Gaano katagal at paano magluto ng mga tainga ng baboy?

Ang pinakuluang tainga ng baboy ay isang first-class na ulam na maaaring magsilbi bilang isang independiyenteng meryenda, pati na rin ang isang sangkap sa halaya, pati na rin ang isang bahagi ng mga sopas at salad.

Ang halaga ng enerhiya ng pinakuluang produkto ay 210.9 kilocalories bawat 100 g. Ang pinakuluang tainga ng baboy ay naglalaman ng 21 gramo ng protina, 14.1 gramo ng taba at hindi naglalaman ng lahat ng carbohydrates.

Tulad ng nakikita natin, ang pinakuluang tainga ng baboy ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil ang produkto ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Bilang karagdagan, ang tapos na ulam ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng:

• kaltsyum;
• magnesiyo;
• collagen;
• sink.

Ang paggamit ng produktong ito ay maaaring mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng buhok, balat, mga kuko. Ang produkto ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga joints. Ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong nakakaranas ng mga problema sa mga nag-uugnay na tisyu. Sa matinding pag-iingat, ang mga taong may problema sa cardiovascular system ay dapat lumapit sa paggamit ng ulam na ito.

Upang ang ulam ay lumabas na masarap at malusog, dapat itong ihanda nang tama.

Kung mayroon kang mga simpleng kagamitan sa kusina bilang isang kasirola at isang gas o electric stove, kung gayon ang sumusunod na recipe para sa ulam na ito ay angkop sa iyo. Kung ang mga tainga ng baboy ay nasa isang frozen na estado, pagkatapos ay dapat muna silang lasaw. Pagkatapos nito, banlawan ng mabuti ang produkto. Pagkatapos ang mga tainga ng baboy ay dapat ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at mag-iwan ng ilang oras.Pagkatapos nito, banlawan muli ang mga tainga ng baboy. Matapos makumpleto ang lahat ng mga pamamaraan sa itaas, ilagay muli ang produkto sa malamig na tubig, upang malayang lumutang dito. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, ilang asukal, pati na rin ang black pepper at bay leaf. Sa pangkalahatan, maaari kang magdagdag ng anumang mga panimpla sa ulam, ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Susunod, ilagay ang lalagyan sa kalan, pakuluan at lutuin ang produkto sa katamtamang init hanggang maluto. Ang pagluluto ng pinakuluang tainga ng baboy ay tatagal ng halos apat na oras.

Upang pakuluan ang mga tainga ng baboy sa isang pressure cooker, kakailanganin mo ring i-defrost ang mga ito nang maaga. Susunod, dapat silang ibabad at pagkatapos ay hugasan. Kapag nagawa mo na ang lahat ng manipulasyon sa itaas, maaari mong ilagay ang produkto sa pressure cooker bowl. Pagkatapos ay asin ang ulam, idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa. Pagkatapos ay isara ang takip. Ang susunod na hakbang ay direktang pagluluto sa loob ng 45 minuto.

Ang pinakuluang produkto ay maaari ding lutuin sa microwave. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang pinakuluang mga tainga ng baboy sa isang plato, magdagdag ng mga panimpla at toyo. Pagkatapos ay ilagay ang iyong mga tainga sa microwave sa loob ng limang minuto, itakda ito sa mataas na kapangyarihan (mga 800 watts). Pagkatapos nito, gupitin ang mga tainga sa mga piraso.

Ang mga tainga ng baboy ay perpekto bilang isang sangkap para sa isang salad. Gupitin ang pinakuluang produkto sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay hiwain ang pipino nang napakanipis. Pagkatapos nito, tinadtad din ng makinis ang paminta. Paghaluin ang lahat ng sangkap, pagdaragdag ng toyo, suka at tinadtad na bawang sa kanila.Budburan ng sesame seeds bago ihain.

• Ang mga tainga ng baboy ay sumisipsip ng asin nang maayos, kaya mahalaga na huwag magbuhos ng labis sa kawali sa panahon ng pagluluto.
• Kung bumili ka ng hindi nabalatang mga tainga ng baboy, dapat itong maingat na singeed. Pagkatapos ay simutin ang nasunog na layer at banlawan ang produkto sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
• Sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng ilang maasim na mansanas sa ulam, na magbibigay sa natapos na ulam ng bahagyang asim.
• Upang gawing kakaiba ang ulam, dapat kang magdagdag ng isang kutsara ng toyo sa sabaw. Salamat sa ito, ang ulam ay makakakuha ng isang lilim ng pula.
• Ang produkto ay magiging kapansin-pansing mas malambot kung ito ay pinapayagang mag-infuse nang halos isang oras pagkatapos magluto.

Para sa kung paano lutuin ang mga tainga ng baboy, tingnan ang video sa ibaba.