barberry berries

Barberry ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang mga berry nito ay naglalaman ng maraming bitamina at nararapat na espesyal na pagbanggit.

Sa panlabas, ang mga barberry berries ay may isang pahaba na hugis-itlog na hugis at isang lilang o maliwanag na pulang kulay. Sa haba, umabot sila ng hanggang 1 cm at may binibigkas na maasim na lasa. Sa isang berry maaaring mayroong ilang mga buto na kalahating sentimetro ang haba. Bahagyang patagin ang mga ito patungo sa gitna at taper patungo sa itaas.

Ang mga hilaw na berdeng barberry berries ay lason, kaya sa anumang kaso ay hindi sila dapat kainin. Ang koleksyon ay isinasagawa sa panahon ng buong pagkahinog. Sa dalisay na anyo nito, ang mga barberry berries ay kinakain lamang ng adobo o pinakuluang, dahil ang mga ito ay maasim.

Ang mga barberry berry ay may mga sumusunod na katangian:

• magkaroon ng isang mayaman na komposisyon ng bitamina;
• ginagamit bilang pangkulay para sa tela at katad.

Ang mga berry ay naglalaman ng sapat na dami ng mga organikong acid, kabilang ang malic, citric, tartaric at iba pa, pati na rin ang mga sangkap na naglalaman ng pectin. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C at K, pati na rin ang karotina, ang mga barberry berries ay may napakahalagang benepisyo.

Ang mga barberry berry ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• alisin ang mga nakakalason na sangkap dahil sa pectin;
• magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto;
• gumawa ng isang rejuvenating effect;
• kadalasang ginagamit sa gamot sa mga decoction at infusions.

Tanging ang mga hindi pa hinog na barberry berries ay nakakapinsala, na naglalaman ng isang malaking halaga ng berberine at alkaloids at nagiging sanhi ng pagkalason.

Dahil sa kanilang maasim na lasa, ang mga barberry berries ay nagdaragdag ng piquancy sa mga pinggan at ginagamit sa pagluluto tulad ng sumusunod:

• idinagdag sa compotes, syrups at jelly;
• ang jam ay ginawa mula sa kanila;
• mula sa kanila ay gumagawa ng halaya, matamis, marshmallow;
• lumahok sa paggawa ng matapang na alak;
• inatsara na inihain kasama ng mga nilagang gulay;
• tuyo, ginamit bilang pampalasa;
• idinagdag sa mga pagkaing oriental;
• sa tuyo na anyo, isang kailangang-kailangan na sangkap sa pilaf.

Ang mga barberry berry ay ginagamit upang gumawa ng mga tsaa at inuming prutas, pati na rin ng juice. Upang maghanda ng inuming prutas mula sa mga berry, dapat mong:

• ibuhos ang mga pinatuyong berry na may mainit na tubig at pakuluan ng 10 minuto sa mababang init;
• ang sabaw ay iginiit ng isa at kalahating oras at sinala;
• asukal at vanilla powder pre-mixed sa isang maliit na halaga ng tubig ay idinagdag dito;
• lahat ay halo-halong.

Ang barberry berries ay ginagamit sa gamot sa mga sumusunod na kaso:

• upang mapabuti ang gana;
• upang palakasin ang puso at mga daluyan ng dugo;
• bilang isang ahente ng choleretic;
• upang gawing normal ang hormonal background at ang thyroid gland;
• bilang isang hemostatic agent;
• para sa paggamot ng mga sakit ng atay at pantog;
• para mawala ang lagnat at lagnat.

Upang palakasin ang pangkalahatang kondisyon at pagbutihin ang paggana ng puso, inirerekumenda na uminom ng barberry tea. Upang gawin ito, kumuha ng isang kutsarang puno ng mga pinatuyong berry, na ibinuhos sa 200 ML ng tubig na kumukulo. Maaari kang magdagdag ng asukal sa panlasa. Ang tsaa ay na-infuse sa loob ng mga 10 minuto, pagkatapos ay maaari itong mai-filter. Inirerekomenda na painitin ang tsaa na ito bago uminom at uminom ng kalahating oras pagkatapos kumain.

Maaari kang matuto ng higit pang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng barberry mula sa programang "1001 spice ng Scheherazade"

Ang isang barberry mask na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay may kapansin-pansin na epekto sa balat ng mukha:

• ilang kutsara ng herculean groats ay brewed na may mainit na gatas, pagkatapos kung saan ang timpla ay pinapayagan na palamig;
• 200 g ng ground barberry berries ay halo-halong may namamaga na oatmeal;
• isang itlog at isang kutsarang pulot ay idinagdag sa maskara.

Panatilihin ang maskara sa balat nang hanggang 20 minuto. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa pagtanda ng balat, dahil ginagawa itong mas nababanat.

Ang barberry berries ay mababa sa calories. Ang 100 gramo ng mga berry ay naglalaman ng mas mababa sa 30 kcal. Sa panahon ng pagbaba ng timbang, lubhang kapaki-pakinabang ang pag-inom ng mga inuming bitamina barberry, na mapapabuti ang metabolismo at magbibigay sa katawan ng mga kinakailangang sangkap.

Maaari kang magluto ng compote mula sa barberry berries. Upang makuha ang maximum na epekto, maaari kang gumamit ng compote sa halip na iba pang inumin, ngunit huwag magdagdag ng asukal dito.

Ngunit mas mahusay na ibukod ang mga pinatuyong barberry berries bilang pampalasa para sa mga pinggan, dahil magdudulot lamang sila ng labis na gana.

Sa paggamit ng barberry berries at ang kanilang pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, tingnan ang sumusunod na video.