Ang mga benepisyo at pinsala ng beets

Ang beetroot ay isang gulay na nasa halos bawat tahanan. Mula dito maaari kang magluto ng malaking iba't ibang masasarap na pagkain. Ang artikulong ito ay magsasabi sa iyo ng higit pa tungkol sa mga benepisyo ng pagkain ng gulay na ito para sa katawan at kung ano ang posibleng pinsala na maaaring idulot nito.

Marahil ay narinig ng maraming tao na ang pagkain ng mga beet ay kinakailangan upang manatiling malusog. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung anong mga sustansya ang nilalaman ng pulang gulay na ito. Ang mga beet ay maaaring ituring na isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Ang hanay ng mga sangkap ng mineral na nasa komposisyon nito ay kamangha-mangha din. Ang root crop ay mayaman sa iba't ibang asukal. Kaya, ang mga sariwang beet ay naglalaman ng mono- at disaccharides. Nagbibigay sila ng isang espesyal na matamis na lasa ng gulay, na minamahal ng marami mula pagkabata.

Ang medyo mataas na nilalaman ng natural na asukal ay nag-aambag sa katotohanan na ang gulay na ito ay ginagamit para sa paghahanda hindi lamang ng mga meryenda at salad ng gulay, ngunit kahit na para sa paggawa ng mga dessert. Maaari kang gumawa ng masarap na marmelada at lutong bahay na matamis mula sa mga beet. Ang ganitong mga delicacy ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga nakakapinsalang matamis at mamantika na pastry.

Ang matatamis na gulay na ugat ay naglalaman ng maraming tubig. Sa panahon ng pagluluto, ang bahagi ng natural na likido ay "nawala". Ang ganitong mga pagbabago ay nakakatulong sa katotohanan na ang lasa ng pinakuluang beets ay makabuluhang naiiba mula sa hilaw. Gayunpaman, upang magdala ng mas maraming benepisyo sa iyong katawan, dapat mayroong mga beets hindi lamang pinakuluang, kundi pati na rin sariwa. Sa ganitong paraan, ang mga selula ng katawan ay bibigyan ng malaking halaga ng mga mineral na kailangan nila.

Ang mga maliliwanag na pananim na ugat ay naglalaman din ng malaking halaga ng hibla ng pandiyeta. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang normal na paggana ng malaking bituka. Ang pagpasok dito sa panahon ng panunaw, ang mga hibla ng pandiyeta, tulad ng isang malambot na espongha, ay tumutulong na linisin ang mga dingding ng bituka ng mga labi ng pagkain. Gayundin, ang mga hibla ng halaman ay nag-aambag sa paglago ng mga kapaki-pakinabang na microorganism na naninirahan sa malaking bituka at kinakailangan upang mapanatili ang physiological microflora.

Maglaman ng mga ugat na gulay at almirol. Ang polysaccharide na ito sa proseso ng panunaw ay nagiging isang simpleng asukal - glucose, na ginagamit para sa mga pangangailangan ng lahat ng mga selula ng ating katawan. Ang pagkakaroon ng almirol sa beets ay nag-aambag sa katotohanan na ang malusog na halaya ay maaaring ihanda mula sa juice ng gulay na ito. Ang inumin na ito ay ginagamit sa katutubong gamot upang gamutin ang paninigas ng dumi, pati na rin upang gawing normal ang pag-andar ng contractile ng bituka.

Ang kakaibang lasa ng gulay ay higit sa lahat dahil sa mga organic na acid na nilalaman nito. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na ito ay malinaw na tinukoy sa mga sariwang gulay. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito sa root crop ay bumababa, na nag-aambag din sa pagbabago sa mga katangian ng lasa nito.

Ang lasa ng beets ay higit sa lahat ay nakasalalay sa iba't-ibang nito. Sa kasalukuyan, ang mga breeder ay nag-bred ng maraming iba't ibang uri ng root crops na may binibigkas na matamis na lasa.Ang mga kondisyon ng paglaki ay nakakaapekto rin sa tamis ng mga pananim na ugat. Ang kakulangan ng wastong pagtutubig sa panahon ng mainit na tag-araw ay maaaring maging sanhi ng mga beets na "mawala" ang kanilang natural na tamis at maging mas kasiya-siya.

Ang mga ugat na gulay ay naglalaman din ng beta-carotene. Tinitiyak ng aktibong sangkap na ito ang magandang paningin at mahalaga para sa balat at buhok. Ang mga taong regular na kumakain ng sapat na halaga ng sangkap na ito, mas maganda ang pakiramdam at maganda ang pakiramdam. Gayundin, nakakatulong ang beta-carotene pagpapanatili ng magandang immune function.

Kapag nag-iipon ng isang diyeta, ang mga taong sumusubaybay sa kanilang timbang ay madalas na isinasaalang-alang ang nilalaman ng mahahalagang sustansya ng pagkain sa ilang mga produkto. Kaya, ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng beets ay 40 kilocalories. Ito ang dami ng calories na matatagpuan sa hilaw na gulay. Pagkatapos ng pagluluto, isinasaalang-alang ang katotohanan na ang mga ugat ay naglalaman ng di- at ​​polysaccharides, ang calorie na nilalaman ay tumataas at nasa 48-50 kcal na. Ang pangunahing halaga ng enerhiya ay carbohydrates. Sa 100 gramo ng mga gulay, naglalaman ang mga ito ng halos 9 g. Hindi ito gagana upang mababad ang mga selula ng katawan na may mga protina at taba dahil sa paggamit ng mga beets, dahil halos hindi sila nakapaloob sa gulay na ito. Kaya, ang 100 gramo ng mga gulay ay naglalaman lamang ng 1.6 g ng protina at 0.1 g ng taba.

Ang mga pananim na ugat ay mayaman sa mga sumusunod na sangkap ng mineral:

• sosa;
• potasa;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• chlorine;
• kulay-abo;
• posporus;
• yodo;
• mangganeso;
• tanso;
• boron;
• nikel;
• chrome.

Maraming elemento ng periodic table ang matatagpuan sa kemikal na komposisyon ng mga beet. Hindi sinasadya na tinawag ng mga kinatawan ng tradisyonal na gamot ang gulay na ito na isang tunay na "parmasya ng halaman". Nakapaloob sa root crops at amino acids na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Kabilang sa mga ito ang histadine at arginine.Ang mga selula ng ating katawan ay nangangailangan ng mga sangkap na ito araw-araw. Ang mga amino acid ay kumikilos bilang isang uri ng "mga brick" na ginagamit upang bumuo ng lahat ng mga organel ng cell.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pananim na ugat para sa katawan ng tao ay napakalaki. Ang mga beet, marahil, ay isa sa ilang mga gulay na pinapayagan na kainin ng parehong napakabata na bata at matatanda.

Ang "kapaki-pakinabang" ng mga pananim na ugat ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kasaganaan ng mga aktibong sangkap na nilalaman nito. Ang mga mineral, na naroroon sa maraming dami sa mga beet, ay may positibong epekto sa gawain ng halos lahat ng mga panloob na organo ng isang tao.

Ang mga sinaunang manggagamot ay gumamit ng mga beet upang gamutin ang iba't ibang uri ng karamdaman. Kaya, ang mga gulay na ito ay nakatulong upang makayanan ang mga masamang sintomas ng mga sakit sa balat. Matagumpay ding nagamit ang mga beet upang gamutin ang mga impeksiyon.

Ang tiyak na komposisyon ng mineral ay nag-aambag sa katotohanan na ang beetroot ay nakakatulong upang gawing normal ang metabolismo. Ang mga mineral ay nag-aambag sa isang pagbabago sa mga tagapagpahiwatig ng balanse ng acid-base sa katawan, na humahantong sa isang pagbawas sa posibilidad na magkaroon ng maraming mapanganib na mga pathology. Ang pagkain ng mga beet, lalo na kapag hilaw, ay nakakatulong na mapabuti ang metabolismo. Ito ay hindi nagkataon na ang mga hilaw na gulay na ugat Pinapayagan na gumamit ng mga taong maingat na sinusubaybayan ang kanilang timbang. Ang mga taong regular na kumakain ng beets ay mas mabuti ang pakiramdam.Ang mga mineral na matatagpuan sa mga ugat na gulay ay nakakatulong sa pagtaas ng tibay at kahit na nakakatulong sa pagtaas ng stress resistance. Ang potasa na nakapaloob sa mga gulay ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng kalamnan ng puso (myocardium), na tumutulong upang mapataas ang pagpapaubaya sa ehersisyo.

Ang beetroot ay hindi lamang nakakatulong upang mapabuti ang kurso ng mga proseso ng metabolic sa katawan, ngunit tumutulong din na alisin ang mga hindi kinakailangang produkto ng pagkabulok mula sa katawan na nabuo sa proseso ng buhay. Ang paggamit ng mga beets ay nakakatulong din upang mapupuksa ang mga lason na nabuo sa panahon ng aktibong gawain ng mga selula.

Siyempre, hindi mapapagaling ang kanser sa tulong ng mga beets. Gayunpaman, posible na mabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng mga mapanganib na tumor sa regular na paggamit ng gulay na ito. Ang mga beet ay nakakatulong din na mapabuti ang kalusugan ng mga lalaki. Kaya, ang mga mineral na naroroon sa gulay ay nakakatulong upang mapataas ang libido, at mayroon ding positibong epekto sa potency. Sa mga lalaking regular na kumakain ng mga root crop na ito, ang panganib na magkaroon ng mga malalang sakit ng mga genital organ ay nabawasan ng maraming beses.

Ang mga ugat na gulay ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring mabawasan ang pamamaga. Ang mga espesyalista sa tradisyunal na gamot ay alam ang tungkol sa kakayahang ito sa mahabang panahon. Ito ay hindi sinasadya na ang mga beet ay inirerekomenda para sa paggamit sa paggamot ng maraming mga nagpapaalab na sakit ng mga panloob na organo.

Ang mga sangkap na nakapaloob sa beets ay mayroon ding positibong epekto sa kalusugan ng kababaihan. Kaya, sa sistematikong paggamit ng isang gulay, ang kalubhaan ng mga pagpapakita ng premenstrual syndrome ay bumababa.Ang mga pagkaing inihanda mula sa mga ugat na gulay ay mas mahusay para sa mga kababaihan na mahirap tiisin ang PMS sa ikalawang kalahati ng cycle. Kaya ang kalubhaan ng mga salungat na sintomas ay medyo bababa.

Ang mga aktibong sangkap na nakapaloob sa mga pananim na ugat ay nakakatulong din upang mabawasan ang tindi ng sakit sa tiyan na nangyayari sa mga unang araw ng regla. Ang mga beet ay naglalaman din ng bakal na gulay. Sa panahon ng regla, ang isang babae ay nawawalan ng maraming dugo. Upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga kondisyon ng kakulangan sa bakal, sa panahon ng regla, ang mga kababaihan sa edad ng reproduktibo ay dapat magdagdag ng mga pagkaing mayaman sa bakal at ascorbic acid sa kanilang diyeta. Ang paggamit ng mga beetroot salad ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga mapanganib na pathologies.

Bilang karagdagan sa epekto ng laxative sa katawan, ang mga matamis na pananim ng ugat ay mayroon ding diuretic (diuretic) na epekto. Kapag kumakain ng mga salad na gawa sa hilaw na beetroot o beetroot juice, mas malakas ang epektong ito. Ang diuretic na epekto ay nakakatulong upang mabawasan ang hitsura ng edema sa katawan. Ang mga taong dumaranas ng mas mataas na ugali sa paglilibang ay dapat talagang isama ang mga pagkaing inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga hilaw na gulay sa kanilang menu.

Ang beetroot ay isang gulay na mainam din para sa isang taong aktibong kasangkot sa palakasan. Kahit na ang mga propesyonal na atleta na maingat na sinusubaybayan ang kanilang pang-araw-araw na nutrisyon ay kasama ang mga pagkaing mula sa gulay na ito sa kanilang menu. Ang mga kalamnan at puso ng isang aktibong ehersisyo ay nangangailangan ng mga mineral. Ang pagsasama ng mga pagkaing beetroot sa menu ay nakakatulong upang punan ang tumaas na pangangailangang pisyolohikal na ito.

Ang nutrisyon sa panahon ng pagdadala ng sanggol ay dapat na binubuo ng tama. Ang mga gulay ay kinakailangan sa anumang balanseng diyeta. Gayunpaman, ang mga umaasam na ina ay dapat gumamit lamang ng mga hindi makakapinsala sa kanila o sa kanilang mga sanggol. Ang mga beet ay medyo ligtas na pagkain na maaari mong kainin sa panahon ng pagbubuntis.

Maaari mong gamitin ang gulay na ito sa kawalan ng mga kontraindiksyon kapwa sa maaga at huli na pagbubuntis. Ang pagsasama ng mga salad at iba pang mga pagkaing ginawa mula sa mga ugat na gulay na ito sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng paninigas ng dumi. Ang mga beet ay nakakatulong din upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng iron deficiency anemia, isang patolohiya na, sa kasamaang-palad, ay madalas na naitala sa mga buntis na kababaihan.

Siyempre, hindi ka dapat kumain ng mga hilaw na beet sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay lalong hindi kinakailangan para sa mga kababaihan na, kahit na bago ang paglilihi ng isang sanggol, ay hindi kailanman kumain ng isang gulay sa form na ito. Ang kasaganaan ng mga aktibong sangkap na nilalaman sa mga hilaw na pananim ng ugat ay maaaring makapukaw ng paglitaw ng mga masamang sintomas sa umaasam na ina. Kaya, pagkatapos kumain ng mga hilaw na beets, ang panganib na magkaroon ng utot at pagtatae ay tumataas nang malaki.

Ang wastong nutrisyon sa panahon ng pagpapasuso ay napakahalaga din. Sa oras na ito, hindi kasama ng isang babae ang lahat ng mga produkto mula sa kanyang menu na maaaring magdulot ng mga sintomas ng allergy at iba pang masamang klinikal na pagpapakita sa kanyang sanggol. Ang mga beet, siyempre, ay maaaring makapukaw ng isang pantal sa balat sa isang bata, ngunit ito ay medyo bihira.

Posible pa ring ipasok ang pinakuluang beets sa isang maliit na halaga sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga. Gayunpaman, bago gawin ito, dapat kang palaging kumunsulta sa iyong doktor. Kapag gumagamit ng root crops, kinakailangang subaybayan ang kondisyon ng balat at ang pangkalahatang kagalingan ng bata. Sa hitsura ng pamumula sa mga pisngi, ang pag-unlad ng pagbabalat o pagbabago sa pag-uugali, kinakailangang ipakita ang sanggol sa pedyatrisyan. Ang dahilan para sa paglitaw ng mga naturang sintomas sa sitwasyong ito ay maaaring isang allergy.

Ang mga Pediatrician ay hindi nagpapayo ng labis na pagmamadali sa pagpapakilala ng mga pananim na ito sa diyeta. Sa unang buwan ng GW, ang mga beet ay hindi kailangang ipasok sa menu. Maaari lamang itong pukawin ang hitsura ng mga pulang pantal sa balat sa sanggol, pati na rin ang colic sa tiyan.

Ang nutrisyon ng mga taong nagdurusa sa hypertension ay dapat na hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Kaya, ang pagsasama ng mga pagkaing beetroot sa menu ay nakakatulong upang makabuluhang pag-iba-ibahin ang diyeta. Kasabay nito, ang mga pananim ng ugat ay naglalaman ng maraming mga compound ng mineral na nagpapabuti sa kondisyon ng vascular system.

Ang panganib ng hypertension ay nakasalalay sa katotohanan na sa sakit na ito ay may mataas na panganib na magkaroon ng mga komplikasyon. Kaya, na may isang pangmatagalang pag-unlad ng patolohiya, mayroong isang mataas na posibilidad ng paglitaw ng mga arrhythmias sa puso. Ang mga beet ay naglalaman ng maraming mineral na nakakatulong na mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng mga pathology na ito.

Ang mga ugat na gulay ay naglalaman din ng nikotinic acid, na tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Sa isang pangmatagalang pag-unlad ng hypertension, ang panganib ng pagbuo ng mga pathological ruptures ng mga arterya ay medyo mataas. Maaari mong maiwasan ang gayong mga komplikasyon sa tulong ng mga mineral, na matatagpuan sa malalaking dami sa mga beet.

Ang mga taong dumaranas ng hypertension, lalo na ang mga may pinsala sa bato, ay kadalasang nagkakaroon ng edema. Mas madalas silang lumilitaw sa mukha. Lumilitaw ang pastity, bilang panuntunan, sa umaga, pagkatapos magising. Kung ang hypertension ay sinamahan ng pagpalya ng puso, maaaring lumitaw ang edema sa mga binti.

Ang mga beet ay naglalaman ng mga sangkap na tumutulong sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan. Ang epektong ito ay nakakatulong upang mabawasan ang edema, na mayroon ding positibong epekto sa presyon ng dugo.

Maaari mong gamitin ang mga beets para sa hypertension parehong sariwa at pinakuluang. Ang mga ugat na gulay ay maaari ding lutuin. Kapag naghahanda ng mga pagkaing gulay, dapat mong subaybayan ang dami ng asin.Kaya, ang sodium chloride ay nag-aambag sa pagpapanatili ng likido, na hindi lamang humahantong sa edema, kundi pati na rin sa pagtaas ng presyon.

Ang mga beet ay inirerekomenda para sa maraming mga sakit ng tisyu ng atay. Kaya, sa komposisyon ng mga pananim ng ugat mayroong isang espesyal na sangkap - betaine. Ayon sa istrukturang kemikal nito, kabilang ito sa pangkat ng mga glycine derivatives. Itinatag ng mga siyentipiko ang mga benepisyo ng sangkap na ito kamakailan. Kaya, pinaniniwalaan na ang betaine ay gumaganap bilang isang katalista sa synthesis ng mga espesyal na sangkap na kinakailangan para sa pagbuo ng mga selula ng atay. Ang sangkap na ito ay nagpapagana sa pagbuo ng mga phospholipid. Tinutukoy ng epektong ito na gumaganap ang betaine bilang isang hepatoprotector. Gayundin, ang mahalagang sangkap na ito ay nag-aambag sa normalisasyon ng metabolismo.

Araw-araw, nine-neutralize ng mga selula ng atay ang daan-daang nakakalason na sangkap na pumapasok sa ating katawan. Kasangkot din sila sa pagbuo ng maraming mga hormone at enzymes, kung wala ang paggana ng katawan ay imposible lamang. Hindi wastong nutrisyon, alkohol, nikotina, stress - lahat ng mga salik na ito ay hindi nagdaragdag ng kalusugan sa atay. Sa kabaligtaran, ang lahat ng ito ay nag-aambag sa pagkasira ng trabaho nito. Ang tamang napiling diyeta ay ang susi sa normal na paggana ng organ na ito na responsable para sa panunaw.

Ang isang tao na na-diagnose na may fatty liver hepatosis ay dapat kumain ng beetroot salad nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.Ang betaine na nakapaloob sa gayong mga pinggan ay makakatulong na mapabuti ang paggana ng organ na ito, pati na rin bawasan ang posibilidad na magkaroon ng maraming komplikasyon. Ang mga siyentipiko ay kasalukuyang nagsasagawa ng malalaking pag-aaral sa potensyal na epekto ng betaine sa posibilidad na mabawasan ang panganib na magkaroon ng Alzheimer's disease. Ang mga siyentipikong eksperimento ay isinasagawa din upang pag-aralan ang posibleng proteksiyon na epekto ng sangkap na ito sa mga malignant na neoplasma ng mammary gland.

Ang beetroot juice ay ginagamit sa katutubong gamot at upang mapabuti ang pag-aalis ng apdo. Ito ay pinaniniwalaan na ang kurso ng paggamit ng juice ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa gallstone. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga beets na isama sa diyeta ng mga taong may mataas na panganib na magkaroon ng sakit na ito.

Sa tulong ng mga beets, maaari mo ring isagawa ang "paglilinis" ng atay. Ang ganitong mga pamamaraan ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga mapanganib na pathologies ng organ na ito, at tumutulong din upang mapabuti ang pagbuo ng apdo. Ang "paglilinis" ng atay na may beet juice ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gallbladder. Matapos ang isang kurso ng naturang mga pamamaraan, ang posibilidad na magkaroon ng stasis ng apdo ay nabawasan.

Ang mga beet sa ilang mga kaso ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan. Karaniwan, lumilitaw ang mga hindi kasiya-siyang sintomas kapag ang gulay ay natupok ng mga taong may contraindications sa pagkuha nito. Kaya, hindi ka dapat kumain ng mga gulay na may mga pathologies sa bituka, na sinamahan ng madalas na dumi. Ang mga beet ay naglalaman ng maraming hibla ng halaman, na maaaring mapataas ang kalubhaan ng sintomas na ito, na nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa. Ang pagkakaroon ng ulcerative defects sa bituka, lalo na sa yugto ng pagkakapilat, ay isa ring kontraindikasyon sa paggamit ng root crops.

Ang mga hilaw na beet ay kontraindikado din para sa mga taong nagdurusa sa gastritis.Ang mga hilaw na pananim na ugat ay naglalaman ng maraming mga organikong acid, na maaaring magdulot ng pananakit sa epigastrium. Lubhang mapanganib na gumamit ng hilaw na beetroot salad sa panahon ng pagtigil ng paglala ng gastritis.

Ang mga taong nagdurusa sa urolithiasis ay dapat talagang talakayin ito sa kanilang doktor bago isama ang mga beets sa kanilang diyeta. Ang mga beet ay kabilang sa mga gulay na maaaring makaapekto sa komposisyon ng sediment ng ihi at pH ng ihi. Ang mga pagbabagong ito ay maaaring humantong sa mga bato sa bato.

Ang kabiguan ng bato ay isang mahigpit na kontraindikasyon para sa paggamit ng mga beets. Ang mga bato, dahil sa mga pathological disorder sa naturang patolohiya, ay gumagana nang may depekto. Ang ganitong mga pagbabago sa sistema ng ihi ay madalas na humahantong sa ang katunayan na ang isang taong may sakit ay nagkakaroon ng edema, mga pagbabago sa timbang ng katawan, at iba pang mga salungat na sintomas ay nangyayari. Ang paggamit ng mga beets ay maaaring magpalubha sa pag-unlad ng patolohiya, na magkakaroon ng labis na negatibong epekto sa kagalingan sa pangkalahatan.

Ang mga matamis na gulay na ugat ay naglalaman ng maraming natural na asukal. Ang mga "mabilis" na carbohydrates ay mabilis na nasisipsip sa daluyan ng dugo, na nag-aambag sa "lukso" ng glucose sa dugo. Ito ay dapat tandaan ng mga taong dumaranas ng diabetes. Bago isama ang mga pagkaing starchy, kabilang ang mga beets, sa iyong menu, ang mga ganoong tao Talagang dapat kang kumunsulta sa isang endocrinologist.

Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa beets ay isa pang limitasyon para sa paggamit ng gulay na ito. Ang patolohiya na ito ay nagpapatuloy sa mga tao sa buong buhay. Upang maiwasan ang paglitaw ng mga hindi komportable na sintomas sa pagkakaroon ng sakit na ito, dapat mong iwanan ang lahat ng "provocative na mga produkto" na maaaring humantong sa isang pagkasira sa kagalingan. Kung nakakita ka ng isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga beets, dapat mong agad na ibukod ang gulay na ito mula sa iyong menu.

Hindi ka dapat kumain ng mga hilaw na beet at mga taong may posibilidad na magkaroon ng panloob na pagdurugo. Ang ganitong mga pananim ng ugat ay naglalaman ng mga aktibong sangkap na maaaring makaapekto sa mga vascular wall. Ang epekto na ito ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng panloob na pagdurugo kung ang isang tao ay may mga pathologies sa istraktura ng mga daluyan ng dugo. Ang mga paghihigpit sa paggamit ng mga hilaw na gulay ay ipinapataw din sa kaso ng isang kamakailang operasyon sa mga organo ng tiyan.

Kapag kumakain ng mga hilaw na ugat na gulay o juice na inihanda mula sa kanila, ang isang nasusunog na pandamdam sa oropharynx ay madalas na nabubuo. Ang hitsura ng sintomas na ito ay dahil sa impluwensya ng mga organic na acid, na nakapaloob sa mga hilaw na beets. Upang makayanan ang gayong sintomas, pagkatapos kumain ng hilaw na gulay, banlawan ng mabuti ang iyong bibig ng tubig.

Kapag umiinom ng beetroot juice, mas mainam na gumamit ng straw. Hindi mo dapat inumin ito sa puro form. Mas mainam na palabnawin muna ito ng tubig. Kung ninanais, ang beetroot juice ay maaaring isama sa iba. Kaya, mula sa juice ng beets, mansanas at karot, maaari kang gumawa ng isang malusog na inumin.Kapag naghahanda ng mga pagkaing beetroot, dapat mong palaging suriin ang mga posibleng panganib sa kalusugan ng lahat ng mga sangkap na bumubuo sa kanilang komposisyon. Kaya, ang mga beet ay madalas na pinagsama sa bawang. Kapag gumagamit ng gayong salad, dapat itong alalahanin na maaari itong pukawin ang isang exacerbation ng gastritis o peptic ulcer. Samakatuwid, ang mga taong may ganitong mga pathologies ay hindi dapat kumain ng gayong ulam. Gayundin, ang bawang, na bahagi ng ulam na ito, ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng tibok ng puso, na lubhang mapanganib para sa mga taong nagdurusa sa tachycardia at arrhythmia.

Ang pagpili ng mga pananim na ugat para sa pagluluto ay dapat na isagawa nang maingat. Bilang isang patakaran, ang isang tao ay kumakain sa ilalim ng lupa na mga bahagi ng beets para sa pagkain. Ang mga beet top ay ginagamit para sa pagluluto nang mas madalas. Ang mga pananim na ugat, sa panahon ng kanilang paglaki, ay maaaring makaipon ng iba't ibang mga mineral na asing-gamot at mga sangkap na nasa lupa. Kung ang lupa ay ginagamot ng mga pestisidyo, kung gayon ang mga sangkap na ito ay matatagpuan din sa mga gulay.

Ang pinakaligtas na mga pananim na ugat sa mga tuntunin ng paggamot sa kemikal ay ang mga itinanim sa iyong sariling likod-bahay. Kapag kumakain ng gayong mga gulay, maaari mong tiyakin na walang mga mapanganib na pestisidyo ang idinagdag sa lupa sa panahon ng kanilang paglilinang.

Mas mainam na bumili ng mga beets sa panahon. Ang mga gulay na hinukay lamang mula sa lupa ay naglalaman ng mas maraming sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayunpaman, ang mga ugat ng beet, kapag maayos na nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar, ay nakapagpapanatili ng mga aktibong sangkap sa loob ng sapat na mahabang panahon. Ang mga gulay na ito ay angkop din para sa paghahanda ng masarap at masustansyang pagkaing gulay.

Ang mga beet ay maaari ding kainin ng mga taong sumusubaybay sa kanilang timbang. Siyempre, ang mga polysaccharides ay naroroon sa gulay na ito. Gayunpaman, napapailalim sa rate ng pagkonsumo, ang mga pananim na ugat ay hindi mag-aambag sa hanay ng dagdag na pounds.

Ang isang win-win na paraan upang gamitin ang mga beets sa isang diyeta ay ang kumain ng mga hilaw na gulay na ugat. Sa form na ito, ang pagkain ng mga gulay sa maraming dami ay hindi gagana. Gayundin, ang mga hilaw na gulay ay nagpapanatili ng maximum na aktibong sangkap na nag-aambag sa isang laxative at diuretic na epekto sa katawan.

Maaari mong pagsamahin ang mga hilaw na beets sa iba't ibang mga gulay. Kaya, ang mga gadgad na pananim na ugat ay maaaring ihalo sa makinis na tinadtad na puting repolyo at isang mansanas. Ang salad na ito ay maaaring kainin sa halip na hapunan. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ang isang ulam ng gulay na may isang inihurnong cutlet na ginawa mula sa walang taba na karne ng baka o manok.

Kapag naghahanda ng mga salad mula sa beets, siguraduhing tandaan ang mga dressing. Karaniwang naglalaman ang mga ito ng mas maraming calorie. Kaya, ang pagdaragdag ng langis ng oliba o gulay sa isang salad ay makabuluhang pinatataas ang calorie na nilalaman ng ulam. Ang mga taong napakataba sa isang mahigpit na diyeta ay madalas na binibihisan ang kanilang mga salad ng gulay na may mababang taba na yogurt. Ang dressing na ito ay hindi mataas ang calorie at hindi nakakapinsala sa figure.

Ang decoction ng beetroot ay nakakatulong upang alisin ang labis na likido mula sa katawan, na tumutulong din sa pagbaba ng timbang. Ito ay medyo madali upang ihanda ito. Upang gawin ito, kailangan mo lamang kumuha ng isang beet na may malaking sukat.Ang root crop ay dapat na hugasan ng mabuti, peeled at ibuhos na may 750 ML ng malamig na tubig.

Ang decoction ay dapat na pinakuluan sa mababang init. Ang isang malusog na inumin ay handa na kapag ang root crop ay naging malambot. Upang masuri ito, butasin lamang ang mga beets gamit ang isang kutsilyo. Kung ang kutsilyo ay madaling pumasok sa laman ng gulay, pagkatapos ito ay handa na. Susunod, ang mga beets ay dapat alisin mula sa natapos na sabaw, na maaaring magamit upang makagawa ng masarap na salad.

Ang sabaw ay dapat ibuhos sa isang lalagyan ng imbakan. Ang isang ordinaryong basong pitsel ay pinakaangkop para sa mga layuning ito. Mas mainam na mag-imbak ng sabaw ng beetroot sa refrigerator. Sa isang cool na lugar, pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng ilang araw.

Ang mga mabangong gulay na ugat ay mahusay para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring kainin hindi lamang ng mga taong napakataba, kundi pati na rin ng mga nais mapanatili ang pagkakaisa. Upang maghanda ng masarap na salad kakailanganin mo:

• hilaw na beets - 2 mga PC .;
• peras - 1 pc .;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• lemon juice - 1 tsp;
• pulot - ½ tsp;
• kumuha ng asin.

Ang mga hilaw na beet ay kailangang durugin gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ang juice na nabuo sa kasong ito ay hindi kailangang maubos. Maaari itong idagdag sa dressing. Ang peras ay dapat na hugasan ng mabuti, peeled at gupitin sa mahabang piraso. Upang ihanda ang dressing, paghaluin ang lemon juice na may langis, at pagkatapos ay magdagdag ng pulot sa pinaghalong. Ang mga gadgad na beet ay dapat na halo-halong may peras, asin at panahon na may handa na sarsa.Ang ganitong salad para sa layunin ng pagkawala ng timbang ay pinakamahusay na natupok para sa tanghalian o sa halip na isang magaan na hapunan.

Sa panahon ng pagbaba ng timbang, mas mainam na tanggihan ang paggamit ng pinakuluang beets. Maaari kang kumain ng hilaw na beets. Ang sumusunod na salad ay makakatulong na mabawasan ang pamamaga at gawing normal ang mga dumi. Upang ihanda ang ulam na ito, kumuha ng:

• hilaw na beets - 250 g;
• buto ng granada - 50 g;
• langis ng oliba para sa sarsa;
• kumuha ng asin;
• cilantro.

Tumatagal lamang ng ilang minuto upang maihanda ang ulam na ito. Ang mga peeled beets ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tumaga ang cilantro. Kinakailangan na magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na mga beets, asin at panahon na may kaunting langis. Ang ulam na ito ay nakakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi, at tumutulong din na mapabuti ang hitsura ng balat. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa salad. Magdaragdag ito ng mga bagong lasa sa ulam.

Para sa mga benepisyo at panganib ng beets, tingnan ang isyu ng programang "Live Healthy".