Beetroot "Mulatto": paglalarawan, pagtatanim at pangangalaga

Mula noong sinaunang panahon, ang paglilinang ng mga beets o, tulad ng tinatawag din sa ilang bahagi ng ating bansa, ang beetroot ay naging tanyag sa Russia. Ang malusog na gulay na ito ay ginagamit sa lahat ng dako sa paghahanda ng lutuing Ruso, na hindi lamang isang panlasa na dekorasyon ng mesa, kundi isang nakapagpapagaling na produkto na nagbibigay ng kalusugan sa katawan, dahil naglalaman ito ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang para dito. Ito ay bitamina C, at calcium, at iron, at beta-carotene, at folic acid, at potassium.

Ang isa sa ilang mga varieties na matagumpay para sa paglilinang ng hardin ay ang iba't ibang Mulatto. Sa relatibong kadalian ng paglilinang, nagbibigay ito ng magandang ani sa ating mga lupa at sa klima ng ating bansa. Ang hybrid na ito ay talagang pinalaki at binuo ng mga domestic breeder noong huling bahagi ng dekada 80 para magamit sa mga katotohanan ng ating bansa.

Sa kasamaang palad, kahit na ang mga tao na naglilinang ng mga beet sa loob ng maraming taon ay hindi palaging nakakakuha ng magandang ani. Lamang na mayroong ilang mga nuances tungkol sa paglaki ng mga varieties ng beetroot na "Mulatka", at kailangan mong isaalang-alang ang mga ito kapag dumarami ito.

Isa itong mid-season variety na ganap na nag-mature sa loob ng hanggang 120 araw. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga bunga ng kulay maroon sa labas at pula sa loob. Ang mga prutas ay pantay, makinis, may magandang bilog na hugis. Ang average na timbang ay humigit-kumulang 300 gramo. Ang mga tuktok ng halaman ay medyo mababa, may kulot na hugis-itlog na berdeng dahon na may pulang ugat.

Ang pinakamataas na ani kada ektarya, na napapailalim sa lahat ng kondisyon ng pagtatanim, ay humigit-kumulang 470 kg.

Ang pangunahing katangian ng iba't ibang beet na "Mulatka" ay ang iba't ibang ito ay napakahusay na nakaimbak sa taglamig, nang hindi nawawala, sa halos anumang mga kondisyon ng imbakan. Ayon sa maraming mga pagsusuri, nabanggit na kahit na sa paggamot sa init ng prutas sa panahon ng pagluluto, pinapanatili nito ang karamihan sa mga bitamina, sustansya at mineral na kailangan ng katawan ng tao. At din ang gulay ay halos hindi nagbabago ng kulay nito sa panahon ng proseso ng pagluluto, na mayroon ding isang tiyak na kahalagahan para sa hitsura ng mga yari na pinggan.

Ang paggamit ng iba't ibang ito para sa paglilinang sa mga bukid, hardin o mga plot ng sambahayan ay inirerekomenda sa Central, Volga-Vyatka, Central Black Earth at Far Eastern na rehiyon ng ating bansa. Ang klima at lupa na katangian ng mga ito ay ginustong para sa gulay na ito.

Nakatanim na ang mga punla ng beet ng iba't ibang ito sa lupa. Ang pagtatanim ng mga buto nang direkta sa lupa ay posible, ngunit hindi ito magbibigay ng malaking ani, bukod dito, ang lumalagong oras ay tataas ng hanggang 25 araw. At kapag nagtatanim ng mga buto sa lupa, kinakailangan na magsagawa ng pana-panahong pagnipis ng mga sprout ng gulay.

Ang paglaki ng mga punla para sa pagtatanim ay napaka-simple.

• Para sa mga punla, kailangan ang lupa ng isang tiyak na komposisyon, ito ay magagamit sa komersyo. Ngunit maaari mong gawin ito sa iyong sarili.Ang komposisyon nito: isang halo ng kalahating bahagi ng buhangin ay ginawa, na may 1 bahagi ng ordinaryong lupa, 2 bahagi ng pit at 1 bahagi ng bulok na compost o humus. At para din sa bawat balde ng pinaghalong kailangan mong magdagdag ng 50 gramo ng abo ng kahoy. Susunod, ang resulta ng paghahalo ay dapat na steamed sa isang double boiler para sa mga 60 minuto.

• Ang isang layer ng pinaghalong para sa pagtubo ay ibinubuhos sa isang malalim na cuvette at leveled.
• Ang mga buto ng beet ay inilalagay sa ibabaw nito. Maipapayo na gumamit ng germinated seeds - ito ay magbibigay ng mas maraming pagkakataon para sa pagtubo, lalo na dahil maaari mong agad na kunin ang mga masasamang mga. Bago itanim, kanais-nais din na gamutin ang mga buto na may fungicide at mangganeso - mai-save nito ang mga prutas mula sa iba't ibang mga sakit na katangian ng gulay na ito.
• Ibuhos ang mga buto na may isang layer ng inihandang timpla sa taas na 1.5 sentimetro at tamp ng kaunti upang ang lupa ay hindi maagnas kapag ito ay natapon ng tubig.
• Tubig, siguraduhin na ang buto ay hindi lumulutang.

• Ilipat ang natapos na cuvette na may mga buto sa isang maliwanag at hindi malamig na lugar. Ilipat, na tinakpan ito dati ng alinman sa isang transparent na bag o salamin. Ang pinakamainam na balanse ng temperatura para sa pagtubo ay +18…20°C.
• Sa sandaling lumitaw ang mga unang sprouts, ipinapayong babaan ang temperatura ng hangin sa + 14 ... 16 ° С.
• Kapag lumitaw ang mga unang dahon ng cotyledon, ang halaman ay sumisid, iyon ay, sa madaling salita, ito ay inilipat mula sa isang maliit hanggang sa isang malaking lalagyan. Kung ang isang malaki at malalim na cuvette ay orihinal na ginamit, kung gayon hindi na kailangan ang pagpili.Kung, gayunpaman, ang pagpili ay ginagamit, kung gayon ang lupa para dito ay kinuha katulad ng para sa mga unang punla, ngunit ang isang kutsara ng nitroammophoska ay idinagdag dito para sa bawat balde ng pinaghalong. Pagkatapos ng pagpili, kinakailangan upang malaglag ang mga punla. Kung ang pagpili ay hindi natupad, kung gayon kung ang mga punla ay masyadong siksik, sila ay manipis. Ang mga bahagi na naalis ay pinaupo din.
• Upang maiwasan ang pag-abot ng tangkay sa isang linggo pagkatapos ng pagpili, kinakailangan na ilipat ang mga punla sa greenhouse, una itong takpan mula sa direktang pagkakalantad sa araw.
• Minsan bawat dalawang linggo, kailangan mong pakainin ang halaman, kung saan ginagamit ang isang likidong pataba na naglalaman ng nitrogen, posporus at potasa.

Ang pagtatanim ng mga punla sa lupa ay isinasagawa mula sa ikalawang kalahati ng Abril. Ang pagbabasa ng mga pagsusuri, makikita mo: maraming mga hardinero ang napansin na sapat na para sa pagtatanim na ang lupa ay nagpainit hanggang sa + 10 ° C. Tulad ng para sa lupa mismo, ang iba't ibang ito ay mahilig sa maluwag na lupa kung saan ang dami ng buhangin ay mas malaki kaysa sa dami ng luad. Ngunit din ang lupa ay dapat makatanggap ng sapat na dami ng kahalumigmigan at walang tumaas na antas ng acid. Ang mga punla ay itinuturing na handa na para sa pagtatanim kapag mayroon na silang mga tunay na dahon.

Kaya, kung ano ang kinakailangan para sa pagtatanim: para sa mga kama kung saan lalago ang "Mulato", isang mahusay na naiilawan, maaraw na lugar ang napili. Ginagawa ito upang walang kahit katiting na anino, dahil hahantong ito sa pagbaba ng pananim. Ang lupa para sa pagtatanim ay dapat na puspos ng mga mineral, ang iba't-ibang ay mahilig sa mataas na mayabong na lupa. Sa bawat square meter ng lupa, 40 gramo ng mineral fertilizers ang inilalapat, na naglalaman ng nitrogen, potassium at phosphorus. At din para sa bawat m², hindi bababa sa tatlong kilo ng well-rotted compost o purong humus ay ipinakilala.

Ang landing ay isinasagawa sa maulap na panahon, ito ay mas mabuti kahit na umuulan nang mahina. Kung ang mga kondisyon ng panahon para sa pagtatanim ay palaging nailalarawan sa init at pagkatuyo, pagkatapos pagkatapos ng pagtatanim, kailangan mong takpan ang mga punla ng siksik na materyal sa loob ng ilang araw hanggang sa mag-ugat. Ang landing mismo ay dapat gawin sa kaso ng init sa gabi.

Ang mga butas ay hinukay sa hardin nang napakalalim na ang mga punla ay maaaring ilagay sa kanila nang walang kinks. Ang mga punla ay inilalagay doon nang naaayon, gumising sa lupa at agad na natubigan. At araw-araw din ang pagdidilig hanggang sa mag-ugat ang mga punla at mainit at tuyo ang panahon.

Ang iba't-ibang ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang tanging bagay na kailangan mo ay pana-panahong magbunot ng damo at panatilihing maluwag ang lupa. At din ito ay kinakailangan upang pakainin ang gulay. Para dito, inirerekomenda ng mga may kaalamang hardinero ang paggamit ng mullein, diluting ito sa mga proporsyon ng 1 serving ng mullein sa 6 na servings ng tubig. Ang natural na pataba na ito ay naglalaman ng mga mineral sa komposisyon nito na kinakailangan upang makakuha ng malalaking, makatas at matamis na pananim ng ugat ng beet.

Posibleng gumamit ng mga chemical fertilizers para sa top dressing, ngunit dapat tandaan na sa simula ng paglago ng isang gulay, kailangan nito ng nitrogen, kaya ang nitrogen fertilizers ay ginagamit sa simula ng pag-unlad ng halaman. Kapag ang mga dahon ng beet ay nagtatagpo, lumipat sila sa pagpapabunga ng mga pataba na naglalaman ng posporus at potasa.

Mayroong ilang mga rekomendasyon ng mga agronomist tungkol sa paglilinang ng mga beets.

• Upang mapataas ang antas ng asukal sa isang gulay, ito ay dapat na natubigan dalawang beses sa isang panahon na may solusyon ng asin (2 kutsara bawat balde ng tubig) o isang solusyon ng sodium nitrate (1 kutsara bawat balde ng tubig).
• Upang ang mga voids at plugs ay hindi mabuo sa mga prutas, kinakailangan na lagyan ng pataba ang halaman na may boron nang maraming beses bawat panahon. Ang nangungunang dressing ay dapat gawin sa mga dahon ng halaman mismo, at dapat itong isagawa sa maulap na panahon, gamit ang isang solusyon ng dalawang gramo ng boric acid bawat balde ng tubig.

Ang mga pagsusuri tungkol sa iba't ibang Mulatka beet ay napakapositibo kapwa mula sa mga taong nagtatanim nito at mula sa mga propesyonal sa pagluluto ng pagkain. Ayon sa mga pagsusuri, ang isang gulay ng iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng makatas, matamis na sapal, ay perpektong nakaimbak at hindi binabago ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito bilang isang resulta ng pagluluto o pangangalaga. Nabanggit din na ang beet juice ay nakakatulong sa pagkakaroon ng hypertension, normalizing at equalizing pressure, at ang paggamit ng gulay mismo ay nakakatulong upang biologically linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang lason.

Ang mga beet ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, mula sa borscht hanggang sa "herring sa ilalim ng isang fur coat." Mayroon ding mga pagkaing napakasarap at halos binubuo ng mga beets lamang, halimbawa, vinaigrette.

Sa sumusunod na video, malinaw mong makikita ang proseso ng paggawa ng beetroot salad.