Calorie content at nutritional value ng Russian cheese

Kilala na ang Keso Russian mula pa noong panahon ng Sobyet at ito ay nasa mahusay na pangangailangan ng mga mamimili. Ito ay dahil sa kaaya-aya, tradisyonal na creamy-cheese na lasa ng produkto. Ang lasa nito ay nagustuhan ng isang malawak na hanay ng mga tasters, at bilang karagdagan, ang keso ay may medyo abot-kayang gastos kumpara sa iba pang mga varieties.

Ang Russian cheese ay batay sa pasteurized milk. Bilang resulta, ang porsyento ng taba sa tapos na produkto ay maaaring 50 o 45%. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakasalalay sa halaga ng enerhiya - ang bilang ng kcal sa isang piraso ng 50% ay 363.5, habang ang analogue ng 45% na taba ay may 338 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Ang isang piraso ng keso (100 g) na may taba na nilalaman na 45% ay hindi naglalaman ng carbohydrates, 28.5 g ng komposisyon ay inookupahan ng mga taba, ang natitirang 22.5 g ay mga protina.

Tulad ng nabanggit na, ang batayan ng komposisyon ng BJU ng produktong Ruso ay mga taba, na kinakatawan ng mataba na polyunsaturated at unsaturated acid. Bahagyang mas mababa ang nilalaman sa mga protina. Mayroon silang madaling natutunaw na anyo. Ang mga carbohydrate ay nasa napakakaunting halaga (0.55 g) at kinakatawan ng lactose at glucose.

Ang taba ng gatas ay kinakatawan sa mas malaking lawak ng mga unsaturated fatty acid, bagama't mayroong parehong mono- at polyunsaturated acids.

Ang isang malaking pagkakamali ay ang kumpletong pagtanggi ng keso sa panahon ng diyeta dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito. Tulad ng anumang produkto, ang keso ng Russia ay dapat isaalang-alang sa mga tuntunin ng kayamanan ng komposisyon, dahil sa mga pakinabang na dulot nito sa katawan. At ang produktong ito ay nagdadala ng marami nito.

Una, ito ay pinagmumulan ng calcium at protina. Ang huli sa keso ay katulad ng protina mula sa fermented milk products. Ito ang protina na halos ganap na hinihigop ng katawan, hindi katulad ng analogue nito mula sa gatas. Ang protina ay kinakailangan para sa pagbuo ng kalamnan tissue, at ito rin ay nagpapanatili ng malusog na ngipin at buto.

Pangalawa, sa ganitong uri ng keso, ang nilalaman ng mga amino acid ay mataas, kabilang ang mga hindi ginawa ng katawan (halimbawa, tryptophan, lysine), ngunit ibinibigay ng eksklusibo sa pagkain. Kinakailangan ang mga ito para sa mahahalagang aktibidad ng lahat ng mga organo at sistema, masinsinang proseso ng metabolismo at metabolismo ng lipid.

Sa wakas, ang nilalaman ng bitamina E sa produkto ay mataas, na itinuturing na isang natural na antioxidant na nag-aalis ng mga lason sa katawan. Ang bitamina na ito ay tinatawag ding "beauty vitamin", dahil pinapabagal nito ang proseso ng pagtanda ng mga selula, nakakatulong na mapanatili ang tono ng balat, kalusugan ng balat at buhok.

Sa pagsisikap na mawalan ng timbang, ang ilang mga kababaihan ay halos ganap na tumanggi sa mga taba, na isinasaalang-alang ang mga ito ang pangunahing mga kaaway ng isang payat na pigura. Gayunpaman, ang mga taba sa ilang mga dami ay kinakailangan, lalo na para sa babaeng katawan.Ang kanilang kakulangan ay pangunahing "naaabot" sa reproductive system - bumababa ang antas ng mga sex hormones, mga iregularidad ng menstrual cycle, amenorrhea, mga problema sa paglilihi ay sinusunod. Sa negatibong paraan, ang kakulangan ng taba ay nakakaapekto sa kondisyon ng balat, kuko, buhok.

Ang mataas na nilalaman ng potasa ay nakakatulong na palakasin ang kalamnan ng puso, na lalong mahalaga para sa mga taong sobra sa timbang. Ang labis na kilo ay humahantong sa isang kapansin-pansing pagtaas sa pagkarga sa puso. Bilang karagdagan, ang potasa ay tumutulong na alisin ang labis na likido mula sa katawan, pinapawi ang pamamaga.

Ang mga taong may mataas na antas ng kolesterol sa dugo ay maaaring makadama ng pinsala mula sa pagkain ng keso, dahil ang produkto ay naglalaman ng taba ng baka. Ito ay isa sa mga pinakamabigat na taba, kaya ito ay magpapalala sa sitwasyon. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito, na may labis na paggamit ng produkto, ay maaaring maging sanhi ng mga paghihirap sa pagtunaw, paninigas ng dumi.

Ang Russian cheese ay naglalaman ng hindi lamang bitamina E, kundi pati na rin ang mga bitamina A, C, grupo B, at bilang karagdagan, ipinagmamalaki nito ang isang masaganang komposisyon ng mineral. Ang lahat ng ito ay nagpapahintulot sa amin na pag-usapan ang tungkol sa tonic, immuno-strengthening effect ng produkto. Kahit na ang maliit na halaga nito ay maaaring makabawi sa kakulangan ng mga sustansya sa katawan, ang kakulangan nito ay madalas na sinusunod kapag nagdidiyeta.

Ang Russian cheese ay ang kampeon sa mga "kapatid" sa mga tuntunin ng nilalaman ng posporus. Ang huli ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng tserebral, sa gayon ay nagpapabuti ng intelektwal na aktibidad. Sa kumbinasyon ng calcium, ito ay kasangkot sa proseso ng pagpapalakas ng mga buto at ngipin.Bilang karagdagan, nakikibahagi ito sa mga proseso ng metabolic cellular, nakakaapekto sa paggana ng halos lahat ng mga organo.

Mula sa pagtanggap ng keso ay dapat na iwanan sa mga sakit ng atay, gallbladder at biliary tract. Ang produktong ito ay hindi isang angkop na opsyon para sa pagpalala ng mga sakit ng gastrointestinal tract ng isang nagpapasiklab na kalikasan (ulser, gastritis).

Ipinagbabawal na kainin ito kung ikaw ay allergic sa anumang bahagi ng produkto, pati na rin ang lactose intolerance. Ang huli ay magagamit sa Russian cheese.

Dahil sa mataas na calorie na nilalaman at taba ng nilalaman, ang keso ay pinakamahusay na pinagsama sa mga sariwang gulay at damo. Gumaganap sila bilang hibla at hindi magbabawas ng motility ng bituka. Bilang resulta, ang keso ay matutunaw nang buo at mabilis hangga't maaari, at ang lahat ng hindi kinakailangang elemento ay aalisin sa katawan.

Ang mataas na nutritional value ay nagpapataw ng ilang mga limitasyon sa paggamit nito. Inirerekomenda na gawin ito sa umaga, mas mabuti para sa almusal, bagaman sa tanghalian ang mga pagkaing may keso ay hindi makakasama sa katawan. Ang pangunahing bagay ay ipasok ito sa KBZhU.

Karaniwan ang pang-araw-araw na dosis ng produkto ay 20-25 g, hindi ito dapat kainin araw-araw, ngunit 2-3 beses sa isang linggo. Huwag kumain ng keso bago kumain, ito ay pasiglahin ang gana. Mas mainam na kunin ito bilang meryenda, na pinagsama sa mga gulay. Maaari kang maghatid ng salad ng keso bago kumain: sa pamamagitan ng pagtaas ng iyong gana, ang keso ay magkakaroon ng nakapagpapasigla na epekto sa tiyan, inihahanda ito at iba pang mga organo ng gastrointestinal tract upang matunaw ang pagkain. Sa kasong ito, ang salad ay dapat na sinundan ng una at (o) pangalawang kurso.

Tinitiyak ng masarap na creamy na lasa ng keso ang maayos na kumbinasyon nito sa mga hindi matamis na prutas, kabilang ang mga inihurnong mansanas o peras. Ito ay matagumpay sa mga salad, sandwich, harmoniously pinagsama sa mga mani, pagkaing-dagat.

Ngunit ang paggamit nito sa karne o manok ay hindi inirerekomenda. Sa unang kaso, ang ulam ay magiging masyadong mabigat, sa pangalawang kaso, dahil sa malaking halaga ng protina sa bawat pagkain, posible ang mga problema sa pagtunaw.

Sa ngayon, mayroong mga mono-diet ng keso, gayunpaman, ang naturang nutrisyon ay karaniwang batay sa mababang taba at mababang calorie na mga varieties ng produkto, kaya ang Russian ay hindi masyadong angkop para sa mga layuning ito. Gayunpaman, kung gusto mo talaga, maaari nitong palitan ang matapang o semi-hard na keso mula sa menu ng diyeta na may katulad na mga halaga ng enerhiya.

Gayunpaman, dapat tandaan na, tulad ng anumang mono-diyeta, ang keso ay angkop para sa mga taong walang malubhang problema sa kalusugan. Ang ganitong diyeta ay dapat na panandalian, at dapat itong gawin nang hindi hihigit sa isang beses bawat anim na buwan. Gayunpaman, kahit na sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang isang express diet ay palaging nakaka-stress para sa katawan.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Russian cheese, tingnan ang sumusunod na video.