Calorie cheese "pigtail"

Ang pigtail cheese (o Chechil) ay isang sikat na produkto ng pagawaan ng gatas. Ang meryenda na ito ay matatagpuan sa halos bawat tindahan: sa isang malaking supermarket, at sa isang maliit na tindahan. Ang produktong ito ay napakapopular dahil sa lasa at hindi pangkaraniwang hitsura nito (sa panlabas, ang keso ay mukhang tirintas ng babae). Ngunit ang mga taong susubukan ito sa unang pagkakataon ay may maraming mga katanungan. Halimbawa, posible bang isama ang naturang keso sa nutrisyon sa pandiyeta, sulit bang ibigay ang produktong ito sa mga atleta bago ang mga kumpetisyon. Ang isang tao ay hindi nais na tumaba at hindi alam kung ang Chechil ay nag-aambag sa mass gain. Sa wakas, marami ang interesado sa komposisyon at halaga ng enerhiya ng BJU. Linawin natin ang mahahalagang tanong na ito.

Ang komposisyon ng pinausukang keso na "pigtail" ay kinabibilangan lamang ng ilang mga sangkap. Ito ay gatas, sourdough, tubig at rennet (halimbawa, rennin o pepsin). Ang Chechil ay isang produkto ng pagawaan ng gatas at samakatuwid ay naglalaman ng mga karaniwang trace elements at nutrients: calcium (nagpapalakas ng mga buto at ngipin), phosphorus, amino acids, bitamina at marami pang iba. Kaya, ang keso ay hindi lamang isang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin isang kahanga-hangang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan ng tao.

Ang Chechil cheese sa mga istante ay iniharap sa dalawang anyo: puti (salted) at pinausukan. Ang parehong mga species ay itinuturing na may parehong bilang ng mga calorie. Kaya, para sa 100 gramo ng produkto ng keso mayroong 320 kcal. At ngayon isaalang-alang ang komposisyon ng BJU cheese "pigtail".

Ang BJU ay ang presensya at dami sa komposisyon ng produkto ng mga mahahalagang organikong sangkap para sa katawan ng tao bilang mga protina, taba at carbohydrates. Ang mga protina ay mga sangkap na binubuo ng mga espesyal na asido (amino acids). Sa katawan ng tao, ang mga protina ay sinasamahan ang kurso ng iba't ibang mga biochemical na reaksyon at nag-aambag sa metabolismo (metabolismo). Kaya, para sa 100 gramo ng pigtail cheese, mayroong 19.5 gramo ng protina. Ang halagang ito ay humigit-kumulang 78 calories.

• Ang taba ay isa sa mga pangunahing elemento ng pagkain. Ang isa pang pangalan para sa taba ay lipids. Ang mga taba ay iniimbak sa katawan ng tao at nagbibigay ito ng enerhiya. Sa Chechil, mayroong 26 gramo ng taba bawat 100 gramo ng produkto. Ang halagang ito ay humigit-kumulang 234 calories.
• Ang carbohydrates ay isang mahalagang bahagi ng mga selula at tisyu ng katawan ng tao. Ang 100 gramo ng "pigtail" ay naglalaman ng 2.2 gramo ng carbohydrates. Ang halagang ito ay humigit-kumulang 9 calories.
• Ang ratio ng enerhiya ng mga protina, taba at carbohydrates sa Chechil cheese bilang isang porsyento ay 24% ng 73% ng 3%. Ito ay lumiliko na para sa pagbaba ng timbang, ang keso na ito ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian sa meryenda.

Ang ganitong produkto ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong ang katawan ay naghihirap mula sa kakulangan ng calcium at phosphorus. Sa pamamagitan ng sistematikong pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (kabilang ang Chechil), posibleng maibalik ang magandang kalagayan ng mga kuko, buhok at buto. Ang keso na ito ay magpapatunay na isang malusog na meryenda para sa mga kulang sa timbang o para sa mga nangangarap na makakuha ng mass (halimbawa, mga atleta bago ang mga kumpetisyon).

Ang produktong ito ay kontraindikado sa kaso ng allergy o kakulangan ng lactose digestion enzymes.Hindi ito dapat gamitin na may mataas na kolesterol o calcium sa katawan, nang may pag-iingat - may sakit sa bato, mataas na kaasiman at iba pang mga sakit ng digestive tract.

Ang "pigtail" ng keso ay isang pangunahing produktong Armenian, ngunit matagal na rin nitong sinakop ang mamimili ng Russia. Ang hindi maikakaila na mga bentahe ng keso na ito ay ang maliwanag na pinausukang lasa, kadalian ng pagkonsumo at hindi pangkaraniwang hitsura.

Ang proseso ng paggawa ng pigtail cheese, tingnan sa ibaba.