Juniper

Ang Juniper ay isang evergreen shrub, na kilala rin bilang veres at juniper. Sa ibang mga wika, ang pangalan ng halaman na ito ay parang ganito:

• Deutsch - Machandel, Kadding, Knirk, kranawitt;
• Ingles – juniper, karaniwang juniper;
• Pranses - genevrier.

Ang juniper bush ay kadalasang isang matangkad, manipis na haligi hanggang 12 metro ang taas, na may matulis na tuktok. Ang mga dahon ng halaman na ito ay napaka kakaiba, na kahawig ng malambot, siksik na mga karayom, kung minsan ay natatakpan ng maliliit na kaliskis. Ang mga juniper fruit ay asul-itim na berry na talagang inuuri ng mga botanista bilang mga cone.

Humigit-kumulang 70 species ng juniper ang inilarawan sa siyentipikong panitikan, ngunit isa lamang sa kanila, ang karaniwang juniper, ay ginagamit bilang pampalasa at halamang gamot. Ang iba pang mga species ay nakahanap ng aplikasyon sa industriya at disenyo ng landscape. Narito ang ilan sa kanila:

• Mexican - isang halamang ornamental na may maiikling karayom ​​at maliliit na prutas, ay pinagmumulan ng mahahalagang langis ng cedar;
• Bermudian - naiiba sa kulay-abo na bark at light green na karayom, ang mga prutas ay natatakpan ng isang patong ng waks;
• Azorean - isang endangered species, lumalaki pangunahin sa mga bundok;
• taga-California - magagaan na karayom, mga kayumangging prutas na may asul na pamumulaklak, lumalaki sa mga bundok;
• cedar - lumalaki hanggang 20 metro ang taas, ang mabangong langis ay ginawa mula dito;
• Intsik - maaaring umabot ng 25 metro ang taas, ngunit sa tinubuang-bayan ng mga halaman ito ay ginagamit upang bumuo ng bonsai;
• baybayin - gumagapang, gumagapang na halaman, pangunahing lumalaki sa Hilaga,
• Daurian - lumalaki sa mga bundok sa silangang mga rehiyon, ay nakatanim upang palakasin ang mga dalisdis;
• makapal ang balat - mayroon itong hindi pangkaraniwang texture ng bark: natatakpan ito ng mga bitak na naghahati nito sa maliliit na parisukat;
• prutas na bato - may pyramidal na hugis, ang mga prutas ay bilog, ginagamit sa paggawa ng marmelada.

Mas pinipili ng karaniwang juniper na manirahan sa isang mapagtimpi na klima, kaya madalas itong matatagpuan sa Europa, Estados Unidos ng Amerika, sa hilagang rehiyon ng Africa at sa ilang mga bansa sa Asya. Sa ating bansa, ang halaman na ito ay karaniwan din. Ang karaniwang juniper ay lumalaki sa kanlurang bahagi ng Russia at sa Siberia. Karaniwan itong naninirahan sa mga dalisdis ng mga bundok at burol, sa tabi ng mga pampang ng mga anyong tubig at sa mga kalat-kalat na kagubatan.

Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pag-aani ng mga bunga ng juniper ay mula maaga hanggang kalagitnaan ng taglagas. Maaari kang pumili ng mga berry sa pamamagitan ng kamay, o maaari mong gamitin ang sumusunod na pamamaraan: ikalat ang isang malaking piraso ng tela sa ilalim ng bush at, hawakan ang puno ng kahoy gamit ang iyong mga kamay, iling ang puno nang malakas. Kung ang mga prutas ay hinog na, karamihan sa kanila ay mahuhulog sa canvas. Pagkatapos ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod at linisin ng mga labi. Ang mga prutas ng juniper ay pinananatili sa isang madilim, mahusay na maaliwalas na silid, sa temperatura na hindi hihigit sa 40 degrees. Pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo, sila ay pinagsunod-sunod muli, inaalis ang mga hilaw at nasirang berry.

Ang mga bunga ng juniper ay ibinebenta sa mga tindahan ng halamang gamot, parmasya o malalaking pamilihan.Kapag bumibili, bigyang-pansin ang kondisyon ng mga berry: dapat silang maging siksik at walang mga palatandaan ng pinsala. Kung kuskusin mo ang berry sa iyong mga kamay, ang aroma ay tumindi, ngunit pagkaraan ng ilang sandali ay hihina ito muli.

• maasul na itim;
• maanghang, bahagyang maasim na aroma;
• maanghang-matamis, na may bahagyang mapait na lasa.

Nutritional value ng 100 gramo ng sariwang juniper berries:

Maaari mong malaman ang higit pang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng juniper mula sa isang sipi mula sa programang "1000 at isang spice ng Scheherazade"

• mahahalagang langis;
• bagay na pangkulay;
• dagta;
• acetic acid;
• Apple acid;
• formic acid;
• bakal;
• aluminyo;
• mangganeso;
• tanso.

• ay isang mahalagang pinagmumulan ng bitamina C;
• ay may mga katangian ng phytoncidal;
• ay may diuretikong epekto;
• nagdidisimpekta;
• nagpapabuti ng panunaw;
• gumagawa ng isang choleretic effect;
• ay isang magandang expectorant;
• ay may anti-edematous action;
• pinapawi ang sakit;
• pinapakalma ang pangangati at pangangati.

Ang Juniper ay isang hindi nakakapinsalang halaman, gayunpaman, sa pagkakaroon ng mga kontraindiksyon, labis na dosis o indibidwal na hindi pagpaparaan, ang paggamit nito ay maaaring magkaroon ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan para sa katawan.

• pagbubuntis;
• nagpapaalab na sakit ng mga bato;
• exacerbation ng mga malalang sakit ng gastrointestinal tract;
• matinding hypertension.

Ang mahahalagang langis ng Juniper ay may maasim na aroma na may mga pahiwatig ng dagta at usok. Ginagamit ito sa cosmetology at aromatherapy. Ang Juniper oil ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at buhok at itinuturing na isang malakas na natural na aphrodisiac.

• Para sa panloob na paggamit: Paghaluin ang kalahating kutsarang pulot na may isang patak ng langis ng juniper at magdagdag ng isang kutsarang mainit na tubig. Uminom ng nagresultang timpla sa araw sa dalawang hinati na dosis.
• Para sa panlabas na paggamit: Ang langis ng juniper ay inirerekomenda para sa paggamot sa lugar ng acne, eksema, ulser, scabies, sakit ng ngipin, gayunpaman, dapat itong isipin na maaari lamang itong gamitin pagkatapos ng konsultasyon sa iyong doktor. Mula sa aming mga ninuno ay dumating ang kaalaman na ang langis ng juniper, idinagdag sa tubig para sa paghuhugas ng mga sahig, ay nagdidisimpekta sa silid.
• Para sa paggawa ng mga ointment: Ang taba ng baboy o badger ay halo-halong may langis ng juniper, sa mga proporsyon ng 20 patak ng langis bawat 10 g ng taba.

Ang juice, na pinipiga mula sa mga sariwang prutas ng juniper, inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang paggamit sa mga sakit ng genitourinary system bilang isang diuretic at anti-inflammatory agent.

• ang pinatuyong prutas ng juniper ay ginagamit para sa paninigarilyo ng karne at laro;
• Ang juniper ay napupunta nang maayos sa tupa at baboy;
• Ang mga juniper berries ay idinagdag sa mga garapon na may mga atsara at marinade;
• Ang mga prutas ng juniper ay idinagdag sa mga sariwang salad ng gulay, lalo silang napupunta sa repolyo at beets;
• ginagamit ang juniper sa paggawa ng confectionery;
• ang espesyal na asukal ay maaaring gawin mula sa juniper berries;
• Ang juniper beer at alak ay inihanda mula sa mga hinog na bunga ng halaman;
• Ang juniper berries ay ginagamit sa lasa ng mga inuming nakalalasing, ang pinakasikat sa mga ito ay gin at vodka;
• Ang mga prutas ng juniper ay dapat idagdag sa mga handa na pagkain bago ihain, dahil mabilis silang nawawalan ng lasa.

Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at i-brush ito ng manipis na layer ng olive oil.Gupitin sa maliliit na piraso 50 gramo ng mantikilya, ilagay ang kalahati sa isang baking sheet nang random. Itaas na may 25 gramo ng durog na juniper berries, ang sarap ng isang lemon, isang bungkos ng sariwang rosemary, asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos ay maghanda ng 1.2 kg ng salmon fillet, ibuhos ang langis ng oliba, asin, paminta, iwiwisik ang juniper, rosemary at lemon zest sa lahat ng panig. Ilagay ang isda sa isang baking sheet, ilagay ang natitirang mantikilya sa itaas. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Gupitin ang bangkay ng manok sa mga piraso ng nais na laki. Ihanda ang pag-atsara: paghaluin ang 100 ML ng dry white wine, 2 tbsp. mustasa, tinadtad na tangkay ng rosemary, ilang juniper berries, 1 tbsp. langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa. Iwanan ang manok upang mag-marinate magdamag. Magluto ng mga skewer sa mga skewer o sa isang grill, ibuhos ang marinade sa kanila.

Ang mga gamot na nakabatay sa juniper ay ginagamit upang gamutin at mapawi ang mga sintomas ng malawak na hanay ng mga kondisyon, kabilang ang:

• nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• edema ng iba't ibang pinagmulan;
• malaria;
• polyarthritis;
• gota;
• rayuma;
• paglabas mula sa genital tract;
• cystitis;
• mga sakit ng genitourinary system;
• mga karamdaman sa pagtunaw;
• sakit sa paghinga;
• anemya.

• Para sa pananakit ng kasukasuan makakatulong ang mga juniper bath. Brew 200 gramo ng durog na mga shoots ng halaman na may isang litro ng tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng isang oras. Pagkatapos ang putik ay dapat na salain at ibuhos sa isang mainit na paliguan. Ang paliguan ay dapat gawin ng humigit-kumulang 25 minuto. Isagawa ang pamamaraan hanggang sa ganap na mawala ang mga sintomas.
• Sa sekswal na kawalan ng lakas sa mga lalaki, maaari kang maghanda ng pagbubuhos ng juniper bark. Para sa mga layuning ito, pinakamahusay na gamitin ang bark ng isang batang halaman.3 tbsp ilagay ang bark sa isang termos, ibuhos ang isang litro ng maligamgam na tubig at mag-iwan ng magdamag. Sa umaga, ibuhos sa isang kasirola, isara ang takip at pakuluan ng 15 minuto. Pagkatapos ay palamig at pilitin. Uminom ng kalahating baso 3 beses sa isang araw.
• Sa cystitis ang isang mahusay na lunas ay isang pagbubuhos ng juniper berries. 1 tbsp ang mga pinatuyong prutas ay nagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, takpan at umalis ng ilang oras. Kapag ang pagbubuhos ay lumamig, dapat itong i-filter. Uminom ng 3 o 4 beses sa isang araw para sa 1 tbsp.

Ang langis ng Juniper ay isang kailangang-kailangan na tool para sa mga gustong mawalan ng timbang. Kung iniinom mo ito nang pasalita kasama ng pagkain, maaari mong bawasan ang dami ng pagkain na natupok. Ang masahe na may langis ng juniper ay nagpapainit at humihigpit sa balat. Ang paglanghap ng aroma ng juniper ay nagpapagaan ng stress - isang palaging kasama ng isang mahigpit na diyeta at nakakatulong na manatili sa isang magandang kalagayan sa buong araw.

• Ang mga manggagawa ay gumagawa ng isang espesyal na pintura mula sa balat at mga bunga ng juniper, na may antiseptikong epekto, na ginagamit upang magpinta ng mga kasangkapang gawa sa kahoy at iba pang mga bagay.
• Ang amoy ng juniper ay nagpapadalisay at nagre-refresh ng hangin sa silid. Pinakamabuting gamitin ang mahahalagang langis ng halaman para sa mga layuning ito.
• Ginagamit pa rin ang Juniper sa paggawa ng mga kagamitang gawa sa kahoy at bariles. Sa naturang lalagyan, ang mga produkto ay nakaimbak nang mahabang panahon at hindi lumala.

• Pinakamainam na magtanim ng mga punla sa edad na 3 hanggang 4 na taon.
• Ang Juniper ay itinanim mula maaga hanggang kalagitnaan ng tagsibol.
• Ang distansya sa pagitan ng mga punla ay karaniwang mula 1.5 hanggang 4 na metro.
• Ang butas ng pagtatanim ay dapat na dalawang beses na mas malalim kaysa sa taas ng punla.
• Ang ugat ng halaman ay dinidilig ng lupa upang ang isang tubercle na halos 9 cm ang taas ay tumaas sa ibabaw ng lupa.
• Ang isang bagong nakatanim na puno ay mahusay na natubigan at mulched sa anumang breathable materyal, ang layer ay dapat na tungkol sa 11 cm.
• Minsan bawat ilang araw, ang korona ng isang batang halaman ay dapat na spray ng tubig.
• Tuwing tagsibol, ang lupa ay dapat pakainin ng isang unibersal na pataba.
• Ang Juniper ay pinahihintulutan ang tuyo na panahon, ngunit kung ang tagtuyot ay tumatagal, ang halaman ay kailangang matubigan nang pana-panahon.
• Sa unang taon ng buhay ng isang halaman sa iyong lugar, dapat mong takpan ito mula sa mga hamog na nagyelo sa taglamig.

Mayroong tatlong mga paraan upang palaganapin ang juniper:

• Mga pinagputulan. Para sa pamamaraang ito, pinakamahusay na gamitin ang mga shoots ng halaman, na kalahating mapurol. Gupitin ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo, kumukuha ng isang piraso ng bark mula sa kung saan nakakabit ang shoot sa puno ng kahoy. Palayain ang mas mababang 3-4 cm ng shoot mula sa mga sanga at karayom. Itanim ang mga inihandang pinagputulan sa isang palayok o kahon na puno ng substrate.
• pagpapatong. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga gumagapang na species. Una, ang lupa sa paligid ng isang pang-adultong halaman ay dapat na ihanda: maghukay, paluwagin, pakainin ng pit at buhangin, at tubig. Pagkatapos ay pumili ng ilang mga batang shoots at sa bawat isa sa kanila i-clear ang isang seksyon na mga 15 cm ang haba mula sa mga karayom.Ipindot ang na-clear na lugar sa lupa gamit ang mga espesyal na fastener.
• Graft. Lalo na ang mga bihirang uri ng juniper ay pinalaganap sa pamamagitan ng paghugpong sa kanila sa mas karaniwan, halimbawa, sa karaniwang juniper. Ang isang batang shoot ay pinutol mula sa isang puno at idiniin nang mahigpit sa isang seksyon ng isa pang puno na may balat na balat. Sa kantong, ang mga halaman ay nakabalot ng isang espesyal na tape o ikid.

• Ang Juniper ay isang tunay na mahabang atay sa mga palumpong. Ang edad ng ilang mga punong tumutubo sa ating planeta ay 600 taong gulang.
• Ang Juniper ay malapit na kamag-anak ng cypress.
• Noong unang panahon, ang lino at damit ng mga may sakit ay ibinabad sa sabaw ng juniper upang maalis ang impeksyon.