Paano mabilis at tama ang pagluluto ng mga beets sa microwave?

Hindi lihim na ang mga beets ay itinuturing na isa sa pinakamasarap at malusog na pananim ng gulay. Gayunpaman, ang medyo mahabang paghahanda ng root crop na ito ay nagpapabaya sa maraming mga maybahay na kumain ng produktong ito. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na ang mga beets ay maaaring lutuin sa loob lamang ng limang minuto. Paano ito posible at kung ano ang kailangang gawin para dito, mauunawaan natin sa ibaba.

Ang mga beet ay talagang nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan ng tao. Kadalasan ito ay ginagamit bilang isang bahagi upang idagdag sa isang salad, unang kurso o pampagana. Gayunpaman, ang galit na galit na bilis ng buhay ay nag-ambag sa katotohanan na marami ang nagsimulang kalimutan ang tungkol sa masarap na pagluluto sa bahay at mga recipe na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Karamihan sa mga tao ay lumipat sa paggamit ng mga semi-tapos na produkto. Marahil, na pamilyar ang iyong sarili sa listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga beet, sisimulan mong gamitin ang root crop na ito nang mas madalas.

• Ang mga beet ay pangunahing pinagmumulan ng mahahalagang folate, na kilala bilang bitamina B9. Ito ay mahalaga para sa mga kababaihan na naghahanda upang maging isang ina, at may isang mahusay na rejuvenating effect.
• Ang hibla ng pandiyeta, na nasa malalaking dami, ay isang uri ng pagkain para sa microflora ng gastrointestinal tract.Ang hibla ay nakakatulong na palakasin ang immune system at responsable para sa kakayahan ng katawan na linisin ang sarili nito.
• Ang regular na pagkonsumo ng beets ay isang mahusay na pag-iwas sa atherosclerosis o hypertension.
• Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang root crop na ito ay binabawasan ang panganib ng mga kanser na tumor.
• Ang beetroot decoction, na madalas na tinatawag na beetroot sa mga tao, ay isang tunay na lifesaver para sa isang taong dumaranas ng hangover.
• Ang mga beet ay isa sa pinakamasarap na pagkain sa diyeta. Ang mga taong nagdurusa mula sa labis na katabaan o naghahanap ng pagbaba ng timbang ay maaaring ubusin ang ugat na gulay na ito sa maraming dami, nang walang takot na makakuha ng hindi kinakailangang mga kilo.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga pakinabang, tulad ng anumang iba pang produkto, ang mga beet ay may ilang mga menor de edad na disbentaha na kailangan mo pa ring malaman.

• Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng hilaw na beets. Ang katotohanan ay na, ang pagpasok sa tiyan, ang isang unpeeled na gulay ay nagiging sanhi ng digestive heartburn. Kung nakaranas ka na ng panloob na pagdurugo, heartburn o colic, ang pagkain ng hilaw na gulay ay maaaring magdulot ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
• Kapag lumipat sa isang malusog na diyeta, hindi inirerekomenda na sumandal sa mga salad na may beets sa unang pagkakataon. Ang katotohanan ay ang isang tao na nag-abuso sa almirol sa loob ng mahabang panahon ay makabuluhang naubos ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na prebiotic na bakterya sa panahong ito, na nagpapahintulot sa iyo na digest ang mga pananim na gulay na mayaman sa hibla. Ang biglaang paglipat sa mga masusustansyang pagkain ay maaaring magdulot ng matinding bloating at gas.
• May mga bihirang kaso ng isang reaksiyong alerdyi sa pagkain ng mga beet.Ang allergy ay ipinahayag sa anyo ng pamamaga sa nasopharynx, mga pantal sa balat at pinalaki na mga lymph node.

Ang pangunahing bentahe ng pagluluto ng mga ugat na gulay sa microwave ay ang mabilis na oras ng pagluluto. Ang paggamit ng kilalang paraan ng pagluluto ng mga beet sa kalan ay nagdudulot ng maraming hindi kasiya-siyang pangyayari. Una sa lahat, ang gulay ay dapat na pinakuluan ng hindi bababa sa isang oras, ang isang tiyak na aroma ay lilitaw sa apartment, at mayroon ding pagtaas sa kahalumigmigan, na ginagawang hindi mabata na mainit sa sala.

Ang paggamit ng microwave oven ay mas maginhawa at praktikal. Halimbawa, maraming mga recipe sa pagluluto ang nag-aalis ng pangangailangan na magdagdag ng tubig. Dahil dito, ang root crop ay mananatili sa kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina hangga't maaari. Ang isang magandang bonus ay malinis na pinggan na hindi kailangang hugasan mula sa isang mahabang pigsa.

Upang lutuin ang root crop, una sa lahat, kailangan mo ng microwave oven, ang kapangyarihan nito ay umabot ng hindi bababa sa 850 watts. Para sa paghahanda ng mga beets, isang plato lamang ang kinakailangan, kung saan ilalagay ang root crop.

Ito ay kanais-nais na ang lalagyan ay transparent: ito ay nag-aambag sa isang mas mahusay na pagpasa ng mga microwave. Bilang karagdagan, hindi ito dapat maglaman ng mga sangkap na mahusay na conductor para sa electric current (halimbawa, tanso o pilak), at may sapat na antas ng thermal stability. Gayundin, para sa karamihan ng mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga beets sa microwave, kailangan mo ng isang plastic bag o cling film.

Ang mga pulang beet para sa borscht ay pinakamahusay na inihurnong buo para sa mga 5 minuto. Ang pamamaraang ito ay kadalasang may positibong pagsusuri lamang. Ang mga naturang pinakuluang beets ay nagpapanatili ng maximum na kulay.

Ngayon, maraming mga paraan upang magluto ng mga beets. Ang mga lutuin mula sa buong mundo ay hindi tumitigil na humanga sa mga bagong pamamaraan ng pagluluto ng malusog na gulay na ito. Isaalang-alang ang pinakakaraniwan at epektibong paraan upang mabilis na magluto ng mga beet.

Para sa pamamaraang ito, kakailanganin mong pumili ng mataas na kalidad na mga beet. Maipapayo na bigyan ng kagustuhan ang isang maayos, maliit na pananim ng ugat. Susunod, lubusan na banlawan ang gulay sa ilalim ng malakas na daloy ng maligamgam na tubig. Upang mapabilis ang proseso, gumamit ng isang magaspang na brush sa paghuhugas ng pinggan. Ang buntot ng beet ay karaniwang pinutol, ngunit hindi ito kinakailangan. Ang mga peeled at hugasan na mga beet ay inilalagay sa loob ng isang plastic bag, na nakatali ng isang mahigpit na buhol.

Upang magluto ng mga beet sa microwave oven, dapat mong itakda ang maximum na kapangyarihan mula 850 watts hanggang 1000 watts. Ang oras ng pagluluto ng root crop ay direktang nakasalalay sa laki nito. Bilang isang patakaran, ang pagluluto ay tumatagal mula 8 hanggang 15 minuto. Sa pagkakaroon ng mga partikular na malalaking pananim na ugat, ipinapayong i-cut muna ang mga ito sa ilang piraso.

Ang mga lutong beet ay kinuha mula sa microwave oven at inalis mula sa polyethylene. Hayaang lumamig ang gulay sa loob ng 3-5 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga patatas ay pinakuluan sa katulad na paraan.

Ito ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mabilis na maghurno ng gulay. Ang malinis na pinggan ay isang magandang bonus. Una, pumili ng isang gulay ng kinakailangang laki, banlawan nang lubusan sa ilalim ng malakas na daloy ng tubig at bahagyang maglakad gamit ang isang magaspang na brush. Susunod, gupitin ang gulay sa ilang piraso at ipamahagi nang pantay-pantay sa loob ng plastic bag, pagkatapos ay itali ang bag sa isang mahigpit na buhol.

Tulad ng sa nakaraang pamamaraan, magbutas ng ilang butas gamit ang toothpick upang makatakas ang singaw. Ang mga butas na masyadong malaki ay makakatulong sa mga beet na maging kayumanggi. Ang bilang at laki ng mga butas ay depende sa kung anong resulta ang gusto mong makuha. Huwag kalimutang ilagay ang bag sa isang plato bago ilagay ang mga beet sa microwave.

Ang lakas ng microwave oven ay dapat itakda sa maximum. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto. Kung pinutol mo ang root crop sa napakaliit na piraso, ito ay makabuluhang bawasan ang oras ng paghihintay. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang bag ay maingat na gupitin. Pagkatapos ng limang minuto, maaari mong simulan ang paghahanda ng mga salad.

Una kailangan mong lubusan na linisin at banlawan ang root crop. Pagkatapos ay i-cut ito sa ilang piraso ng parehong laki. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng pagkakaroon ng isang malalim na lalagyan ng salamin, kung saan ang dati nang pinutol na mga piraso ng beetroot ay inilalagay sa isang pantay na layer. Ang gulay ay puno ng tubig at tinatakpan ng takip. Ang mga pinggan ay inilalagay sa microwave, na itinatakda ito sa pinakamataas na kapangyarihan. Ang proseso ng pagluluto ay karaniwang tumatagal ng 5 hanggang 7 minuto.

Kung ang gulay ay luto ay maaaring suriin sa isang ordinaryong kutsilyo sa kusina. Ang libreng pagpasok ng tip nito ay nagpapahiwatig ng kahandaan ng produkto. Ang natitirang likido sa lalagyan ay pinatuyo.Ang gulay ay naiwan upang palamig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos nito ay maaari mong simulan ang paghahanda ng mga salad.

Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng mga beet ay maaaring maging katulad ng pagpapakulo sa isang plastic bag. Ito ay pantay na mabuti para sa pagluluto ng isang buong gulay, at pre-cut sa mga piraso. Sa unang kaso, ang root crop ay hugasan at nililinis. Maipapayo na huwag putulin ang buntot. Sa tulong ng cling film, ang mga beets ay nakabalot ng maraming beses. Siguraduhin na walang lugar na hindi natatakpan ng pelikula. Ipinadala namin ito sa microwave sa loob ng 10-15 minuto. Ang lakas ng oven ay hindi dapat lumampas sa 850 watts.

Ang mga hiniwang beet ay pantay na inilalagay sa ibabaw ng plato, na natatakpan ng isang siksik na cling film. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Sa ngayon, maraming mga rekomendasyon at maliit na trick ang naipon tungkol sa kung paano kung paano lutuin ang masarap na ugat na gulay na ito nang tama at mabilis, habang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral nito hangga't maaari.

• Ang pamamaraang ito ay isa sa pinakamadali, hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa iyo. Ang takip, na tatalakayin, ay kasama ng anumang microwave oven. Gayunpaman, kakaunti ang gumagamit nito. Una sa lahat, ang root crop ay dapat na lubusan na hugasan, at pagkatapos ay gupitin sa paraang gagawin mo ito para sa paggawa ng salad. Susunod, kailangan mong kumuha ng lalagyan na maaaring gamitin sa pag-init ng pagkain sa microwave. Ang mga hiwa ng beet ay inilatag sa isang pantay na layer sa napiling lalagyan at tinatakpan ng takip para sa microwave oven.Ang lakas ng microwave sa kasong ito ay hindi dapat lumampas sa 850 watts. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng 3 hanggang 5 minuto.
• Upang hindi masira ang integridad ng root crop at mapanatili ang beetroot juice, hindi inirerekomenda na putulin ang buntot bago lutuin. Matapos itong maalis, ang gulay ay nagiging matubig at maputi-puti. Ang pagpipiliang ito ay mas angkop para sa mga recipe kung saan ang mga beets ay nilaga pagkatapos magluto. Para sa pagdaragdag sa mga salad, ito ay kanais-nais na panatilihin ang masarap na beetroot juice.

• Hindi kinakailangang magdagdag ng asin sa panahon ng pagluluto, dahil ang asin ay sumingaw sa panahon ng pagluluto, nang hindi binabago ang lasa ng gulay, ngunit ginagawa itong mas solid, at samakatuwid ang oras ng pagluluto ay tumataas nang malaki. Inirerekomenda na mag-asin ng isang handa na ulam.
• Upang mapanatili ang maliwanag na burgundy hue na katangian ng mga beets, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng suka ng mesa, isang kutsarita ng butil na asukal o sitriko acid kapag nagluluto.
• Hindi lahat ay magugustuhan ang tiyak na lasa ng beets. Upang ma-neutralize ito sa panahon ng pagluluto, magdagdag ng isang maliit na piraso ng black bread crust.
• Ang binalatan na ugat na gulay na matagal nang nasa labas ay nagsisimulang mawalan ng bitamina C.

• Kung, sa anumang pagkakataon, ang iyong mga pananim na ugat ay natuyo, huwag tanggalin ang mga ito. May isang trick. Una, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga gulay, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng maligamgam na tubig sa mga pinggan upang ganap itong masakop ang ibabaw ng mga pananim na ugat. Mag-iwan ng ilang oras. Sa panahong ito, ang mga beets ay namamaga, pagkatapos ay maaari itong pakuluan.
• Kapag naghahanda ng isang vinaigrette, ang pagdaragdag ng mga beets ay madalas na nakakatulong upang kulayan ang natitirang mga gulay sa isang rich burgundy na kulay.Kung ang isyu ng pagpapanatili ng kulay ng bawat sangkap ay mahalaga, pagkatapos ay ang tinadtad na pinakuluang piraso ng beetroot ay dapat na iwisik ng kaunting langis ng oliba. Pipigilan nito ang root crop na pangkulay ng iba pang mga gulay, tulad ng patatas.
• Ang beetroot decoction (o beetroot) ay isang mahusay na tool sa paglaban sa isang hangover. Ang likidong natitira pagkatapos pakuluan ang mga beets sa kalan ay ang batayan ng himalang inumin na ito.

Kung paano magluto ng mga beets sa microwave sa loob ng 5 minuto ay ipinapakita sa sumusunod na video.