Anong mga pinggan ang maaaring gawin gamit ang sausage cheese: mga sikat na recipe at paglalarawan sa pagluluto

Ang katanyagan ng sausage cheese ay hindi humupa mula noong panahon ng USSR, maraming tao ang nagmamahal sa lasa at pinausukang aroma nito. Sa ngayon, ang mga istante ay puno ng produktong ito, bagaman ang naturang produkto ay itinuturing na pangalawang-rate kumpara sa matapang at cream cheese. Para sa marami, maaaring ito ay isang paghahayag na ang mabangong sausage na ito ay ginawa mula sa iba pang mga expired na keso, gayunpaman, ang nag-expire ay hindi nangangahulugang sira na.

Sa kauna-unahang pagkakataon ang naturang naprosesong keso ay ginawa sa Scotland mula sa rennet cheese, na matagal nang nagsisinungaling. Upang i-save ang produkto mula sa pangwakas na pagpapatayo, ito ay halo-halong may baking soda at mataba na langis at natunaw ang lahat ng ito sa isang paliguan ng tubig sa isang nababanat na masa, na bumubuo ng mga maliliit na bar na hugis sausage mula dito. Kasunod nito, nagbago ang teknolohiya ng produksyon, lumitaw ang ilang sangkap at nawala ang iba. Sa ngayon, ang buong proseso ng paggawa ng naturang keso ay tumatagal ng ilang yugto.

• Ang mga rennet cheese ay hinahalo gamit ang isang espesyal na makina kasama ang iba pang mga sangkap. Depende sa recipe, maaari itong maging cottage cheese, butter, cream o iba pang fermented milk products.
• Ang buong masa ay natutunaw sa isang malaking kaldero at ibinuhos sa mga solidong hulma.
• Ang mga pinalamig na cheese bar ay ginagamot ng natural na usok ng sawdust.Ang ilang mga tagagawa, sa pagtatangkang makatipid ng pera, ay gumagamit ng likidong usok na hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang mabangong likido na ito ay idinagdag sa unang yugto, kapag ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.
• Ang mga frozen na sausage ay nilagyan ng vacuum film at dinadala sa mga istante ng tindahan.

Ang calorie na nilalaman ng naturang natunaw na produkto ay nakasalalay sa taba ng nilalaman ng paunang hilaw na materyales at komposisyon. Ang sausage cheese ay malayo sa isang produktong pandiyeta. 100 g ng pinausukang delicacy ay naglalaman ng isang average ng tungkol sa 350 kcal. Ang nutritional value ng timbang na ito ay binubuo ng 22 g ng protina, 20 g ng taba at 4 g ng carbohydrates. Dahil ang keso ay kadalasang ginagamit sa grated form, mas madaling sukatin ang calorie content nito sa isang kutsara.

Ang bigat ng produkto sa kasong ito ay magiging mga 30-40 g, at ang calorie na nilalaman ay mga 96 kcal. Dahil sa mataas na nutritional value ng keso, inirerekumenda na gamitin ito sa mga pagkaing ihahain para sa almusal o tanghalian.

Ang wastong inihanda na sausage cheese ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap:

• B bitamina at bitamina A - ang mga ito ay mabuti para sa balat at buto, palakasin ang nervous system at dagdagan ang kaligtasan sa sakit sa pangkalahatan;
• posporus, tanso, potasa, kaltsyum at iba pang kapaki-pakinabang na mineral - lahat ng mga ito ay mahalaga para sa kalusugan at sigla ng katawan ng tao.

Ang pagkain ng pinausukang keso sa loob ng makatwirang limitasyon ay hindi makakasama sa isang matanda o isang bata. Siyempre, hindi mo dapat ipasok ito sa mga pantulong na pagkain para sa mga sanggol at bata sa ilalim ng 2 taong gulang, pagkatapos ng lahat, ang keso ay isang mabigat na pagkain, at ang mga bituka ng sanggol ay hindi maaaring makayanan ito.

Maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang mga pagkain na may sausage cheese. Ito ay mga pastry, at makapal na sopas, at iba't ibang kaserol. Gayunpaman, kadalasan ito ay ginagamit para sa paggawa ng mabilis na meryenda at sandwich.

Kapag gusto mong i-treat ang iyong sarili sa isang mainit ngunit mabilis na almusal, maaari kang magluto ng cheese sandwich. Sa mga sangkap na kakailanganin mo:

• 100 g ng sausage cheese (maaari kang kumuha ng parehong pinausukang at regular na naprosesong produkto);
• 1 tinapay ng puting tinapay;
• 1 itlog ng manok;
• 300 g ham ng pabo o manok;
• 2 adobo na mga pipino;
• pampalasa sa panlasa.

Ang hamon ay pinutol sa mga cube, ang mga pipino sa mga bilog, at ang keso ay pinutol sa isang magaspang na kudkuran. Lahat ng dinurog na sangkap ay hinahalo sa hilaw na itlog ng manok at pampalasa. Ang regular na asin at paminta ay sapat na, ngunit upang lilim at makadagdag sa lasa ng pinausukang keso, maaari mong ihalo ang kalahating kutsarita ng pinausukang paprika sa masa. Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa na may kapal na 1 hanggang 1.5 cm at inilatag sa isang kawali na binudburan ng langis ng gulay o greased na may mantikilya.

Ang kawali ay sarado na may takip at ilagay sa medium heat para sa 7-10 minuto. Sa sandaling matunaw ang keso, at ang itlog, sa kabaligtaran, ay kumukuha, ang kawali ay maaaring alisin mula sa init at ang setting ng mesa ay maaaring magsimula.

Ang maanghang na pampagana na ito ay halos kapareho sa hitsura sa mga sikat na coconut sweets, madalas itong niluto sa festive table at mas madalas bilang isang mabilis na meryenda. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 300 g ng pinausukang produkto ng sausage;
• 3 itlog ng manok;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 100 g crab sticks;
• mayonesa, asin at paminta sa panlasa.

Ang mga itlog ay pinakuluang at pinalamig, ang keso at mga crab stick ay ipinahid sa isang pinong kudkuran sa iba't ibang mga plato.Ang pinalamig at binalatan na mga itlog ay idinagdag sa lalagyan na may gadgad na keso, dumaan sa isang pinong salaan o gadgad sa pinakamaliit na kudkuran. Ang bawang ay pinipiga sa keso at masa ng itlog, idinagdag ang mga pampalasa at mayonesa.

Ang nagresultang i-paste ay lubusan na halo-halong at ang mga maliliit na bola ay nabuo mula dito. Ang bawat bola ay pinagsama sa crab sticks at inilagay sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto.

Mayroong maraming iba't ibang mga salad na may sausage cheese, mga sandwich at meryenda kasama nito. Bilang pampagana, maaari ka ring magluto ng keso lamang sa batter, ihain ito kasama ng sarsa ng kamatis o keso. Gayunpaman, sasabihin sa iyo ng bawat mahilig sa keso na ang lasa nito ay pinakamahusay na nahayag kapag natatakpan nito ang ibabaw ng isang kaserol o pie na may tinunaw na crust. Ang isang ordinaryong kawali ay hindi angkop para dito, kung saan ang mga produkto ay pinainit nang hindi pantay. Pinakamainam na lutuin ang ulam sa oven o microwave.

Ang sausage cheese ay napakabilis na natutunaw sa microwave at maaaring magsimulang masunog nang kasing bilis. Bilang resulta, sa halip na isang malinis na crust, maaaring lumitaw ang isang matigas, overdried na cheese mesh sa tapos na ulam.

Ang sikreto sa quick potato casseroles ay ang paggamit ng patatas na naluto na hanggang kalahating luto. Ito ay inihurnong ng ilang minuto at ang natitirang mga sangkap ay walang oras upang matuyo. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 5 malalaking pinakuluang patatas;
• 150 g sausage cheese;
• 1 st.isang kutsarang puno ng langis ng gulay;
• 2 ulo ng puting sibuyas;
• 1⁄2 tasa makapal na kulay-gatas;
• herbs at pampalasa sa panlasa.

Ang mga patatas ay pinutol sa malalaking bilog, ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Ang isang salamin na form para sa microwave ay lubricated na may langis ng gulay, isang layer ng patatas at mga sibuyas ay inilatag sa ilalim. Ang tuktok na layer ay dinidilig ng mga pampalasa at pinahiran ng kulay-gatas.

Ang mga susunod na layer ay inilatag katulad ng una hanggang sa maubos ang mga produkto. Mula sa itaas, ang lahat ay natatakpan ng sausage cheese, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at ilagay sa microwave oven para sa 10-15 minuto sa maximum na lakas.

Sa oven, kadalasang inihanda ang mga inihurnong gamit, na halos imposibleng gawin sa microwave. Ang keso ng sausage ay magbibigay sa gayong mga pagkaing isang espesyal na lasa at isang maliit na asin.

Ito ay isang mabilis na recipe para sa mga mahilig magpakasawa sa mainit na pastry ngunit ayaw makipagpunyagi sa pagmamasa ng kuwarta. Para sa pie kakailanganin mo:

• 250 g puff yeast-free dough;
• 250 g pinausukang sausage cheese;
• 3 ulo ng mga sibuyas;
• 2 itlog ng manok;
• 2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay.

Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, ang keso ay pinutol sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga itlog ng manok ay pinalo sa isang malalim na plato hanggang sa mabuo ang isang magaan na foam, ang gadgad na keso at kalahating singsing ng sibuyas ay ibinuhos sa kanila. Ang makapal na masa ay lubusan na halo-halong at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10-15 minuto.

Ang form ay lubricated na may langis ng gulay at may linya na may handa na kuwarta, ang mga matataas na panig ay dapat gawin. Ang isang malamig na pagpuno ay inilatag sa ibabaw ng kuwarta at ang cake ay inilalagay sa oven, pinainit sa 200 degrees para sa 40-50 minuto.

Ang mga sopas ay ginawa mula sa keso ng sausage, ibinubuga sa pasta at idinagdag sa piniritong itlog. Gusto ng maraming tao na tangkilikin lamang ang isang pinausukang piraso na may tsaa o kape. Maaari itong idagdag sa halos anumang recipe para sa mga masasarap na pastry, at gagawin lamang nitong mas masarap ang ulam. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang makatwirang paggamit at pagpili ng pinagkakatiwalaang tagagawa.

Tingnan ang susunod na video para sa isa pang recipe.