaring umabot sa 7-8 kg. Ang palumpong ay may taas na 1.5 hanggang 2 metro, ngunit ito ay medyo makitid at hindi tumatagal ng maraming espasyo sa site. Ang "Pygmy" ay madalas na dumaranas ng impeksyon sa septoria o mula sa pag-atake ng tik. Kasabay nito, ito ay lumalaban sa hamog at malamig, at mayroon ding kakayahang mag-self-pollinate.

Ang isang maagang hinog na palumpong na may mga berry na tumitimbang ng hanggang 5 g ay nagbibigay ng medyo maliit na ani. Sa isang panahon lamang, mga 1.5-2 kg ng prutas ang maaaring makuha mula sa isang currant. Kasabay nito, ang halagang ito ay halos hindi nakasalalay sa kalidad ng pangangalaga, tanging ang bigat ng isang berry. Ang mga sanga ng palumpong ay napakaikli, kaya ang mga mabibigat na brush ay yumuko sa kanila halos sa lupa mismo. Upang ang berry ay hindi marumi at hindi kinakain ng iba't ibang mga bug, kinakailangan na mag-install ng mga props sa ilalim ng matinding mga shoots.

Iba't ibang mid-season na may timbang na berry na humigit-kumulang 6-7 gramo. Sa brush maaari kang makahanap ng 8 hanggang 12 berries, at ang ani ng isang bush ay mga 3-4 kg. Ang maasim-matamis na lasa at makapal na balat ng berry ay ginagawang posible na gamitin ito kapwa sa compote at para sa pagyeyelo. Ang korona ng bush ay umabot sa taas na 1.5-1.7 metro, ito ay siksik, ang mga sanga ay hindi lumubog sa ilalim ng bigat ng mga berry. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura at hamog, gayunpaman, madalas itong apektado ng fungus at nangangailangan ng mas maingat na pangangalaga.

Ang mga matamis na berry ay katamtaman ang laki at tumitimbang ng halos 4 na gramo bawat isa. Gayunpaman, sa brush maaari silang mula 20 hanggang 25 piraso. Dahil dito, ang ani ng isang bush ay maaaring mula 3 hanggang 4 kg bawat panahon. Ang matamis at maasim na lasa ay dahil sa mababang nilalaman ng asukal (mga 6%) lamang, at ang pagkahinog ay unti-unting nangyayari sa maliliit na batch. Sa mabuting pangangalaga at masaganang regular na pagtutubig, ang "Titania" ay nakayanan nang maayos sa mga sakit at peste nang walang pagkawala ng ani. Ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay hindi rin nakakatakot para sa iba't ibang ito.

Ang matamis (o panghimagas) na uri ng currant ay naglalaman ng 8 o higit pang porsyentong asukal. Kung mayroong isang bahagyang asim dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, pagkatapos ito ay nadama bilang isang magaan na aftertaste.Ang ganitong currant ay kahawig ng mga ubas o hinog na mga plum. Ang balat ng mga varieties ng dessert ay halos palaging siksik, dahil ang kanilang tamis ay masyadong kaakit-akit para sa mga insekto. Mayroong ilang mga sikat na uri ng dessert na ipinamamahagi halos sa buong bansa.

Ang bigat ng isang berry ng unang bahagi ng "Gulliver" ay maaaring umabot sa 5 gramo, habang maaaring may mga 20 sa kanila sa brush.Ang isang bush ay gumagawa ng mga 2 kg ng matamis-maasim na prutas bawat taon. Ito ay lumalaban sa malamig, mabulok at mites, ngunit nangangailangan ng mahusay na pag-iilaw at masaganang pagtutubig. Sa tuyong mga rehiyon, na may kakulangan ng kahalumigmigan, ang dami at kalidad ng pananim ay bumaba nang husto.

Ang mataas na ani at malaking sukat ng mid-ripening na "Bagheera" ay ginagawa ang iba't ibang ito na isa sa pinakasikat. Ang mga prutas ay hinog kaagad at mahusay para sa parehong personal na paggamit at para sa pagbebenta. Ang mga berry ay naglalaman ng hanggang 12% na asukal sa komposisyon at may malakas na aroma. Kabilang sa mga disadvantages ng Bagheera, ang isang tao ay maaaring mag-isa ng mababang paglaban sa mga peste at hamog, ngunit ang currant na ito ay napakadali na pinahihintulutan ang labis na temperatura.

Ang uri ng late-ripening ay may maliliit na prutas (2-3 gramo) na may kulay itim na kayumanggi. Ang mataas na nilalaman ng parehong asukal at bitamina C ay nagbibigay sa mga berry ng matamis na lasa na may bahagyang maasim na aftertaste. Ang mga brush ng currant ay maliit, na may 8-10 prutas, ay may malakas na aroma at isang kaakit-akit na pampagana na hitsura. Ang mga berry ay salit-salit na hinog sa ilang mga batch, kaya kailangan nilang anihin sa buong Agosto.

Pagkatapos ng ripening, ang mga berry ay bumagsak, hindi nananatili sa bush. Ang iba't-ibang ay nakuha ang pangalan nito dahil ang mga berry ay maaaring anihin gamit ang iba't ibang mga aparato o makina, dahil ang mga dahon at mga brush ay hindi kasing kapal ng iba pang mga varieties. Ang "Lazy" ay mahusay na pinahihintulutan ang mababang temperatura at lumalaban sa mga sakit at pag-atake ng insekto.

Ang late-ripening sweet currant ng iba't-ibang ito ay may maliwanag na kaasiman at kadalasang ginagamit para sa konserbasyon. Ang masa ng isang prutas ay umabot sa 3 gramo, at ang ani ng isang bush ay nag-iiba mula 3 hanggang 4 kg. Ang ripening ay hindi pantay at nakaunat sa buong Agosto, na kumukuha ng mga mainit na araw ng Setyembre, kaya ang mga berry ay ani sa maraming paraan. Ang mga hinog na prutas ay hindi nahuhulog sa brush sa loob ng mahabang panahon, ngunit madalas na pumutok, dahil sa kung saan sila ay nagiging hindi angkop para sa imbakan at pag-iingat.

Ang iba't-ibang ay self-pollinating at hindi nangangailangan ng karagdagang plantings. Ang "Vologda" ay lumalaban sa mga temperatura at sakit, at ang batang halaman ay nagsisimulang magbunga sa ikalawang taon.

Ang isang hindi pangkaraniwang iba't ibang mga maagang hinog na kurant ay nakuha ang pangalan nito dahil pagkatapos ng ripening ang mga berry ay hindi gumuho, ngunit nananatili sa brush. Sa ilalim ng sinag ng araw, sila ay nalalanta at kulubot, nagiging parang pasas. Ang bigat ng isang berry ay umaabot sa 4-5 gramo, ngunit halos lahat ng mga ito ay lumalaki hanggang dito, na hindi nag-iiwan ng maliliit na prutas. Mula sa isang bush, maaari kang mangolekta ng mga 3.5-4 kg ng matamis na lasa ng prutas. Ang mga shoots ng halaman ay nakaunat nang patayo, dahil sa kung saan sila ay lubos na nakakatipid ng puwang sa site.

Ang "Raisin" currant ay lumalaban sa mga labis na temperatura, fungus at mga insekto. Kung saan napakahirap palaganapin, dahil ang mga pinagputulan ay hindi nag-ugat nang maayos sa isang bagong lugar.

Ang mga maliliit na berry ay tumitimbang ng mga 3 gramo, ang ani ng isang bush ay halos 2 kg bawat panahon. Sa isang brush, maaari kang makahanap ng mula 8 hanggang 12 prutas, habang ang palumpong mismo ay hindi madaling kapitan ng pampalapot kahit na pagkatapos ng ilang taon. Ang "Exotica" ay lumalaban sa hamog at malamig, ang mga berry ay pinananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon. Ang mga shoots ay mahaba, kaya nangangailangan sila ng mga suporta o garter.

Ang mga maliliit na itim na berry na tumitimbang ng 1.5 hanggang 2.5 gramo bawat isa ay may malakas na aroma at siksik na pulp na may matamis-maasim na lasa. Halos lahat ng mga ito ay pareho ang laki at hugis. Ang ani ng isang bush ay humigit-kumulang 3-4 kg bawat panahon, at ang peak ng fruiting ay nagsisimula sa ika-3 taon ng buhay ng halaman. Ang isang sari-sari na lumalaban sa hamog na nagyelo na may mataas na kaligtasan sa sakit ay madalas na pinatubo sa komersyo, dahil ang sari-saring ito ay nakakapagpayabong sa sarili. Habang lumalaki ang bush, unti-unting bumababa ang ani, ngunit nananatili pa rin sa isang disenteng antas.

Upang maiwasan ang paglitaw ng fungus, kinakailangan upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig sa lupa, at sa tuyong panahon, sa kabaligtaran, magsagawa ng regular na pagtutubig. Ang mas mahusay na pag-aalaga ng mga currant, mas mataas ang kalidad at malaking ani ang bush ay mangyaring. Ang makatas at matamis na berry ay magiging panauhin ng mesa hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa buong taon sa anyo ng iba't ibang mga dessert na napakahusay na angkop sa pag-inom ng tsaa ng pamilya sa malamig at madilim na gabi ng taglamig.

Tungkol sa kung anong mga uri at uri ng blackcurrant ang umiiral, tingnan sa ibaba.